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太平御覽卷第八百六十七
飲食部二十五
茗
爾雅曰檟苦茶樹小似梔子冬至生葉可煑作羮飯今早/採者爲茶晚採者爲茗一名苑蜀人名爲
苦/茶
吴志曰孫皓每宴席無不能酒率以七升爲限雖不悉入
口澆灌取盡韋曜飲酒不過二升𥘉見禮異宻賜茶茗以
當酒
晉中興書曰陸納爲呉興太守時衛將軍謝安甞欲詣納
納兄子俶恠納無所備不敢問之乃私蓄十數人饌安旣
至納所設唯茶果而巳俶遂陳盛饌珎羞必具及安去納
杖俶四十云汝旣不能光益叔父柰何穢吾素業
晉書曰夏侯愷亡後形見就家人求茶
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又曰桓温爲楊州牧性儉素毎讌唯下
萯扑茶果而巳
宋録曰新安王子鸞豫章王子尚詣曇濟道人於八公山
道人設茶茗尚味之曰此甘露也何言茶茗焉
南齊書曰武帝遺詁靈坐勿以牲爲祭唯設餅果茶飯酒
脯而巳
唐史曰風俗貴茶之名品益衆劒南有蒙頂石花或散牙
號爲第一湖州顧渚之紫笋東川有神泉昌明硤州有碧
澗明月房茱茰寮福州有方山之生牙䕫州有香山江陵/有
南木湖南有衡山岳州有㴩湖之舎膏常州有義興之紫笋
婺州有東白睦州有鳩坈洪州有西山之白露壽州有霍
山之黄芽蘄門 之啇貨不在焉
又曰竟陵僧有於水濵得嬰兒者育爲弟子稍長自筮遇
蹇之漸繇曰鴻漸于陸羽可用爲儀乃姓陸氏字鴻漸名
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羽羽有文學多意思耻一物不盡其妙茶術最著鞏縣爲
瓷偶人號陸鴻漸買十器得一鴻漸市人沽茗不利輙灌
之羽於江湖稱竟陵人於南越稱桑苧翁貞元末卒
又曰韓滉聞奉夭之難以采練囊緘茶末徤歩其以進也
又曰貞元九年春𥘉稅茶先是諸道塩鐵使張滂奏曰伏
以去秋水災詔令减稅今之國用湏有供備伏請出茶州
縣及茶山外啇人要畧委所由定二等時估每十稅一價
錢充所放兩稅其明年巳後所得稅外収貯若諸州遭水
旱賦稅不辦以此代之詔曰可仍委張滂具處置條奏自
是每歳得錢四十萬貫茶之有稅自此始也然稅茶無虚
歳遭水旱處未甞以茶稅錢拯贍
又曰大和七年正月呉蜀貢新茶皆於冬中作法爲之上
務恭儉不欲逆其物性詔所貢新茶冝於立春後造
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又曰大和九年十月王涯獻茶以涯爲搉茶使茶之有稅
自涯始
又曰大和九年十二月諸道塩鐵轉運搉茶使令狐楚奏
搉茶不便於民請停從之
又曰元和十四年歸光州茶園於百姓從刺史房克讓之
請
又曰𥘉常魯使西蕃烹茶帳中蕃人問曰何爲者魯曰滌
煩療濁所謂茶也蕃人曰我此亦有命取以出指曰此壽
州者此顧渚者此蘄門者
晏子春秋曰嬰相齊景公時食脫粟之飯炙三弋五夘茗
菜而巳
廣雅曰荆巴間采茶作餅成以米膏出之若飲先炙令色
赤擣末置瓷器中以湯澆覆之用葱薑芼之其飲醒酒令
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人不眠
博物志曰飲真茶令少眠睡
神農食經曰茶茗冝乆服令人有力恱志
又 曰茗苦茶味甘苦微寒無毒主瘻瘡利小便少睡去
痰渇消宿食冬生益州川谷山陵道傍凌冬不死三月二
月採乾○華佗食論曰苦茶乆食益意思
壷居士食志曰苦茶乆食羽化與菲同食令人身重
陶弘景新録曰茗茶輕身換骨 丹丘子黄山君服之
王浮神異記曰餘姚人虞洪入山采茗遇一道士牽三青
牛引洪至瀑布山曰吾丹丘子也聞子善具飯常思見惠
山中有大茗可以相給祈子他日有甌蟻之餘不相遺也
因立奠祀後令家人入山獲大茗焉
廣陵耆老傳曰晉元帝時有老姥每旦擎一器茗徃市鬻
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之市人競買自旦至暮其器不减茗所得錢散路傍孤貧
乞人人或異之執而繫之於獄夜擎所賣茗器自牖飛去
廣志曰茶叢生直煑飲爲茗茶茱茰檄子之属膏煎之或
以茱茰煑脯冐汁爲之曰茶有赤色者亦米和膏煎曰無
酒茶
晉書蓺術傳曰燉煌人單道開不畏寒暑常服小石子所
服者有心氣兼服茶酥而巳
續捜神記曰晉孝武世宣城人秦精入武昌山中採茗忽
見一人身長一丈通體毛精見之大怖自謂必死毛人牽
其臂將至山中大叢茗處放之便去精因留採滇臾復來
乃採懷中橘與精精甚怖負茗而歸
又曰桓宣武有一督將因時行病後虚熱更能飲複茗必
一斛二斗乃飽裁减升合便以爲大不足非復一日家貧
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後有客造之正遇其飲複茗亦先聞世有此病仍令更進
五升乃大吐有一物出如升大有口形質縮縐狀似牛肚
客乃令置之於盆中以一斛二斗複茗澆之此物噏之都
盡而止覺小腹又増五升便悉混然從口中涌出旣吐此
物病遂差苦問之此何病荅云此病名斛茗瘕
異苑曰剡縣陳矜妻少寡與二子同居奸飲茶家有古塚
毎飲輙先祠之二子欲掘之母止之夜夢人云吾止此塚
三百餘年今二子恒欲見毀頼相保護又享吾佳茗雖潜
朽壤豈忘翳桑之報及曉於庭中獲錢十萬似乆埋者唯
貫新母告二子禱祠愈切
世說曰任瞻少時有令名自過江失志旣不飲茗問人云
此爲茶爲茗覺人有怪色乃自申明之曰向問飲爲熱爲
冷
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又曰晉司徒長史王濛好飲茶人至輙命飲之士大夫皆
患之毎欲徃候必云今日有水厄
江氏傳曰統遷愍懷太子洗馬甞上䟽諌云今西園賣醯
麺茶菜藍子之屬虧敗國體
晉四王起事曰惠帝蒙塵洛陽黄門以瓦盂盛茶上至尊
晉劉琨與兄子南兖州刺史演書曰前得安州乾茶二斤
薑一斤桂一斤皆所湏也吾體中煩悶恒假負茶汝可信
信致之
傳咸司隷教曰聞南方有蜀嫗作茶粥賣廉事歐其器具
無爲又賣餅於市而禁茶粥以囷蜀姥何哉
坤元録曰辰州溆浦縣山上多茶樹
括地圖曰臨城縣東北一百四十里有茶山茶溪
天台記曰丹丘出大茗服之生羽翼
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夷陵圖經曰黄木女觀望州等山茶茗出焉
楊衒之洛陽伽籃記曰彭城王勰戲謂王肅曰卿不重齊
魯大邦而愛邾莒小國肅對曰郷曲所羙不得不好勰復
謂曰卿明日顧我爲卿設邾莒之飡亦有酪奴因此復號
茗取飲爲酪奴時給事中劉縞慕肅之風専習茗飲彭城
王謂縞曰卿不慕王侯八珎如好蒼頭水厄海上有逐臰
之夫里内有學嚬之婦以卿言之是也其彭城王家有呉
嫗以此言戲之自是朝貴讌㑹雖設茗飲皆耻不復食雖
江表殘民逺來降者侍中元义欲爲之設茗先問卿於水
厄多少蕭正德不暁人意荅下官雖生水郷立身巳來不
遭陽侯之難舉坐笑焉
桐君録曰西陽武昌晉陵皆出好茗巴東別有真香茗煎
飲令人不眠
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又曰茶花狀如梔子其色稍白
永嘉圖經曰縣東有白茶山
呉興記曰烏程縣西有温山出御苑
淮隂圖經曰山陽縣南二十里有茶坡
茶陵縣圖經曰茶陵者謂陵谷生茶茗
本草拾遺曰皐盧茗作飲止渇除疫不睡利水道明目
生南海諸山中南人極重之
廣州記曰酉平縣出臯盧茗之利茗葉大而澁南人以爲
飲
南越志曰茗苦澁亦謂之過羅
陸羽茶經曰茶者南方嘉木自尺二尺至數十尺其巴川
峽山有兩合抱者伐而掇之其樹如瓜蘆葉如梔子花如
白薔薇實如栟櫚蔕如丁香根如胡桃其名一曰茶二曰
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檟三曰蔎四曰茗五曰荈周公云檟苦茶楊執戟云蜀西/南人謂茶曰蔎郭弘農云早取
爲茶晚取爲茗一曰荈/蔎音設荈音昌兖切其上者生爛石中者生櫟壤下者
生黄土凢藝而不茂法如種苽三歳可採陽岸隂林紫者
上緑者次笋者上牙者次葉卷者上葉舒者次凢採茶在
二月三月四月之間茶之笋者生爛石沃土長四五寸若
薇蕨始抽陵露采爲茶之牙發於藂薄之上有三枝四枝
五枝者選中枝頴枝者采焉其日雨不採晴有雲不採蒸
拍焙穿封乾矣有千類萬狀鹵莽而言之如胡人鞾者蹙
縮然犎牛臆者廉憺然浮雲出山者輪囷然輕颷拂水者
澹然有如陶家之子羅膏土以水澄泚之又如新治田
者過暴雨流潦之經此皆茶之精腴也有如竹籜者枝幹
堅實難於蒸擣故其形籭篵上音離/下音帥如霜荷者莖葉凋趄
易其狀白故其萎萃然此皆茶之塉老也自采至于封曰
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七經自胡人至于霜荷八等
唐新語曰右𥙷闕母景博學有著述才性不飲茶著代茶
飲序其畧曰釋滯消擁一日之利蹔佳瘠氣侵精終身之
累斯大獲益則歸功茶力貽患則不謂茶災豈非福近易
知福逺難見者乎
雲南記曰名山縣出茶有山曰蒙山聮延數十里在縣西
南按拾道志尚書所謂蔡蒙旅平者蒙山也在雅州凢蜀
茶盡出此
魏王花木志曰茶葉似梔子可煑爲飲其老葉謂之苑細/葉
謂之茗
杜育荈賦曰調神和内倦懈康除
張孟陽登成都樓詩云芳茶冠六清溢味播九區人生苟
安樂兹土聊可娛
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左思嬌女詩曰吾家有好女皎皎常白晳小字爲紈素口
齒自清歴其始字蕙芳眉目粲如畫馳鶩翔園林草木皆
生摘貪走風雨中倐忽數百適心爲茶荈劇吹嘘對鼎䥶
孫楚出歌曰茱茰出芳樹顚鯉魚出洛水泉白鹽出河東
羙鼔出魯川薑桂茶荈出巴蜀椒橘木蘭出髙山蓼蘇出
溝渠秕 出中田
太平御覽卷第八百六十七
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