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太平御覽卷第八百六十四
飲食部二十二
脂膏 油
脂膏
周禮庖人曰凢用禽獸春行羔豚膳膏香夏行踞鱐音/搜膳
膏臊秋行犢 膳膏腥冬行鱻羽膳膏羶用禽獸謂煎和/之以獻王也鄭
司農云膏香牛脂也臊豕膏也杜子美云膏臊犬膏腥豕/鮮生魚也羽鴈也膏也羶羊脂也玄謂膏腥雞膏也八物
者得四時之氣尤盛爲人食之弗/勝是以用休廢之脂膏煎和膳之
又冬官梓人曰天下之獸五脂者膏者嬴者羽者鱗者脂/牛
羊之属膏/豕之属也宗廟之事脂者膏者以爲牲致美/味也
禮曰脂用葱膏用薤脂肥凝者/澤者曰膏煎諸膏膏必滅之肝膋取
狗肝一幪之以其膋膋腸問脂/幪音蒙小切狼臅膏以與稻米爲
酏狼臅臆中膏/之然反
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爾雅曰氷脂一也莊子云肌膚若氷/雪氷雪脂膏也
說文曰膫牛膓脂膫音力/彫反
通俗文曰脂在脊曰昉在骨曰音/珊獸脂聚曰䐃音/窘
史記曰敗脂辱處也而公伯千金
後漢書曰孔奮爲姑臧長力行清㓗爲衆人所笑以爲身
處脂膏不能自潤徒益苦辛耳
淮南子曰無角者膏而無前有角者脂而無後
油
魏志曰孫權至合肥新城滿寵馳徃赴募壯士數十人折
松爲炬灌以麻油從上風放火燒賊攻具
又曰黄𥘉三年車駕幸宛使夏侯尚率諸軍與曹真共圍
江陵權將諸葛瑾與尚軍對江瑾度入江中渚而分水軍
於江中尚夜多持油舡將歩騎萬餘人於下流潜渡攻瑾
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諸軍夾江燒其舟舡水陸並攻破之
王隠晉書曰元康三年武庫火檢校是工匠盗庫中恐罪
乃投燭着麻膏中火燃
又曰齊王囧起義孫秀多歛葦炬益儲麻油於殿省爲縱
火具
東宫舊事曰月給油六升
宋書曰朱脩之爲荆州刺史去鎮之日秋毫無犯計在州
巳來然油及私牛馬食官榖草以私錢六十萬償之
梁書曰沈約年十三而遭家難潜竄㑹赦乃免旣而流寓
孤貧篤志好學晝夜不釋卷母恐其以勞生疾常遣減油
滅火
又曰張纉爲湘州刺史州境大寜晚好積聚多冩書數万
卷有油二百斛米四千石他物稱是
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又曰侯景攻臺城爲曲項木驢攻城矢石不能制羊侃作
雉尾炬施鑯鏃以油灌之擲驢上焚之俄盡
又曰𥘉侯景旣南奔魏相髙澄命先剥景妻子靣皮悉以
油煎殺之
後周書曰衛刺王真作亂率其黨襲肅章門不得入乃縱
火燒之尉遟運懼火盡直黨得進乃取油灌木以益火火
勢轉盛真不得進乃退
博物志曰煎油水氣盡無煙不復沸則還冷得水而𦦨起
飛散
釋名曰柰油禱柰實和之以塗繒上燥而發之形似油也
杏油亦如之
太平御覽卷第八百六十四
