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太平御覽卷第八百五十八
飲食部十六
酪酥附䬫餬䬫音/低
通俗文曰煴羊乳曰酪 酥曰䬫餬
釋名曰酪澤乳汁所作使人肥澤
漢書曰武帝太𥘉元年更名家馬爲桐馬應劭曰主乳馬/取其汁桐治之
味酢可飲因以爲官如淳曰桐音筩主乳馬以韋革爲夾/兠受數斗咸馬乳桐取其上肥因名曰桐馬今梁州亦名
馬酪爲馬酒晉灼/曰桐音揵桐之桐
又曰丞相孔光奏省樂官七十二人給太官桐馬酒李竒/日以
馬乳爲酒也/撞桐乃成
又曰烏孫公主歌曰以肉爲食兮酪爲漿
又曰王莽時飢教民煑木爲酪不可食重爲煩擾受日木/實爲酪
也或曰如/令餌木屬
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後魏書曰神瑞二年秋榖不登太史令王亮等言䜟書云
國家當都鄴大樂五十年勸帝遷都可救今年之飢帝以
問崔浩浩曰非長乆之䇿也今留守舊都十分家南從不
便水土疾疫死傷情見事露則百姓意阻四方聞之有輕
侮之意今居北方至春草生乳酪將出兼有菜果足接來
秋可不遷 都也
又曰臨淮王潭孫孚持白武幡勞河那瓌於柔玄懷荒二
鎮間河那瓌衆号三十萬隂有異意遂拘留孚載以輼車
日給酪一升肉一叚
唐書曰髙宗朝太僕以患疥馬乳造酪供進署承罪當死
上特免之
晉太康起居注曰尚書令荀朂嬴毀賜乳酪太官隨日給
之○漢武内傳曰西王母曰次藥有太玄之酪
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西河舊事曰祁連山冝牧牛羊羊肥乳酪奸不用器物刈
草着其上不解散一斛酪外餘酥
鄴中記曰并州之俗以冬至後百五日介子推斷火冷食
作醴酪煑粳米或大麦作之又投大麥於其中酪擣杏子
人煑作之亦投大麥中
郭子曰王武子有數斛羊酪指示陸機曰卿東呉何以敵
此機曰千里蓴羹未下塩䜴
世說曰楊德祖爲主簿侍坐人有餉酪者魏武噉少許乃
題上作合字致坐中人並不解脩即噉之云公教令人一
口復何疑
又曰陸太尉詣王丞相公食之以酪陸還遂病明日有牋與
王曰昨食酪過通夜委頓民雖呉人幾爲傖鬼
笑林曰吳人至京師爲設食者有酪酥未知是何物也強
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而食之歸吐遂至困顧謂其子曰與傖人同死亦無所恨
汝故冝愼之
魏文帝集載鍾繇書曰屬賜甘酪及櫻桃
孫楚祠介子推祝文曰棗飯一盤醴酪二盂清泉甘水充
君之厨
傳咸集楊濟與咸書曰酥治瘡上急
范汪祠制曰仲夏薦杏酪
慕容晃與顧和書曰今致䬫餬十斤
唐書曰武德二年凉州刺史安脩仁獻百年酥云餌之可
延壽
太平御覽卷第八百五十八
