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太平御覽卷第八百五十
飲食部八
飯 飱 黍
飯
周禮曰黄帝始蒸榖爲飯
周禮天官食醫曰食齊眡春時飯冝/温也
禮記曰飯曰諸/飯也黍稷稻梁白黍黃梁稰樵熟獲曰稰生獲/曰穛黍黄黍也
又曰文王有疾武王不晚冠帶而養言常/在側文王一飯亦一
飯文王再飯亦再飯欲知氣力/箴藥所勝
又曰燕侍食於君子則先飯而後巳所以/勸也母放飯母流歠
小飯而亟之亟疾也備噦/噎若見問也數噍母爲口容口容/弄口
論語曰子曰飯𬞞食飲水曲肱而枕之樂亦在其中矣
爾雅曰饙餾稔也今呼<折 t="33"/>飯爲饙熟爲餾稔或作餁/也饙音甫云切餾力又切/音脩食饙
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謂之餲飯穢/臭博者謂之
飯相/着也米者謂之檗飯中有/未熟者
春秋運斗樞曰粟五變而以陽化生爲苗秀爲禾三變而
祭謂之粟四變入臼米出甲五變而蒸飯可食
說文曰饙脩食飯也餾飯氣蒸也饡音/賛以羹澆飯也饖一月/切
飯傷熟也一煎/切飯傷濕也
釋名曰飯分也使其粒各自分也乾飯而暴乾之也
史記曰廉頗之奔魏也魏不能用也而趙數困於秦趙人
思復得廉頗㢘頗亦思復爲趙用趙王因使使魏視頗尚可用
不郭開怨頗郭開頗/之仇也不欲令還多與使者金令毀之使者
視頗爲之一飯一斗米十斤肉𬒳甲上馬以示可用使者
還報曰廉將軍年雖老尚善飯然與臣少頃三遺尿矣王
以爲老遂不召
又曰孟甞君待客夜食有人蔽火光客怒以爲飯不等輟
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食辭去孟甞君起自持其飯比之客慙自刎
漢書曰公孫弘爲丞相食脫粟之飯
又曰王莽使中黄門王葉領長安莽聞城中飢饉以問葉
葉/取市所賣梁飯肉羮持入視莽曰民食咸如此莽信之
續漢書曰羊陟拜河南尹常食乾飯
後漢書曰王郎起光武至南宫遇大風雨引車入道傍空
舎溤異抱薪鄧禹爇火光武對竈燎衣異進麥飯兎肩
謝丞後漢書曰左雄爲兾州刺史長食乾飯司馬苞爲太
尉常食漉飯李固爲太尉常食麥飯王暢爲南陽太守作
飯塩豉菜茹羊茂爲東郡太守常食乾飯胡劭爲淮南太
守使鈐下閣外炊曝作乾飯
漢舊儀曰齊法二人施案陳三十六肉食九榖飯
魏書曰卞太后左右食菜粟飯
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魏畧曰王朗㑹稽敗太祖盛㑹啁之曰不能効君昔在㑹
稽折粳米飯朗曰冝適難值如朗者未可折而折明公今
日可折而不折也
呉書曰袁術在壽春百姓飢窮以桑椹蝗蟲爲乾飯
又曰是儀服不精細食不重膳家無儲稸孫權聞之幸儀
舎求視𬞞飯親嘗之歎息即増俸賜
晉書曰石崇家稻米飯在地經宿皆化爲螺時人以爲
族滅之應
又曰衛瓘家人炊飯墮地盡化爲螺歳餘而及禍也
又曰殷仲堪自在荆州連年水旱百姓飢饉仲堪食常五
椀盤餘肴飯粒落席間輙拾以噉之雖欲率物亦縁其性
真素也
宋書曰衡陽王義季都督荆州甞大蒐於郊者野老帶苫
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而耕命左右斥之老人擁來對曰昔有楚子盤遊受譏令尹
今陽和扇氣播厥之始一日不作人失其時大王馳騁爲
樂驅斥老夫非勸農之意義季止馬曰此賢者也命賜之
食老人曰吁願大王均其賜也茍不奪人時則一時皆享
王賜老人不偏其私矣斯飯也弗敢當問其名不言而退
南史曰宋𥘉呉郡人陳遺少爲郡吏母好食鐺底飯遺在
役恒帶一囊毎煑食輙録其焦以貽母後孫息亂聚得數
斗恒帶自隨及敗逃竄多有餓死遺因此得活母晝夜泣
涕目爲失明耳無所聞遺還入户再拜號咽母豁然即明
梁書曰謝蘭五歳時父亡未食乳媪欲令飯蘭終不進舅
阮孝緒聞之歎曰此兒在家則曽子之流事君則藺生之
疋因名曰藺稍授以經史過日便能諷誦孝緒毎曰吾家
陽元也袁淑家/陽元
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又曰齊荀兒之役臨汝侯嘲羅研之曰卿蜀人樂禍貪亂
一至於此對曰蜀中積弊實非一朝百家爲村不過數家
有食窮迫之人十有八九縛束之使旬有二三貪亂樂禍
無足多恠若令家畜五母之雞一母之豕牀上有百錢布
𬒳甑中有數升麥飲雖蘇張巧說於前韓白按劒於後將不
能使一夫爲盗况貪亂乎
又曰魚私爲湘東王鎮西司馬述職西上道中乏食縁路
採麥米飯給所部弘度之所後人覔一麥不得又於窮洲
之上捕得數百猕猴以爲脯以供酒食
又曰傳翽代劉玄明爲山隂令問玄明曰願以舊政造新令
尹荅曰我有竒術卿家譜所不載臨別當相示旣而曰作
縣唯日食一升飯而莫飲酒此第一䇿也
又曰裴元禮爲西豫州刺史母憂居喪唯食麥飯
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又曰沈衆永定二年兼兵部尚書監起太極殿恒衣布𫀆
芒屩以麻繩爲帶又囊麥飯䬳以噉之朝士咸共誚其所
爲
陳書曰孔奐爲武康令武帝尅日决戰乃令奐多營麥飯
以荷葉褁之一宿之間得數萬褁軍人食訖盡弃其餘
崔鴻前秦録曰符堅以乞活夏點爲左鎮郎胡人護磨那
爲右鎮郎奄人申香爲拂蓋郎點等身長一丈八尺並多
力善射三人每食飯一石肉三十斤
後魏書曰楊播兄弟雍睦播毎出或日斜不至不先飯待
還然後食
又曰盧義僖爲都官尚書性清儉不營財利雖居顯位毎
至困乏麥飯𬞞食然亦甘之也
又曰闞因甚貧弊不免飢寒性能多食一飯至三㪷乃飽
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卒無後
唐書曰太宗謂侍臣曰朕自皇太子立也遇物必誨見其
將飯告稼穡艱難不奪農時乃可常有
又曰蔣沅乾元後授陸渾盩厔咸陽髙陵西令當軍旋之
後瘡痍未平沅竭心撫勞所至安輯副元帥郭子儀毎統
兵由其縣必誡軍吏曰蔣令清嚴幹辦供億固當有素士
衆得𬞞飯見饋則已無撓清政其爲時人所知如此
墨子守備曰乾飯人二升以備隂雨
晏子春秋曰晏子相齊食脫粟之飯
尹文子曰晉國俗奢文公儉以矯之因食脫粟之飯
莊子曰子輿與子桑友而霖雨十日子輿曰子桑殆病矣
裹飯而徃食之
又曰宋鈃尹文其爲人太多其自爲太少日請置五升之
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飯足矣斯明自爲/之大少也
列子曰楚靈王好細腰臣皆以三飯爲節朞年有黧黒之
色
孟子曰齊人有一妻一妾其良人出行則饜酒肉而後返欺
其妻云冨貴人共飲食也其後妻向其所之乃就郊外乞
人祭飯
韓子曰堯糲蒸之飯
又曰孫叔敖爲令尹糲飯菜羮枯魚之膳
又曰嬰兒之相與戯以塵爲飯以水爲飲以泥爲羮以木
爲胾
淮南子曰爲客治飯而自食䔧藿名尊於實仁義之名重/於治飯之實
也
六韜曰堯王天下滋味重累弗食温飯煖羹不酸餒不易
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也
家語曰孔子厄於陳蔡從者七日不食飯子貢以所齎貨
竊犯圍出告糴於野人得米一石焉顔回仲由炊之于壞
屋之下有埃塵墮飯中顔回取而食之
吕氏春秋曰飯之美者玄山之禾不周之粟陽山之穄南
海之稻
呉越春狄曰勾踐載飯與羮以遊國中行子戯之遇孤孤
即脯而啜之
神異經曰東南有人名黄父以鬼爲飯以霧爲漿
說苑曰吕望行年五十賣飯棘津也
論衡曰䑕渉飯中捐而不食
風俗通曰俗說不大餓不在車飯謂正得一車飯不復活
也 或曰輔車上飯小小不足濟也案呉郡名酒杯爲
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音/章言大餓人得一飯無所益也寕相六不守熟案蒸飯
更泥謂之餾音與六相似也
潜夫論曰夫梁飯食肉有好於面目不若糲粢䔧蒸之可
食於口也
物理論曰忿㸑之未熟覆甑而弃之所害亦多矣
西京雜記曰公孫弘起家徒歩爲丞相故人齊賀從之弘
食以脫粟覆以布𬒳賀怨曰何用故人冨貴乎脫粟布𬒳
我自有之弘大慙賀乃告人曰公孫弘内服貂蟬外衣麻
枲内厨五鼎外膳二肴豈可以示天下哉於是朝廷自此
疑矯焉弘聞之歎曰寧逢惡賔不逢故人
風土記曰精浙米十取七八浙使香蒸而飯色乃紫紺於
東流水飯食而洗除不祥
通俗文曰飯臭曰 沙入飯曰慘
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録異傳曰袁公路年十八常飯乳食蜜飯
異苑曰衛士度苦行居士也其母常誦經曽出自齋空中
下大鉢滿中香飯母分賦齊人皆七日不飢
祢衡別傳曰劉表甞作上事極以爲快衡見之便滅 投
地曰作此筆者爲食飯不
孟宗別傳曰宗爲光禄勲大㑹醉吐麥飯察者以聞詔問
食麥飯意宗荅臣家足有米麥飯直愚臣所安是以食之
孔衍在窮記曰彭城王送 飯十斛
葛仙公傳曰仙公與客對食吐口中飯盡成飛蜂良乆乃
張口蜂皆飛還入口中成飯
安成記曰安成郡毛亭二十里田疇膏腴厥稻馨香飯若
凝脂
四王起事曰惠帝還洛陽路中作飲食宫人有持升餘米
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飯者澆以供至尊
丗說曰葛公曽在武帝坐上食進飯曰此是勞薪炊也帝
宻遣問外云實是故車脚
時鏡新書曰歳暮家家具有肴蔌謂爲宿歳之儲以入新
年也相聚酣歌名爲送歳留宿飯至新年十二則弃於街
衢以爲去故取新除貧取冨陶朱公猗頓此事無輟又留
此飯湏驚蟄雷鳴擲之屋上令雷聲逺
焦贛易林曰南箕無舌飯多沙糖
離騷曰精瓊靡以爲飯精鑿玉屑/以爲飯也
宋玉風賦曰主人之女爲臣炊彫胡之飯
潘尼釣賦曰紅麵之飯精以菰梁五味道洽餘氣芬芳
枚乗七發曰楚苗之食安胡之飯搏之不解一啜而散
桓麟七說曰香箕爲飯雜以粳菰散如細蚳搏似凝膚
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應璩薪詩曰竈下炊牛矢甑中莊豆飯
孫子楚祀介子推祝文曰棗飯一盤
王祭七釋曰西旅遊梁御宿素祭瓜州紅麹叅糅相半軟
滑膏潤入口流散
傅選七誨曰孟冬香秔上秋膏梁彫胡菰子丹貝東牆濡
潤細滑流澤芬芳
飱
釋名曰飱散也投飯於水中各散也通俗文曰水澆/飯曰飱音孫
春秋左氏傳曰晉公子重耳及曹曹共公聞其駢脅欲觀
其祼薄而觀之薄迫也駢/䝱合幹僖負羈之妻曰吾觀晉公子之
從者皆足以相國若以相若遂以/爲傅相夫子必反其國反其國必
得志於諸侯得志於諸侯而誅無禮曹其首也子盍早自
貳焉自貳自別/異於曹乃饋盤飱寘璧焉臣無境外之交故用盤/藏壁飱中不欲令人見
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也公子受飱反璧
又曰晉侯問原守於寺人勃鞮對曰昔趙衰以壷飱從徑
餧而不食遂使處原
韓子曰晉文岀亡箕鄭挈壷飱而從迷失道與公相失飢
而道泣不敢食及公反國克原而使爲原之守曰夫經飢
餧之患而必全壷飱是將不以原畔也渾軒聞
而非日以不動壷飱之故其不以原畔不亦無術乎夫
明主不恃/其不我畔吾不可畔也不恃其不我畔恃吾不可欺也
戰國䇿曰中山君走有二人隨其後曰臣父甞戯君下壷
飱餔臣父故來死君也
國語曰越王召范蠡而問焉曰諺有之諺俗之/善語曰觥飯不
及壷飱觥大也大飯盛饌也盛饌未具不能以虚待之不/及壷飱之救飢疾也巳欲滅呉取快意得之而巳
不能待有/餘力
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又曰敵國賔至關尹以告膳宰致飱熟食/日飱廪人獻餼
沈約宋書曰文帝爲王玄謨作四時詩曰粟飱充夏飡
頋和與蔡謨書曰夏侯家言食漿酪飱猶勝於羹飯耳
黍
釋名曰黍汝也相黏汝也
禮記曲禮上曰飯黍無以箸
又曲禮下曰祭宗廟黍曰薌合
論語微子曰文人止子路宿殺雞爲黍食之
家語曰孔子侍坐於哀公賜之桃與黍孔子先食黍而後
食桃左右皆掩口而笑公曰黍者所以雪桃非爲食之也
孔子對曰丘知之矣夫黍者五榖之長也郊祀宗廟以爲
上盛果属有六而桃爲其下祭祀不登郊廟丘聞之也君
子以賤雪貴不聞以貴雪賤今以五糓之長雪果之下者
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是從上雪下也臣以爲妨於教害於義故不敢公曰善
謝承後漢書曰范式與張元伯爲友春別京師以秋爲期
至九月十五日殺雞爲黍言未絶而巨卿至
魏畧曰沐並字德信名有志介嘗過姉姉爲殺雞爲黍而不
留
北齊書曰李士謙自以少孤未嘗飲酒食肉口無殺害之言
親賔至輙陳罇爼對之危坐終日不倦李氏宗族豪盛毎
春秋二社必髙㑹極宴無不沉醉誼亂甞集士謙所盛饌
盈前而先爲設黍謂群從曰孔子稱黍爲五榖之長荀卿
亦云食先黍稷古人所尚寕可違乎少長肅然無敢㢮惰
退而相謂曰旣見君子方覺吾徒之不徳也
又曰盧道䖍爲尚書㑹同寮於草屋下設雞黍之膳談者
以爲髙
[850-9b]
幽明録曰漢武帝與近臣宴于未央殿噉黍臛也
襄陽記曰司馬德操甞造龐德公值其渡沔上先人墓徑
入上堂呼德公妻子使速作黍
祢衡別傳曰黄祖在蒙衝舟賔客作黍臛衡得便自飽食
不頋左右復搏弄以戯
竹林七賢論曰阮咸兄子簡亦曠逹自居大䘮行過大
雪寒凍遂詣浚儀令令爲他賔設黍臛簡又食之以致清
議廢頓三十年○孟子曰葛伯率其民要其有酒肉黍稻
者而奪之有一童子以黍肉餉又殺而奪之
淮南万畢術曰取冡墓黍啖兒不思母取新冢前祠黍用/啖兒則不思母也
風俗通曰今宴飲大㑹皆先黍臛
盧諶祭法曰祠用白黍黄黍
太平御覽卷第八百五十
