[036-1a]
欽定四庫全書
農政全書卷三十六
明 徐光啟 撰
蠶桑廣類
麻苧麻/ 大麻/ 滎麻/ 葛附/
苧麻爾雅曰黂枲實又曰枲麻又曰莩麻母禮記曰苴
麻之有黂崔實註苴麻麻之有蘊者苧麻是也木陶𢎞/景曰苧麻今績苧麻是也 陸璣草 疏云
苧一科數十莖宿根在地至春自生不須别種荆揚間/歳三刈官令諸園種之剥取其皮以竹刮其表厚處自
[036-1b]
脱得裏如筋者煑之用緝中蘇頌曰苧根舊不載所出/州土今閩蜀江淛有之其 可以績布苗髙八九尺葉
如楮葉面青背白有短毛其根黄白而輕虚二月八月/採 王禎曰苧有二種一曰紫麻一曰白苧本南方之
物近河南亦多藝之數宼宗奭曰苧如蕁麻花如白楊/而長成穗每一朶凡 十穗青白色 李時珍曰苧家
苧也又有山苧野苧凡麻絲之細者為絟粗者為紵而/𤣥扈先生曰詩言漚紵傳稱紵衣中土之有紵舊矣
賈思勰不言種苧之法崔實始言苧麻繇是推之五代/以前所謂紵所謂枲者殆皆苴麻之屬而今所謂苧者
特南方有之陸璣始著其名唐甄權乃以入藥方至宋/掌禹錫云南方績以為布顯是北方所無而釋詩者尚
未知陸所謂苧/非詩所謂紵也
大麻即火麻黄麻爾雅翼所謂漢麻也雄者名枲麻牡
[036-2a]
麻雌者名苴麻吳普云麻蕡是實麻勃是花實中之仁/先藏地中者及麻葉皆有毒食之殺人
寇宗奭曰麻子海東毛羅島來者大如蓮實其次出上/郡北地者大如豆南地子小 蘇頌曰麻子處處種之
績其皮可以為布農家擇其子之有班黒文者謂之雌/麻種之則結子繁他子則不結也李時珍曰大麻即今
黄麻大科如油麻葉狹而長狀如益母草葉一枝七葉/或九葉五六月開細黄花隨結實大如胡荽子可取油
剥其皮作麻其稭白而/有稜輕虚可為燭心
檾麻許氏説文曰滎枲屬實爾雅翼云檾髙四五尺或/五六尺葉似苧而薄 如大麻子或作或作䔛
種必連頃故謂之䔛也周禮典枲麻草注草葛䔛也子/ 王禎曰檾其長如竹葉大如扇上團如葵花黄結
蓬如橡斗然結李時珍曰苘即今白麻多生卑濕處六/七月開黄花 實如半磨形有齒嫩青老黒中子扁黒
[036-2b]
狀如黄葵其莖輕虚北人取皮作麻以莖蘸/硫黄作焠燈引火甚速其嫩子小兒亦食之
齊民要術曰凡種麻地須耕五六遍倍葢之以夏至前
十日下子亦鋤兩遍仍須用心細意抽㧞全稠閙細弱
不堪留者即去却一切但依此法除蟲災外小小旱不
至全損何者縁葢磨數多故也
農桑緝要種苧麻法三四月種子者初用沙薄地為上
兩和地為次園圃内種之如無園瀕河近井處亦得先
倒斸土一二遍然後作畦闊半步長四步再斸一遍用
[036-3a]
脚浮躡或杴背浮按稍實不然著水虚懸再把平隔宿
用水飲畦明旦細齒把浮耬起土再把平隨時用濕潤
畦土半升子粒一合相和匀撒子一合可種六七畦撒
畢不用覆土覆土則不出只須揀用極細梢杖三四根
撥剌令平可畦搭二三尺高棚上用細箔遮葢五六月
内炎熱時箔上加苫重葢惟使隂宻不致曬死但地皮
稍乾用炊箒細洒水於棚葢常令其下濕潤或子未生/芽或苗出
力弱不禁注/水陡澆故也如遇天隂及早夜撒去覆箔至十日後苗
[036-3b]
出有草即㧞苖髙三指不須用棚如地稍乾用微水輕
澆約長三寸却擇比前稍壯地别作畦移栽臨移時隔
宿先將有苗畦澆過明旦亦將做下空畦澆過將苧麻
苖用刀器帶土撅出轉移在内相離四寸一栽務要頻
鋤三五日一澆如此將䕶二十日之後十日半月一澆
至十月後用牛驢馬生糞葢厚一尺預選秋耕擺熟肥
地更用細糞糞過來年春首移栽地氣已動為上時芽
動為中時苖長為下時栽法掘區成行方圍相去一尺
[036-4a]
五寸將畦中科苗移出栽於區内擁土區中以水湮之
若夏秋移栽須趂雨水地濕分根連土於側近地内分
栽亦可移栽年深宿根者移時用刀斧將根截斷長可
三四指栽時成行作區方圍各離一尺五寸毎區卧栽
三二根棋盤相對擁土畢然後下水候三五日復澆苗
髙勤鋤旱則澆之若地逺移栽者須根科少帶原土滿
包封裏外復用席包掩合勿透風日雖數百里外栽之
亦活栽培法如前初年長約一尺便割一鎌麻未堪用
[036-4b]
再候長成所割即堪績用至十月即將割過根揸用牛
馬糞葢厚一尺不至凍死𤣥扈先生曰如此葢厚則栽/得過冬所以中土得種若北
方未知可否吾郷三十度上/下地方葢厚一二寸即得矣至二月初把去糞令苗出
以後歳歳如此壓條滋𦙍如桑/法移栽亦可第三年根科交𦙍稠宻
不移必漸不旺即將本科周圍稠宻新科再依前法分
栽毎歳可割三鎌毎割時須根傍小芽出土約髙五分
其大麻即為可割大麻既割其小芽榮長便是下次再
割麻也若小芽過髙大麻不割不惟小芽不旺又損已
[036-5a]
成之麻大約五月初一鎌六月半一鎌八月半一鎌唯
中間一鎌長疾麻亦最好刈倒時隨即用竹刀或鐵刀
從梢分批開用手剥下皮即以刀刮其白瓤其浮上皴
皮自去縳作小栞搭於房上夜露晝曝如此五七日晝
夜自然潔白然後收之若值隂雨即於屋底風前令透
凉去/聲恐經雨黒漬故也所剥之麻春夏秋温暖時分績
與常法同若於冬月用温水潤濕易為分擘也如乾硬
難分其績既成纒作纓子於水瓮内浸一宿紡車紡訖
[036-5b]
用桑柴灰淋下水内浸一宿撈出毎纑五兩可用淨水
一盞細石灰拌匀置於器物内停放一宿至來日澤去
石灰却用黍楷灰淋水煮過自然白輭曬乾再用清水煮
一度别用水擺㧞極淨曬乾逗成纑鋪經𦙍織造與常
法同此麻一歳三割毎畆得麻三十斤少不下二十斤
目今陳蔡間毎斤價錢三百文已過常麻數倍善績者
麻皮一斤得績一斤細者有一斤織布一疋次斤半一
疋又次二斤三斤一疋其布柔韌潔白比之常布又價
[036-6a]
髙一二倍然則此麻但栽植有成便自宿根可謂暫勞
永利矣
齊民要術曰種苧麻法止取實者種班黒麻子班黒者/饒實崔
實曰苴麻子黒又實而/重𢷬治作燭不作麻耕須再遍一畆用子二升種法
與大麻同三月種者為上時四月為中時五月初為下
時大率二尺留一科穊則/不成鋤常令淨荒則/少實既放勃㧞去
雄若未放勃去雄/者則不成子實凡五榖地畔近道旁者為六畜所犯
宜種胡麻麻子胡麻六畜不犯麻子粗頭則科/大收此二種以供美燭之費也慎勿於
[036-6b]
大豆地中雜種麻子扇地兩損/而收並薄六月中可於麻子地間
散蕪菁子而鋤之擬收其根
汜勝之書曰種麻預調和田二月下旬三月上旬傍雨
種之麻生布葉鋤之率九尺一樹樹髙一尺以蠶矢糞
之樹三升無蠶矢以溷中熟糞糞之亦善樹一升天旱
以流水澆之樹五升無流水曝井水殺其寒氣以澆之
雨澤適時勿澆澆不欲數養麻如此美田則畆五十石
及百石薄田尚三十石穫麻之法霜下實成速斫之其
[036-7a]
樹大者以鋸鋸之崔實曰二三月可種苴麻麻之有實/者為苴
𤣥扈先生曰苧初種用子一種之後宿根自生數年之
後根多紏結即須分栽耳今安慶建寧諸處亦多掘根
分栽無種子者亦如壓條栽桑趣易成速效而已然無
根處取逺致為難即宜用種子之法凡苖長數寸即用
糞和半水澆之割後旋澆澆必以夜或隂天日下澆苧
有鏽瘢又最忌猪糞
又曰今年壓條來年成苧或云月月可栽
[036-7b]
又凡種大麻用白麻子白麻子為雄麻顔色雖白齧破/枯焦無膏潤者秕子也亦不中
種市糴者口含令少時顔色如舊者佳如變黒/者裛崔實曰牡麻青白無實兩頭鋭而輕浮麻欲得
良田不用故墟故墟亦良有㸃葉夭/折之患不任作布也地薄者糞之糞宜/熟無
熟糞者用小豆底亦得崔/實曰正月糞疇疇麻田也耕不厭熟縱横七徧以上/則麻無葉也田
欲歳易抛子種/則節髙良田一畆用子三升薄田二升穊則細/而不長
稀則粗/而皮惡夏至前十日為上時至日為中時至後十日為
下時麥黄種麻麻黄種麥亦良候也諺曰夏至後不沒/狗或答曰但雨多濕櫜駝又諺曰五月及澤父子
不相借言及澤也夏至後者匪惟淺/短皮亦輕薄此亦趨時不可失也澤多者先漬麻子
[036-8a]
令芽生取雨水浸之生芽疾用井水則生遲浸法著水/中如炊兩石米頃出著席上布令厚三四寸數
攪之令均得地氣一宿則芽/出水若滂沛十日亦不生待地白背耬耩漫擲子空
洩勞截雨脚即種者地濕麻/生痩待白背者麻生肥澤少者暫浸即出不得待
芽生耬頭中下之不勞/曳撻麻生數日中常驅雀布葉而鋤
勃如灰便刈刈㧞各隨鄉法禾勃者生/收皮不成放勃不收即驪栞欲小欲薄
栞吉典反小束也/普胡反為其易一宿輒翻之得霜露則/皮壊也穫欲浄有/葉
者易/爛漚欲清水生熟合宜濁水則麻黒水少則麻脆生/則難剥大爛則不任煖泉不
冰凍冬日漚者/即為柔明也衛詩曰蓺麻如之何衡從其畆汜勝之
[036-8b]
書曰種枲太早則剛堅厚皮多節晩則不堅寜失於早
不失於遲收麻之法穗勃勃如灰㧞之夏至後二十日
漚枲枲和如絲崔實曰夏至先後五日可種牡麻
種大麻法曰十耕蘿蔔九耕麻地宜肥熟須殘年開墾
俟凍過則土酥來春鋤成行壠正月半前後下種種子
取班黒者為上撒後以灰葢之宻則細疎則粗布葉後
以水糞澆灌恐葉焦死亦不可立行壠上恐踏實不長
七月間收子麻布包之懸掛則易出
[036-9a]
種茼麻法地宜肥濕早者四月種遲者六月亦可繁宻
處芟去則長
蘇恭曰滎麻宜九十月採隂乾為佳
農桑通訣曰與黄麻同時熟刈作小束池内漚之爛
去青皮取其麻片潔白如雪耐水爛可織為毯被及作
汲綆牛索或作牛衣雨衣草覆等具農家歳歳不可無
者
附葛
[036-9b]
葛詩葛之覃兮按葛一名黄斤種一名鹿藿藤一名雞/齊有野生有家 春長苖引 蔓延治
之可作布根外紫内白大如臂長者五六尺葉有三尖/如楓葉七月著花纍纍成穗莢如小黄豆宜七八月採
之/
採葛法夏月葛成嫩而短者留之一丈上下者連根取
謂之頭葛如太長看近根有白㸃者不堪用無白㸃者
可截七八尺謂之二葛
練葛法採後即挽成網𦂳火煮爛熟指甲剥看麻白不
粘青即剥下長流水邊捶洗浄風乾露一宿尤白安隂
[036-10a]
處忌日色紡之以織
葛根端陽日採破之晒乾敷蟲蛇傷平時採之亦可蒸
及作粉食
葛花採之晒乾煠食
洗葛衣法清水揉梅葉洗前夏不脆或用梅樹葉搗碎
泡湯入磁盆内洗之忌用木器則黒
王禎麻苧圖譜叙曰麻苧之有用具南北不無異同民
俗豈能通變如南人不解刈麻北人不解治苧及有漚
[036-10b]
浸審生熟之節車紡分大小之工凡絺綌繩綆皆其所
出今併所附類一一條列庶使南北互相為法云
𤣥扈先生曰苧性畏寒不宜北土北方地氣所絶無如
之何然紵衣漚紵即又北方自古有之宜試種為得
[036-11a]
[036-11b]
刈刀穫麻刃也或作兩刃但用鎌柌旋挿其刃俯身控
刈取其平穩便易北方種麻頗多或至連頃另有刀工
各具其器割刈根莖劖削稍葉甚有速效南東惟用㧞
取頗費工力故録此篇首著其便也
[036-12a]
[036-12b]
漚池漚浸漬也池猶泓也凡藝麻之鄉如無水處則當
掘地成池或甃以磚石蓄水於内用作漚所大凡北方
治麻刈倒即栞之卧置池内水要寒煖得宜麻亦生熟
有節須人體測得法則麻皮潔白柔韌可績細布南方
但連根㧞麻遇用則旋浸旋剥其麻片黄皮粗厚不任
細績雖南北習尚不同然北方隨刈即漚於池可為上
法又問之南方造苧者謂苧性本難輭與漚麻不同必
先績苧已紡成纑乃用乾石灰拌和累日夏天三日冬/天五日春秋
[036-13a]
約/中既必抖去别用石灰煮熟待冷於清水中濯淨然後
用蘆簾平鋪水面如水逺則用大盆盛水鋪簾或/卓攤纑浸曝毎日換水亦可攤纑
於上半浸半曬遇夜收起瀝乾次日如前候纑極白方
可起布此治苧池漚之法須假水浴日曝而成北人未
之省也今書之冀南北通用至有理可推廣/其意别用之也
[036-14a]
[036-14b]
苧刮刀刮苧皮刃也煆鐵為之長三寸許捲成小槽内
挿短柄兩刃向上以為用仰置乎中將所剥苧皮横
覆刃上以大指就按刮之苧膚即脱農桑輯要云苧刈
倒時用手剥下皮以刀刮之其浮皴自去宜制為兩刃
鐵刃尤便於用
[036-15a]
[036-15b]
績盛麻績器也績集韻云輯也説文曰籠也又姑
簍也字從竹或以條莖編之用則一也大小深淺隨其
所宜制之麻苧蕉葛等為之絺綌皆本於此有日用生
財之道也
[036-16a]
[036-18a]
小紡車此車之制凡麻苧之鄉在在有之前圖具陳兹
不復述隋書鄭善果母清河崔氏恒自紡績善果曰母
何自勤如是耶荅曰紡績婦人之務上自王后下至大
夫妻各有所製若惰業者是為驕逸吾雖不知禮其可
自敗名乎今士大夫妻妾衣被美曽不知紡績之事
聞此鄭母之言當自悟也
大紡車其製長餘二丈闊約五尺先造地拊木相四角
立柱各髙五尺中穿横桄上架枋木其枋木兩頭山口
[036-18b]
卧受捲纑長軖鐵軸次於前地拊上立長木座座上列
臼以承底鐵簨夫用木車成筩子長一尺二寸圍/一尺二寸計三十二枚内受績纒
上俱用杖頭鐵環以拘軸又於額枋前排置小鐵
叉分勒績條轉上長軖仍就左右别架車輪兩座通絡
皮弦下經列上拶轉軖旋鼓或人或畜轉動左邊大
輪弦隨輪轉衆機皆動上下相應緩急相宜遂使績條
成𦂳纒於軖上晝夜紡績百斤或衆家績多乃集於車
下秤績分纑不勞可畢中原麻布之鄉皆用之又新置
[036-19a]
絲線紡車一如上法但差小耳比之露地術架合線特
為省易因附于此
[036-20a]
[036-20b]
蟠車纒纑具也又謂之撥車南人謂撥拊又云車柎南
北人皆慣用習見已圖於前兹不必述
[036-21a]
[036-21b]
纑刷疏布縷器也束草根為之通柄長可尺許圍可尺
餘其纑縷杼軸既畢架以叉木下用重物掣之纑縷已
均布者以手執此就加漿糊順下刷之即増光澤可授
機織此造布之内雖曰細具然不可闕
[036-22a]
[036-23a]
布機釋名曰布列諸縷淮南子曰伯餘之初作布也伯/餘
黄帝/臣也緂麻索縷手經指挂後世為之機杼幅疋廣長疎
宻之制存焉農家春秋績織是為要具
行臺監察御史詹雲卿造布之法曰揀一色白苧麻水
潤分成縷粗細任意旋緝旋搓本俗於腿上搓作纑逗
成鋪不必車紡亦勿熟漚只經生纑論帖穿苧如常法
以發過稀糊調細豆麫刷過更用油水刷之於天氣濕
潤時不透風處或地窨子中洒地令潤經織為佳若風
[036-23b]
日髙燥則纑縷乾脆難織毎織必先以油水潤苧及潤
纑經織成生布於好灰水中浸蘸曬乾再蘸再曬如此
二日不得揉搓再蘸濕了於乾灰内周徧滲浥兩時乆
納於熱灰水内浸濕於甑中蒸之文武火養二三日頻
頻飜覷要識灰性及火候𦂳慢次用淨水澣濯天晴再
三帶水搭曬如前不計次數惟以潔白為度灰須上等
白者落梨桑柴豆稭等灰入少許炭灰妙北方古有此/法今獨肅寜
用/之
[036-24a]
鐵勒布法將揀下雜色苧麻水潤分縷隨緝隨搓
織皆如前法水煮過便是先將生苧麻折作二尺五寸
長不斷曬乾蒸過帶濕剥下去粗皮如常法水潤緝搓
如前
麻鐵黎布法將雜色老火麻帶濕曲折作二尺五寸長
曬乾收之欲用時旋於木甑中蒸過趂濕剥下曬乾以
木椑子兩箇夾麻順歴數次至麻性頗軟堪緝為度水
潤緝績紡作纑生織成布水煮便是
[036-24b]
王禎曰此布妙處惟在不搓揉了麻之骨力好灰水蘸
曬布子潔白而已雖曰蘸曬頗煩而省纒縈熟纑等工
亦多比之南布或有價髙數倍者真良法也鏤板印布
與世之治生君子共之
[036-25a]
[036-26a]
繩車絞合䋔𦂳作繩也其車之制先立簨虡一座植木
止之簨上加置横板一片長可五尺闊可四寸横板中間
排鑿八竅或六竅各竅内置掉枝或鐵或木皆彎如牛
角又作横木一莖列竅穿其掉枝復别作一車亦如上
法兩車相對約量逺近將所成䋔𦂳各結於兩車掉枝
之足車首各一人將掉枝所穿横木俱各攪轉候䋔股
匀𦂳却將三股或四股撮而為一各結於掉枝一足計
成二繩然後將另制𤓰木置於所合䋔𦂳之首復攪其
[036-26b]
掉枝使䋔𦂳成繩𤓰木自行繩盡乃止凡農事中用繩
頗多故田家習制此具遂列於農譜之内
䋔車續豚臬䋔𦂳具也造作簨虡髙二尺上穿横軸長
可二尺餘貫以軖轂左手引麻牽軖既轉右手續接麻
皮成𦂳縱纒上軖䋔縷既盈乃脱軖付之繩車或作别
用
[036-27a]
[036-27b]
紉車繟繩器也通俗文曰單繟曰細揉木作捲中貫軸
柄長可尺餘以捲之上角用繟麻皮右手執柄轉之左
手續麻股既成𦂳則纒於捲上或隨繩車用之以助糺
絞䋔𦂳又農家用作經織麻履牛衣簾箔等物此紉車
復有大小之分也
[036-28a]
[036-28b]
旋椎掉麻紴具也截木長可六寸頭徑三寸許兩間斫
細様如腰鼓中作小竅挿一鈞簨長可四寸用繋麻皮
於下以左手懸之右手撥旋麻既成𦂳就纒椎上餘麻
挽於鈎内復續之如前所成經緯可作粗布亦可織履
農隙時老稚皆能作此雖繋瑣細之具然於貧民不為
無補故繋於此
農政全書卷三十六