[073-1a] 
欽定四庫全書
欽定授時通考卷七十三
蠶事
飼養
詩經衛風降觀于桑
傳桑木名可食蠶者
又爰求柔桑
箋柔桑稚桑也蠶始生宜稚桑
[073-1b]
禮記祭義桑於公桑風戾以食之
疏戾乾也凌早採桑必帶露而濕蠶性惡濕故乾而
食之
會稽志春蠶多四眠餘蠶皆三眠越人謂蠶眠為幼謂
之幼一幼二幼三幼大
蠶經蠶有三光白光飼食青光厚飼皮皺為飢黄光以
漸減食
齊民要術蠶小不宜見露氣採桑着懐中令暖然後切
[073-2a]
之每飼蠶卷窗帷飼訖還下蠶見明則食食多則生長
蠶書蠶生明日桑或柘葉風戾以食之寸二十分晝夜
五食九日不食一日一夜謂之初眠又七日再眠如初
既食葉寸十分晝夜六食又七日三眠如再又七日若
五日不食二日為之大眠食半葉晝夜八食又三日健
食乃食全葉畫夜十食不三日遂繭凡眠已初食布葉
勿擲擲則蠶驚毋食二葉
合璧事類蠶俯曰眠眠時不食桑柘經一晝夜而脱殻
[073-2b]
蠶有三眠者有四眠者
黄省曽曰蠶之自蟻而三眠也俱用切葉其飼火蠶
也必勤葉盡則飼毋使蠶吞火氣而病
農桑輯要深秋桑葉未黄多廣收拾爆乾搗碎于無烟
火處收頓春蠶眠後用
又臘八日新水浸菉豆薄攤曬乾又淨淘白米控乾以
上二物皆隂處收頓以備大眠起用拌葉飼蠶
又初飼蠶法宜旋切細葉微篩不住頻飼一時辰約飼
[073-3a]
四頓一晝夜通飼四十八頓
又蠶必晝夜飼若頓數多者蠶必疾老少者遲老二十
五日老一箔可得絲二十五兩二十八日老得絲二十
兩若月餘或四十日老一箔止得絲十餘兩飼蠶者慎
勿貪眠以懶為累毎飼蠶後再宜遶箔看葉要均匀若
值隂雨天寒比及飼蠶先用乾桑柴或去葉稈草一把
㸃火遶箔照過逼出寒濕之氣然後飼之則蠶不生病
一眠候十分眠纔可住食至十分起纔可投食若八九
[073-3b]
分起便投葉飼之直到老不齊又多損失停眠至大眠
蠶欲向眠時見黄光便住食抬食直候起齊慢飼葉宜
薄摻厚則多傷慢食之病盖因生蠶得食力須勤飼最
忌露水濕葉并雨濕葉飼之則多生病
又大眠起燠宜頻除蠶宜頻飼或正南風起將門窗簾
薦放下此際不宜抬解箔上布蠶須相去一指布蠶一
箇取臘月所藏菉豆水微浸生芽曬乾磨作細麵臘月
所藏白米蒸熟作粉亦可第四頓收食拌葉匀飼解蠶
[073-4a]
熱毒絲多易繰堅韌有色如葉少去秋所收桑葉再搗
為末水灑新葉微濕摻末拌匀接闕飼蠶又萵苣亦可
接
士農必用飼蟻之法當宿澆其桑旋摘其葉宿澆則多
液旋摘則不乾利刄以細切之疎篩以薄布之非利刃
則無液非細切則盖蠶非篩則不匀非匀則偏食然葉
渣之微液不能乆存少頃之間即成枯涸故須旋切而
頻篩也第一日飼一復時可至四十九頓第二日飼至
[073-4b]
三十頓葉微加厚第三日飼至二十餘頓又稍加厚宜
極暖極暗大凡初蟻宜暗眠起宜微明向食宜明
又初飼蟻法宜旋切細葉微篩一時辰約飼四頓一晝
夜通飼四十九頓或三十六頓懶者頗疑煩冗予曰新
蟻止食桑葉脂脉若頓數不多譬如乳嬰兒小時失乳
後必羸弱病生蟻初生須隔夜採東南枝肥葉甕中另
頓旋取細切
又抽飼斷眠法蠶向眠時量黄白分數抽減所飼之葉
[073-5a]
漸次細切薄摻頻飼候十分黄光不問隂晴早夜急須
抬過抬時住食起齊時投食此為抽飼斷眠之法謂抽
減眠蠶之葉不致覆壓専飼未眠之蠶使之速眠不惟
眠起得齊且無葉罨燠熱之病
農桑通訣蠶有十體寒熱飢飽稀宻眠起𦂳慢
𦂳慢謂飼時𦂳慢也
又蠶忌食濕葉忌食熱葉蠶初生忌煎煿魚肉忌側近
舂搗忌敲擊有聲之物未滿月産婦不宜作蠶母忌帶
[073-5b]
酒人將桑飼蠶及抬解布蠶蠶生至老大忌烟薰忌放
刀于竈上箔上竈前忌熱湯潑灰忌産婦孝子入家忌
燒皮毛亂髮忌酒醋五辛羶魚麝香等物忌當日迎風
窗忌西照日忌正熱著猛風暴寒忌正寒忽令過熱忌
不潔人入蠶室蠶室忌臭穢
又擘黑法第三日帶燠揭蟻欵手擘如小碁子大布于
中箔可盈滿漸漸加葉飼早晴可捲東窗苫及當日背
風窗漸漸變色隨色加减食至純黄則不飼是謂頭眠
[073-6a]
抬頭一復時可六頓次日可漸漸加葉可開捲窗一半
初向黄時宜極暖眠定宜暖起齊宜微暖抬停眠起齊
頭食宜薄一復時可四頓次日可漸加葉或開捲窗初
向黄時宜暖眠定宜微暖起齊宜温抬大眠起齊投食
一復時可三頓第一頓宜薄但可覆白第二頓比前又
薄第三頓如第一頓此三頓食如不短則其蠶至老食
慢次日可漸加葉可全開捲窗照窗初向黄時宜微暖
眠定宜温齊宜凉正食時每飼後可挾蠶筐繞槌巡之
[073-6b]
但見有斑黎處即摻葉補合拌米粉至第七八頓食後
于己午間將切下葉攤在箔上新水灑拌極匀待少時
納羅白粉子拌令極匀每葉一筐用新水一升粉子四
兩如無止用新葉一筐可飼一箔拌桑麵切葉灑拌新
水極匀羅桑麵拌匀于大眠後間飼三五頓蠶欲老飼
之宜細薄宜頻宜微暖
又蠶有不齊頻飼以督其後者使之相及而各取其齊
蠶眠不齊病原于初今既然矣當從此治之如于純黄
[073-7a]
之中雜見其退白而向黄者是與純黄不相逺頻飼以
督之則猶得相及頻飼則可逺其眠如己見純黄又多
青白此與純黄既逺雖飼之頻亦莫及葢蠶之變色為
之小小其眠則絶食退膚為變之大也為蛹為蛾則變
之尤大而至于化也凡至純黄則結嘴不食而眠如人
之大病周身之血氣一為變換一晝夜不大則眠為得
所今以青白者尚多飼而亂之動而蹂之則眠而失其
所矣比其青白者變黄而向眠則此已通眠而動起動
[073-7b]
起之初欲得少食亦如人之病起欲得少食以接氣血
也以後者方眠勒其食而不投以困以餓又必待後者
動起而飼之多病少絲端為可惜故蠶經云眠起不齊
絲減少良謂此也
又蠶初生色黑漸漸加食三日後漸變白則向食宜少
加厚變青則正食宜益加厚復變白則慢食宜少減變
黄則短食宜愈减純黄則停食謂之正眠眠起自黄而
白自白而青自青復白自白而黄又一眠也每眠例如
[073-8a]
此候之以加減食凡葉不可帶雨露及風日所乾或浥
臭者食之令生諸病常收三日葉以備霖雨則蠶常不
食濕葉且不失飢採葉歸必待熱氣退乃與食蠶時晝
夜之間大槩亦分四時朝暮類春秋正晝如夏夜深如
冬寒暄不一雖有熟火各合斟酌多少不宜一例自初
生至兩眠正要温暖蠶母須着單衣以體為測身寒則
蠶必寒便添熟火身熱則蠶亦熱約量去火一眠之後
但天氣晴明己午之間時暫掲窗簾以通風日南風則
[073-8b]
捲北窗北風則捲南窗放入倒瀏風氣則不傷蠶大眠
起後飼三頓剪開紙窗透風日必不頓驚生病大眠後
捲簾薦去紙窗天氣炎熱門口置甕旋添新水以生凉
氣如遇風雨夜凉即下簾薦
農政全書蠶火類也宜用火以養之用火之法須别作
一爐令可抬舁出入蠶既鋪葉餵矣待其循葉而上乃
始進火火須任燒令熟以穀灰蓋之即不暴烈生焰纔
食了即退火鋪葉然後進火每每如此則蠶無傷火之
[073-9a]
患若蠶飢而進火即傷火若纔鋪葉蠶猶在葉下未能
循援葉上而進火即下為糞薙所蒸上為葉蔽遂有熟
蒸之病
又士農必用曰正熱猛着寒便禁口不食即用鏊子盛
無烟熱牛糞火用乂托火鏊于槌箔下徃來辟去寒氣
蠶自食葉
[073-10a]
蠶槌圖説
禮季春之月具曲植植即槌也務本直言云穀雨日竪
槌立木四莖各過梁柱之髙夫槌隨屋每間竪之其立
木外傍刻如鋸齒而深各莖掛桑皮繞繩四角按二長
椽椽上平鋪葦箔梢下槌之凡槌十懸中間離九寸以
居擡飼之間皆可移之上下農桑直説云每槌上中下
閒鋪三箔上承塵埃下隔濕潤中備分擡
[073-11a]
蠶筐圖説
蠶筐古承幣帛竹器今用育蠶其名亦同盖形制相類
圓而稍長淺而有縁適可居蠶蟻及蠶分居時用之閣
以竹架易於擡飼梅聖俞前蠶箔詩云相與為蠶曲還
殊作筠筐北簇南筐皆為蠶具然彼此論之若南蠶大
時用箔北蠶小時用筐庶得其宜兩不偏也
[073-12a]
蠶盤圖説
蠶盤盛蠶器也秦觀蠶書云種變方尺及乎將繭乃方
尺四織萑葦範以蒼筤竹長七尺廣五尺以為筐懸筐
中間九寸凡槌十懸以居食蠶今呼為盤又有以木為
框以疏簟為底架以木槌用與上同
[073-13a]
蠶架圖説
蠶架擱蠶盤筐具也以細枋四莖竪之髙可八九尺上
下以竹通作横桄十層層每皆擱養蠶盤筐隨其大小
蓋筐用小架盤用大架此南方盤筐有架猶北方椽箔
之有槌也
[073-14a]
蠶網圖説
蠶網擡蠶具也結䋲為之如魚網之制其長短廣狹視
蠶盤大小制之沃以漆油則光𦂳難壊貫以網索則維
持多便至蠶可替時先布網於上然後灑桑蠶聞葉香
皆穿網眼上食候蠶上葉齊手共提網移置别盤遺餘
拾去比之手替省力過倍南蠶多用此法北方蠶小時
亦用之
[073-15a]
蠶杓圖説
蠶杓集韻杓作勺量器也周禮勺容一升所以㪺酒説
文曰杓音標今云酌物為杓以勺從木姑與今同此作
蠶杓斲木刳之首如大棒柄長三尺許如盤蠶空隙或
飼葉偏疎則必持此送之以補其處至蠶老歸簇或稀
宻不倫亦用均布倘有不及復以竹接其柄此南俗蠶
法北方箔簇頗大臂指間有不能周徧亦冝假此以便
其事幸毋忽諸
[073-16a]
桑几圖説
桑几狀如髙凳平穿二桄就作登級几柔桑不勝梯附
須登几上乃易得葉齊民要術云採桑必須髙几士農
必用云擔負髙几遶樹上下今蠶家採彼女桑兹為便
器
[073-17a]
桑梯圖説
梯木階也夫桑之穉者用几採擇其桑之髙者須梯剝
砍梯若不長未免攀附勞條不還則鳩脚多亂樛枝折
垂則乳液旁出必欲趁手髙下隨意去留須梯長可也
齊明要術云採桑必須長梯梯不長則髙枝折正謂此
也
[073-18a]
桑斧圖説
桑斧砍斧也其斧銎匾而刃濶與樵斧不同詩謂蠶月
條桑取彼斧戕以伐逺揚士農必用云轉身運斧條葉
偃落於外即謂以伐逺揚也凡斧所剝砍不煩再刃者
為上至遇枯枝勁節不能拒遏又為上如剛而不缺利
而不乏尤為上也然用斧有法必須轉腕回刃向上砍
之枝查既順津脉不出則葉必復茂故農語云斧頭自
有一倍葉以此知科砍之利勝惟在夫善用斧之效也
[073-18b]
桑籠圖説
籠大篝也即今謂有係筐也桑者便於㩦挈古樂府云
羅敷善採桑採桑城南頭青絲為籠䋲桂枝為籠鉤今
南方桑籠頗大以擔負之尤便於用
[073-19a]
[073-20a]
桑鉤圖説
桑鉤採桑具也凡桑者欲得逺揚枝葉引近就摘故用
鉤木以代臂指攀援之勞昔者親蠶皆用筐鉤採桑唐
上元初獲定國寳十三内有採桑鉤一以此知古之採
桑皆用鉤也然北俗伐桑而少採南人採桑而少伐嵗
嵗伐之則樹木易衰乆乆採之則枝條多結欲南北隨
宜採砍互用則桑斧桑鉤各有所施故兩及之
[073-21a]
劖刀圖説
劖刀剝桑刀也刀長尺餘濶約二寸木柄一握南人砍
桑劖桑俱用此刀北人砍桑用斧劖桑用䥥䥥刃雖利
終非本器殆不若劖刀之輕且順也若南人砍桑用斧
北人劖桑用刀去短就長兩為便也
切刀圖説
切刀斷桑刀也蠶蟻時用小刀蠶漸大時用大刀或用
漫
蠶多者又用兩端有柄長刀切之名曰懶刀懶刀/如皮
[073-21b]
匠刮刀長三尺許兩端有短木柄以手/按刀半裁半切㫁葉雲積可供十筐先於長凳上鋪
葉匀厚人於其上俯按此刀左右切之一刃之利可桑
百箔
[073-22a]
[073-23a]
桑碪圖説
爾雅曰碪謂之榩郭璞曰碪木礩也碪從石榩從木即
木碪也碪截木為碢圓形竪理切物乃不拒刃此北方
蠶小時用刀切葉碪上或用几或用夾南方蠶無大小
切桑俱用碪也
徐光啓曰木碪傷葉吴中用麥秸造者為佳
[073-24a]
桑夾圖説
桑夾挾桑具也用木礩上仰置叉股髙可二三尺於上
順置刀在手茹葉右手按刃切之此夾之小者若蠶
多之家乃用長椽二莖駢竪壁前中寛尺許乃實納桑
葉髙可及丈人則躡梯上之兩足後踏屋壁以胸前向
壓住兩手𦂳按長刃向下裁切此桑夾之大者南方切
葉惟用刀碪不識此桑具故特厯説庶倣用之以廣其
利
[073-24b]
欽定授時通考卷七十三
