[258-1a] 
欽定四庫全書
普濟方卷二百五十八 明 周王朱橚 撰
食治門
食治霍亂附論/
夫隂陽不順清濁相干氣射中膲名為霍亂也皆為飽
食豚膾復啖乳酪海陸百品無所不飡多飲寒漿眠卧
冷蓆風冷之氣傷於脾胃中諸食結而不消隂陽二氣
壅而及戾陽氣欲昇隂氣欲降隂陽交錯變成吐利而
[258-1b]
已百脈昏亂榮衞俱虚冷摶於筋則令轉筋冝以食治
之也
方
訶梨勒粥方 治霍亂不止心胷煩悶
訶梨勒皮半/兩生薑一両/切粳米二/合
右以水三大盞煎訶梨等取汁二盞去滓下米煑粥
不計時候食之
高良薑粥方 治霍亂吐利腹痛等疾
[258-2a]
良薑一兩/剉粳米二/合
右以水三大盞煎良薑取二盞半去滓下米煑粥食
之
蠟粥方 治霍亂後氣脫虚羸或㵼不止
黄蠟五/錢粳米三合/細研
右先以水煑粳米作粥臨熟次下蠟更煑臨蠟清温
服之
食治五噎附論/
[258-2b]
夫五噎者一曰氣噎二曰憂噎三曰食噎四曰勞噎五
曰思噎由隂陽不和三膲膈絶津液不利氣不調理之
所至也此皆憂恚嗔恐氣結在於心胷不得通變是以
成噎冝食治之也
方
烏雌鷄切麵羹方 治五噎飲食不下胷中結寒痩弱
無力
烏雌鷄半隻治/如食法白麵四/兩桑根白皮三分/末赤茯苓三/分
[258-3a]
末/桂心末一/分
右二味末入麵中以水煑桑根白皮湯□麵切入䜴
中煑熟與鷄肉調和一如常法食之
羊肉索餅方 治五噎胷膈妨寒飲食不下痩弱無力
羊肉四両炒/作臛白麵半/斤生薑一/合陳橘皮一分湯浸/去白焙
右以橘皮末及生薑汁和麵作索餅於䜴汁中煑熟
入臛食之良
黄雌鷄臛索餅方 治五噎飲食不下胷膈妨寒痩弱
[258-3b]
無力
黄雌鷄一隻去毛/膓炒作臛白麵半/斤桂心末一/分赤茯苓一分/末
右以桂心等麵和末作索餅於䜴汁中煑入臛食之
治氣噎方
蜜半/斤酥三/兩生薑汁一/合
右相和以微火煎如稀湯毎於酒中調一匙服之或
空食亦佳
桂心粥方 治胷膈痰氣壅結食飲不下如似鯁噎
[258-4a]
桂心三/分赤茯苓一/兩桑根白皮二/両
右細剉以水三大盞煎至二大盞半去滓下粳米二
合煑作粥食之
治噎病不下食方
㫪杵頭細糠半/合白麵四/兩
右相和溶作餛飩於䜴中煑食之
治噎不下食方
右用崖蜜毎於粥中化半匙食之
[258-4b]
又方
右用老牛噍沫如枣許大置稀粥中飲之終身不復
噎矣勿令患人知
食治反胃嘔吐
方
粳米粥方 治反胃羸痩四肢娄弱
粳米一合/淘薤白七莖/細切豉二十/五粒枳殻去麩為/末一分生薑汁
半/合大枣劈破/二枚陳橘皮去白焙乾/為末一分
[258-5a]
右除薤白米外以水三盞先煎除藥至兩盞去渣下
薤米與煑以熟為度空腹任意食之
羊肚方 治反胃食
羊肚浄洗/一枚陳橘皮湯浸去白/切二兩䜴半/斤葱白十菩/切鹽少/許
右将四味貯入羊肚内以䋲繫頭煑熟去藥拌将羊
肚細切任意食之
猪肚羮方 治嘔吐
猪肚浄洗去脂/膜一枚人參一/両陳橘去白細/切三分生薑去皮細/切一両
[258-5b]
蘆根細切/半両
右以水一斗煑蘆根至七升去滓次用人參等三味
貯在猪肚中以線縫合再用蘆根汁煑令爛熟去藥
滓将猪肚細切作羹任意食之餘汁勿棄作三五次
欲盡
生薑粥方 治反胃嘔吐不下食
生薑去皮細切/研一両枇杷葉拭去毛炙/七片為末
右以水二升煎至一升去滓用白粳米一合煑粥更
[258-6a]
入鹽醬汁五味等空心温食之
人參粥方 治反胃吐酸水
人參半両/為末生薑取汁/半兩
右以水二升煑取一升入粟米一合煑為稀粥覺飢
食之
撥粥方 治反胃羸弱身不能動氣泛醋心亦治赤白
痢及水痢
生薑三両研/取汁白麵四/兩
[258-6b]
右以薑汁和麵作撥粥煑食之
羊肉生湯 治反胃朝食夜吐夜食朝吐諸藥不差
羊肉去脂膜切/作生五兩大蒜去皮細/研一顆
右先将蒜入鹽醋蘸羊生空腹任意食之
薄荷餺飥方 治反胃朝食暮吐
紫薄荷新者一握/搗取汁麵四/兩
右和作餺飥煑熟空腹食之
羊肝方 治反胃食畢即吐出
[258-7a]
羊子肝一具切/為條磠砂五錢/取霜
右調和令勻以竹杖穿炙空腹食之一方無磠砂生
切羊肚五味調
又方
右用蝟皮一枚炙令焦為末先以水二盞菉豆煑粥
續入蝟皮末一錢和服之
又方
右用蒼茸不限多少嫩者端午日取煑熟作菜茹食
[258-7b]
治反胃
右用糯米半升裹流水擺取清暴乾焼為末砂糖溶
令和旋吃立止
食鷄子法 治反胃飲食不進
附子一个炮去/皮臍鷄子三/个
右先将附子為粗末同水二碗煑鷄子水進為度然
後取鷄子温水洗去殻令病者旋食之
烏鷄法 治結腸飜胃飲食入腹經宿則吐食粒不化
[258-8a]
天南星三个極大者/切作三片
右以純烏鷄一隻去腸并毛内南星在内以䋲縛定
用紅酒三升煑乾為度去南星不用取鷄食以人參
末半兩調温酒送下次用糯米壓之然後以平胃散
多加薑枣煎神
食治煩熱附論/
夫心煩者由隂陽更虚隂氣偏少陽氣暴勝故也亦有
風熱相摶風毒攻心煩燥昏憒狂言失志宜食治之
[258-8b]
方
生地黄粥方 治心膈虚燥煩渇不多飲食小便赤瀝
生地黄一/合生薑汁半/合粳米二/合淡竹瀝二/合蜜一/合
右将水煑粥熟下地黄薑汁煑令熟次下蜜并竹瀝
攪轉食後良乆或臨卧食
藕實羹方 治煩熱去渇補中養神益氣除百疾令人
心神娯暢
藕實三兩新/嫩者甜𤓰皮四両/切蓴菜四兩/切
[258-9a]
右以䜴汁相和作羹調和食之
鷄子羹方 治心下煩熱止渇
鷄子三/枚蓴菜一斤/半淡竹笋四兩去/皮切
右以䜴汁中相和作羹臨熟破鷄子投入羹中食之
黒豆羹方 治壅毒攻心煩燥恍惚
黒豆 淡竹葉五十/片枸杞莖葉五兩/切
右以水二大盞煑二味取一大盞去滓下枸杞葉煑
熟入五味作羹放温食之
[258-9b]
寒水石粥方 治心下煩熱多渇恍惚
寒水石二兩/搗碎粳米一/合牛旁根四兩/切
右以水四大盞煎至二盞半去滓下米煑粥食之
茯神粥方出聖/惠方治心胸結氣煩熱或渇狂言驚悖
茯神一/兩羚羊角屑五/錢粳米二/合
右搗細羅為麵與米同煑為粥食之
藿葉根方出聖/惠方治氣壅煩熱或渇
藿葉一斤/切葱白一握/切
[258-10a]
右以䜴汁中煑調和作羹食之
滑石粥方出聖/惠方治膈上煩熱多渇通利九竅
滑石二兩/碎粳米二/合
右以水三大盞煎滑石至二盞去滓下米煑粥温食
之
酸棗仁粥方出聖/惠方治心臓煩噪不得睡卧
酸棗仁一兩搗/為末粳米二/合
右煑米作粥臨熟下酸棗仁末半兩攪勻食之
[258-10b]
玉屑飯方出聖/惠方治胸中伏熱心煩燥悶口乾氣逆
粱米飯一/盞菉豆四兩/研
右将飯㪚粉内拌令勻入湯内煑令熟用䜴汁和食
之
菘菜羮方出聖/惠方通利腸胃除胸中煩熱解酒毒
右用菘菜二斤煑作羮淡食之作虀食亦妙
葛粉粥方出聖/惠方治胸中煩熱或渇心燥
葛粉四/兩粟米半/升
[258-11a]
右以水浸粟米經宿來日漉出與葛粉同拌令勻煑
粥食之
食治乆新咳𠻳附論/
夫五臓六腑皆有𠻳而肺最多然肺居四臓之上外合
毛皮皮毛喜受風冷故肺獨易為𠻳也寒氣客於肺則
寒熱上氣喘急汗出胸滿喉鳴多痰唾面目浮腫故謂
肺𠻳也肝𠻳者其状左脇下痛甚則不能轉側心𠻳者
其状𠻳而心痛喉中介介如鯁状甚則咽腫脾𠻳者其
[258-11b]
状右脇痛瘖瘖引於背甚者則不可轉動則𠻳劇腎𠻳
者其状腰背相引痛甚則欬逆此皆由風寒冷熱所傷
或飲食不節所至冝以食治之也
方
灌藕方出聖/惠方益心潤肺治胸膈煩燥除欬𠻳
生藕五挺/大者生百合二/兩生薯藥三/兩白茯苓三兩/末棗三/七
枚去/皮核生天門冬三兩去/心細切麵四/両牛乳二/升蜜六/合
右将百合薯藥天門冬爛研如蜜更取細次入枣肉
[258-12a]
次入茯苓次右先以酥微炒葱入粳米二合用水依
尋常煑粥令稍稀空心服未差更作黄牛乳亦可
豆蔲粥方出聖濟/總録治傷寒後脾胃虚冷嘔逆不下食
肉豆蔲去殻一枚/另作末粳米浄洗/二合
右先将粳米如常煑作稀粥後下肉豆蔲末攪勻頓
服
食治虚損羸附論/
夫血氣者所以榮養身也虚損之人精液萎竭氣血虚
[258-12b]
弱不能充盛肌膚故令人羸痩冝以飲食補益也
方
灌腸方出聖/惠方治虚損羸痩精萎不能飲食冝喫
大羊腸一/條雀児胷前肉三兩/細切肉蓯蓉半兩細/切酒浸附子
一錢/末乾薑一錢/末兎絲子二錢/末胡椒末一/錢漢椒末一/錢
糯米二/合鷄子白三/枚
右将肉米并藥末和拌令勻入羊腸内令實繫腸頭
煑令熟稍冷切作餡子空心食之
[258-13a]
羊腎饆饠方出聖/惠方治下膲虚損羸痩腰膝疼腫或多小
便
羊腎兩對去脂/膜細切附子五錢炮裂去皮/臍搗羅為末乾薑一分炮/裂搗末
肉蓯蓉一両酒浸一宿/剖去皺皮搗末胡椒一錢/搗末麵三/兩大棗七枚/煑熟
去皮核/研為膏
右将藥并棗及腎等拌和為饆饠饀㳛麵作饆饠以
數重濕紙褁於糠火中煨令紙焦藥熟空腹食之良
乆冝食三兩匙温水飲壓之
[258-13b]
藥肉粥方出聖/惠方治虚損羸痩駐顔色或女人産後虛羸
等疾
羊肉二/斤當歸剉微/炒白芍藥五/錢熟乾地黄五/錢黄耆五/錢
生薑一分/切粳米三/合
右以精肉留四兩細切餘一斤十二兩先以水五升
并藥煎取汁三升去滓下米煑粥欲熟入生肉更煑
令熟用五味調和空心食之
雀児藥粥方出聖/惠方治下元虚損陽氣衰弱筋骨不健
[258-14a]
雀児十枚剥去/皮毛剉碎兎絲子一兩酒浸二宿/曝乾别搗末復盆子一/兩
五味子一/両枸杞子一/両粳米二/合酒二/合
右搗羅為末将雀肉先以酒焼入水二大盞次下米
煑粥欲熟下藥末五錢攪轉入五味調和令勻更煑
熟空心食之
耆婆湯方出聖/惠方主大虚風冷羸弱無顔色
酥一/斤生薑汁一/合薤白三握去/鬚切酒三/升蜜一/升熟油一/升川
椒三合去目閉/口者微炒胡麻仁一升/研爛橙葉二/掘䜴一/升糖一/升
[258-14b]
右先以酒浸一宿絞去滓内酒入銀器中次入酥蜜
油糖薑汁等煎令沸下椒橙葉胡麻慢火煎候薤白
黄赤色即濾去滓収瓷盒中毎日空心焼服一合
猪肚方出聖/惠方補虛羸乏氣力
肥大猪肚一枚浄洗/如食法人參二両去/蘆頭乾薑一兩炮/裂剉椒
半兩去目及閉/口者炒去汗葱白七莖/去鬚粳米三合一作/白粱米
右搗篩入米合和相得内猪肚中縫合勿令洩氣以
水五升入鐺内微火煑令爛熟空腹食之次煖酒一
[258-15a]
中盞飲之一方兼下少飯
白蜜煎丸出聖/惠方補虚羸痩弱乏氣力
白蜜二/升臘月猪肪一升/去膜胡麻油半升/微熟熟乾地黄末
一/升
右合和以銀器中重湯令可丸下之丸如梧桐子大
毎服以温酒下三十丸日三服稍加以知為度乆服
令人肥充好顔色
煎猪肪出聖/惠方治大虚羸困極冝服
[258-15b]
右用猪肪不中者半斤入葱白一莖於銚子内煎令
葱黄色即止候冷煖如人體空腹服頓服之令盡煖
榻卧覆盖至日晡後乃食白粥稀糜過三日後更宜
加服羊肝羮方
羊肝一具去筋/膜細切羊脊寅肉二條/細切麯末一/兩枸把根五/斤
剉以水一十五升/煑取四升去滓
右用枸把根汁煎前羊肝等令爛入䜴一中盞葱白
七莖切以五味調和作羮服空腹飽食之後三日慎
[258-16a]
食如上法
羊脊羮方 治下元乆冷反骨蒸羸痩不下食
白羊脊骨一具全/者椎碎羊髓兩具/碎之羊腎一/對
右用粱米一合水四升煎骨熟入羊腎一對再煎候
熟取去濾過将腎切入葱白五味如常羮食下米作
粥亦可
骨汁煑索餅方出聖/惠方治虚損羸痩下焦反冷眼昏耳聾
大羊尾骨一條以水五大盞/煑取汁二盞半葱白七莖去/鬚切陳橘皮
[258-16b]
一兩湯浸/去白瀼焰荆芥一/握麵三/兩羊肉四両/細切
右都用骨汁煑五七沸去滓用汁少許溲麵作索餅
却於汁中與羊肉煑入五味空腹食之
羊肉粥方出聖/惠方治虚損羸痩助陽壮筋骨
羊肉二/斤黄耆一両/剉人參一兩去/蘆頭白茯苓一/兩枣五/枚粳
米二/合
右先将肉去脂皮取精者内留四兩細切餘一斤十
二兩以水五大盞并黄耆等煎取汁三盞等去滓入
[258-17a]
米煑粥臨熟下切了生肉更煑入五味調和空心食
之
黄耆粥方出聖/惠方治虚損痩弱益氣力除腸風
黄耆三兩/剉人參一兩去/蘆頭白茯苓一/兩生薑五/錢白粱米
三/合桑根白皮一兩/剉
右細剉和勻毎用藥二兩以水三大盞入棗五枚煎
取一盞去滓下米煑粥空腹食之
蓯蓉粥方出聖/惠方治乆積虚冷陽氣衰微
[258-17b]
白羊肉四両/切肉蓯蓉一兩水/洗切粳米三/合鹿角膠炒燥/三分
葱白切七/莖鷄子二/枚
右以五味汁中煑粥臨熟下膠鷄子空腹食之
羊腎粥方出聖/惠方治虚損羸痩
羊腎一對去/脂膜切肉蓯蓉一両酒浸一宿/刮去皺皮切葱白三莖去/鬚切
薤白七莖去/鬚切粳米一/合
右先将羊腎及蓯蓉入少酒炒後入水二大盞半入
米煑之欲熟次下葱白薤白煑作粥入五味調和空
[258-18a]
腹食之
羊脊骨粥方出聖/惠方治虚損羸痩乏力益精氣
羊連尾脊骨一/握肉蓯蓉一両酒浸一/宿刮去皺皮兎絲子一分/酒浸
三日曝乾/别搗末葱白三莖去/鬚切粳米三/合
右剉碎脊骨水九大盞煎至三大盞去滓将骨汁入
米并蓯蓉等煑粥熟入葱五味調和候熟即入兎絲
子末及酒二合攪轉空腹食之
蓯蓉羊腎粥方出聖濟/總録治腎勞風虚面色黄黒鬂髮焦
[258-18b]
乾
肉蓯蓉一両五錢/酒洗去土羊腎一具去脂/膜細切羚羊角屑二/兩磁
石焼赤醋/碎搗爛薏苡仁各三/兩
右羊腎磁石薏苡仁外剉細為三服毎服水二升半
煎至二升去滓下磁石薏苡仁各一兩半腎一具煑
粥空心任意食之
羊腎羮方出聖/惠方治羸痩虚損陽氣衰弱腰疼無力乃令
人肥健
[258-19a]
白羊腎一對去/脂膜切肉蓯蓉一両酒浸一宿/刮去皺皮切葱白二莖/去鬚
切/羊肺三兩/切
右並於䜴中煑入五味作羮空腹食之
黄雌鷄粥方出聖/惠方治虚損益氣壮筋骨去膀胱積冷補
腎氣
黄雌鷄一隻未周年者制之如法/以水五升煑取汁一升杏仁十枚湯浸/去皮尖雙
仁/熟乾地黄三兩剉碎與杏仁同研/用酒三合研絞取汁粳米三/合
右毎用鷄汁二大盞半和米煑粥欲熟下地黄杏仁
[258-19b]
等更煑令熟空心食之
肉蓯蓉臛方出聖濟/總録治臓腑虚損四肢乏弱不欲飲食
肉蓯蓉一両酒浸一/宿刮去皺皮葱白三莖去/鬚切糯米糁一/両羊肉
三/兩
右将蓯蓉羊肉細挼和米糁及葱都依尋常煑法作
羮着鹽醋椒醬五味和空腹食之
猪肚糜方出聖濟/總録治虚損
猪肚腎各一具/去脂膜人參 麥門冬三分/去心地骨白皮/三両
[258-20a]
右除肚腎外細剉用綿裹與肚腎同入水一斗煑熟
棄藥取肚腎肉汁中入葱白一莖細切粳米一升用
微火煑熟隨意飲汁食肉
補藥羊肝方出聖/惠方
羊肝細切/一具羊脊膂肉細切/一條陳麯末三/両枸杞根五兩/切以
水一斗二升煑/取九升去滓
右以枸把根汁重煎令沸次入肝肉麯末并葱䜴汁
調和漸煎如稠分作三分空腹食之
[258-20b]
枸把羮方出聖濟/總録治羸痩虚勞
枸把一/斤羊腎一對/切羊肉三兩/切葱白七莖/切
右以五味汁煑作臛空腹食之
猪腎羮方出聖濟/總録治諸虚羸益氣
猪腎一對/切枸把葉一斤/切葱白十四/莖切猪脊膂一條去/脂膜切
右以五味汁作羮空腹食之
雀児粥方出聖/惠方治臟腑虚損羸陽氣乏弱
雀児五隻治如/食法細切粟米一/合葱白三莖/切
[258-21a]
右以炒肉次入米一合煑用水二大盞半煑作粥欲
熟下葱白五味等候熟空心食之
椒腎羮方出聖/惠方治下焦虚損乆冷
漢椒二十粒去目及閉/口者酒浸一宿白麵三/両羊腎一對去脂/膜細切
右取椒麵内拌勻熱水中下並羊腎煑熟入五味調
和作羮空腹食之
鷄子索餅方出聖/惠方治虚損羸痩令人肥白光澤
白麵四/両鷄子四/両白羊肉四兩炒/作臛
[258-21b]
右以鷄子清溲作索餅於䜴汁中煑令熟入五味臛
空腹食之
人參煑羊肉法出聖濟/總録治勞補益
人參一/両枸把白皮三/両肉蓯蓉酒洗去/土三分
右細剉先以水三升浸藥經兩宿煎之去滓取汁一
升細切葱白一握鹽少許同羊肉半斤䜴一合於藥
汁中和勻入羊肚内從五更初煑至平旦細切食之
至飽不盡續食之
[258-22a]
補腎羮方出聖濟/總録治勞虚損精氣絶竭
羊腎一雙去/脂切葱白一分/切生薑一分/切
右細切羊腎入五味葱薑如常法作羮食之
食紫菊法出聖濟/總録治虚勞補益
右用正月已後五月已前採黄花紫莖菊葉食之九
月内採花隂乾搗末酒粥羮任意食之
澤㵼羮方出聖濟/總録治虚勞補益
右用生澤㵼花葉切五兩以水三升煑至一升半去
[258-22b]
浄滓下半肚葱䜴等於汁中煑香熟任意食之老羊
肚乃佳
薏苡餅方出聖濟/總録治虚勞補益
右用薏苡仁熟水淘搗羅如作米粉法以棗肉乳汁
相拌和作團如蒸餅大依法蒸熟隨性食之夏月用
米粉不得留經宿恐酸壊一方同羊肉作羮如常法
用葱䜴等熟食之
苣勝粥方出聖/惠方治五臟虛痩羸損益氣力堅筋骨填骨
[258-23a]
髓
右用苣勝子不限多少揀去雜蒸暴各九遍毎取二
三合用湯浸布裹挼去皮再研水濾汁煎成飲著好
粳米煑作粥食之或煎濃飲澆索餅食之甚佳
枸把煎方出聖/惠方有人頻遭重病虚羸不可平服冝服
生枸杞根細剉一斗以水五升/煑取一斗五升沉清白羊脊骨一具/細剉
右以微火煎取五升去滓収瓷盒中毎取一合酒一
小盞合煖毎於食前温服
[258-23b]
食治五勞七傷附論/
夫人有五勞七傷一曰志勞二曰思勞三曰心勞四曰
憂勞五曰痩勞盖五勞則傷於五臟也凡人憂愁思慮
則傷心髮燥而面無精光也形寒飲冷則傷肺氣促欬
逆也恚怒氣逆上而不下則傷肝目暗筋骨攣痛也飲
食勞倦則傷脾吐逆食少不成肌膚也乆坐濕地强力
入水則傷腎腰脚重疼行履不任也此則五勞証候也
七傷者是傷五臟六神故也肝藏魂肺藏魄心藏神脾
[258-24a]
藏意與智腎藏精與志此為七神也且五臟以七神而
為主主若無臟如人無室臓若無神如室無人以此比
之大可知也今言七傷者一曰隂衰二曰精清裏急三
曰精少四曰精消陽事不興五曰小便苦數囊下濕痺
六曰胸脇苦痛也七曰隂寒兩脛厥此皆臓腑虚損表
裏受敵肌虚筋骨不榮故曰五勞七傷之病也冝以食
調適之
方
[258-24b]
藥餅方出聖/惠方治五勞七傷下焦虚冷小便遺精冝食啖
腰腎壮陽道
附子一兩炮裂/去皮臍神麯三両/炒乾薑一両炮/裂剉肉蓯蓉一/両
半酒拌一宿/刮去皮炙乾桂心一/両五味子一/兩兎絲子酒浸三日/暴乾搗為
末一/兩白麵一/升黄牛乳一升/半羊髓三/兩棗二十枚煑/去皮核漢
椒半兩去目及閉/口者微炒去汗酥二/兩蜜四/両
右搗羅為散入麵與酥蜜髓乳相和入棗穰熟溲於
盆中盖覆勿冷通氣風半日乆即将出更溲令熟擀
[258-25a]
作糊大麵以上以筋子璲之即入爐𨫼中上下以火
煿令熟毎日空腹食一所入酵和麵更佳
醸猪肚方出聖/惠方治五勞七傷羸痩虚弱
獖猪肚一枚洗/浄去脂人參一両去/蘆頭杏仁一両去/皮尖研白茯苓
一/兩陳橘皮半兩湯浸/去白穣焙乾薑一分/炮裂蕪荑一/分漢椒一分/去目
及閉口者/微炒去汗蒔蘿一/分胡椒一/分黄牛酥一/兩糯米五合淘/折㸔肚
大小臨/時加減大棗二十一枚/去核切
右搗羅為末毎用藥一兩入酥棗杏仁米等相和令
[258-25b]
勻入肚内以麻線縫合即於甑内蒸令熟切作片空
心漸漸食之
藥髓餅子方出聖/惠方治五勞七傷腎氣虚弱腰脚疼痛小
便遺瀝
乾薑一分炮/裂剉漢椒半両去目及閉/口者微炒去汗桂心一/分附子一/兩
炮裂/去皮訶梨勒一分煨/用皮縮砂半兩去/皮作末蜜一/合棗一百枚/去核細
切/羊骨髓五/兩白麵二/斤黄牛酥三/兩
右搗細羅為麵入諸物同和餡分為八分以溲麵包
[258-26a]
褁如常作髓餅入爐上下着火煿則須徹裏過熟氣
日空腹食之一所覺腰腎及膀胱煖則止
羊腎羮方出聖/惠方治五勞七傷髓氣竭絶
羊腎一對去/脂膜切肉蓯蓉一兩酒浸一/宿刮去皺皮生薯蕷一/兩羊髓
一/兩薤白一握去/鬚切葱白半兩去/鬚切粳米一/合
右炒羊腎并髓等欲熟下米并䜴汁中五大盞次下
蓯蓉更入生薑鹽等各少許煑成羹食之
蘹香角子方出聖/惠方治五勞七傷隂菱氣乏
[258-26b]
蘹香子一/兩木香一/両巴㦸一/兩附子一兩炮裂/去皮臍山茱茰
一/兩猪腎一對去脂/膜細切漢椒去目閉口者/微炒出汗
右搗為末毎對猪腎用藥末二錢入鹽溲麵像肝角
子樣修製灰内煨令熟薄茶空腹食之
羊腎羮方 治五勞七傷腎氣不足
羊腎一具去/脂膜切羊肉三/両嫩枸把葉細切/一升葱白三莖去/鬚切
粳米五/両生薑切三/分
右先炒腎及肉葱白生薑欲熟下水二大盞半入枸
[258-27a]
杞葉次下米五味等煎作羹食之
羊髓粥方出聖/惠方治五勞七傷補虚强志益氣
羊髓三/合羊腎一對去脂/膜細切葱白三莖去/鬚切生薑五錢/切粳
米一/合肉蓯蓉二兩酒浸一/宿刮去皺皮
右以炒腎及葱薑欲熟入水二大盞半次入米五味
等煑作粥食之
葱䜴粥方出聖/惠方治五勞七傷體熱喘急四肢煩疼
香䜴三/合葱白切半/升羊髓一/両鹽花五/錢薄荷三十/莖
[258-27b]
右以水三盞先煎葱白四物十餘沸下䜴汁更煎五
七沸去䜴入米二合煑為粥空腹温服之
猪腎羮方出聖/惠方治五勞七傷乍寒乍熱背膊煩疼羸痩
無力
猪腎一對去/脂膜切生地黄四兩/切葱白一握去/鬚切生薑半兩/切
粳米一/合
右猪腎煑及葱白欲熟者䜴汁五大盞入生薑下地
黄及米煎作羹食之
[258-28a]
缶鷄方出聖/惠方治五勞七傷益下元壮氣毎服經月餘肌
肉充盛老成少年冝服
黄雌鷄一隻去毛/羽腸臓肉蓯蓉一兩酒浸一宿/刮去皺皮切生薯蕷
一両/切阿魏少許/煉過粳米二合/淘
右先将鷄煑爛孹去骨汁下米及鷄肉蓯蓉等都煑
粥入五味空心食之
肉蓯蓉粥方出聖/惠方治五勞七傷乆積虚冷陽事都絶
肉蓯蓉二両酒浸一宿/刮去皺細皮鹿角膠半兩搗碎炒/令黄燥為末粳米
[258-28b]
二/合羊肉四兩/細切
右煑羊肉蓯蓉粳米作粥臨熟下鹿角膠末以鹽醋
五味調和作兩頓食之
蘿藦菜粥方出聖/惠方治五勞七傷隂囊下濕癢
蘿藦菜半/斤羊腎一對去/脂膜切粳米二/合
右以細切煑粥調和如常法空腹食之
羊腎粥方出聖/惠方治五勞七傷羸痩陽氣不足心神虚煩
白羊腎一對去/脂膜切羊髓二/兩白粳米二/合
[258-29a]
右相和煑作粥入鹽椒空腹食之
鹿腎粥方出聖/惠方治五勞七傷陽氣衰弱益氣力
鹿腎一對去脂/膜細切肉蓯蓉二兩酒浸一宿/刮去皺皮切粳米二/合
右以水二盞煑米作粥熟下鹿角膠蓯蓉及葱白鹽
椒食之
枸杞粥方出聖/惠方治五勞七傷庶事衰弱
枸杞半斤/切粳米二/合
右以䜴汁相和煑作粥以五味葱白等調和食之
[258-29b]
鷄肝粥方出聖/惠方治五勞七傷隂痿虚弱
雄鷄肝一具/細切兎絲子末半/両粟米二/合
右以水二大盞半入五味及葱煑作粥空心食之
猪腎羮方出聖/惠方治五勞七傷隂痿羸痩精髓並竭四肢
少力
猪腎一對去/脂膜切枸杞葉半斤/切
右用䜴汁二大盞半相和煑作粥羹入鹽醋椒葱空
腹食之
[258-30a]
牛腎粥方出聖/惠方治五勞七傷隂痿氣乏
牛腎一對去脂/膜筋切陽起石四兩/布褁粳米二/合
右以水五大盞煑陽起石取二盞去滓石下米及腎
五味葱白等煑作粥空腹食之
煑羊頭蹄方出聖/惠方補五勞七傷虚損
白羊頭蹄一具草火焼令/黄色刮去灰塵胡椒五/錢蓽芰五/錢乾薑五/錢
葱白切半/升䜴半/升
右以水先煑頭蹄半熟内藥更煑令爛去骨空腹適
[258-30b]
性食之日食一具滿七日且暫止禁冷生醋滑五辛
陳臭猪鷄等七日
治風胎痩病五勞七傷虚驚悸
用白羊頭一枚燖如食法煑令極熟切於䜴汁中
五味調和食之
食治骨蒸勞附論/
夫骨蒸之病而多異名為療皆同一體丈夫以勞損為
宗婦人以血氣為本起於腎虚所至故云隂氣不足陽
[258-31a]
必湊之血氣不榮骨髓枯竭腎主於骨以先從骨熱故
曰骨蒸又大都此病起於無端不問老小男女皆染斯
病嬰孩之流傳注更甚其状心胸煩滿骨節疼痛頰口
乾或寒或熱四肢無力毛髮乾焦咳𠻳頭疼精神昏悶
多卧少起夣與鬼交驚悸不安時時盗汗毒氣傳及五
臓日漸羸痩冝以食治之
方
杏仁粥方出聖/惠方治骨蒸煩熱欬𠻳
[258-31b]
杏仁五錢浸洗去皮尖/雙仁水研取汁生地黄三兩研/取汁生薑一分/研取
汁/蜜半/匙粳米二/合酥半/両
右先以水煑作粥次入杏仁等及煑令熟不計時食
之
牛膝葉羮方出聖/惠方治骨蒸勞背膊煩疼口乾状熱四肢
無力
牛膝葉四/兩龍葵菜四/兩地黄葉四/両生薑五/錢䜴一合/半
右先以水五大盞先煎薑䜴取汁二大盞半去薑䜴
[258-32a]
下牛膝葉等煑作羮入少鹽醋調和食之
地黄葉猪腎羮方出聖/惠方治骨蒸勞乍寒乍熱背膊煩疼
及痩弱無力
生地黄葉四兩/切猪腎二枚去/脂膜切豆䜴一/合葱白三莖去/鬚切
生薑一分/切
右先以水二大盞煎䜴等取汁一大盞半去滓入地
黄葉等於汁中煑更入鹽醋米同作羮食之
枸把葉根方出聖/惠方治骨蒸勞肩背煩疼頭痛不能下食
[258-32b]
枸杞葉五/兩青蒿葉一/兩䓤白一握去/鬚切䜴一/合
右先以水三大盞煎䜴取汁一盞五分去䜴下枸把
葉等煑作羹調和食之
地黄粥方出聖/惠方治骨蒸勞痩日晩寒熱欬𠻳唾血
生地黄汁三/合粳米一/合酥半/両
右以水一大盞先煑米欲熟入地黄汁次下酥候下
熟温温食之
葱䜴粥方出聖/惠方治骨蒸勞煩熱欬𠻳四肢疼痛時發寒
[258-33a]
熱
䜴一/合葱白一握去/鬚切粳米二/合
右以水二大盞半煑葱䜴取汁一盞半絞去葱豉入
米煑粥不計時候食之
酒煑鰻鱺魚方出聖/惠方治骨蒸勞痩及腸風下蟲
右用鰻鱺魚二斤治之如法剉作叚子入鐺内以好
酒三大盞熟煑入鹽醋食之
酸棗仁粥方出聖/惠方治骨蒸心煩不得眠臥
[258-33b]
右用酸棗仁二兩以水二大盞半研濾取汁以米二
三合煑作粥候臨熟入地黄汁一合更微煑過不計
較時候食之
食治補益虛損於諸内中蒸煑石英及取汁作
食治附論/
夫石性甚剛猛利而能榮養隂陽逐氣祛風恱澤顔色
但服餌有法功効殊常今則煑錬取其精華調品成其法
膳可安臟腑用補虚羸者爾
[258-34a]
方
猪肚煑石英法出聖/惠方治虚損凡人年四十已下服二大
兩四十五十及至六十已上加二兩常用四月以後
服之候接秋氣石力下温其臟補益腰腎得力終無
發動
白石英二兩以生絹/袋盛都縫合人参一兩去/蘆頭生地黄二両/切生
薑一兩/切葱白七莖/切䜴半/両羊肉半斤/切猪肚一枚/浄洗粳米
一/合川椒四十九粒去/目及閉口者
[258-34b]
右藥及石英袋並内猪肚中急繫口勿使洩氣以水
一斗煑至二升即停出藥肚著盤内使冷然後破之
去石英袋訖取肚及汁将作羹服之毎年三五度服
毎服石英依舊餘藥換之分數一依初法
釀猪肚方出聖/惠方治虚損不足令人肥白恱顔色
猪肚一枚/浄洗白石英一兩/搗碎生地黄一合/切饙飯半/両紫石
英一兩搥碎與白/石英同線褁川椒三十粒去目及閉口/者微炒去汗搗末葱白
三莖去/鬚切鹽少許
[258-35a]
右拌和諸藥等内猪肚中以麻線縫定蒸令爛熟取
出石英細切任性食之
三石猪腎羹方出聖/惠方治腎氣不足陽道衰弱
紫石英三/兩白石英三/兩磁石三両搥碎/淘去赤汁猪腎二對去/脂膜切
肉蓯蓉二兩酒浸一宿/刮去皺皮切枸杞半斤/切
右先将三石搥碎布褁以水五大盞煑石取二盞半
去石著猪腎蓯蓉枸杞鹽醋醬五味末等作羹空腹
食之
[258-35b]
三石水煑粥方出聖/惠方治隂痿囊下濕或有瘡虛乏無力
紫石英四/両白石英四/兩磁石八両搥碎/淘去赤汁
右搥碎布褁以水五大盞煑取二盞去石下米三合
作粥食之其石毎日煎用之經三箇月即換之
服牛乳方出聖/惠方補虚益氣
牛乳五/升蓽芰末一/両
右入銀器中以水三升和乳合煎取三升後収瓷盒
中毎於食前煖一小盞服之
[258-36a]
羊肉中蒸石英服餌法出聖/惠方治虚損不足
右用精羊肉一斤白石英三兩肉切作兩叚鑚作一
孔内石英著肉中還相合即用荷葉裹又将蠟紙裹
後又将布裹於二斗米飯中蒸之候熟即出肉却檢
去石英後取肉細切和葱椒薑等作罨肉空心食之
石英水煑粥法 治腎氣虛損隂痿周痺風濕肢節中
疼痛不可持物
白石英二十/両磁石二十両/并搥碎
[258-36b]
右以水二斗器中浸於露地安置夜即掲盖令得星
月氣毎日取水作羹煑粥煎茶湯喫皆用之用却一
升即添一升服經一年諸風並差氣力强盛顔如童
子
葱䜴湯出聖濟/總録治服乳石因食倉米臭肉發動者
葱白一握/切䜴一/合
右以水二升煎至升半去滓作常服䜴湯服可五六
劑差
[258-37a]
煨羊腎方出聖/惠方治虚損脚膝無力陽氣不盛補益
羊腎一/對鍾乳粉一/分
右取羊腎切去脂膜分為四片掺令勻却合用濕紙
褁煨令熟空腹食之
白石英粥方出聖濟/總録治石發
右用白石英五斤搗篩細研三日一乳牛十嵗以上
時方養犢而羸痩者毎日秤一兩石英末拌豆與食
之經七日即可取乳毎毎朝空服熱飲一升餘者作
[258-37b]
糜粥任意食之百無所忌五月上旬起良如急要用
則亦不拘此牛糞糞地種菜供服乳人食甚佳一方
先研末和牛糞糞地種枸杞牛膝豆菜等食之益人
服乳石後将慎紫餺飥方出聖濟/總録
右用好烏豆任多少煑取濃汁以代水入少鹽和麵
仍依常法作餺飥還向此豆汁中熟煑可三七沸溢
出則添豆汁勿無水熟即出之任意以猪羊肉菉豆
等類臛澆食之或作冷淘食亦得和山芋作餺飥益
[258-38a]
為佳
麵餅方出聖濟/總録治乳石發動
右用新大麥為麵和肉汁作餅食之大凉麵作栁葉
條為羮亦佳大麥和黒豆相拌熟蒸任意食春夏服
之良冒熱逺行将大麥作餅食之壓石堅飢
油麵餺飥方出聖/惠方補虚勞
生胡麻油一/升折粳米泔清一/斤
右以微火煎盡泔清乃止出貯之取冷鹽湯二合将
[258-38b]
和麵作餺飥煑令熟入五味食之
益腎氣强陽道出本草/
右用白羊肉半斤去脂膜切作生以蒜虀食之三日
輒一度甚妙
令人長脂肉肥白出本草/
右用猯肉和五味煑食之
食治心腹痛附論/
夫心腹者由寒客於臓腑之間與氣血相摶随氣上下
[258-39a]
攻繫心腹而痛臓氣虚邪氣勝停積成疢故令心腹痛
也冝食治之
方
蓽茇粥方出聖/惠方治心中冷氣徃往刺痛腹脹氣滿
蓽茇一/分胡椒一/分乾薑炮裂剉/一分㯽榔一/分桂心一/分粟米
三/合
右搗羅為末以水二大盞米煑粥候熟入藥末三錢
攪令勻毎日空腹食之
[258-39b]
桃仁粥方出聖/惠方治邪氣攻心腹痛
桃仁二十一枚/去皮尖生地黄一/兩桂心五錢/末粳米三合/細研生
薑一分并地黄桃仁以/酒三合研絞取汁
右先用水煑米作粥次下桃仁等汁更熟調入桂心
末空腹食之
高良薑粥方出聖/惠方治心腹冷氣徃徃結痛或遇風寒及
喫生冷即痛發動
高良薑五/錢粳米二/合陳橘皮五錢湯/浸去白
[258-40a]
右以水三大盞煎高良薑陳橘皮取汁一盞半去滓
投米煑粥空腹食之
蓽茇粥方出聖濟/總録治心腹冷氣㽲痛妨脹不能食
蓽茇一/兩胡椒一/兩桂去粗皮/三分
右搗羅為麵毎服三錢鹽水一椀半入葱一握䜴半
合先煑葱䜴熟去滓次下米三合煑粥将熟入前藥
末同煑少頃空腹食之
高良薑粥方出聖濟/總録治心腹積冷結痛
[258-40b]
高良薑搗為末/半兩白米三/合
右先以水二大升煎高良薑取一升半去滓下米煑
熟入五味調和空腹食之
呉茱茰粥出聖濟/總録治心腹冷氣衝脇肋痛
呉茱茰水浸去涎焙乾/炒搗末半両
右先用水二升下米入葱䜴同煑熟後下茱茰末一
分并鹽少許空腹食之
桃仁粥方 治冷氣心腹痛煩悶及治欬𠻳氣喘
[258-41a]
桃仁去皮尖䨇仁搗以/水一升研取汁粳米三大/合
右以桃仁汁煑粥空腹食之
紫蘇子粥方 治冷氣心腹痛煩脹不能下食
紫蘇子一合/微炒桂心末二/錢
右搗碎紫蘇子以水二大盞絞濾取汁入米二合煑
粥候熟入桂末食之
椒麵粥方 治乆患冷氣心腹結痛嘔吐不能下食
蜀椒去目及閉口者一分炒出/汗水浸一宿焙乾為末白麵三/両
[258-41b]
右将椒末於麵内拌勻於䜴汁中煑令熟空腹食之
食治腰脚疼痛附論/
夫腰脚痛者由腎氣不足受風邪之所為也勞傷則腎
虚虚則受於風冷與真氣交争於腰脚疼痛冝以食治
之也
方
食羊蜜方 治虚勞腰痛咳𠻳肺萎骨蒸
熟羊脂五/両熟牛髓五/兩白蜜五/兩熟猪脂五/両生薑汁五/両
[258-42a]
生地黄汁五/両
右将猪羊脂煎一沸次下牛髓又煎一沸次下白蜜
生薑地黄汁微火煎不住手攪膏成貯蜜氣中毎服
一匙許空腹温酒調下羹粥中服之亦得若食素者
以酥代脂髓加麥門冬汁若不能食或多風者加白
术
羊臓羊方 治虚勞腰脚痛
羊肝肚腎心肺各一具湯/洗細切胡椒一/兩蓽茇一/兩䜴一/合牛
[258-42b]
酥一/兩葱白一握/細切
右先以五味相和以水七升慢火煎取五升去滓和
羊肝等并汁皆内羊肚中繫肚口别用絹袋盛之煑
熟乗熟出切肚食之旋旋服盡藥汁
羊腎餛飩方 治腎氣虚損腰脚疼痛
五味子一/兩山茱茰一/両乾薑炮裂/一両川椒去目及閉口/者微炒去汗
桂心一/両
右搗細羅為麵毎日取羊腎一對去脂膜細切入散
[258-43a]
兩錢木臼内杵如泥作饀用和麵稔作餛飩以水熟
煑和汁食之
羊脊骨羮方 治腎氣虚冷腰脚疼痛轉動不得
羊脊骨一具搥碎以水/一斗煎取五升羊腎一對去/脂膜切羊肉二両/細切葱
白五莖/去鬚粟米二/両
右炒腎肉㫁血即入薑葱五味然後添骨汁入米重
煑成羮空腹食之
䜴酒方 治下膲風濕腰脚疼痛行履無力
[258-43b]
䜴二/合薤白一握切/洗去滑附子半兩炮裂去/皮臍杵末川椒五十粒/去目及
閉/口
右相和炒至薤熟投於三升酒中更煎四五沸毎取
一小盞攪粥食之
猪腎粥方 治腎虚氣勞損腰膝疼行動無力
猪腎一對去/脂膜切米三/合葱少/許薑少/許
右以䜴汁一升半煑粥入五味并酒調和如常法空
腹食之
[258-44a]
又枸把羊腎粥方 治陽氣衰腰脚疼痛五勞七傷
枸杞葉一/斤羊腎一對/細切米三/合葱白十/莖
右細切加五味煑粥如常法空腹食
羊脊骨羮方 治腎臓風冷腰脚疼痛轉動不得
羊脊骨一具/搥碎葱白四莖去/鬚切粳米四/合
右以水七大盞煎骨取汁四大盞漉去骨毎取汁二
大盞入米二合及葱椒鹽醬作羮空腹食之
猪肚炙方 治下膲風冷腰脚疼痛轉動不得
[258-44b]
猪肚一枚/湯洗酒一/升附子半両炮去/皮臍杵末
右以椒葱鹽醬并酒附子末拌和煑亦作肉炙熟空
腹食之兼飲酒一兩盞勿令過度
生地黄鷄方 治腰背痛骨髓虚不能乆立身重氣乏
盜汗少食時復吐利
生地黄八/両飴糖五/両烏鷄一/隻
右先将鷄去毛皮及腸臓細切地黄與糖相和内鷄
腹中銅器貯之復置甑中蒸飯熟藥成取食之勿用
[258-45a]
鹽醋食肉盡即飲銅器中藥汁
桂心酒粥方 治腎臓虚冷腰脚疼痛不可忍
桂心半両/末好酒一/升
右煖酒和桂心末空腹分為二度攪粥食之
梅實仁粥方 治腰脚疼痛不可轉側
梅實仁半兩研/極細米二/合
右煑米令半熟即下梅實仁相和攪令勻候熟空腹
食之
[258-45b]
婆羅粥方 治腎臓風冷腰脚疼痛
牛膝一兩去苖剉/碎酒浸一宿白麵四/両
右将牛膝於麵中拌作婆羅粥煑熟十沸漉出則以
熟水淘過空腹頓食之
白羊腎羮方 治乆積虚損陽道虚弱腰脚無力
白羊腎一對去/脂膜切肉蓯蓉一兩酒/浸細切
右相和入葱白鹽醬椒煑作羮如常法空腹食
食治脾胃氣弱不下食附論/
[258-46a]
夫脾胃者位居中宫象夫土也土生萬物四藏令口其
氣故云人之虚者補之以味味以行氣氣以實志言滋
形潤神必歸於食莊子云納滋味百節肥焉脾養肌肉
脾胃氣弱即不能消化五榖氣虚弱則腸鳴泄痢既多
則諸藏氣竭肌肉消痩百病輻凑冝以飲食和益脾胃
之氣滋潤臓腑養於經脈祛疾之甚可謂上醫故千金
云凡欲治病先以食療既食療不愈後乃用藥爾
方
[258-46b]
醸羊肚方 治脾胃氣弱不能下食冝食
羊肚一枚治/如常法羊囱一斤/細切食茱茰半両/末人參去蘆頭/搗末一
両/陳橘皮一兩湯浸/去白穣焙胡椒一分/末肉豆蔲一枚去/湯用末乾
薑半兩/末生薑一兩/切葱白二十七/莖切粳米五合/淘鹽末半/兩
右取諸藥末拌和肉米葱鹽等内羊肚中以麄線繫
合勿令洩氣蒸令極熟分三四度空腹食之和少醬
醋無妨
羊肝饆饠方 治脾胃氣弱不能飲食四肢羸痩
[258-47a]
白羊肝一具去筋/膜細切肉豆蔲一枚去/殻末乾薑一分炮/裂末食
茱茰一分/末蕪荑仁二分/末蓽撥一錢/末薤白一合/切
右先炒肝薤欲熟入豆蔲等末鹽湯㳛麵作饆饠爐
裏煿熟毎日空腹食一兩枚極效
蓴羮方 治胃氣弱不下食四肢無力漸羸痩
蓴菜四/両鯽魚紙褁焼熟去/鱗切四兩陳橘皮湯浸/去白生薑一/両葱
白十四/莖破羊骨一斤熬/汁去骨
右先将五味就羊骨汁中作羮空腹食之
[258-47b]
豆蔲發蒸方 治脾胃氣弱食即吐嘔逆
草豆蔲仁二枚/煨高良薑細剉/半両生薑汁二/合羊肉炒臛/四両
麵四/両
右入麵溲乾即便入黄牛乳調㸔稀稠得所灌入藕
中逐竅令滿即於甑中蒸熟毎飯後或臨卧時少少
食之
鹿髓煎方出聖/惠方
鹿髓五/錢蜜三/合酥三/合生地黄汁四/合杏仁三/両桃仁三両/同杏
[258-48a]
仁各湯浸去皮尖雙仁研/碎以酒浸絞取汁一升
右煎地黄杏仁桃仁等汁鹿髓酥蜜煎如稀餳収瓷
盒中毎取一匙攪粥半盞不計時候食之
杏仁粥方出聖/惠方治肺氣療虚羸喘息促急欬𠻳等
杏仁二十一枚湯浸去皮尖䨇人/研碎以三合黄牛乳絞取汁棗七枚/去核粳米二/合
桑根白皮二両/剉生薑一分/切
右以水三大盞先煎桑根白皮棗薑等取汁二盞将
米煑粥臨熟入杏仁汁更熟五七沸不計時候食之
[258-48b]
藥棗方出聖/惠方治積年欬𠻳不差
棗七枚/擘破酥一雞/子大莨菪一錢水/淘二遍
右鐺中炒令酥盡去莨菪取棗去皮食之良日三五
服一方無莨菪
藥餅方出聖濟/總録治多年肺氣欬𠻳
羊子肝一枚分/為四片麝香末二/錢膩粉一/錢
右和麵褁焼熟空腹食之時以冷水更換浸兩手良
乆即住来日早晨轉下惡物有蟲如頭髮相似為騐
[258-49a]
猪□方出聖/惠方治上氣欬𠻳胸膈煩滿氣喘
猪
細切/一具生地黄搗破/六両餳四/兩
右先以炒猪即下地黄薑葱鹽䜴候熟下湯以瓷
器盛毎日喫半盞許
食猪腎方出聖濟/總録治乆欬𠻳不差
猪腎二具毎具上/作十四孔蜀椒去目及閉口者二/十八粒内腎孔中
右以濕紙褁煨令勻熟去椒細嚼食之
猪酒方出聖/惠方治肺氣欬𠻳上氣乆不差
[258-49b]
猪細切/二具大棗去皮核/三十枚
右以無灰酒三升同浸秋冬七日春夏三日布濾去
滓隨意温服
杏仁餳粥方出聖/惠方治上氣欬𠻳
稀餳三/合杏仁二兩湯浸去皮尖/䨇人熬研成膏
右相和得所毎取一匙攪粥半盞不計時候食之
又方出聖/惠方
生薑汁五/合沙糖五/両
[258-50a]
右煎令相和毎服一匙攪粥半盞不計時候食之
醍醐方出聖/惠方治一切肺病欬𠻳唾濃血不止
右用真酥不拘多少煉三次取醍醐毎服一合差中
邪風皮膚瘙痒温酒調服
治欬𠻳乆不差出聖濟/總録
右用猪一具薄切入竹筒於糠火中炮令極熟食
飯後喫之
治勞痩温中補不足咳𠻳出本/草
[258-50b]
右用蘿蔔和羊肉鯽魚煑食之
食治眼痛附論/
夫目者肝之官肝藏於血榮養於目腑臓勞傷血氣俱
虚不能榮養於目故目暗也若風熱之氣在於臓腑虚
實不調故上衝於目則令赤痛乆不能差變生膚翳者
眼睛上有物如蠅翅是也冝以食療之
方
竹葉粥方出聖/惠方治膈上風熱頭目赤痛目視
[258-51a]
竹葉五十片/洗浄石膏三/兩沙糖一/両浙粳米二/両
右以水三大盞煎石膏等三味取二盞去滓澄清用
煑粥熟入沙糖食之
猪肝羮方出聖/惠方治肝臓虚弱逺視無力補肝
猪肝一具細切/去筋膜葱白一握去/鬚切鷄子三/枚
右以䜴汁中作羮臨熟打破鷄子投在内食之
蔓菁子粥方出聖/惠方補中明目利小便
蔓菁子二/合粳米三/合
[258-51b]
右搗碎入水二大盞絞濾取汁著米煑粥空心食之
蓮實粥方出聖/惠方益耳目聰明補中强志
嫩蓮實五錢去/皮細切粳米三/合
右先煑蓮實令熟次以粳米作粥候熟入蓮實攪勻
熱食之
蒼茸子粥方出聖/惠方治目暗耳鳴
蒼茸子半/兩粳米半/両
右搗蒼茸子爛以水二升絞濾取汁和米煑粥食之
[258-52a]
或作散煎服亦佳
青羊肝方出聖/惠方
右用青羊肝一具細切水煑漉乾以鹽醬醋調和食
之立見效
又方出聖/惠方
右用葱子半升炒熟搗細羅為散毎服用一匙以水
二盞煎取一盞去滓下米煑粥食之
馬齒實拌葱豉粥方出聖/惠方治青肓白翳明目除邪氣利
[258-52b]
大腸去寒
右用熱馬芽實一斤搗為末毎服一匙煑葱䜴粥和
勻攪食之馬齒菜作羮粥喫並明目極佳
烏鷄肝粥方出聖/惠方治肝臓風虚眼暗
右用烏鷄肝一具細切以䜴汁中和米作羮粥食之
兎肝粥方出聖/惠方治目暗青肓明目
右用兎肝一具細切以䜴汁中作粥空腹食之以效
騐為度
[258-53a]
梔子仁粥方出聖/惠方治熱發眼赤澀痛
右用梔子仁一兩搗為末為四分毎服用米三合煑
為粥臨熟時下梔子末一分攪勻食之
鷄頭實粥方出聖/惠方益精氣强志意聰明耳目
右用鷄頭實三合煑令熟去殻研如膏入粳米一合
合煑粥空腹食之
食治耳鳴聾附論/
夫耳鳴耳聾者腎為足少隂之經而藏精其氣通於耳
[258-53b]
耳宗脈之所聚若精氣調和則腎氣强盛五音分時若
勞傷血氣兼受風邪損於腎藏而精氣脫則耳聾也血
氣不足宗脈則虚風邪乗虚隨入耳中與氣相擊則為
耳鳴也
方
猪腎粥方出聖/惠方治腎臓氣憊耳聾
獖猪腎一對去/脂膜切葱白二莖去/鬚切人參一分去/蘆頭末防風一/分
去蘆/頭末粳米二/合薤白七莖去/鬚切
[258-54a]
右将藥末并米葱薤白著水下鍋中煑候粥臨熟撥
開中心下腎莫攪動慢火更煑乆入五味空腹食之
羊腎羮方出聖/惠方治耳聾耳鳴
羊腎一對去筋/膜細切生山芋四両/去皮葱白一握/擘破生薑一分/細切
右作羮如常法食之空腹飲
菖蒲羮方出聖濟/總録治耳聾耳鳴如風水聲
菖蒲二兩米泔浸/一宿剉焙猪腎一對去脂膜/及筋細切葱白一握/擘破米
淘三/合
[258-54b]
右以水三升半煑菖蒲取汁二升半去滓入猪腎葱
白及五味作羮如常法空腹食
人參粥方出聖濟/總録治耳聾耳虚鳴
人參一合/末防風去又為/末一分磁石二両搗/碎綿褁猪腎一對去/脂膜細
切/
右先将磁石於銀器中以水一斗煑取三升入猪腎
及粳米五合如常法煑粥候熟入煎二味更煑数沸
空腹服
[258-55a]
磁石羊腎粥方出聖濟/總録治耳聾養腎藏强骨氣益精髓
除煩熱
磁石半斤搗碎淘三/徧綿褁置器中羊腎一對去脂/膜研爛米三/合
右用水五升先煑磁石取汁二升去磁石下羊腎及
米煑粥臨熟入酒一合調和如常法空腹食
猪腎羮方出聖濟/總録治耳聾耳鳴如風水聲
猪腎去筋膜細/切一對蜀椒去目及閉口者/炒出汗三十粒陳橘皮半分/洗切
右用五味汁作羮空腹服
[258-55b]
鹿腎粥方出聖/惠方治耳聾補腎氣
鹿腎一對去脂/膜研爛米三/合
右於䜴汁中五味調和煑粥如常法空腹食
磁石腎羮方出聖/惠方治乆患耳聾養腎臓强骨氣
磁石一斤搗碎水淘/去赤汁綿褁猪腎一對去脂/膜細切
右以水五升煑磁石取二升去磁石投腎調和以葱
䜴薑椒作羮空腹服之作粥及入酒並得磁石常用
煎之
[258-56a]
白鵝膏粥方出聖/惠方治五臓氣壅耳聾
白鵝脂二/両粳米三/合
右和煑粥調以五味葱䜴空腹食
烏鷄脂粥方出聖/惠方治耳聾乆不差
烏鷄脂一/両粳米三/合
右相和煑粥入五味調和空腹食之烏鷄脂和酒飲
亦佳
鯉魚腦髓粥方出聖/惠方治耳聾不差
[258-56b]
鯉魚腦髓二/両粳米三/合
右煑粥以五味調和空腹食之
乾柿粥方出聖/惠方治耳聾及鼻不聞香
乾柿三枚/細切粳米三/合
右於䜴汁中煑粥空腹食之
食治三痟附論/
夫痟渇者有三般一者痟渇二者痟中三者痟腎若飲
水多者小便又少名曰痟渇若喫食多不甚渇小便數
[258-57a]
消痩名曰痟中若渇飲水不絶甚者腿膝痩弱小便渇
者有脂液名曰痟腎此盖由積乆嗜食鹹物炙肉飲酒
過度皆成痟渇然大寒凝海唯酒不氷明其酒性酷熱
物無以喻如此之味酒徒躭嗜不離其口酣醉已後制
不由已飲噉無度加以醋醬不擇酸鹹積年長夜酣飲
不休遂使三膲猛熱五臓乾燥木石猶且燋枯如何人
能不渇治之愈不愈属在病者若能如方節慎旬日而
瘳不自保惜死不旋踵方雖效騐其如不慎者何其所
[258-57b]
慎者有三一酒二房三鹹食熱麵能慎此者雖不服藥
自可無他不知此者縱使金丹玉粒亦不可救矣良可
悲夫宜深思之今以飲食調治以助藥力也
方
羊肺羮方 治三痟小便數
羊肺一具治/如食精羊肉五両/切粳米半/合葱白五/莖生薑少/許
鹽醋各少/許
右相和依常法作羮飽食之
[258-58a]
治痟渇飲水不止方
黄丹三/分
根一兩/末葱白一握/切白麵五/兩薤白一握/切
右黄丹等末水和麵㳛餺飥先煑葱薤白令爛熟即
内餺飥煑之令熟即并汁食之
羊骨湯方 治痟渇
羊脊骨一具連/喉者䜴一/升白粟米一/升薤白一握/切
右各分作兩處煑毎度用水六升煑至三升去滓渇
即温汁量意飲之以差為度
[258-58b]
杏酪粥方 治三痟心熱氣逆不下食
杏酪煎極濃/一升黄牛乳一/升大麥二合折/令細滑
右依常法煑粥食之入餳沙糖和之更大美也
藕實羮方 治痟渇煩燥狂言目眩
藕實去皮/半斤薄荷一/握蓴菜半/斤
右於豉汁中作羮入五味食之
煑兎方 治痟渇神效
兎一/枚新桑根白皮半斤/細剉
[258-59a]
右剥兎去皮及腸胃與桑白皮同煑爛熟為度盡力
食肉并飲其汁即效
麥豆方 治痟渇
大麥仁半/斤菉豆半斤水浸/退去皮
右净淘於星月下各貯一鐺中用水二升慢煑熟次
取菉豆過麥仁鐺中同煑令爛并汁収在瓷瓶内渇
即飲後仍喫三兩匙麥仁緑豆尤妙
藕蜜漿方 治痟渇口乾心中煩熱并散積血
[258-59b]
生藕去皮/節切錬蜜各半/斤
右新汲水一升半化蜜令散内藕於蜜中浸半日許
渇即量意食藕并飲汁
根羮方 治痟渇口乾心神煩燥
根生嫩者/洗細切冬𤓰去瓤細切/各半斤
右以水六升入鹽䜴半升煎至五升去䜴下前二味
入醋作羮分三度食之
粉方 治痟渇
[258-60a]
右用根多取削去皮於新瓦中磨訖以水淘生
細絹袋擺如造米粉法曝乾熱渇時冷水調下一錢
許服之大效二月三月八月九月造佳用田螺活者
要一升水一斗煑至二升不問食前後稍稍飲汁又
一方用田螺五升水一斗半浸經宿渇即飲汁毎日
須一度易水并螺一方用米一合煑作粥食之
鹽䜴飲出聖/恵方治痟渇
右用濃煎鹽豉汁停冷渇即飲之
[258-60b]
又方出聖濟/總録
右用粟米炊飯頻食之佳
又方出聖/恵方
右用火麥仁炊飯或煑粥食之佳小麥亦得水淘食
之良
又方出聖濟/總録
右用青小豆净淘煑粥食之和飲食亦得
又方出聖/惠方
[258-61a]
右用牛乳飲一小盞馬乳亦得生飲令人利熟飲令
人渴
蒸鹿頭方 治痟渇口乾
右用鹿頭一具治如食法蒸熟以醬醋食之
黄雌鷄粥方 治痟渇口乾小便數
右用黄雌鷄一隻治如食法爛煑取肉隨意食之其
餘汁和豉作粥食之亦妙
生蘿蔔粥方 治痟渇發動無時飲水不足
[258-61b]
右用蘿蔔五枚𢷬捩取汁一大盞攪粥作飲頻吃甚
有效
野鷄肉汁方 治消渇舌燋口乾小便數
右用野鷄治如食法以水五大盞煑取三大盞渇即
旋取汁飲之肉任性食
菉豆汁方 治痟渇小便如常
右用菉豆二升净淘用水一斗煑爛研細澄濾取汁
於早晩食前各服一小盞如覺小便濃即差
[258-62a]
胡豆汁方 治痟渇
右用胡豆二合煑取汁勿用鹽隨意食之
粱米粥方 治痟渇及吐血心悶
右用青梁米半升净淘粳米亦得以水三升煑稀粥
時飲之以差為度爛研取泔飲之亦可
葵虀汁方 治痟渇心悶
右用葵一束洗湯内畧煑過别煑粟米汁如常醃虀
法候熟渇即飲汁以差為度
[258-62b]
地黄花粥方 治痟渇
右用地黄花隂乾𢷬羅為末毎用粟米兩合净淘煑
為粥候熟入末三錢半攪勻更煑令沸任意食之
普濟方卷二百五十八
