KR3j0185 說孚-明-陶宗儀 (master)


[106-1a]
欽定四庫全書
 說郛卷一百六上    元 陶宗儀 撰
  菌譜宋陳仁玉/
芝菌皆氣茁也靈華三秀稱瑞尚矣朝菌晦朔莊生訕
之至若儔其食品古則未聞自商山茹芝而五臺天花
亦甲羣彚仙居界台栝叢山峻拔仙靈所宫爰産異菌
林居巖棲者左右芼之固藜莧之至腴蓴葵之上瑞比
或以羞王公登玉食自有此山即有此菌未有此遇也
[106-1b]
遇不遇無預菌事繄欲盡菌性而究其用第其品作菌
譜淳祐乙巳秋九月山人陳仁玉序
   合蕈
邑極西韋羌山髙迥秀異寒極雪收林木堅瘦春氣微
欲動土鬆芽活此菌候也菌質外褐色肌理玉潔芳薌
韻味發釜鬲聞百步外蓋菌多種例柔美皆無香獨合
蕈香與味稱雖靈芝天花無是也非全徳耶宜特尊之
以冠諸菌合蕈始名舊傳昔甞上進標以台蕈上遙見
[106-2a]
誤讀因承誤云數十年既未充苞貢山獠得善賈率曝
乾以售罕獲生致邑孟溪山中亦同時産惟蕈柄髙無
香氣土人以是别於韋羌焉
   稠膏蕈
邑西北孟谿山窈窕邃深莫測秋中山氣重霏雨零露
浸釀山膏木膄䔒為菌花戢戢多生山絶頂髙樹杪初
如蘂珠圓瑩類輕酥滴乳淺黄白色味尤甘勝己乃傘
張大幾掌味頓渝矣春時亦間生不能多稠槀得名土
[106-2b]
人謂稠木膏液所生耳合蕈他邦猶或有之此菌獨此
邑此山所産故尤可貴鬻法當徐下鼎瀋伺涫沸漉起
謹勿七撓撓則涏腥不可食性參和衆味而特全於酒
烹齊既調温厚滑甘雉尾蓴不足道也或欲致逺則復
湯蒸熟貯之瓶罌然其味去出山逺也
   栗殻蕈
寒氣至稠膏將盡栗殻色者則其續也尚有典刑焉
   松蕈
[106-3a]
生松隂採無時凡物松出無不可愛松葉與脂伏靈琥
珀皆松裔也昔之遁山服食求長年者實松焉依人有
病溲濁不禁者偶掇松下菌病良已此其效也
   竹蕈
生竹根味極甘當與筍通譜而菌為北阮矣
   麥蕈
多生溪邊沙壤鬆土中俗名麥丹蕈未詳味殊美絶類
北方蘑菇蕈品最優
[106-3b]
   玉蕈
生山中初寒時色潔晳可愛故諡為玉然作羮微韌俗
名寒蒲蕈
   黄蕈
叢生山中梔鬱黄色俗名黄纘 又有名黄㹠者殊峭
硬有味
   紫蕈
赬紫色亦山中産俗名紫富蕈品為下
[106-4a]
   四季蕈
生林木中味甘而肌理麄峭不入品
   鵝膏蕈
生髙山狀類鵝子久乃繖開味殊甘滑不謝稠膏然與
杜蕈相亂杜蕈者生土中俗言毒蜇氣所成食之殺人
甚美有惡宜在所黜食肉不食馬肝未為不知味也凡
中其毒者必笑解之宜以苦茗雜白礬勺新水併咽之
無不立愈因著之俾山居者享其美而逺其害此譜外
[106-4b]
意也
[106-5a]
  蔬食譜宋陳達叟/
 本心翁齋居宴坐玩先天易對博山爐紙帳梅花石
 鼎茶葉自奉泊如也客從方外来竟日清言各有飢
 色呼山童供蔬饌客甞之謂無人間烟火氣問食譜
 予口授二十品每品贊十六字與味道腴者共之
   啜菽菽豆也今豆腐條/切淡煮蘸以五味
禮不云乎啜菽飲水素以絢兮瀏其清矣
   羮菜凡畦蔬根葉花/實皆可羮也
[106-5b]
先聖齊如菜羮瓜祭移以奉賓乃敬之至
   粉餈粉米蒸成/加糖曰飴
天官籩人糗餌粉餈未見君子惄如調飢
   薦韭春薦韭一/名鍾乳草
四之日蚤豳風祭韭我思古人如蘭其臭
   貽来来小麥也今/水引蝴蝶麵
貽我来思玉屑塵細六出飛花天一生水
   玉延山藥也炊熟片/切漬以生蜜
[106-6a]
山有靈藥録于仙方削數片玉漬百花香
   瓊珠圓眼乾荔也劈開/取實煮以清泉
汲金井水煮瓊珠羮蚌胎的皪龍目精熒
   玉磚炊餅方切/椒鹽糝之
截彼圓璧琢成方磚有馨斯椒薄洒以鹽
   銀韲黄韲白水/薑椒和之
冷冷水白剪剪銀黄韲鹽風味牙齒宫商
   水團秫粉包糖/香湯浴之
[106-6b]
團團秫粉㸃㸃蔗霜浴以沈水清甘且香
   玉版笋也可/羮可菹
春風抽籜冬雪挑鞭淇澳公族孤竹君孫
   雪藕蓮根也生熟/皆可薦籩
中虛七竅不染一塵豈但爽口自可觀心
   土酥蘆菔也作/玉糝羮
雪浮玉糝月浸瑤池咬得菜根百事可為
   炊栗蒸開/蜜漬
[106-7a]
周人以栗亦可以贄紫殻吹開黄中通理
   煨芋煨香/片切
朝三暮四狙公何為卻彼羊羔啗吾蹲鴟
   采杞枸杞也可/餌可羮
丹石纍纍緑苖菁菁餌之羮之心開目眀
   甘薺薺菜也東坡有食薺法且曰/天生此物為幽人山居之福
誰謂荼苦其甘如薺天生此物為山居賜
   菉粉菉豆粉也/鋪薑為羮
[106-7b]
碾破緑珠撒成銀縷熱蠲金石清徹肺腑
   紫芝蕁也木/蕁為良
漆園之菌商山之芝濕生者腴卉生者竒
   白粲炊玉粒沃/以香湯
釋之叟叟烝之浮浮有一簞食吾復何求
  已上二十品不必求備得四之一斯足矣前五品
  出經典列之前筵尊經也後十五品有則具無則
  止或樽酒醻酢暢叙幽情但勿醺酣恐俗此㑹詩
[106-8a]
  詠采蘋禮嚴祭菜澗溪沼沚之毛可羞王公可薦
  鬼神以之待賔誰曰不宜苐未免貽笑於公膳侯
  鯖之家然不笑不足為道彼笑吾吾笑彼客辭出
  門大笑吾歸隠几亦一笑手録畢又自笑目閲過
  輒一笑萬一此譜散在人間世其傳笑將無窮也
[106-9a]
  筍譜卷上吳僧贊寧/
  一之名
筍者竹之篛也竹根曰鞭鞭節之間乳贅而生者竹屬
兼草而木偕少陽之氣歟故初種根食土而下求乎母

 母水也而潤下得水而生也
及擢筍冒土而上愛乎子也
 子火也而炎上鑽竹而生火也
[106-9b]
皆自然之性也竹盛髙平之地黄白息壤即是所宜也
 得山阜良下田傷水則死矣
凡植竹正月二月引根鞭必西南而行
 負隂就陽也
諺曰東家種竹西家理地謂其滋蔓而來生也其居東
北隅者老竹也老種不生生亦不滋茂矣宜用稻麥糠
糞之不可饒沃植之開坑深二尺許覆土厚五寸除瓦
石軟柔之土為嘉大抵竹八月俗謂之小春暑已去寒
[106-10a]
欲來氣至而涼故曰小春往往木有花草有荂竹得是
氣也根伸而達亦謂為鞭行鞭頭為筍俗謂之偽筍
 言偽者音訛也二筍也亦如花再生花也二果二葉
 亦同也
今吳㑹間八月鄉人往往掘土採鞭頭為筍向市而鬻
然終傷損春筍而且害竹母凡百穀各以其初生為春
熟為秋若筍以鞭行時分芽露白月為春
 始生也用夏正
[106-10b]
及乎外苞内實冒土而生當二三月為秋
 為成熟時也然有四時之筍則春秋不定也許慎説
 文云竹冬生也
釋草云筍竹萌郭璞注竹初生也孫炎云竹初生曰萌
生謂之筍詳孫之説始冐土者為萌萌芽也生長挺挺
然為筍也尚書孔傳筍篛竹也詳孔之説篛竹白篛也
白篛之類越多爾雅説芙蕖莖下本蔤郭注曰蔤莖下
白亦可食篛在泥中也周禮說蒲葅亦蒲之篛也謂蒲
[106-11a]
始生取其中心入地篛大如匕柄正白噉之甘脆也凡
草木有白篛嫩而堪食者皆曰白篛也今孔安國云篛
竹為筍已過為竹未勁故謂為篛竹也合言竹之篛篛
即見白也所言篛者幼弱也加草者簡濫也䈚箭萌郭
注萌筍也周禮䈚葅雁醢䈚葅即以箭筍鹽藏為葅實
於籩豆中也虇蘆筍也爾雅炎薍其萌虇郭注江東呼
蘆筍為蘆虇然則&KR0841葦之類其初生者皆名虇也如是
者只有多名也
[106-11b]
一名筍
 生成謂之筍
一名萌
 初生謂之萌言絶篛也
一名篛竹
 土内皮中謂之篛也
一名䈚
 箭竹萌即㑹稽箭筍也
[106-12a]
一名虇
 蘆葦之初生總名虇萌今沙岸潮濤汩漱蘆葦&KR0034
 根露白晳然濯而食之味甜且脆詳虇名芽也今江
 東人言虇牙之事是也
一名竹胎
 出說文然筍芽之時卷葉左右重重然旋露節而實
 終露外際籜苞裹而生堅勁為竹故謂之竹胎也
一名竹牙
[106-12b]
 即牙目之牙也
一名茁
 謂竹萌初生茁茁然故殊方音訓之名也
一名初篁
 初始也篁竹也見梁簡文帝集
一名竹子
 張華神異經注子筍也
前之諸名别同異分少長也厥狀可尋而識也字體說
[106-13a]
文云凡竹屬皆從竹今筍二形下聲或作筍笋悉通葢
旬尹聲相濫耳
  二之出
周易震主蒼筤竹所生蒼筤筍若然者既得木少陽之
氣而弱亦負隂而就陽為草則勁而彊耳
周禮揚州之利竹箭亦有䈚萌之别名矣舉成數實物
也惟筍竹萌也皆四月生也
 此據洛陽土中嵩少之間四月方生及秦隴終南皆
[106-13b]
 四月生也
笆竹筍
 八月生盡九月成都蜀地有别受氣類一云笆竹而
 竹與筍俱有刺芒也
郿竹筍
 長節而深根筍冬夏皆生鄉人掘土取筍廣志作篃
 竹可作屋椽山海經同也
箭筍
[106-14a]
 十二月生㑹稽以來諸山絶多或叢生或蔓延可如
 筯大長三四寸
&KR2221
 自甌越以南七月生至八月盡
鷰筍
 錢塘多生其色紫苞當其鷰至時生故俗謂鷰筍
天目筍
 五月生盡六月其筍色黄出天目山端午後方採鬻
[106-14b]
 旱歲則無
竹王林筍
 漢武世一女浣於勝水見竹節隨流近女子推去又
 來聞有音聲持歸破之得小兒男也及長以竹為姓
 立以為王其竹棄之於野化生成林其筍宻密冒土
 南地熱其筍多冬生
桃竹筍
 涪陵相思崖生此竹昔有童子在崖下吹竹神女見
[106-15a]
 恱之投以桃竹釵童子報之以簴今桃枝與竹皆生
 崖畔其筍生亦柔弱有異因號崖為相思也
孤竹筍
 襄陽薤山下有孤竹三年方生一筍及筍成竹竹母
 已死矣代謝如春秋焉又周官曰孤竹之管孫竹之
 管隂竹之管鄭注曰孤竹特生者孫竹根之末生者
 隂竹生山北者今詳孤竹特生獨生筍者即子母不
 相同孫竹根鞭生筍者隂竹山北引鞭晚生筍者也
[106-15b]
旋味筍
 一名苦蒲筍福州南一日程多生苦竹春則生筍鄉
 人煮食甚苦而且澁及停久則味還可食故曰旋味
 筍
&KR2946竹筍
 出交趾其為竹也實中勁彊有毒彼土人銳以刺虎
 中之則死筍亦内實
桂竹筍
[106-16a]
 山海經云桂竹甚毒傷人必死戴凱之竹譜云同山
 海經今未詳桂竹狀貌筍亦難識今恐&KR2946筍異名實
 也&KR2454堅不同此例然&KR2454&KR2946信譜而録即應今可食
 者早晚桂筍所以不同也
&KR1217竹筍
 生海畔山而竹與筍悉有毛傷人則死泊船海嶼慎
 勿取毛筍食又有䇮筍同此毒廣志云&KR1217竹堪作笛
 既有毒豈可作笛此同名而殊實也
[106-16b]
&KR2414竹筍
 竹本根長千丈斷節為大船生海畔山其竹萌可數
 丈猶為筍也
簩竹筍
 其竹皮薄而空多大者徑不過二寸皮上有麤澁文
 可為錯鑢物并爪甲利於鐵作者若用久鈍則漿水
 洗還復快利其筍無肉今詳微多毛猶或殺人豈況
 麤可鑢筍皮亦澁理而可食乎一云簩竹一枝百葉
[106-17a]
 有毒
篠簜筍
 尚書曰揚州厥貢篠簜孔注云篠竹箭簜大竹禹貢
 揚州任土或曰今揚州絶少篠簜竹箭中為矢者臨
 川㑹稽為良非也曽不知夏禹時揚州土疆南極交
 廣皆一分墟近代分撫越也箭筍易識簜筍名詁訓
 故未詳
䇘筍
[106-17b]
 七月生至十月間縉雲以南多出然味苦而節疎筍
 可大於箭筍少許山人採剝以灰汁熟煮之都為金
 色然後可食苦味減而甘食甚佳也
&KR3252
 出温處建以来竹如苦竹長節而薄可作屋椽筍則
 春生可食
釣絲竹筍
 南越多有之竹本大如鼓形上節漸小髙三四丈者若
[106-18a]
 釣絲然筍下廣上銳味甘可食發病
木竹筍
 今靈隠山中亦出中堅亦通小脉節内若通草中也
 筍堅可食今人採竹作杖可愛或與&KR2454同類耳
邛竹筍
 出蜀中臨邛故曰邛竹其筍春生羅浮山記曰邛竹
 本出邛山張騫西至大宛所得歸而此山左右時有
 之鄉老多以為杖今羅浮山有筍生又早時候與蜀
[106-18b]
 不同其竹節横出中間練杵形為杖如木刻竹筍中
 實食美山海經云龜山扶竹注筇也節髙實中扶也
 名之扶老行也與扶竹並節者不同
赤竹筍
 出閩中大者如椽堪作彈織箔扇筍不毒
衛丘竹筍
 山海經云衛於山丘南帝俊借音/舜字竹林在焉大可為
 舟郭注云舜林中竹一節可以為船筍可知矣
[106-19a]
籚竹筍
 其為竹也葉濶而利可用割物實箬類也筍苦亦可
 食出廬州
對青竹筍
 竹則一邊青一畔紫二色相映可愛筍萌可食出成
 都近孟昶據蜀作對青竹亭焉
慈母山筍
 丹陽記江寧縣南慈母山竹可以為簫管王褒洞簫
[106-19b]
 賦所稱即此也其筍圓緻異於餘處自伶倫采竹嶰
 谷其後惟此簳見珍俗呼鼓吹山常禁伐者筍則三
 月生可食
鍾龍竹筍
 戴凱之竹譜云此竹伶倫所伐也其筍生可食
漢竹筍
 譜云大者一節受一斛小者受數斗可為樽榼其筍
 一節可受二三斗味雖甘而澁
[106-20a]
利竹筍
 其竹蔓生若藤蔓屬實中而堅韌筍隨竹蔓而生亦
 實韌也
簢筍
 爾雅云簢筡中郭注其中空今詳竹皆空中或自根
 至梢空中則無節竹也疑簢竹一名筡中一云其中
 䎡曰筡可以為席如此者則其竹内隔䎡與常竹不
 同故云筡中為筍嫩而節䎡薄也
[106-20b]
鄰竹筍
 爾雅郭注堅中謂貞實與平常竹不同筍味同木竹
 筍
雲母筍
 郭義恭廣志云雲母大竹也其筍亦相稱
箘筍簵筍
 伊二本竹生荆楚間尚書荆州厥貢箘簵孔注箘簵
 美竹也出雲夢之澤三國常致貢焉天下稱美蓋堪
[106-21a]
 為矢大者為筆本母既曰美竹厥萌可曰美筍也
&KR2312
 廣志&KR2312竹皮青肉白如雪軟韌可為索字或從草從
 竹不定其筍皮青而筍肉晳白王子年拾遺記有&KR2312
 竹作簫
少室竹筍
 河圖曰少室之山大竹堪為甑器其筍長偉堪食
渭川竹
[106-21b]
 史記曰渭川千畝竹其人與千户侯等今詳史記舉
 其本而不言筍筍利利人厥富可儕等王侯也筍晚
 四月方盛
鄠杜竹筍
 漢書曰秦地有鄠杜竹林南山檀柘號陸海也鄠杜
 多竹而勁少西夏結乾筍豈不是乎
鏞竹筍
 出廣州此本竹絶大内空容得三升許米交廣以来
[106-22a]
 人將此作升子量出納其出黄可療風癎疾名天竹
 黄按竹黄名天竹言此竹大也亦猶天麻天蓼言天
 大如云雀麥䑕莧言小也或曰天竺之竺非也詳其
 竹亦療風筍功可見也一說竹黄是南海邊竹内塵
 沙加於竹凝結成致竹兼筍皆療風疾
相迷竹筍
 生廣州已来竹狀與鏞竹少異其洪長亦同内空生
 黄堪作丸筍減鏞筍少分
[106-22b]
桃枝竹筍
 其竹勁直柔弱可為篾為席尚書顧命竹席是也其
 筍叢生其皮生毛聚蟲蟻而不可食今觀此竹是處
 有之王彪之閩中賦亦見矣
新婦竹筍
 出武林山隂其竹圓直韌可為篾筍則三月而生可
 食
&KR0034竹筍
[106-23a]
 竹譜曰&KR0034竹似桂而概節其筍可食
簟竹筍
 沈懷逺南粤志曰博羅縣東蒼州足簟竹既大薄且
 空中節直二丈其直如松詳其竹直二丈猶為筍而
 可食
雞頭竹筍
 竹譜曰雞頭竹似篁而細筍亦可食堪茹
斑竹筍
[106-23b]
 博物志云舜死二妃淚下染竹成斑妃死為湘水神
 故曰湘妃竹詳其筍脫其殻乃為篛竹方生斑筍不
 可食
篃筍
 竹譜云篃竹江漢間謂之竿䉈一枝數葉葉大如履
 可以作篷今詳葉如履即王彪之閩中賦云湘箬也
 其筍亦不大止是箬葉異諸竹耳又此竹與郿竹同
 也
[106-24a]
篔簹筍
 曹毗湘中賦云其竹則篔簹今詳其筍亦洪大竹節
 長四尺
沛竹筍
 神異經云南方荒中有沛竹其長百丈圍二丈五六
 尺厚八九寸可以為大船其子美煮而食之
白烏筍
 湘中有此竹生是筍見魏曹毗賦又有實中竹即實
[106-24b]
 中筍&KR2454屬也
魚腸竹筍
 梁簡文脩竹賦中見魚腸雲母之名曰映花靡等今
 詳魚腸為名必像實而作其竹細而屈筍亦可以識
 矣
篁筍
 八月生筍止十一月竹閩温已来多節疎鄉人候抽
 長成竹梢弱正月時便斷之以火燎之逐重𧺫之可
[106-25a]
 為條而弱韌謂之竹麻泉州已去路傍多生彼土人
 取逐節可八九尺堅捺之青皮纔爆内白肉便為麻
 即不見火謂之麻竹南中轉髙長節疎其筍皮黒紫
 色其心實人取細切鹽漬少頃以漿水漬再宿瀝乾
 缾藏泥封謂之筍笴
挲摩筍
 嶺表録云桂廣皆殖大若茶椀竹厚而空小一夫止
 擎一竿堪為茆屋椽梁柱其種者欽其竿每截二尺
[106-25b]
 許打入土不踰月而生根葉明年長芽筍不數嵗成
 林其筍南人亦藏之為筍笴
箣竹筍
 嶺表録云其竹枝上刺南人呼為箣自根横生枝條
 展轉如織雖野火焚燒只燎細枝嫩條其筍叢生轉
 復牢密邕州舊以為城蠻蜒来侵竟不能入
羅浮筍
 羅浮山貞元中有人遊第十三嶺見巨竹有三十九
[106-26a]
 節二丈餘圍筍甚&KR0008
雲丘帝筍
 竹譜云帝陵上所生竹一節可以為船筍大如本
匾竹筍
 匡廬山中多其筍初冒土便匾薄及成竹匾而長今
 諸山中是處皆有之
箖箊筍
 左思吳都賦曰竹則篔簹箖箊今詳其筍可食
[106-26b]
&KR3701筒筍
 見吳都賦吳越有之筍可食
&KR3107箿竹筍
 竹節疎而筍可食也
篻竹筍
 其竹實中&KR2454屬見吳都賦中筍堅大可食篻出韶州
 莖五六寸中為弓弩筍堪食自秋生至于冬末春即
 不生矣
[106-27a]
䈥竹筍
 天台圖經云五縣皆有言其竹韌也日南九真炙生
 可作彈弓絃也
服傷筍
 竹大者五六寸圍長二丈其中實滿筍至四月已後
 方出味甚美
狗竹筍
 寧海已来多三寸圍節間有毛筍三月生可食諸邑
[106-27b]
 皆有之
筀竹筍
 今春二月已去吳越多生
扶竹筍
 今武陵山西舊謂雙竹院中所産脩篁嫰篠皆對抽
 並𦙍相傳云兹竹自永泰已来有之馮翊嚴諸為其
 記王子敬竹譜云㑹稽箭竹錢塘扶竹蓋此雙竹即
 扶竹也譬猶東之地産桑兩兩並生謂之扶桑矣今
[106-28a]
 詳是竹為筍便有合歡貌並出愚曽著扶竹賦
慈竹筍
 四月生江南人多以灰煮食之其為竹也内實而節
 疎性弱而可代藤用其形𦂳而細又蘄黄生叢竹一
 叢數竿筍不外迸只向裏生如多只可删科四五六
 月長筍明年方成竹其筍不堪食
玳瑁竹筍
 薛翊異物志曰弓竹以䈥藤斑駁如玳瑁其筍脫殻
[106-28b]
 而微有斑文也
龍牙竹筍
 出永嘉大羅山其竹長四五尺稀節人取必有大風
 雨雷電人下山則止近故節惠公令取種遇風而止
 其筍則春二月生也
棘竹筍
 竹譜曰其筍味肥食之落人鬢髪
&KR3747竹筍
[106-29a]
 齊民要術云筍無味
雞脛竹筍
 食之肥美
㯽榔竹筍
 見杜臺卿淮賦
毛竹筍
 出武陵洞口人斫竹隨生土俗云僊人入洞故生此
 竹以隔浮生也
[106-29b]
篁竹筍
 疑其狀貌類字或是䇘竹筍皆無味
由梧竹筍
 南方草木狀云由梧竹民間種之長百尺徑一尺八
 九寸交趾人作屋柱筍澁不可食
方竹筍
 出澧州西游川鐵冶辰山之陽其筍莖方二寸已来
 彼封人多為臺卓衣架等其筍硬不堪食其竹節平
[106-30a]
 其性堅其心實
丹竹筍
 出道州瀧中峭壁之上竹每節可一丈或八尺莖不
 大裊裊搖空粉節上似有丹色心空肉薄舟人多劈
 為百丈縴
毛斑竹筍
 出蘄州初伐竹即無斑以灰汁洗之即斑見彼人多
 作簾席或笛管筍絶不堪食與二妃祠者不同矣
[106-30b]
沙麻竹筍
 南粤志中此竹人削為弓弓似弩也或云蘇麻竹或
 云麤麻竹此疑與斯摩同耳若斯摩筍一人只可擔
 兩莖耳亦堪為筍笴
白竹筍
 連州抱腹山多生此竹莖徑白節心少許緑彼土人
 出筍之後落籜撒梢時採此竹以灰煮水浸作竹布
 鞋或搥一節作箒謂曰竹拂若貢布一疋只重數兩
[106-31a]
 也
匾竹筍
 出廬山徑匾傳云釋惠逺使鬼神號辟蛇行者捻此
 竹為匾竹筍出皆匾堪食之
拂雲箒竹筍
 出廬山莖大如指竹杪細葉密翠如箒彼人採為方
 物贈人謂之拂雲箒作纖長也
雙梢竹筍
[106-31b]
 出九疑山第二重麓臺側筍長獨莖及生枝葉即分
 為兩梢葉密而細亦謂為合歡竹與象扶桑者少同
箖竹筍
 出襄州卧龍山諸葛亮祠中筍堪食甚美漸長長百
 尺只梢上有葉土人作幡竿承落
木竹筍
 韶州多生成竹一莖如萬歲藤一節長四尺無花而
 實實如草豆蔲土人鹽之為果實筍初生時礧磈然
[106-32a]
 不堪食與今吳㑹間木竹筍如筍食美而甘味不同
水竹筍
 出黔南管内或巖下潭水中生其筍隨水深淺以成
 節若深一丈則筍出水面為一節蠻蜒採取以為食
古散竹筍
 節似馬鞭葉似桐樹而小皮似栟櫚柔韌筍亦堪食
秋蘆竹筍
 其竹似蘆身如荻蔗冬天不凋插枝如生筍可食也
[106-32b]
鶴膝竹筍
 竹狀節下大小似苦竹而閩中土人呼為槌竹亦堪
 作拄杖詳此同筇竹也筍可食
&KR3613竹筍
 一名篻簩生閩中竹似石而小吳都賦曰篻簩有叢
 筍可食也
合歡竹筍
 出南嶽下諸州山溪間郴州最多其筍初生合歡形
[106-33a]
 勢及成竹也或三莖合或兩莖合斷其間有竅竹皮
 或斑㸃文僧斷作針筒用也
紫竹筍
 成都府人家庭心多苞叢而生其色沈紫可愛抽筍
 且稀心實筍不宜食
月竹筍
 竹狀輕短叢生毎月抽筍謂之月竹筍如箭竹萌人
 不食也
[106-33b]
三稜竹筍
 其狀若㯶櫚葉莖柄三脊然筍細初抽川中人家竹
 林中忽有云吉兆也
[106-34a]
  筍譜卷下吳僧贊寧/
  三之食
李績本草云竹筍味甘無毒主消渴利水道益氣可久
食又陳藏器云諸筍皆發冷血及氣不如苦筍不發病
今詳諸說皆冷久食亦發風苦筍冷毒尤甚陳說非也
以親驗為証諸筍以豉汁漬之能解酒毒又本草云淡
竹葉味辛平大寒主胸中痰熱欬逆上氣又堇竹吹苦
竹淡竹甘竹葉又實中竹並以筍為佳是知筍食去前
[106-34b]
病當葉根茹一半明矣若丹石熱渴煮淡竹根汁以療
之筍汁亦可除丹砂毒噦嘔逆氣鬼氣可取筍中酒服
之謂糟中筍節中水也最止小兒嘔吐又食&KR2946桂等筍
或中&KR2946桂之刺毒發唯草犀根能療之草犀解諸毒生
嶺南及睦婺洪饒間生苖髙二三尺獨莖對葉根如細
辛生硏服之以功如犀故名草犀陳藏器云也次則麻
油薑皆殺筍毒凡食筍之要譬若治藥修煉得門則益
人反是則損採筍之法可避露日出後掘深土取之半
[106-35a]
折取鞭根旋得投密竹器中以油單覆之勿令見風風
吹旋堅以巾紛拭土又不宜見水含殻沸湯瀹之煮宜

 按煮筍實可一周時已熟或見生水還重煮一周時
驗知筍不可生生必損人苦筍最宜久甘筍出湯後去
殻澄煮筍汁為羮茹味全加美然後始可與語為食筍
者矣此外不足算也
 不然蒸最美味全煻灰中煨後入五味尤佳
[106-35b]
採筍一日曰蔫二日曰箊見風則觸本堅入水則浸肉
硬脫殻煮則失味生著刄則失柔採而停久非鮮也盛
而苦雨非藏也揀之脫殻非治也浄之入水非洗也蒸
煮不久非食也筍萌之味或甘或苦甘則脾藏食苦則
肝藏食原其木性實酸蓋本性也食甘多則損脾而逆
胃何耶竹實少陽之氣終尅於脾土也食苦多則補肝
而助膽何耶與肝同類木也二味都利大小腸
 民間有煮苦筍才入出水自貽伊毒竹肉一周時臨
[106-36a]
 熟為水濺食可以皮膚爆裂苦筍與竹實同氣而降
 一等也
一說滑利大腸無益於肺也俗或謂之刮腸箆是也凡
物過度而食益少而損多豈止筍耶殺筍之毒吳蜀薑
麻油如竹叢欲敗以油滓沃明年則凋疎矣
葅法周禮云加豆之實筍葅魚醢注䈚箭萌筍竹萌今
詳鄭注不言葅法如南人筍笴是也此久藏法鹽出水
後加鹽糯米粥藏可以過暑月到無筍時食暴藏或鹽
[106-36b]
酢而已如蒲葅亦爾古加于豆籩中以享賔客用薦鬼
神也
酢法煮用鹽米粥藏之加以椒辛物或炒熟油藏為醢
食極美矣
藏法食經云淡竹安鹽中一宿煮糠令冷藏之再出别
煮糠加鹽藏之五日可食
生藏法將陶器一口可受一石者選肥筍覆之宻泥塞
之勿令風入到無筍時揭器則宛轉器中取其弱處剪
[106-37a]
之勿令見風入湯便瀹後方脫皮一將筍截其尖銳用
鹽湯煮之停冷入瓶用前冷鹽湯同封瓶口令宻後沈
於井底至九月井水暖早取出如生可五味治之而食
乾法將大筍生去尖銳頭中折之多鹽漬停久曝乾用
時久浸易水而漬作羮如新筍也
脯法作熟脯搥碎薑酢漬之火焙燥後盎中藏無令風

㑹稽箭筍乾法多將小筍蒸後以鹽酢焙乾凡筍宜蒸
[106-37b]
味全今越箭乾為美啖也
結筍乾法秦隴已来出筍纖長土人用土鹽鹽乾結之
市于山東道浸而為臛菜甚美
取麻法南方作疎作扇作鞋取篁竹麻竹當其正月新
竹上表獨是筍下已成竹逐節斷重重起已入湯煮柔
韌作績纖疎作鞋隨意可也
  四之事
竹之與筍蓋草木中之殊名親屬一物則其根葉密而
[106-38a]
堅其莖心空而直其枝背戻而裊其葉玲瓏而繁貞而
不剛柔而不屈居天下之大端貫四時而不易葉蓋得
氣之本也是故君子愛之壯者謂之竹弱者謂之筍厥
譬母子焉少慕長焉言其濟人之利博矣歴代文士名
而志之久則滋蔓以廣於後
  神農    周成王   周公
  尹吉甫   子夏    莊周
  列禦寇   漢髙祖   東方朔
[106-38b]
  張平子   馬援    漢樂安相李尤
  魏侍中王粲 王子平   晉潘岳
  左太沖   王宣    葛洪
  陸雲    丘道䕶   吳孟宗
  王彪之   郭璞    劉殷
  丁古    木𤣥虛   江逌
  戴凱之   劉虚哲   沈道䖍
  何隨    齊陳后   明僧紹
[106-39a]
  王儉    梁簡文帝  劉孝綽
  范元琰   梁元帝   宗懍
  陳江總   隂鏗    蕭大圜
  杜臺卿   北齊蕭慤  唐楊師道
  李淳風   道士吳筠  叚成式
  白居易   陳藏器   釋志徹
  陸龜蒙   劉恂    夏侯彪之
  沈如琢   梁髙祖   林諝
[106-39b]
  何光逺   程崇雅   范旻
神農本經中竹筍味甘主疾等居李英公本草同而廣
今詳神農作本經非也三五之世朴畧之風史氏不繁
紀録無見斯實後醫工知草木之性託名炎帝耳
周成王將崩命召畢率諸侯相康王作顧命篇云敷重
筍席𤣥粉純/漆仍几孔注篛竹云私宴之坐故席機質飾也說
筍席者多或云以篛竹為席今詳篛竹筍新成豈堪起
而為篾非篾安能織席此恐不然知用筍皮殻破而編
[106-40a]
簟也故尚書正義云取筍竹之皮以為席是也其正義
中不取筍皮皮短故連言筍竹之皮即筍成竹時其皮
長而勁可破織席明矣若取篛竹破以為篾而織者即
同前篾席也今尚質取筍皮織也一云如取長節筍新
成竹者起皮亦通而織但弱脆耳亦異前篾席此合質
素之義也
周公作周禮云加豆之實筍葅魚醢鄭𤣥注凡葅醢皆
以氣味相成其狀未聞箈葅鴈醢注箈箭萌
[106-40b]
尹吉甫作韓奕詩以美宣王能錫命諸侯其三章韓侯
出祖顯父餞之曰清酒百壺其殽維何炰鼈鮮魚其蔌
維何維筍及蒲
子夏作爾雅云筍竹萌䈚箭萌等按張揖諸儒說周公
作釋詁以訓成王一云子夏作釋訓叔孫通作釋言今
云皆子夏作前三篇後諸篇續加糅罔知也如言菖歜
豈可新制禮以諱事鬼神自犯父名而能訓子姪耶金
縢云惟爾元孫某不言發是也郭璞云興於中古而注
[106-41a]
張仲周宣王時賢臣自為函矢陸羽說茶引釋草而列
周公非也今筍列子夏亦未全是不知釋草木何人作
且引卜商為是
莊子說萬物皆出於機皆入於機一氣萬形有變化云
為死生互質者也故曰羊奚比乎不筍久竹生於青寧
列子云羊奚比生乎不筍久竹生青寧文意同莊子
漢髙祖為亭長乃以竹皮為冠令求盜卒往薛縣治冠
應劭注以竹始生皮作冠今鵲尾冠是也薛魯國縣有
[106-41b]
竹冠師故髙祖令往修治舊冠也賤而冠之及貴常冠
所謂劉氏冠是也
東方朔著神異經記周巡天下所見山海經所不載者
列之雖有而不論者亦列之說&KR0034竹可以為船其子美
煮而食之可以亡創厲張茂先注子筍也惡厲創也
張平子作南都賦述南陽光武舊都也云春卵夏筍秋
韭冬菁
東漢馬援至荔浦見冬苞筍上言禹貢厥包橘柚疑謂
[106-42a]
是也
漢樂安相李尤字伯仁作七疑云橙醯筍葅
魏侍中王粲作釋云越鱊涼拘全筍葅菁
王子年拾遺記云蓬莱山有浮筠之簳葉青莖紫子如
大珠有青鸞棲其上下砂礰細如粉暴風至竹條翻起
拂細砂如雲霧仙者来觀戲焉風吹竹折如鐘磬之音
竹既如彼今詳萌謂仙筍矣
潘岳為河陽懐令頻宰三邑勤於政績為尚書郎廷尉
[106-42b]
評免官作閒居賦云青筍紫薑按筍不過縹緑賦言青
筍今是處竹萌多作青緑色非青碧色也
左太沖吳都賦云苞竹抽節往往縈結注苞謂筍苞皮
抽節謂長也
王宣居宇堂前有筍兩莖一日盜折而亡宣顧而不言
葛洪云吳景帝時戍將廣陵發一塚有人體如生人共
&KR1221出死人懷中頽然出筍
陸雲字士龍為性喜笑笑林云漢人有適吳吳人設筍
[106-43a]
問是何物語曰竹也歸煮其牀簀而不熟乃謂其妻曰
吳人轣轆欺我如此
丘道䕶誄一道士曇諦曰梨柚薦甘蒲筍為䔩
孟宗字恭武江夏人為性至孝從李肅學其母為作厚
褥大被人問其母曰小兒無徳致客學者多貪故與為
廣被庶可氣類相接讀書不懈及長為朱據軍吏將母
在營既不得志遇夜雨屋漏因泣以謝母母勉之遷吳
縣令在官得物未寄母不先食及母卒母性嗜筍冬節
[106-43b]
將至宗乃入林哀泣筍為之生得以供祭
王彪之作閩中賦曰竹則苞甜亦苦縹箭班弓貟當函
矢桃枝育蟲緗箬素筍彤竿緑筒
郭璞字景純博物多識世謂無比作爾雅䈚箭萌注云
筍周禮䈚葅鴈醢又作菼薍其萌虇注云今江東呼蘆
筍為虇虇音繾綣之綣
晉劉殷年甫九歲孝性自然為曽祖母冬思筍殷泣而
獲供饋焉
[106-44a]
丁固仕吳性敦孝敬母甞思筍因遂泣竹生筍母子俱
大賢位至封公貴極人望
木𤣥虛著四明山記云雪竇山北嵓生石乳其峰非人
可升有毛竹銀筍詳其毛竹自生毛筍若銀筍即銀鑛
如筍然如池州山穴曽有懸囚人下窺至百餘尋後見
洞明煥遂手搴之得三數莖疑是此耶或云毛竹筍白
如銀未詳
江逌作竹賦云望春擢筍應秋發堅
[106-44b]
戴凱之作竹譜捜括竹類言有六十一焉筍類附在此
也又云䈄&KR3874竹大如脚指蟲食其筍皮類繡甚可愛
宋劉虛哲性孝謹母疾篤禱祈備徧夢一黄衣翁曰汝
可取南山竹筍食之病立瘥驚覺俱依夢采南山竹筍
饋母食之病愈
宋沈道䖍人有抜屋後筍令人止之曰惜此筍欲成林
更有佳者相與乃令人買大筍送與之
何隨華陽國志云人有盜其園筍隨見挈屐而歸恐盜
[106-45a]
者見也
齊孝宣陳皇后性嗜筍鴨卵永明九年詔太廟祭后薦
筍鴨卵云
齊王儉贈髙士宗測蒲褥筍席
齊明僧紹字真承隱江東攝山齊太祖謂其弟慶符曰
卿兄髙尚朕雖不相接時通夢中焉遺紹竹根如意筍
籜冠太祖聞紹出遊定林寺囑沙門僧逺欲相接竟不
諧永明中徴不就而卒
[106-45b]
梁簡文帝七勵云澄瓊漿之素色雜金筍之甘葅又春
晚賦云望初篁之傍嶺愛新荷之發池
梁劉孝綽謝建安王餉米等啓傳教李孟孫宣教㫖垂
賜米酒瓜筍葅脯鮓茗至味芳雲杜潭抽節等
范元琰家有竹圃毎見人盜筍苦於過溝元琰伐樹為
橋與盜者過盜人感其情而息意不盜
梁元帝賦得竹詩曰作龍遷葛水為馬向并州柯亭臨
絶澗桃枝夾細流冠學芙蓉勢花堪威鳯遊略諸句冠
[106-46a]
學芙蓉勢亦筍皮冠也
梁宗懷作荆楚歲時記云五月民並斷竹筍為糭搏葉
插頭五絲繫臂謂為長命縷
陳江總嵗暮還宅詩曰悒然想泉石驅駕出中臺翫竹
春前筍驚花雪後梅
陳隂鏗侍宴賦得竹詩曰夾池一叢竹青翠不驚寒葉
醖宜城酒皮裁薛縣冠今詳隂鏗用漢髙祖往薛縣治
筍殻冠也
[106-46b]
隋蕭大圜竹花賦云洛下七賢湘中二女傾翠蓋之踟
蹰泛蓮洲之容與倜儻傲人便娟笑語拊嫰筍以含啼
顧貞筠而命醑
杜臺卿作淮賦云緑筒縹箭罕節疎目㯽榔之筍盛冬
所育
北齊蕭殻作春庭晚望詩曰春庭聊縱望春臺自相隱
忩梅落晚花池竹間初筍泉鳴知水急雲来覺山近不
愁花不飛只畏花飛盡
[106-47a]
唐楊師道春朝閑步詩偃沐乗閑豫清晨步北林池塘
藉芳草蘭蕙襲幽衿霧中分曉日花裏叫春禽野逕香
恒滿山階筍屢侵何須命輕蓋桃李自成隂
唐李淳風撰占夢書云夢折筍得財象也夢竹生筍者
欲有子息也或云周公占夢按周禮說六夢外故無委
曲而言今言李淳風亦恐非也何則言詞淺近妄說周
禮之名此且附李下耳
道士吳筠著竹賦云一筍明其𦙍嗣三節獲乎嬰兒
[106-47b]
段成式者唐相文昌之子著酉陽雜俎云張芬曽為南
康行軍曲藝過人力舉七尺碑趡鞠髙過半塔彈力五
斗常揀向陽巨筍纖以籠之隨長以土培之常留寸許
度計髙四尺數長久方除籠伐之一尺十節其色如金
塗壁方長彈子作天下太平字
唐白樂天作筍歌布在華裔
唐陳藏器明草木性本草拾神農陶𢎞景李世績之遺
事多說筍療治發害之性也
[106-48a]
釋志徹㑹昌年中於上元縣瓦官閣南有雙籠閉之忘
記歲月及詔折浮圖開之徹得筍筆一作/筴千餘頭中藏
者則大業拾遺藁也
唐僖宗朝陸龜蒙處士隱蘇臺甫里村亦號甫里先生
著筍賦云洪殺靡定方圓不均自注曰南方有方竹今
澧州游川鐵冶多方竹竹内實微通心若釵股許筍可
食亦實湘川人取竹作床椅有四稜上穿孔入當耳
劉恂唐昭宗朝出為廣州司馬官滿上京擾攘遂居南
[106-48b]
海作嶺表録云邕溪箣筍交廣挲摩筍
唐夏侯彪之上新繁令問里胥曰竹筍一錢幾莖對曰
五莖取十千買五萬莖謂之曰吾未要且寄林中養之
至秋竹成一竿十文遂成五十萬貪猥不道皆此類也
沈如琢成都人有孝行母患渴非時思桑椹苦求不遂
家東一樹生摘以奉母母渴愈及亡負土成墳廬於側
白鵠二棲于廬冬筍抽十莖天寶二年詔旌表
朱梁髙祖開平二年冬商州進筍以為瑞品詔賜太守
[106-49a]
幣帛
林諝著閩中記述風土所生竹二十許類筍附而云
何光逺作廣政録記孟氏有蜀時翰林學士徐光溥劉
侍郎羲度分直忽覩庭中筍迸出徐因題之劉性多譏
誚徐託土本是蜀人徐詩曰迸出班犀數十株更添幽
景向蓬壺出来似有凌雲勢用作丹梯得也無劉詩曰
徐徐出土非人種枝葉難投日月壺為是因縁生此地
從他長養譬如無二學士從此不睦
[106-49b]
程崇雅者遂州蓬山縣人有孝譽母患冬月思筍焚香
入林中哭泣感生大筍數株
范旻著邕管記有鹿頭筍諸色筍名類甚多不能備述
其名
  五之雜説
凡草木受隂陽之氣從元和之主苟無範圍何大鈞鑄
形而相肖故云木實從核以求其種柤為梨屬/枳為橘屬草荂從
秀以求其醜葦醜/苕竹之醜節種同蔗/屬也厥性弱於木而強
[106-50a]
於草知非木實草木中之别類故爾雅曰如竹箭曰苞
見釋/木也篠箭見釋/草也亦言菜筍為人之/所採取也民間說竹有生日即
五月十三日也移竹栽取宜此日或于雨土虛鞭行明
年筍萌交出偷筍閭閻人隔垣籬必埋猫於家牆下明
年筍迸過矣
筍皮扇今江東人取苦竹筍皮厚可三分磔開一尺五
寸杉木為柄漆紙飾縁内書畫適意止不受彩耳
筍皮僧家多取苦筍殻裁為鞋屐中屜可隔足汗耳
[106-50b]
昔王子猷暫寄人家便令種竹或問暫居何煩子猷笑
曰何可一日無此君後代人謂竹都為此君今作譜者
可命筍為此君之子也
吾儕中有利口薄徒喜詆訶賢達曰汝是玉吾見汝作
石時汝是竹吾見汝作筍時
俗聞呼筍為龍孫若然者龍未聞化竹竹化為龍豈宜
言龍孫今詳理實竹為龍龍且不生筍故嘉言巧論呼
為龍孫耳
[106-51a]
或問筍有五色彰采否對曰江東黄筀閑居賦有青筍
閩中賦有素筍赤筍錢塘多紫桂筍自餘班狸緗縹不
可勝言大約不過青緑色
本草木性甲乙氣
愚著物類相感志常寄書問天目舊友問山中所出伊
僧嗜筍却迴詩云山中人事違天眼中修定天目一/名天眼
本無根株只將筍為命
諺曰臘月煮筍羮大人道便是昔有新婦不得舅姑意
[106-51b]
凡所須索必昔時而逆意其婦善承須不違所要皆巧
圖與夫求變而副舅姑無以取責姑一日歳暮而索筍
羮婦答即煮供上妯娌問之曰今臘且盡何處求筍婦
曰且譍為貴以順攘逆責耳其實何從得筍姑聞而後
悔倍憐新婦故又諺曰恭敬不如從命受訓莫如從順
 
 
 說郛卷一百六上
[106-52a]
欽定四庫全書
 說郛卷一百六下    元 陶宗儀 撰
  茹草紀事林洪/
孟子曰舜之飯糗茹草也若將終身焉
晉書曰昔張季鷹為齊王從事有蓴菜鱸魚之思遂解
官歸
東觀漢記曰王莽末南方枯旱民多餓羣入野澤掘鳬
茨食之
[106-52b]
荆楚歲時記曰九月九日事稱菰菜地菌之流作羮甚

又曰宗測字敬微南陽人宋徴士炳之孫自少静退不
樂人間量腹而進松术度形而衣薜蘿淡然已足屢徴
不就
北齊書曰王收字子深少孤獨種葵三畝被人盗之王
收密令人書葵葉下明旦市中看之遂得偷者
吳録曰陸遜諸葛瑾攻襄陽遜遣親人韓扁抄掠瑾聞
[106-53a]
之欲急去遜方催人種葑豆與諸將奕棊射戲如常
齊書曰武陵王煜性清簡尚書令王儉詣煜煜留儉設
食盤中菘菜䱒魚而已
又曰周顒清貧寡欲終年蔬食雖有妻子獨處小舍甚
機辯文惠太子問顒菜食何味最勝顒曰初春早韭秋
末晚菘
晉書曰石崇奴勝白奴常種羅勒胡荽不親不疎
杜工部秋日阮隱居詩曰致薤三十束
[106-53b]
漢書曰秦破趙遷卓氏曰吾聞㟭山之下沃壄下有踆鴟
至死不饑乃求逺遷致之臨邛富至童八百人
崔鴻蜀録曰李雄克成都衆甚飢餒乃將民就穀於郪
掘野芋而食之
崔瑗愛士好賔客盛脩肴膳殫極滋味不問餘産居常
疏食菜羮而已
吳書曰趙咨使魏魏人曰江東有耑蹄菜作若為食咨
曰當得倉鰷以作羮
[106-54a]
晉書曰桓温性儉毎讌唯下七尊伴菜菓而已
齊書曰周顒隱鍾山王儉謂曰卿在山中何所食答曰
赤米白鹽緑葵紫蓼
庾杲之字景行為世祖征虜功曹清貧食唯韭葅雜菜
之屬戲之曰誰言庾郎貧食葅常有二十七種韭言三
九也
列仙傳曰務光服蒲薤根
世說曰蘇峻亂庾公南奔見陶侃雅相重及食庾噉薤
[106-54b]
因留白陶問用此何為庾云故可種食陶尤歎
梁書曰沈顗逢齊末兵荒家人并日而食或有饋其粱
肉者閉門不受唯採蓴荇根供食以樵採自資
左傳曰王使周公閲来聘饗有昌歜
抱朴子曰韓終服菖蒲三十年身生毛日視書萬言皆
誦之冬袒不寒
風俗通曰南陽酈縣有甘谷谷水甘美云其山有大菊
水從山上流下得其滋液谷中有三十餘家不復穿井
[106-55a]
悉飲此水上壽百二三十中壽百餘下壽七八十者
宋玉賦主人女為炊彫胡飯
唐盧懷慎為相召客食曰爛蒸去毛莫拗折項客以為
非鵝即鴨也已而下粟米飯惟葫蘆一枚而已
三十國春秋曰劉殷字長盛七嵗喪其父哀毁踰禮曽
祖母王氏盛冬思堇殷入澤中慟哭有堇生焉得斛餘
青牛先生者字正方客三輔曉知星歴風角鳥情常食
青葙莞花年似五六十者
[106-56a]
  藥譜侯寜極/
 苾芻清本良於醫藥數百品各以角貼所題名字詭
 異余大駭究其源底答言天成中進士侯寧極戲造
 藥譜一卷盡出新意改立别名因時多艱不傳于世
 余以禮求假録一通用娛閒暇
假君子牽牛/    昌明童子川烏頭/
淡伯厚朴/     木叔胡椒/
雪眉同氣白扁豆/  金丸使者椒/
[106-56b]
馘毒仙預知子/   貴老陳皮/
逺秀卿沈香/    化米先生神麯/
九日三官吳茱萸/  燄叟硫黄/
三閭小玉白芷/   中黄節士麻黄/
時美中蒔蘆/   導河掾木猪苓/
𠻳神五味子/    曲方氏防風/
削堅中尉三稜中/一作都  白天壽吳术/
洞庭奴隷枳殻/   黄英石檀香/
[106-57a]
緑劍真人菖蒲/   魏去疾阿魏/
禹孫澤㵼/     槖籥尊師僊靈脾/
風稜御史史君子/  雪如来白蔗/
風味團頭縮砂/   郝肺侯款冬花/
骨鯁元君萆薢/   苦督郵黄芩/
調睡參軍酸棗仁/  黒司命從容/
知微老白薇/    太清尊者朴硝/
既濟公升麻/    冷翠金剛石楠葉/
[106-57b]
脫桃嬰兒桃仁/   □翁訶梨勒/
抱靈居士香附子/  隨陽給事中甘遂/
斜枝大夫草龍胆/  野文白頭翁/
建陽八座蛇床子/  𤣥房仲長統皂莢/
藂生藥王覆盆子/  仁棗川練子/
石仲寧滑石/    命門録事安息香/
隱上座郁李仁/   水狀元紫蘇/
飛風道者牙/硝   帝膏蘇合香/
[106-58a]
畢和尚畢澄茄/   金山力士自然銅/
麝男甘松/     冰喉尉薄荷/
草東牀大腹皮/   腎曹都尉葫蘆巴/
壽祖威靈仙/    玲瓏霍去病藿香/
千眼油蕤人/    延年卷雪桑白皮/
水銀腊輕粉/    黄香影子梔子/
六亭劑五味子/   顯明犯阿膠/
出様珊瑚木通/   中央粉蒲黄/
[106-58b]
瘡帚何首烏    支解香丁香/
洗瘴丹㯽榔    海腊麒麟竭/
水磨橄㰖金鈴子/  無名印地榆/
無憂扇枇杷葉/   鬼木串槐角/
黒煞星夜明砂/   續命筒乾漆/
蠻龍舌血没藥/   羽化魁五加皮/
清涼種香薷/    度厄錢連翹/
湯主山茱茰/    聖蘢鬆瞿麥/
[106-59a]
翻胃木常山/    醒心杖逺志/
玉皇瓜馬兠鈴/   偷蜜珊瑚甘草/
徳兒杏仁/     混沌螟蛉寄生/
永嘉聖脯乾薑/   紅心石赤石脂/
藥本五靈脂/    靜風尾荆芥/
正坐丹砂附子/   迎陽子兔絲子/
山屠黄蘗/     脾家瑞氣肉荳䓻/
甜面淳于蜜陀僧/  剔骨香青皮/
[106-59b]
痰宫霹靂半夏/   玉虛飯龍腦/
鎻眉根苦參/    黒龍衣鼈甲/
小帝青青鹽/    百辣雲生薑/
縷帶米麥蘖/    半夏精天南星/
夜金雄黄/     沙田髓黄精/
無聲虎大黄/    小昌明草烏頭/
草兵巴豆/     巢烟九助烏梅/
百子堂草果子/   皺靣還丹人參/
[106-60a]
琥珀孫松脂/    賊參薺苨/
不死麵茯苓/    火泉竹汁/
比日沈香烏藥/   陸續丸蔓荆子/
地白瓜婁根/    天豆破故紙/
滴膽芝黄連/    新羅白肉白附子/
痩香嬌丁黄一/作丁香   破闗符蓬莪术/
王絲皮杜仲一作/王孫犮  血櫃牡丹皮/
川元蠢川芎一/作几元   九女春鹿茸/
[106-60b]
百藥綿黄耆/    英華庫益智/
通天拄杖牛膝/   赤天佩姜黄/
丹田霖雨巴㦸/   百丈鬚石斛/
飛天蕊旋蕧花/   安神隊杖麥門冬/
鄆芝天麻/     錦繡根芍藥/
草魚目薏苡仁/   茅君寶箧蒼术/
尉陀生桂/     鍊形松子柏子仁/
蘆頭豹子柴胡/   丑寶牛黄/
[106-61a]
肚裏屏風艾/    九畹菜澤蘭/
女二天當歸/    天通緑木香/
旱水晶鵬歸一/作硼砂   還元大品地黄/
兩平章羌活/    死冰白殭蠶/
一寸樓臺蜂窠/   三尺籙枸杞/
無情手碙砂    抜萃團麝香/
緑鬚薑細辛/    笑靨金菊花/
走根梅乾葛/    八月珠茴香/
[106-61b]
銀條徳星山藥/   埋光烏藥良薑/
椹聖畢撥/     破軍殺大㦸/
吉祥杵桔梗/    金母蛻鬰金/
線子檀芽香/    良醫七首葶藶/
產家大器秦艽/   滴金卯延胡索/
鬼丹蘆苓一作盧/㑹鬼一作鬼  宜州様子白荳䓻/
瓦壠班貝母/    孝梗知母/
萬金茸紫菀/    秦尖蒺蔾/
[106-62a]
西天蔓前胡/    蕨臣卷栢/
五福臠白歛/    保生藂藁本/
狨奴狗脊/     蒜腦藷百合/
備身弩芫花/    玉靈片石膏/
[106-63a]
  藥録李當之/
㯽榔一名賔門
菥蓂一名折目一名榮冥一名馬駒
石流黄味酸生谷中治婦人隂蝕疽痔作金銀物生東

石流青白色主益肝氣明目
石流赤生羌道山谷
陽起石一名白石味酸微温生山谷治崩中補足肉攣
[106-63b]
藏中血結氣寒熱腸痛漏下無子隂陽不合生齊地
陽起石神農扁鵲酸無毒桐君雷公岐伯無毒李氏小
寒或生太山或陽起山採無時
牆蘼虋冬也條谷之山草多虋冬
赤須子豊人好食天門冬齒落更生
甘始者太原人服天門冬在人間三百餘年
天門冬莖間有茨而葉滑曰郗體一名顛蕀根以浣縑
素白越人名為浣草似天門冬而非也凡服此見試浣
[106-64a]
衣如法者便非天門冬
杜子服天門冬御十八妾有子百四十人日行三百里
石膽一名畢石一名君石出秦州羌道山谷大石間或
出句青山其為石也青色多白文易破狀如空青能化
鐵為銅合名金銀煉餌食之不老
石肺一名石肝黒澤有赤文如肺肝置水中即乾濡主
益氣明目生水中
石脾一名胃口一名胃石一名腎石赤文治胃中寒
[106-65a]
  何首烏録李翺/
僧文象好養生術元和七年三月十八日朝茅山遇老
人於華陽洞口告僧曰汝有仙相吾授汝祕方有何首
烏者順州南河縣人祖能嗣本名田兒天生閹嗜酒年
五十八因醉夜歸卧野中及醒見田中有藤兩本相逺
三尺苗蔓相交久乃解解合三四心異之遂掘根持問
村野人無能名曝而乾之有鄉人袁良戲而曰汝閹也
汝老無子此藤異而夜以合其神藥汝盍餌之田兒乃
[106-65b]
篩末酒服經七宿忽思人道累旬力輕健慾不制遂娶
寡媍曽氏田兒因甞餌之加飡兩錢七百餘日舊疾皆
愈反有少容遂生男鄉人異之十年生數男俱號為藥
告田兒曰此交藤也服之可夀百六十歲而古方本草
不載吾傳於師亦得之於南河吾服之遂有子吾本好
静以此藥害於静因絶不服汝偶餌之乃天幸因為田
兒盡記其功而改田兒名能嗣焉能嗣年百六十歲乃卒
男女一十九人子庭服亦年百六十歲男女三十人孫
[106-66a]
首烏服之年百三十嵗男女二十一人安期叙交藤云
交藤味甘温無毒主五痔腰腹中宿疾㾉氣長筋益精
令人多子能食益氣力長膚延年一名野苗一名交莖
一名夜合一名地精一名桃栁藤生順州南河縣田中
嶺南諸州往往有之其苗大如木藁光澤形如桃栁其
葉皆偏獨單背生不相對有雌雄雄者苗色黄白雌者
黄赤其生相逺夜則苗蔓交或隱化不見春末夏中初
秋三時候晴明日兼雌雄採之烈日曝乾散服酒下良
[106-66b]
採時盡其根勿洗承潤以布帛拭去泥土勿損皮密器
貯之毎月再曝凡服偶日二四六八十日服訖以衣服
汗出導引尤忌猪羊肉血老人言訖遂别去其行如疾
風浙東知院殿中孟侍御識何首烏甞餌其藥言其功
如所傳出賔州牛頭山苖如萆薢蔓生根如柸拳削去
黒皮生啖之南人因呼為何首烏焉元和八年八月録
[106-67a]
  彰明附子記楊天惠/
綿州故漢地廣領縣八惟彰明出附子彰明領鄉二十
惟赤水亷水㑹昌昌明宜附子總四鄉之地為田五百二
十頃有竒然稅稻之田五菽粟之田三而附子之田止
居其二焉合四鄉之産得附子一十六萬斤已上然赤
水為多亷水次之而會昌昌明所出微甚凡上農夫嵗以
善田代處前期輙空田一再耕之蒔薺麥若巢糜其中
比苖稍壯并根葉耨覆上下後耕如初乃布種毎畝用
[106-67b]
牛十耦用糞五十斛七寸為壠五寸為符終畆為符二
十為壠千二百壠從無衡深亦如之又以其餘為溝為
涂春陽憤盈丁壯畢出疏整符壠以需風雨雨過輙振
拂而駢持之既又挽艸為援以御短日其用工力比它
田十倍然其歲獲亦倍稱成之凡四鄉度用種千斛以
上出龍安及龍州齊歸木閑青搥小平者良其播種以
冬盡十一月止采擷以秋盡九月止其莖類野艾而澤
其葉類地麻而厚其花紫葉黄蕤長苞而圓其蓋其實
[106-68a]
之美惡視功之勤寙以故富室之入常美貧者雖接畛
或不盡然又有七月采者謂之早水拳縮而小蓋附子
之未成者然此物謂畏惡猥多不能常熟或種美而苖
不茂或苗秀而不充或以釀而腐或以暴而攣若有物
焉隂為之故園人將采常禱於神或目為藥妖云其釀
法用醢醅安密室淹覆彌月乃發以時暴涼久乾定方
出壤時其大有如拳者已定不輙盈掘故及兩者極難
得蓋附子之品有七實本同而末異其種之化為烏頭
[106-68b]
附烏頭而傍生者為附子又左右附而偶生者為萴子
又附而長者為天雄又附而尖者為天佳又附而上者
為萴子又附而散者為漏藍出皆脈胳連貫如子附母
而附子以貴故獨專附名自餘不得與焉凡種一而子
六七以上則其實皆小種一而子二三則其實稍大種
一而子特生則其實特大此其凡也附子之形以蹲坐
正節角少為上有節氣多䑕乳香次之形不正而傷缺
風皺者為下附子之色以花白為上鐵色次之青緑為
[106-69a]
下天雄烏頭天佳以豐實過掘為勝而漏藍側子園人
以乞役夫不足數也大率蜀人人餌附子者少惟陜輔
閩浙宜之陜輔之賈纔市其下者閩浙之賈纔市其中
者其上品則皆士大夫求之蓋貴人金多喜竒故非得
大者不厭然土人有知藥者云小者固難用要之半兩
以上皆良不必及兩乃可此言近之按本經及志載附
子出犍為山谷及在山南嵩髙齊魯間以今攷之皆無
有誤矣又曰春采為烏頭冬采為附子大謬又云附子
[106-69b]
八角者良其角為側子愈大謬與余所聞絶異豈所謂
盡信書不如無書者類耶以上皆楊說古涪既删取其
略著于篇然又云天雄與附子類同而種殊附子種近
類漏藍天雄種如香附子凡種必取土為槽作傾邪之
處勢下廣而上狭寘種其間其先也與附子絶不類雖
物性使然亦人力有以使之此又楊說所不及也審如
志言則附子與天雄非一本矣楊說失之本草圖經與
此小異廣雅云奚素毒附子也一嵗為萴與側/同子二嵗
[106-70a]
為烏喙三嵗為附子四嵗為烏頭五嵗為天雄蓋亦不
然萴子天雄漏藍三物本草皆不著張華博物志又云
烏頭天雄附子一物春秋冬夏味各異也
[106-71a]
  種樹書郭槖駝/
  木
凡木皆有雌雄雄者多不實可鑿作方寸穴取雌木填
之乃實凡木擣麻餅雜糞灰壅之則枝葉茂
冬青樹凋瘁以猪糞壅之則茂一說猪溺灌之
凡木早晚以水沃其上以唧筒唧水其上
移樹木用穀調泥漿水於根下日沃之再無有不活者
插杉枝用驚蟄前後五日斬新枝鋤開根入枝下泥杵
[106-71b]
𦂳視天隂則挿挿了遇雨十分無雨即有分數
草木羊食者不長
栽松時去松中大根唯留四傍鬚根則無不偃蓋一年
之計種之以竹十年之計種之以木
凡移樹不要傷根鬚須濶垜不可去土恐傷根諺云移
樹無時莫教樹知
松必用春後社前帶土栽培百株百活舎此時決無生
理也
[106-72a]
春分後勿種松秋分後方宜種不獨松為然
種松法大槩與竹同只要根實不令動搖自然活今移
樹者以小牌記取南枝不若先鑿窟沃水澆泥方栽築
令實不可踏仍多以木扶之恐風搖動其顛則根搖雖
尺許之木亦不活根不揺雖大可活更莖上無使枝葉
繁則不招風
種一切樹大枝向南栽亦向南
凡樹要移當三年一樹得掘而枯然未可一槩論若以
[106-72b]
桂為丁在下釘則枯在上磑則茂
順挿為栁倒挿為楊
木自南而北多枯寒而不枯只於臘月去根旁土麥穰
厚覆之燃火深培如故則不過一二年皆結實若嵗用
此法則南北不殊猶人炷艾耳
種木無時戴毛蟲於根下皮以甘草末擦之亦佳
種水楊須先用木樁釘穴方入楊庶不損皮易長臘月
二十四日種楊樹不生蟲
[106-73a]
斫松樹五更初斫倒便削去皮則無白螘猶須擇血忌
日以斧敲之云今日血忌則白螘自出
黄梔子候其大時摘青者晒收至黄熟則能消化水矣
元日天未明將火把於園中百樹上從頭用火燎過可
免百蟲食葉之患
頻婆樹冬花夏子
種栁取青嫩枝條如臂大長六七尺燒下二三寸埋二尺以上
種青桐九月収子二三月作畦種之治畦下水
[106-73b]
   桑
種桑取椹子淘浄暴乾熟耕地畦種
榖樹上接桑其葉肥大桑上接梨脆美而甘撒子種桑
不若壓條而分根莖
雞脚桑葉花而薄得繭薄而絲少
白桑葉大如掌而厚得繭厚而堅絲每倍常桑葉生黄
衣而皺者號曰金桑非特蠶不食而木亦將槁腐矣
先椹而後葉者葉必少
[106-74a]
浙間植桑斬其葉而植之謂之稼桑却以螺殻覆其頂
恐梅雨侵損其皮故也二年即盛
常以三月三日雨卜桑葉之貴賤諺云雨打石頭徧桑
葉三錢片或曰四日尤甚杭州人云三日尚可四日殺
我言四日雨尤貴
午日不得鋤桑園
有柘蠶食柘而早繭
葉濕不可飼蠶雨中採至必拭令乾恐有傷也
[106-74b]
  竹
冬至前後各半月不可種植葢天地閉塞而成冬種之
必死
種時斬去梢仍為架扶之使根不搖易活又法三兩竿
作一本移葢其根自相持則尤易活也或云不須斬梢
只作兩重架尤妙
種竹處當積土令稍髙於傍地二三尺則雨潦不侵損
錢塘人謂之竹脚
[106-75a]
竹有花輙槁死結實如稗謂之竹米一竿如此則久之
滿林皆然其治法於初米時擇一竿稍大者截去近根
三尺許通其節以糞之則止
竹林中有樹切勿去之蓋竹為樹枝所礙雖風雪不復
欹斜筀竹根多穿害堦砌惟聚皂筴刺埋土中障之根
則不過栽油麻萁尤妙
凡種竹正二月劚取西南根於東北角種其鞭自然行
西南蓋竹性向西南行也諺云東家種竹西家種地若
[106-75b]
得死猫埋其下其竹尤盛種竹有醉日即五月十三日

種竹若用鋤頭打實土則笋生遲
種竹不去條則林外向陽者三二年間便有大竹諺云
栽竹無時雨過便移多留宿土切記南枝如要不間年
不出笋用本命日於正月一日二月二日也
又云種竹須濶掘溝用礱糠和泥抱根然後用淨土傅
其上或鋪少大麥於其中令竹根著麥上以土蓋之其
[106-76a]
根易行
志林云竹有雌雄雌者多笋故種竹半擇雌者物不逃
於隂陽可不信與凡欲識雌雄當自根上第一枝觀之
雙枝是雌即出笋若獨枝者是雄
種竹法擇大竹就根上去三四寸許截斷之去其上不
用只以竹根截處打通節實以硫黄末顛倒種之第一
年生一竹隨即去之次年亦去之至第三年生竹其大
如所種者
[106-76b]
種竹用舊茅茨夹土則竹根尋地脈而生竹有六十年
數便生花
竹以三伏内及臘月砍者不蛀
竹留三去四蓋三年留四年者伐去
月菴種竹法先鋤其地深三尺濶一尺五寸將馬糞乾
者和細泥并土填一尺髙令人於其上踏熟或無馬糞
以礱糠代之夏月令稀冬月令稠然後種竹須三四莖
作一叢者淺栽為佳上多用河泥葢之斫去竹稍裝架
[106-77a]
地廣宜種筀竹亭檻間宜種筋竹至次年八月方可去
篠竹
竹與菊根皆長向上添泥覆之為佳
又七月間移竹無不活者
  果
栗採時要得披殘明年其枝葉益茂
桃樹接李枝則紅而甘
桃實自乾不落者名桃梟
[106-77b]
柿樹接桃枝則為金桃
李樹接桃枝則為李桃
南方柑橘雖多然亦畏霜不甚收惟洞庭霜雖多無所
損橘最佳嵗收不耗正謂此焉以死䑕浸溺缸内候䑕
浮取埋橘樹根下次年必盛涅槃經云如橘得䑕其果
子多
柑樹為蟲所食取螘窠於其上則蟲自去
桃李銀杏栽帶子向上者個個生向下者少
[106-78a]
葡萄欲其肉實當栽於棗樹之旁於春鑚棗樹上作竅
子引葡萄枝入竅中透出至二三年其枝既長大塞滿
樹竅便可斫去葡萄根託棗根以生便得肉實如棗北
地皆如此法種
銀杏樹有雌雄雄者有三稜雌者有二稜合二者種之
或在池邊能結子而茂葢臨池照影亦生也
果樹有蠧出者以芫花納孔中即止或納百部葉
鑿果樹納少鍾乳粉則子多且美又樹老以鍾乳末和
[106-78b]
泥於根上掲去皮抹之復茂
凡接矮果及花用好黄泥晒乾篩過以小便浸之又晒
乾篩過再浸之凡十餘度以泥封樹皮用竹筒破兩半
根裹之則根立生次年斷其皮截根栽之
桑上接梅梅則不酸
桑上接梨則脆而甘美
果實異常者根下必有毒蛇切不可食
果木有蟲蠧處以杉木削小丁塞之其蟲立死
[106-79a]
生人髪挂樹上鳥不敢食其實
接樹須取向南隔下者接之則著子多
凡種樹宜在望前在望後少實
花果樹如曽經孝子及孕婦手折則數年不著花或不
甚結子
果子先被人盜喫一枚飛禽便来喫
凡果木未全熟時摘若熟了即抽過筋脈来嵗必不盛
果實凡經數次接者核小但其核不可種耳
[106-79b]
河隂石榴名三十八者其中只有三十八粒子
橄欖將熟以竹釘釘之或納少許鹽於皮下其實盡落
柿子接及三次則全無核
桃樹過春以刀疎斫之則穰出而不蛀
桃實太繁則多墜以刀横斫其榦數下乃止社日令人
摏桃樹下則結實牢
凡果不牢者宜社日樁其根
三月上旬斫取果木好直枝如大胟指大長五寸許納
[106-80a]
芋魁中種之或大蔓菁根亦可用勝種核者種核三四
年乃如此大耳
桃李蛀者以煮猪頭汁冷澆之即不蛀
桃者五行之精制百鬼謂之仙木
凡果實初熟用雙手摘則年年生果見麝香熏則花不
結子種甘蔗必用猪毛和土則長梅樹接桃則脆桃樹接
杏則大
桃熟時牆面暖處寛深為坑收濕牛糞納坑中收好桃
[106-80b]
核十數枚尖頭向上坑中糞土葢厚一尺深春芽生和
土移種之
果樹生小青蟲虰蜻盼挂樹自無
凡樹木當元日日未出時以斧斑駁椎接棗李等樹謂
之嫁樹
種石榴取直枝如胟指大斬一尺長八九條共為一科
燒二頭二寸作坑深一尺條口徑一尺豎枝坑畔圍布
令匀置枯骨姜石於枝間下土令實一重骨石一重土
[106-81a]
出枝頭一寸水澆即生又以骨石置枝間即茂杏熟間
時取核納糞中至春既生則移栽實地既移不得更移
凡移大梅樹去其枝梢大其根盤沃以溝泥無不活者
生龍眼沸湯内淖過食之能健脾
柿子尚生㬠之即熟
凡果須候肉爛和核種之否則不類其種
柑橘橙等於根棘上接者易活
林檎蛀以鐵線尋竅内鑽刺用百部杉木釘塞之如生
[106-81b]
毛蟲以魚腥水潑根活埋蚕蛾於地下
  糓麥
凡種五穀用成收滿平定日為佳小豆忌卯稻麻忌辰
禾忌丙黍忌丑秫忌寅未小麥忌戌大麥忌子大豆忌
申凡九穀不避忌日種之多傷敗
種諸豆子油麻大麻等若不及時去草必為草所蠧耗
雖結實亦不多諺云麻耘地豆耘花麻須初生時耘豆
雖開花亦可耘
[106-82a]
種菉豆地宜痩
臘日種麥及豆来年必熟麥麥苗盛時須使人縱牧於
其間令稍實則其收倍多麥屬陽故宜乾原稻屬隂故
宜水澤
小麥不過冬大麥不過年
麥最宜雪諺云冬無雪麥不結
種麥之法土欲細溝欲深耙欲輕撒欲匀晒麥之法宜
烈日之中乗熱而收仍用蒼耳葉或麻葉碎雜其中則
[106-82b]
免化蛾
  菜
茄子開花時取葉布路旁以灰圍之結子加倍謂之嫁

種香菜常以洗魚水澆之則香而茂
種茄子時初見根處擘開納硫一星以泥培之結子倍
多其大如盞味甘而益人
菠薐過月朔乃生今月初一二間種與二十七八間種
[106-83a]
者皆過来月初一乃生驗之信然葢菠薐西國菜也
生菜種之不拘時纔盡即下種亦便出諺云生菜不離
園以不時而出也
香菜與土龍朏不得用糞澆澆則不香只以溝泥水米
泔汁澆之佳
茭白根逐年移動生者不灰
甜瓜生者以鮝魚骨挿頂上則蒂落而易熟
冬瓜正月晦日傍牆區種之圓三寸深五寸著糞種之
[106-83b]
種韭之畦欲深下水和糞初嵗惟一剪每剪即加糞惟
深其畦為容糞也
茄著五葉因雨栽之
種蘿蔔宜沙壖地五月犁五六遍六月六日種鋤不厭
多稠即少種
種芋根欲深斲其葉以覆其上旱則澆之有草鋤去之
種枸杞法秋冬間收子於水盆中挼取曝乾春熟地作
畦畦中去五寸土勾作壟壟中縛草稕如臂長與壟等
[106-84a]
即以泥塗草稕上以枸杞子布於泥上以細土葢令遍
又以爛牛糞一重又以土一重令畦平待苗出水澆堪
喫便剪
又法枸杞可以挿種
  花
凡接牡丹須令人看視之如一接活者逐嵗有花如初
接不活削去再接只當年有花牡丹花上穴如針孔乃
蟲所藏處花工謂之氣倉以大針㸃硫黄末針之蟲乃
[106-84b]
死或以百部草塞之牡丹千葉者蜀人號為京花謂洛
陽種也單葉者只號為川花又曰山丹又曰山花
菜園中間種牡丹芍藥最茂
牡丹芍藥不可置木檞中不耐久須要避風處
海棠花欲其鮮而盛於冬至日早以糖水澆根下
立春若是子日於茄根上接牡丹花不出一月即爛漫
初春掘藕節藕頭著泥中種之當年著花
以蓮菂投靛瓮中經年移種發碧花
[106-85a]
種蓮須先以羊糞壌地於立夏前兩三日種當年便著
花又法用五月二十日移深種蓮柄長者以竹杖挟之
無不活者
種藕以酒糟塗之則盛
月桂花葉常若蟲食者以魚腥水澆之乃止
李贊皇花木記云凡草木以海為名者悉從海外来如
海棠之類是也
瑞香花惡濕日不得頻沃以水宜用小便可殺蚯蚓或
[106-85b]
從花脚澆之則葉緑又用梳頭垢膩根上有日色即覆

雞糞壅茉莉則盛壅百合則甚滋生
用燖猪湯澆茉莉素馨花則肥
催花法用馬糞浸水前一日澆之三四日方開者次日
盡開
木犀接石榴開花必紅
花木接者移種須令接頭在土外
[106-86a]
灌溉花木各自不同木犀當用猪糞瑞香當用燖猪湯
葡萄當用米泔水肉汁尤妙花木有不宜用糞穢者甚
多尤宜審問用之非其宜立槁
園圃中四旁宜種決明草則虵不敢入
凡接花木雖已接活内有脂力未全包生接頭處切要
愛䕶如梅雨浸其皮必不活
濯洗布衣灰汁澆瑞香必能去蚯蚓且肥花以瑞香根
甜灰汁則蚯蚓不食而衣垢又自肥也
[106-86b]
芙蓉未開隔夜以靛水調紙蘸花蕊上以紙裹蕊口花
開成碧色花五色皆可染
黄白二菊各披去一邊皮用麻皮扎合其花半黄白色
棘能辟霜花果藝棘園中即茂
鸎粟九月九日及中秋夜種之花必大子必滿
凡種花木須冬至後立春前斫直接有鶴膝如大胟指
者長二尺許扎于芋魁中掘令寛調泥漿細切生蔥一
束攪於泥中以細土覆之勿令實當有花次年結實
[106-87a]
牡丹著蕊如彈子大時試捻十朶中必有三兩朶不實
者去之庶不奪他花力
凡種好花木其旁須種葱薤之類免麝香觸也
種花藥處栽數株蒜遇麝香則不損
種蘭蕙忌洒水
凡種花欲得花多須用肥土秋冬間壅根春来著花自
然盛以猪糞和土令發熱為肥土木犀葉有齒如鋸其
紋亦麄澀者乃香有一等葉光澤者殊無香也又有一
[106-87b]
等花極白者亦無香蘭亦如之
冬間花瓶多凍破以爐灰置瓶中則不凍或用硫黄置
瓶内亦得
芍藥牡丹摘下燒其柄挿瓶中後用其柄以蠟封之尤

苦楝樹上接梅花則成墨梅
海棠候花謝結子剪去来年花盛無葉
凡花木有直根一條謂之命根趂小栽時便盤了或以
[106-88a]
磚石承之勿令生下則他日易移
凡花皆宜春種惟牡丹宜秋社前後種接
種水仙詩訣云六月不在土七月不在房栽向東籬下
花開朶朶香
 
 
 
 
[106-88b]
 
 
 
 
 
 
 
 説郛卷一百六下