[107-1a]
欽定四庫全書
浙江通志卷一百七
物産七/
温州府
穀 瑞安縣志福全山頂陶隐居嘗種白穀於此色
如玉因名其地為種玉畦榖譜瑞安有磊晩/無芒與他榖異
稻 温州府志温州多美稻其稻𩔖有白散地暴水
稜占城軟孕稻百箭白西龍兴磊晩早糯紅羅障
[107-1b]
金裹銀金水糯青糯穀譜浙江温/州稻嵗兩熟
麥 温州府志有大麥小麥蕎麥米麥光頭麥
豆 温州府志有黑豆白豆六月烏綠豆白扁豆赤
豆蠶豆豌豆八月白雲豆寒豆紫豆刀豆三收豆
珍珠豆
芝蔴 温州府志亦名脂麻温産最佳
莙薘菜 隆慶樂清縣志一名甜菜食甚甘其莖和
灰汁可澣衣
[107-2a]
𤓰 瑞安縣志有數種有從小甜有摇棚落惟𤓰籃
味尤美
芋 温州府志有兒芋山芋麫芋紫芋又有水旱二
種
蹲鴟 李孝光雁山記鴈山土膏肥種蹲鴟大如斗
芋/屬
薯蕷 雁山志有紅白二色産於巖石竹樹間者味
清而甘堪入藥圃種者味佳不堪入藥温州府志/圃種極大
[107-2b]
者重可四五斤出/巖石者名山薯蕷
䈄筍 筍譜自甌越以南七月生至八月盡
龍芽筍 筍譜出永嘉大羅山長四五尺稀節人取
必有大風雨雷電人下山則止其筍春二月生
蓴 萬厯温州府志樂清蓴湖産蓴王十朋蓴湖詩/水晶綠線滿湖
中遥與呉江氣味同我輩他/年罷游宦思歸應不待秋風
蕈 山蔬譜永嘉人以霉月斷樹置深林中密斫之
蒸成菌俗名香菇有冬春/二種冬菇尤佳
[107-3a]
山粉 萬厯温州府志春蕨根舂為粉俗名山粉出
泰順
百合 雁山志根可食一名鬼蒜荒年山中人取以
療饑
石髮菜 嘉靖浙江通志温州産石髮菜亦名海藻
苔菜 萬厯温州府志鹿角苔菜生海巖
松 王十朋巖松記有以巖松至梅溪異質叢根柏
葉檜身而得松氣象焉亦草木之英竒者
[107-3b]
五粒松 萬厯温州府志永嘉華盖山麓有松五粒
倒生松 温州府志巽山丹崖有倒生松王應辰詠/倒生松詩
世間有松皆直榦夭矯修條拂層漢此種何年分/偓佺游龍倒挂丹崖前垂陰落落華盖偃翠黛離
離塵尾駢風㣲亦解奏絲竹雨過渾如澤膏沐初/疑滅跡同隐仙乍見翻身似鸞鵠五株不用比㤗
封一粒真堪生大谷須信棲根良得宜嵗寒千/載常瓌竒即教盤錯有如此本性凌霜何必知
榕 瑞安縣志邵公嶼有榕樹盤鬱其上清蔭數畝
樟 萬厯温州府志樹大堪為船
檜 萬厯温州府志有香檜垂檜
[107-4a]
杉 萬厯温州府志有刺杉細杉瑞杉
□ 萬厯温州府志實可食其木可為宫室
欏 嘉靖浙江通志温州欏木置箱櫃器物輕而利
用温州府志其/木堅而香
椅桐 永嘉縣志吹臺山産椅桐梁太守丘遲嘗採
以製琴
丁冬 萬厯温州府志即頳桐俗名丁冬
樺桃 萬厯温州府志其皮土人用以為燭
[107-4b]
烏桕 萬厯温州府志實如雞豆液可為燭
松蘿木 王十朋松蘿巖詩注樂清松蘿巖上産
萬年春 永嘉縣志木有萬年春
藤 平陽縣志平陽白雲山有深澗道絶不通有巨
藤盤繞其上行人援之以進是曰藤道
梅 温州府志平陽梅溪古稱梅源
鴛鴦梅 嘉靖浙江通志温州有鴛鴦梅
杏 萬厯温州府志圓曰金杏扁而青者曰木杏
[107-5a]
梨 永嘉郡記青田村人家多種梨名曰官梨子大
一圍五寸恒以供獻名為御梨吏司守視土人有
未知味者其實落地即融汁
温柑 橘録真柑在品𩔖中最貴可珍其柯木與花
實皆異始霜之旦園丁採以獻風味照座北人有
未之識者一見而知其為真柑矣一名乳柑謂其
味之似乳酪温四邑之柑推泥山為最南塘之柑
比年尤盛全芳備祖柑者橘之屬橘出温郡然多/種柑韓彦直著録其别種有八曰真曰
[107-5b]
生枝曰海紅曰洞庭曰朱曰金曰木曰甜而乳柑/推第一故温人謂乳柑為真柑橘亦出蘇州台州
閩廣皆木橘耳不敢與温州齒敢與真柑争髙下/耶且温四邑俱種柑而出泥山者又傑泥山盡平
陽一孤嶼延袤只三二里許無連岡陰壑非有風/氣之浸滛出三二里外香味益逺不逮或曰温並
海地斥鹵宜橘與柑而泥山特斥鹵佳處故獨與/他異予謂不然夫姑蘇丹丘七閩兩廣往往多並
海何獨温而又豈無二三里得斥鹵佳處如泥山/者自屈原司馬遷張衡潘岳王羲之謝惠連韋應
物輩皆言呉楚間出者而未嘗及温温最晩出而/羣橘盡廢物之變化出没其浩不可考如此羣芳
譜柑出泥山為最其味似乳酥故名其木婆娑其/葉纎長其花香韻其實圓正其膚理如澤蠟其大
六七寸其皮薄而味珍胍不黏瓣食不留滓一顆/僅二三核亦有全無者擘之香霧噀人為柑中絶
[107-6a]
品雲麓漫抄永嘉人呼柑之大而可留過嵗者曰/海紅按古今注柑實形如石榴者謂之壺柑蘇轍
毛君恵温柑詩楚山黄橘弹丸小未識洞庭/三寸柑不有風流呉越客誰令千里送江南
獅子柑 瑞安縣志俗名皺柑與乳柑不同
佛手柑 永嘉縣志柑𩔖不一有佛手柑陳邦屏詠/佛手柑詩
玉液分仙品金衣借佛尊掌擎承露瓣爪破落霜/痕色未空諸相香猶滯六根洞庭曾作醸獨種給
孤/園
朱欒 游宦紀聞永嘉之柑有一種名朱欒花似橘
其香絶勝乃好柑之祖栽接之法取朱欒核洗浄
[107-6b]
下肥土中一年而長名曰柑澹其根蔟蔟然明年
移而踈之又一年木始大盈握遇春則取柑之佳
品或橘之美者接於木身則盡為佳者矣朱欒乃
枳也萬厯温州府志朱欒多刺花如蓮子掇其英/以蒸沉速二香芬馥清洌全芳備祖橙𩔖别
種有五曰橙曰朱欒曰/香欒曰香櫞曰枸橘
蜜橝 萬厯温州府志永嘉有蜜橝
橘 橘録産於温者其種十四曰黃橘塌橘包橘綿
橘沙橘荔枝橘軟條穿橘油橘綠橘乳橘金橘自
[107-7a]
然橘早黃橘凍橘甌江逸志永嘉之土宜樹橘韓/守彦直之譜足徴宋世産於西
山葉正則詩云有林皆橘樹無水不荷花是也厥/後盛於隔江之河田而上岡而南仙洋漸至於呉
田地氣之遷徙昔西北而今東南矣按東嘉之橘/與浙西之蜜橘相似其味甘美以無核者為上廣
輿記所云乳橘即此也羣芳譜橘出蘇州台州西/出荆州南出閩廣撫州皆不如温州為上葉適橘
枝詞蜜滿房中金作皮人家短日挂疎/籬判霜剪露裝船去不唱楊枝唱橘枝
金豆 甌江逸志柑之小者曰金豆獨名羅浮者或
産於江北之羅浮其品最佳故以地名之温人去
核浸以白糖入口香美㸃茶絶勝
[107-7b]
葡萄 隆慶樂清縣志味最甘
𤓰 本草綱目永嘉有寒𤓰甚大可蔵至春即西𤓰
也則五代之前𤓰種已入浙東但無西𤓰名耳
蓮 温州府志永寧門外雙蓮橋産蓮花並蒂
午時蓮 萬厯温州府志花白而小非午則合
菱 隆慶樂清縣志菱三角其色有紅有綠
海棠 萬厯温州府志紅色以木𤓰頭接之則白有
黃海棠又垂絲海棠花淡紅以櫻桃接
[107-8a]
丁香 隆慶樂清縣志花色有紫白有金絲葉
杜鵑 雁山志有四種緋紅粉紅藍色碧色隨處有
之惟雁山書院左右最盛碧者亦難多見萬厯温/州府志
有川鵑自川來者王十朋杜鵑巖詩注樂清杜鵑/巖在戲綵巖之東頂平上多杜鵑花故以花名巖
一名巖/笑花
四季杜鵑 稗史彚編王順伯為平陽尉嘗以九月
詣村墅道間見杜鵑花一本甚髙花正開幾數千
朶色如渥丹照映人面皆頳訝其非時詢之土氓
[107-8b]
皆云此種只出此山谷中一嵗四番開春秋為盛
順伯欲訪求小者竟不可得云
木芙蓉 花史温州江心寺文丞相祠中有木芙蓉
盛開其本髙二丈榦圍四尺花幾萬餘暢茂散漫
有紅白變色者名醉芙蓉甌江逸志温州芙蓉髙/與梧桐等八月杪即放
花九月特盛遍地有之登樓一望但見紅霞燦爛/亦竒觀也最妙者名醉芙蓉晨起白色午後淡紅
晩則變為深紅其樹宛若梧桐殊堪/玩賞甌江又名芙蓉江者盖謂此也
蘭 隆慶樂清縣志一莖一花濃者為甌蘭甌江逸/志温州
[107-9a]
蘭有四季又有秋蘭皆不可多/得惟夏蘭家家有之不以為珍
挂蘭 草花譜産温台山中巖壑深處懸根而生人
取之以竹為絡挂之樹底不土而生花㣲黃肖蘭
而細不可缺水時當取下浸濕又挂亦竒種也羣/芳
諧風蘭榦短勁花黃白取大窠者盛以竹籃或束/以婦人頭髻銅鐵絲頭髮襯之縣於不見日處朝
夕噀以冷茶清水或時取下水中浸濕又挂至春/底自花即不開花而隨風飄揚冬夏長青可稱仙
草最怕烟燼一云此蘭能/催生將産挂房中最妙
茉莉 甌江逸志温州地氣和暖故茉莉最盛冬間
[107-9b]
置簷下不畏風不須遮䕶逢春發葉甚茂有髙一
二丈者開花無算其小者亦丈許花亦不可勝計
簇蝶 酉陽雜俎簇蝶花花為朶共簇一蘂蘂如蓮
房色如退紅出温州雲麓漫抄衛公草木記云有/永嘉之簇蝶今此花來於浙
東四布如蝶中有攅蘂晏元獻云疑是簇蝶也公/有玉蝴蝶詩注此於下蘇子由有萬蝴蝶詩云誰
唱殘春蝶戀花一團粉翅壓枝斜美人懶向釵頭/插猶恐驚飛避髩鵶則知簇蝶萬蝴蝶即今之玉
蝴蝶/也
山礬 萬厯温州府志極香木髙數尺土人以其葉
[107-10a]
醃鮓
洛陽 萬厯温州府志一花五色俱備纎膩可愛
金沙 温州府志郡圃中有金沙花王十朋種金沙/花戲呈景盧詩
春光駘蕩楚天涯李白桃紅次第花/未向名園看鐵樹聊於郡圃種金沙
扶桑諸花 永嘉縣志温地暖多竒花有扶桑玉甌
美人蕉占紅蘿佛𤓰紫燕五叚錦鶯花水枝花温
州府志有紫梅花
䈽竹 隆慶樂清縣志促節肉厚可為弩天中記竹/之良者惟
[107-10b]
有䈽竹謝靈運所游之澗今在雁蕩其自乾筍謂/之仙人杖靈運游名山志云神子溪南山與七里
山分流去斤竹澗數里有從斤竹/澗越嶺溪行詩此云䈽竹似誤
蒯竹 輿地志平陽仙壇有蒯竹風來成韻自成宫
徴石上常浄了無塵籜
竹 筍譜出温處如苦竹長節而薄可作屋椽
蘆竹 竹譜有竹象蘆因以為名東甌諸郡縁海所
生肌理匀浄筠色潤貞凡今之篪匪兹不鳴
淡竹 隆慶樂清縣志可造紙及取瀝
[107-11a]
方竹 雁山志體小而方可作杖用山中人每取其
枯瘦有稜節者刻其根為人物以贈人
石竹 萬厯温州府志夏生筍味甘可為紙
桂竹 隆慶樂清縣志火燒其汁可以散痰
苦竹 隆慶樂清縣志可為槍用以殺虎
觀音竹 雁山志莖小葉細長不滿三四尺人家多
植園圃中石上蒼翠經冬不凋
江南竹 瑞安縣志春筍節長
[107-11b]
茶 萬厯温州府志五縣俱有樂清雁山龍湫背者
為上瑞安胡嶺平陽蔡家山産者亦佳雨航雜録/雁山五珍
謂雁山茶與觀音竹金星草山藥官香魚也雁山/志浙東多茶品而雁山者稱最每春清明日採摘
茶芽進貢一槍一旗而白色者名曰明茶榖雨日/採者名曰雨茶此上品也又一種紫茶香味尤佳
難種薄收土人厭人求索園圃中少植間有之亦/必為識者取去甌江逸志按茶經云温州無好茶
惟雁山水為佳此山茶亦為第一曰去腥膩除煩/惱却昏散消積食但以錫瓶貯者得清香味同陽
羡山岕茶無二採摘宜近夏不宜早炒做宜熟不/宜生如法可貯二三年愈佳何白龍湫頂新茶歌
雁頂東南天一柱上有天池宿雷雨夜半光飛一/線霞海色金銀日初吐仙茶盤植於其巔雪齧霜
[107-12a]
饕枝幹古石根濈濈養靈芬雲表瀼瀼滋玉醹閟/將融液鎖萬峯禀性髙寒味清苦山僧軍持汲白
泉活火新烹香撥乳玉華甫插香氣通一洗人間/幾塵土粉槍朱旗殊失真鳯餅龍團何足數白茅
珍品説洪州紫筍佳名傳顧渚寕知此地種更竒/僻逺未登鴻漸譜啜罷臨風憶舊游天末相思獨
延佇呼龍欲載小茅/君共向白雲雲裏煮
酒 談薈温州酒有䝉泉豐和春甌江逸志唐人酒/多以春得名如抛
青春松醪春之𩔖永嘉豐和春亦著名酒史盖倣/於唐也又有名碧露者徐昌穀贈王敬止令永嘉
詩有金盤湛碧露之句近今佳醸號為金酒者或/謂色黃如金或謂醸法創於金氏未知孰是昔人
有云永嘉及紹興酒絶佳勝/於蘇州又不知其何如也
[107-12b]
琥珀紅 葉適記永嘉風土詩琥珀銀紅未是醇私
沽官賣各生春
黃精 雁山志山多黃精土人鬻以代糧但不能知
九蒸九曝之法耳此物雖處處有之惟以雁蕩者
為佳又以雁蕩絶頂不聞雞犬聲者為上品本草/綱目
鈎㖴狀似黄精葉與莖却不同一則養人一則殺/人其性毒烈與黃精逺甚服黃精者不可不察
蓼蠃 本草拾遺生永嘉海中辛辣如蓼本草綱目/紫色有斑
文/
[107-13a]
枸杞 温州府志王元貞居大若山修煉其徒朱孺
子掘枸杞根煮之飲其汁輕舉
紅花 萬厯温州府志染絳亦入藥頗行逺
綠草 雁山志根有子如麥大名綠草米即麥門冬
也能治熱渴
香薷 雁山志性温能治暑消煩止渴煖胃靈巖寺
馬鞍嶺下石坦中産者佳
金銀花 雁山志性涼解熱毒土人用以作湯治諸
[107-13b]
瘡花初開時黃色後轉白色故名金銀藤有汁而
甘謂之啜蜜
山蘿菔 雁山志性寒狀如圃種者土人用治癰疽
搗汁服之查塗亦可
何首烏 雁山志巖下石畔皆有之惟靈巖寺佛殿
下一本甚大蔓延於外絶與他蔓不𩔖其根之大
可如栲栳但為殿楹所壓無從取之耳
益妳草 本草拾遺生永嘉山谷葉如澤蘭莖赤髙
[107-14a]
二三尺味苦無毒治五痔止血炙令香浸酒服
石决明 草木子海中大螺也生於南海崖石之上
海人泅水取之乗其不知用手一撈則得使其覺
知雖用斧鑿亦不脱矣
雪裏開 雁山志性大寒深谷中有之能解砒毒冬
時開花故名
金線重樓 雁山志性寒能治諸熱毒
金釵石斛 雁山志性寒生麥地中嵗取入貢
[107-14b]
苔草 隆慶樂清縣志出山門鄉海中有數種
蓀草 温州府志平陽蓀湖蓀芷叢生
茜草 萬厯温州府志土人取以染絳
蕢草 隆慶樂清縣志多芒可為纜為席為履
菅草 隆慶樂清縣志土人取其榦以織壁
鳯尾草 雁山志生巖石間葉如鳯尾性寒入痢藥
金線草 雁山志名蠏殻草葉圓如蠏殻蔓生節間
有紅線長尺許生巖石上性亦寒涼治湯火瘡
[107-15a]
金星草 雁山志葉上有金星㸃根中有黑筋如髮
俗傳用以浸油塗頭上禿處則髮生
風癡草 萬厯温州府志俗傳其葉一折風癡一次
二三如之土人恒占焉瑞安縣志自生山間其葉/如篛人每年視葉之截知
風之次數/及先後
絡帚草 萬厯温州府志土人取以為帚
菖蒲 雁山志深谷中有之亦有一寸而九節者但
無服食之方耳
[107-15b]
鶴 温州府志平陽鶴巢山古松老榦鶴時巢其上
錦雞 雁山志形似雞毛五色紋每日至午間胷前
雜毛斑斕叢起宛如錦綬土人謂其吐錦過午則
斂自矜其容每臨水自照或溺而死
山雞 萬厯温州府志出山中嘴足皆紅
子規 禽經注甌越間曰怨鳥夜啼達旦血漬草木
翠碧 隆慶樂清縣志其毛可以為飾
白鷴 雁山志形似雞而大白色毛有黑花細紋長
[107-16a]
尾生深谷溪澗中
淘鵝 萬厯温州府志出雁蕩
練鵲 雁山志形似鵲而小尾長而色白
繡眼 萬厯温州府志出雁蕩
金雀 雁山志似雀而色黃與黃雀相𩔖
搗崖 雁山志似鷹而稍大生海崖中每秋末渡海
海邉人謂之曰崖其色蒼白亦謂之白崖又曰搗
崖以其勢自上而下有如搗也
[107-16b]
鸂鶒 隆慶樂清縣志其羽五色善勅水取魚
山樂官 雁山志形似金雀羣鳴而聲相抑揚如作
樂音土人謂之山樂官
畫眉 萬厯温州府志善鳴而好闘山中多有之
山羊 雁山志其狀如鹿而能厯險白者如雪猿有
毛如狨謂之金線
田狗 雁山志形似狗而小毛深温厚可作煖耳用
山犬 隆慶樂清縣志出深山食果實
[107-17a]
香狸 雁山志形似豬肉香美
玉面狸 雁山志形似猫而有白毛霜後肉美諺云
霜天玉面狸
五叚狸 雁山志尾有黑白紋相間各五叚肉肥美
竹豚 雁山志狀似小豬兒竹林中有之食筍根味
清美
□獚 薛季宣思石門游詩注出石門山中□𩔖猿
而綠獚𩔖狗而黃盖猴屬之大者石門山在/樂清縣
[107-17b]
野人 續南雁蕩志被毛赤髮狀如人立行
獾猪 雁山志似猪而小肉肥美
野豬 雁山志似豬而大大者重二三百觔健嘴長
牙能與虎闘
黃魚 萬厯温州府志沿海居民以漁為生立䑸長
管束量船大小納收税銀給與由帖方許下海採
捕每年三月黃魚生發之時許其結䑸出洋捕魚
五月回港
[107-18a]
謹按温郡沿海海族之産大率同於寧台苐郡邑/志中不盡述耳觀寧台所志亦可𩔖推以概其餘
斑魚 李孝光大龍湫記潭中有斑魚聞轉石聲洋
洋逺去
香魚 萬厯温州府志長三四寸味佳而無腥生清
流惟十月有之樂清縣志以火/焙之如黃金色
鮸魚 雨航雜録狀如鱸而肉粗三腮曰鮸四腮曰
茅鮸所謂鰵魚是也一曰茅狂
玉魚 萬厯温州府志或紅白相錯又一種純白為
[107-18b]
玉魚
鬭魚 游宦紀聞二山溪中産小魚斑文赤黑相間
里中兒豢之角勝負昔有鬭禽未見有鬭魚亦可
觀也聞永嘉亦有之
白袋魚 隆慶樂清縣志似牛而白自海入江則兆
水潦
龍頭魚 萬厯温州府志温州嵗進龍頭魚張孚敬
奏罷之
[107-19a]
香魚 雨航雜録雁山五珍香魚一也雁山志無腥/鱗極細肉甚
美生雁山溪澗中與潮水相通處春初時生月長/一寸九月以後可盈一尺則赴潮際生子生已則
黑瘠而死於鹹水中次年春初子復化為魚苗仍/入淡水中隨月而長五月以後可長五寸味極清
美作乾魚尤佳凡山水入江處皆有之在樂清則/石門潭為盛筋竹溪芙蓉溪次之蕩水西流於永
嘉南溪則自楓林當溪下渡潭石廟潭/諸處亦有之均産於蕩水之一源也
鯉魚 雁山志石門潭多鯉魚味甘而清美異於他
産每出時羣浮水上可一二畝許有一巨鯉其長
如人衆魚環遶漁者百計終不能得或以為神魚
[107-19b]
云
黃駒 萬厯温州府志有河豚烏郎鴟夷魚鮀魚
鯢魚之名其肝與子有毒惟橄欖蘆根烏蓲草根
甘蔗可解土人以甘蔗同煮有毒則黑永嘉縣志/西施乳即
烏郎膏味美/染塵不可食
沙蒜 海族志出沿海又名塗筍
石䖶 雁山志産雁蕩山壑中
塗蟢鎖管 雨航雜録塗蟢生海塗中名望潮身一
[107-20a]
二寸足倍之又脚短而無釘者名鎖管温州有之
水母線 萬厯温州府志嵗進水母線今罷
鱟醬 爾雅翼今閩浙重鱟子醬其珠如粟南人或
帶或磨飲之云利市殻亦屈以為杓又取其尾為
小如意
蠣 天中記樂城縣新溪口有蠣嶼方圓數十畝四
面皆蠣其味偏好謝靈運答弟書前月十二日至/永嘉郡蠣不如鄞縣螯亦不如
北海永嘉縣志/甌江蜊黄最佳
[107-20b]
琴蝦 隆慶樂清縣志多刺有味
西施舌 嘉靖浙江通志似車螯而扁生海泥中常
吐肉寸餘𩔖舌俗甘其味因名温州府志一名沙/蛤長可二寸如舌
最美産江溪間/又有香螺亦佳
海月 雨航雜録大如鏡白色正圓其柱如搔頭沈
一中嘗稱其鄉海錯之美如海月江瑶柱可敵三
呉百味樂清甚盛
蠶 瑯琊代醉編永嘉有八輩蠶一曰蚖珍蠶二月
[107-21a]
績二曰柘蠶四月初績三曰蚖蠶四月績四曰愛
珍五月績五曰愛蠶六月末績六曰寒珍七月績
七曰四出蠶九月初績八曰寒蠶十月績凡蠶再
養者皆謂之珍然一嵗八績亦恐誇者之過
克絲 温州府志温克絲每尺價一百五十或二百
精巧奪綺縠近樂價賤費輕機户皆巧偽日就濫
惡
甌紬 永嘉縣志帛之屬有甌紬
[107-21b]
溪絹 永嘉縣志絹有溪絹
蕉布 永嘉縣志土人工織蕉布
吉布 温州府志夏布曰腰機冬布曰雙梭最細又
有吉布或稱吉貝失其製
雞鳴布 甌江逸志隋志云永嘉之俗婦人勤於紡
織有夜浣紗而旦成布者俗呼為雞鳴布
桑絲 隆慶樂清縣志用為紬絹
柘絲 隆慶樂清縣志宜絃琴瑟
[107-22a]
紙 太平寰宇記温州産蠲紙清波别志唐有蠲府/紙凡造紙户免本身
力役故以蠲名今出於永嘉士大夫喜其發越翰/墨争捐善價取之殆與江南澄心堂等甌江逸志
蠲紙廣輿記所云蠲糨紙也潔白𦂳滑過於髙麗/賔退録温州貢紙五百張其來久矣明開局於瞿
溪差官監造後因水濁製紙轉黑乃以地氣改遷/奏罷少此佳紙殊為可惜温州府志造紙以糨粉
和飛麫入朴硝沸湯煎之候冷藥釅用之先以紙/過膠礬乾以大筆刷藥上紙兩面再候乾用蠟打
如打碑以粗布縳成塊揩磨之舊州/郡尺牘皆用之今已罷製姑存其法
硯 宣和石譜温州華巖川石出水中一種色黃而
斑黑一種色紫石理有橫紋㣲粗扣之無聲稍潤
[107-22b]
土人鐫治為方圓器紫者亦堪為硯頗剉墨硯史/温州
華巖尼寺巖石石理向日視之如方城石磨墨不/熱無泡發墨生光如漆如油有艶不滲色赤而多
有白沙㸃為硯則避磨墨處比方城差慢難斵/而易磨亦有白㸃㸃處有玉性扣之聲平無韻
竹絲燈 嘉靖浙江通志温州出
蚌珠 草木子南海中秋有月蚌胎生珠無月則否
龍鬚席 温州府志草細而涼暑月寢之可當蘄簟
近時方盛雁山志龍鬚草産雁山者莖細/而秀種者如藝稻織席通四方
漆器 温州府志鷂色綠色牙色錦犀純朱刻花退
[107-23a]
光磨光捲素剔金灑金泥金嵌螺漂霞今漸失其
製
礬 温州府志平陽宋洋山有之取石細𢷬淘湅清
者為明礬濁者為白礬
銀 隆慶平陽縣志邑有銀鑛三一焦溪山一天井
洋一赤巖山永樂中採今皆封禁泰順縣志焦溪
銀坑在七都髙陽明水尾
鐵 温州府志瑞安平陽泰順三縣皆有之取砂磧
[107-23b]
淘煉成鐵辦嵗課力艱工苦明時減罷何光逺泰/順縣減鐵
課序泰順邑萬山中里少地濶銀場鐵冶他邑莫/與並逾年既逺所有者不可得如前所賦者不能
減於後以聖人利民之具而民反受其累𢎞治中/邑令范勉上其事於朝下屬郡勘白之減其課三
之一易曰損上益下其益無疆此所損者小所益/者大矣因序其事并繫以詩羣物出土惟鐵乃艱
淘沙於水伐木於山轗□是登欹傾是處痀僂/攘身垢若脯赭熾其火晝夜不眠産鐵一拳能值
幾錢肩不停擔足不停步十態萬狀有如荼苦矧/兹賦課累嵗如之豈謂年逺炭盡砂稀天子命官
理絲解緵暗甔生輝以輕易重兆民/食徳推侯獨賢我作是詩垂千萬年
金星石 萬厯温州府志樂清金星溪世傳張文君
[107-24a]
煉丹以餘藥擲溪中並作金星今水中石名金星
石又金溪水石皆有金星
松化石 瑯琊代醉編建中間道士馬自然指永康
縣延真觀前庭松曰此松已千年矣當化為石至
夕大風雨其松果化近觀山中松皆化為石
蜃灰 温州府志以牡蠣殻或蛤殻成堆潑以水即
烟熾漸成灰用以甃砌最堅製船𢷬以桐油泯其
罅漬水不漏功用甚博甆器舊者以蜃灰白之
[107-24b]
謹按温郡紅花靛青二種為産最多處郡/亦然頗利民用實其地之専産故為拈出
處州府
稻 龍泉縣志稻有占城赤早旱湖金華地暴鷓鴣
斑海棠碧嚴龍鳯竹香等名
南田稻 名勝志青田縣南田山上有沃土宜稻括/蒼
彚紀青田縣南為南田其地土沃嵗旱豐稔如/常青田縣志其地止宜稻而麻麥諸蔬少生焉
旱湖稻 龍泉縣志稻有旱湖種於無水之處
鷓鴣斑 龍泉縣志色𩔖鷓鴣因名之
[107-25a]
赤米 龍泉縣志邑産早赤稻米色純赤又有赤谷
赤芒
凍米 青田縣志食貨有凍米
鯽魚豆 松陽縣志菽之屬有鯽魚豆
九心菜 崇禎處州府志麗水縣産
紫花芥 隆慶宣平縣志即辣芥
䇘筍 筍譜七月生至十月間縉雲以南多出然味
苦而節疎筍可大於箭筍少許山人採剝以灰汁
[107-25b]
熟煮之都為金色苦味減而甘食甚佳
筍 筍譜出處州竹可作椽筍則春生可食
筆筍 崇禎處州府志縉雲縣葛竹山世傳葛洪煉
丹於此遺筆化筍成竹人取其筍可書數十字
盧棲筍 名勝志盧棲洞傍生竹筍味甚佳天中記/處州宣
平響巖之東有靈棲溪溪上巖洞甚竒唐道士盧/敖棲其中有竹每無風自動拂除巖石人以為竒
其筍味佳人/號曰盧棲筍
朱蕈 崇禎處州府志慶元縣有朱蕈香蕈亦佳/不亞於温
[107-26a]
觀音粉 崇禎處州府志雲和山中有白㵛泥以水
攪矴而取之和糯米粉一半蒸食之可以療饑名
曰觀音粉
松 崇禎處州府志縉雲縣松洲上有松千章鬱蒼
之色映於清流
髯松 名勝志龍泉縣匡山多髯松彌望入青雲
雨松 縉雲縣志步虚山斗巖上有二松大數十圍
每晴日則雨㸃滴瀝濕人衣裾遇晦則無
[107-26b]
三鬚松 癸辛雜識凡松葉皆雙股故世以為松釵
獨栝松每穗三鬚
同根松 隆慶遂昌縣志馬鞍山有五株松同根生
栝 名勝志處州稱栝栝字從木宋熙寧間得古碣
云栝松身柏葉即欏木也以山多此木故名
杉 崇禎處州府志大杉源山跨麗水雲和之間山
上多出巨杉
樟 龍泉縣志飛鳯山有大樟林輪囷百圍披蟠數
[107-27a]
十畝
檡 括蒼彚紀檡山上生
栲木 嘉靖浙江通志處州出栲木
赤水木 青田縣志縣有赤水木
相思木 崇禎處州府志慶元縣有相思木
松陽木 名勝志松陽立縣取松陽木為名在縣東
南大溪有松陽樹大八十圍其腹中可坐二十人
鐵蕉 青田縣志葉如鳯尾幹如龍鱗根能食鐵燃
[107-27b]
鐵鍤入之愈茂
鐵樹 青田縣志鐵樹色古葉如積雪
李 龍泉縣志縣産李頗多有胭脂李最佳又有雞
心李黃甜李麥熟李真珠李琥珀李崇禎處州府/志龍泉縣有
千瓣/李花
楊梅 龍泉縣志楊梅嶺下有泉一窪可沃楊梅旬
日不壊
石榴 龍泉縣志榴之𩔖亦有數種官榴金榴銀榴
[107-28a]
飯榴山石榴官榴最大
山林檎 龍泉縣志林檎别一種名山林檎
柿 羣芳譜大而稍扁處州松陽柿尤為竒品
棗 崇禎處州府志栝郡治在棗山南麓山有古棗
一株老榦輪囷右枝甚茂
銀杏 龍泉縣志有二種一種細小稍圓名香杏又
一種稍長大名鴨嘴杏
榛 括蒼彚紀松陽之果有榛子
[107-28b]
梨 隆慶宣平縣志舊産鵞梨本佳品今漸稀少
青果 青田縣志有青果
橙 橘録木有刺似朱欒而小永嘉植之不若古栝
之盛香氣馥馥可以薰袖可以漬蜜真嘉實也嘉/靖
浙江通志處州橙糕/搗橙以蜜和而為之
枝粉 青田縣志枝樹之實可作粉
蔗 龍泉縣志有糖蔗竹蔗
荷 崇禎處州府志黃巖下有芳前十里池宋南渡
[107-29a]
選妃洪氏有寵賜第於此有十里磚街十里池池
多栽荷又名芳墅
菱 龍泉縣志菱有數種紫菱青菱狗頭菱鬼面菱
四角菱
碧桃 松陽縣志白雲山有雙石髙二百丈頂有石
橋橫渡傍有碧桃二株三年一花
紫牡丹 名勝志麗水縣禅智寺有紫牡丹一本髙
丈餘每開五百餘花花各十二瓣值閏年各開十
[107-29b]
三瓣宋政和間宣入御苑栽之花即不開詔遣還
山復開如故
蘭 青田縣志石門洞出
神蘭 龍泉縣志石川巖壑秀麗上有樟樹濶數圍
樹之上有香蘭花其香聞數里土人目為神蘭不
敢摘
冬蘭 隆慶宣平縣志雙巖産香遍幽谷
翠柏 括蒼彚紀松陽之花有翠柏
[107-30a]
桂 崇禎處州府志宋孫夙初母夀於中秋夜對月
飲酒忽聞盃中有聲視之三桂子也種之俱茂
金蓮 方輿勝覽仙都山頂有湖生蓮花崇禎處州/府志縉雲
仙都山傍孤石屹然干雲名鼎湖石頂有湖/生蓮花世傳金蓮花瓣落於潭因名金花潭
佛桑 崇禎處州府志龍泉縣花有佛桑
珍珠花 崇禎處州府志雲和縣花有珍珠
子午花 崇禎處州府志麗水縣有子午花
鶴頂紅 括蒼彚紀松陽之花有鶴頂紅
[107-30b]
木芙蓉 青田縣志小石門山木芙蓉一本髙二丈
生石巖上
金絲蝴蝶 括蒼彚紀花有金絲蝴蝶
藤花 青田縣志小石門山後壁削成髙數百丈古
藤花垂滿其中
小竹 名勝志青田縣占陽山叢生小竹巨葉其實
可為粉處州府志宋慶元間嵗饑郷民於此採/竹實為食青田縣志或取以醸酒味佳
舞竹 隆慶遂昌縣志石門洞前有竹冬夏一色風
[107-31a]
起則枝梢自舞拂地
棕竹 崇禎處州府志麗水縣産棕竹製為器最良
鳯尾竹 崇禎處州府志麗水縣産
酒 名酒記處州谷簾酒
金盤露 名酒記處州金盤露麴本草處州金盤露/清水入少薑汁造麴
以浮飲法造酒醇美可尚香色味俱劣於東陽以/其水不及也宣平縣志酒名金盤露者其色清故
得名初醸於曳嶺大/家今其地竟無作者
何首烏 圖經本草出處州有苗如藁本葉有光澤
[107-31b]
夜則苗蔓相交或隐化不見其根形大如拳連珠
亦有形如鳥獸山岳之狀者珍也掘得生喫味甘
甜可休糧蘇頌何首烏讃神効助道著在仙書雌/雄相交夜合晝疏服之辟穀日居月諸
使人難老童顔華腴/惟有縁者遇爾自如
乾菊 括蒼彚紀宣平出
牡鞠苗 名勝志龍泉縣匡山松根茯苓大如斗雜
以黃精及牡鞠之苗
接骨草 隆慶宣平縣志酒浸服之以其草傅骨折
[107-32a]
處可愈
磁石 本草綱目括之藥屬於金石者磁石雲母石
石燕 龍泉縣志黃麻央山石燕洞中産即今藥中
之所用者雷雨之日則出洞羣飛好事者網得之
一鋸為二置醋盂中能行動者良
豔草 龍泉縣志插於髻間可驅汙氣
墨草 龍泉縣志煉之可染鬚髮
紫草 龍泉縣志大馬鞍山出
[107-32b]
青芝 名勝志青田縣大鶴山下其田嘗産青芝
竹青 青田縣志其葉似竹可染碧此地所豐之草
故名青田
薜蘿 名勝志龍泉匡山有薜蘿數十尋嫩緑可茹
雞□草 龍泉縣志有雞□草
觀音草 龍泉縣志有觀音草
龍鬚草 仙都志産於獨峯崖上
鶴 太平寰宇記青田産相鶴經云青田之鶴即此
[107-33a]
永嘉郡記有沐溪野去青田九里中有雙白鶴年/年生子長大便去只恒餘父母一雙耳精白可愛
多云神仙所養青田縣志青/田號鶴城鶴出必得科名
么鳯 青田縣志禽之𩔖有么鳯
烏鷴 崇禎處州府志慶元縣有烏鷴
山牛 崇禎處州府志慶元縣有山牛
竹豬 隆慶宣平縣志一名竹豚狀如鼠惟食竹根
其味甚美
野豬 崇禎處州府志慶元縣有野豬又有鎗豬漢
[107-33b]
豬
金鯽 包萬有唐山記遂昌縣唐山翠峰菴有沼常
畜金鯽百數聞木魚聲聚而就食
翼魚 姜師閔翼魚説景寧山溪間有翼魚四足飛
立樹梢張口注水鳥見水就飲魚漸閉口飲水之
鳥伺其腐而吞之
苦魚 劉基苦齋記章溢先生隐居之室在匡山之
巔匡山在處之龍泉縣劍溪之水出焉注入大谷
[107-34a]
其中多斑文小魚狀如吹沙味苦而㣲辛食之可
以消酒
墨魚 名勝志松陽縣卯山泉有二墨魚浮水人不
能取
圓眼魚 崇禎處州府志麗水縣産
蓮心魚 崇禎處州府志青田縣産
桃花魚 龍泉縣志春時溪中出
海鯊 草木子鱗蟲皆卵生也獨海鯊胎生産栝者
[107-34b]
最巨
跳魚 姜師閔跳魚説即大蛤景寧溪中當夏月蛤
引𩔖飲澗水每遇蛇則為所噬或蛤多則先以一
巨蛤啣蛇頭蛇則以尾纒之漸移入水蛇尋自壊
巨蛤與羣蛤聚而食之
青螺 龍泉縣志青翠可食
野蜂 劉基苦齋記匡山之巔四面峭壁風從北來
大率不能甘而善苦故植物中性之苦者莫不布
[107-35a]
族而羅生焉野蜂巢其間采花髓作蜜味亦苦山
中方言謂之黃杜初食頗難久則彌覺其甘能已
積熱除煩渴之疾
葛紗 崇禎處州府志青田縣出
花布 龍泉縣志邑産花布機布
樹皮布 元和郡縣志處州元和貢有樹皮布
棉苧 縉雲縣志本邑農畝之外少蠶桑多種棉苧
女紅之利居田租之九
[107-35b]
竹紙 括蒼彚紀松陽宣平出紙青田縣志出竹紙
山墨 隆慶宣平縣志墨山出山墨窰人取為㸃兹/石
之用
漆 括蒼彚紀松陽産漆頗行逺
白蠟 崇禎處州府志松陽縣出
甆器 龍泉縣志章生二不知何時人嘗主琉窰凡
甆器之出於生二窰者極其青瑩純粹無瑕如美
玉然一瓶一缽動博十數金其兄名章生一所主
[107-36a]
之窰其器皆淺白斷文號百圾碎亦冠絶當世今
人家蔵者尤為難得七修𩔖稿哥窰與龍泉窰皆/出處州龍泉縣南宋時有章
生一生二弟兄各主一窰生一所陶者為哥窰以/兄故也生二所陶為龍泉以地名也其色皆青濃
淡不一其足皆鐵色亦濃淡不一惟土脉細薄油/水純粹者最貴至今處人稱為章窰菽園雜記青
甆出於劉田去龍泉縣六十里次有金村等窰泥/油精細模範端巧不及劉田龍泉縣志龍泉昔産
窰器青甆窰在琉田道泰大其垟安福蛤湖因溪/垟官田俞溪大浪坑烏甆窰在宏山陳灣磚窰在
大沙塘田里山南坑直衕大口蘆陂沛田缸窰在/劍池湖惟甆窰昔屬劍川自析鄉立慶元縣窰地
遂屬焉近亦/窰户稀絶矣
[107-36b]
礦 處州府志龍泉縣銅山唐書地理志云山出銅
松陽縣産銀鉛錫宣平縣産鐵龍泉縣志黃銀即/淡金其採煉之法
與白銀略不同此礦脈淺無穿巖破洞之險每得/礦不限多少俱舂碓成粗粉然後以水浸入磨成
細粉仍貯以木桶浸之用楊梅樹皮漬攪數次石/粉浮而金粉沉乃用金盆如洗銀法洗之即加鉛
烹和再過灰鍋煎乾成銀矣每黃銀一錢直白銀/四錢近得一法將黃銀或淡金用土釜銷化入石
硫黃些小三四次出火鎚去青黑鬆皮中心遂成/赤色黃金若色猶未赤再銷如前其青黑鬆皮加
鉛鎔化入灰鍋煎乾乃汞銀也原淡金一兩得黃/金七錢必得白銀三錢煎法以淡金打成薄片用
黃泥包文武火燒一晝夜遂成金其白銀滲入泥/中無復出脱期矣然近時匠人甚巧每於人家出
[107-37a]
色金首飾其洗落藥水紙貯鎔鉛過灰窠成金首/飾一兩折一錢又白銀烹煉法按五金之礦生於
山川重峰峻嶺之間其發之初惟於頑石中隐見/礦脈㣲如毫髮有識礦者得之鑿取烹試礦色不
同精粗亦異礦籮重三十斤呼一篰得銀多至二/十兩少或三四錢礦脈深淺不可測有地面方發
而遽絶者有深入數丈而絶者有甚㣲久而方濶/者有礦脈中絶而鑿取不已復見興盛者此名為
過壁有方採於此忽然不見而復發於尋文之間/者謂之蝦蟇跳大率坑匠採礦如蟲蠧木或深數
丈或數十丈或數百丈隨其淺深㫁絶方止取礦/則携尖鐵及鐵鎚竭力擊之凡數十下僅得一片
又有不用鎚尖唯燒爆而得礦石既採則入碓房/舂碓極細是謂礦末次以大桶盛水投礦末於中
攪數百次謂之攪拈凡桶中之拈有等浮於面者/謂之細拈桶中者謂之梅砂沉於底者謂之粗礦
[107-37b]
内若細拈與梅沙用尖底淘盆浮於淘池中且淘/且汰泛颺去粗留取其精英者其粗礦内則用一
木盆如小舟然淘汰亦如前法大率欲淘去石末/存其真礦以桶盛貯璀璨星星可觀是謂礦肉次
用米糊搜拌團如拳大排於炭上更以炭尺許覆/之自旦發火至申時住火候冷名曰窖團次用
銀爐熾炭投鉛於爐中候化即投窖團入爐用鞴/鼓扇不停手盖鉛性能收銀盡歸爐底獨有滓垢
浮於面凡數破爐爮出熾火掠去爐面滓垢烹煉/既熟良久以水滅火則銀鉛為一是為鉛駝就地
用上等爐灰視鉛駝大小作一淺灰鍋置鉛駝於/灰窠内用炭圍叠側扇火不住手初鉛銀混鎔泓
然於灰窠之内望泓面有煙雲之氣飛走不定久/之稍散則雪花騰湧雪花既盡湛然澄徹又少頃
其色自一邉先變渾色是謂窠翻窠翻乃銀鉛之/名烟雲雪花乃鉛氣未盡之狀鉛性畏灰故用灰
[107-38a]
以銿鉛鉛既入灰惟銀獨存自辰至午方見浄銀/鉛入於灰名為灰坯乃生藥中蜜陀僧也續處州
府志萬厯中開採黃巖坑先用輦水役徒數百人/増車至一百三十五輛動糜帑千餘迨涸烹砂不
足以償工食熾炭之費又慶元坑場舊有十處或/巖閉洞塞或水積淵深俱經往時採壊即有一二
處出鑛所得不足以償所費且地界閩浙鑛徒嘯/聚輙為地方害又雲和縣原有陰巖鳯尾二坑鑛
脉盡絶見今封閉僅有三都土名大礱金塢鐵冶/二處可得㣲利萬厯中知縣陳文照建議於春夏
秋三季播種之時濁水有害禾苗/嚴禁不許淘洗惟冬季始許洗烹
鐵砂 栝蒼彚紀青田縣閣公方山出鐵砂可爐鑄
凍石 崇禎處州府志青田縣閣公方山出圖書石
[107-38b]
如玉青田縣志縣南有圖書洞洞穴深邃入其中/冬温夏涼出石如玉柔而栗宜刻印章亦可
琢玩器俗名青田凍七修𩔖稿圖書古人皆以銅/鑄至元末會稽王冕以花乳石刻之今天下盡崇
處州燈明石果/温潤可愛也
花石 龍泉縣志槎洲之東有花石灘灘中石子有
黑白黃紫青赤等色
松石 名勝志松陽縣卯山時有怪石如松有枝葉
上猶石 宣和石譜處州上猶縣山土中出石㣲紫
質稍麄多淺黑斑㸃兩暈外暈緑色堪作水斛或
[107-39a]
闌檻好事者往往鑴礲甃地上全若玳瑁
石棋子 名勝志遂昌縣牛頭山唐葉法善嘗與道
侣對奕於此局終擲棋子於地化為石後人於其
地每得一卷石中有小石棋子圓滑紺白初出土
尚温軟可擘取
薪 栝蒼彚紀縉雲管溪官山薪竹之饒民利賴之
自然碓 縉雲縣志東蒙巖一石拳根矗立澗水走
其下相傳為仙人藥碓
[107-39b]
浙江通志卷一百七