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欽定四庫全書
本草綱目卷二十四
明 李時珍 撰
穀之三菽豆類一/十四種
大豆本經/中品 校正禹錫曰原附大豆/黄卷下今分出
釋名尗俗作菽時珍曰豆尗皆莢穀之總稱也篆文/尗象莢生附莖下垂之形豆象子在莢中之
形廣雅云大豆/菽也小豆荅也角曰莢葉曰藿莖曰萁
集解别録曰大豆生太山平澤九月采之頌曰今處處/種之黑白二種入藥用黒者𦂳小者為雄用之尤
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佳宗奭曰大豆有緑褐黒三種有大小兩類大者出/江浙湖南湖北小者生他處入藥力更佳又可磑為
腐食時珍曰大豆有黒白黄褐青斑數色黒者名烏/豆可入藥及充食作豉黄者可作腐榨油造醤餘但
可作腐及炒食而已皆以夏至前後下種苗髙三四/尺葉團有尖秋開小白花成叢結莢長寸餘經霜乃
枯按吕氏春秋云得時之豆長莖短足其莢二七為/族多枝數節大菽則圎小菽則團先時者必長蔓浮
葉疎節小莢不實後時者必短莖疏節本虛不實又/氾勝之種植書云夏至種豆不用深耕豆花憎見日
則黄爛而根焦矣知嵗所宜以囊盛豆子平量埋隂/地冬至後十五日發取量之最多者種焉葢大豆保
歳易得可以備凶年小/豆不保歳而難得也
黒大豆氣味甘平無毒久服令人身重岐伯曰生温/熟寒藏器曰
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大豆生平炒食極熱煮食甚寒作豉極冷造醤及生/黄卷則平牛食之温馬食之冷一體之中用之數變
汁之才曰惡五參龍膽得前胡烏喙杏仁牡蠣諸膽/ 良詵曰大豆黄屑忌猪肉小兒以炒豆猪肉同食
必壅氣致死十有八九十歳以上不畏也時珍曰服/萆麻子者忌炒豆犯之脹滿致死服厚朴者亦忌之
動氣/也
主治生研塗癰腫煮汁飲殺鬼毒止痛本/經逐水脹除
胃中熱痺傷中淋露下瘀血散五臟結積内寒殺烏
頭毒炒為屑主胃中熱除痺去腫止腹脹消穀别/録煮
食治温毒水腫唐/本調中下氣通關脉制金石藥毒牛
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馬温毒日/華煮汁解礜石砒石甘遂天雄附子射菵巴
豆芫青斑蝥百藥之毒及蠱毒入藥治下痢臍痛衝
酒治風痙及隂毒腹痛牛膽貯之止消渴時/珍炒黒熱
投酒中飲之治風痺癰緩口噤産後頭風食罷生吞
半兩去心胸煩熱熱風恍惚明目鎮心温補久服好
顔色變白不老煮食性寒下熱氣腫壓丹石煩熱消
腫藏/器主中風脚弱産後諸疾同甘草煮湯飲去一切
熱毒氣治風毒脚氣煮食治心痛筋攣膝痛脹滿同
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桑柴灰煮食下水鼓腹脹和飯搗塗一切毒腫療男
女人隂腫以綿褁納之孟/詵治腎病利水下氣制諸風
熱活血解諸毒時/珍
發明頌曰仙方修治末服之可以辟穀度饑然多食/令人體重久則如故也甄權曰每食後磨拭吞
三十粒令人長生初服時似身重一年以後便覺身/輕又益陽道也頴曰陶華以黒豆入鹽煮常時食之
云能補腎葢豆乃腎之穀其形類腎而又黒色通腎/引之以鹽所以妙也時珍曰按養老書云李守愚每
晨水吞黒豆二七枚謂之五臟穀到老不衰夫豆有/五色各治五臟惟黒豆屬水性寒為腎之穀入腎功
多故能治水消脹下氣制風熱而活血解毒所謂同/氣相求也又按古方稱大豆解百藥毒子每試之大
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不然又加甘草其驗乃/奇如此之事不可不知
附方舊三十二/新三十四服食大豆令人長肌膚益顔色填骨/髓加氣力補虛能食不過
兩劑大豆五升如作醤法取黄搗末以猪肪煉膏和/丸梧子大每服五十丸至百丸温酒下神驗秘方也
肥人不可服/之延年秘録救荒濟饑博物志云左慈荒年法用大/豆粒細調勻者生熟挼令光
暖徹豆内先日不食以冷水頓服訖一切魚肉菓菜/不得復經口渴即飲冷水初小困十數日後體力壮
徤不復思食也每黄山谷救荒法黑豆貫衆各一升/煮熟去衆晒乾 日空心啖五七粒食百木枝葉皆
有味可飽也代王氏農書云辟穀之方見於石刻水/旱蟲荒國家 有甚則懐金立鵠易子炊骸為民父
母者不可不知此法也昔晉惠帝永寜二年黄門侍/郎劉景先表奏臣遇太白山隠氏傳濟饑辟穀仙方
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臣家大小七十餘口更不食别物若不如斯臣一家/甘受刑戮其方用大豆五斗淘淨蒸三遍去皮用大
麻子三斗浸一宿亦蒸三遍令口開取仁各搗為末/和搗作團如拳大入甑内蒸從戌至子時止寅時出
甑午時晒乾為末乾服之以飽為度不得食一切物/第一頓得七日不饑第二頓得四十九日不饑第三
頓三百日不饑第四頓得二千四百日不饑更不必/服永不饑也不問老少但依法服食令人强壮容貌
紅白永不憔悴口渴即研大麻子湯飲之轉更滋潤/臟腑若要重喫物用葵子三合研末煎湯冷服取下
藥如金色任喫諸物並無所損前知隨州朱頌教民/用之有驗序其首尾勒石於漢陽大别山太平興國
寺麻又方用黑豆五斗淘淨蒸三遍晒乾去皮為末/秋 子三升浸去皮晒研糯米三斗做粥和搗為劑
如拳大入甑中蒸一宿取晒為末用紅小棗五斗煮/去皮核和為劑如拳大再蒸一夜服之至飽為度如
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渴飲麻子水便滋潤臟腑也脂/麻亦可但不得食一切之物炒豆紫湯頌曰古方/有紫湯破
血去風除氣防熱産後兩日尤宜服之用烏豆五升/清酒一斗炒令烟絶投酒中待酒紫赤色去豆量性
服之可日夜三盞神驗中風口/噤加雞屎白二升和炒投之豆淋酒法宗奭曰治/産後百病
或血熱覺有餘血水氣或中風困篤或背强口噤或/但煩熱瘈瘲口渴或身頭皆腫或身痒嘔逆直視或
手足頑痺頭旋眼眩此皆虛熱中風也用大豆三升/熬熟至微烟出入瓶中以酒五升沃之經一日以上
服酒一升温覆令少汗出身潤即愈口噤者加獨活/半斤微微槌破同沃之産後宜常服以防風氣又消
結/血中風口喎即上方日服/一升 千金頭風頭痛即上方宻封七/日温服 千金
破傷中風口噤千金方用大豆一升熬去腥氣勿使/太熟杵末蒸令氣遍取下甑以酒一升淋
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之温服一升取汗傳膏瘡上即愈酒經驗方用黒/豆四十枚硃砂二十文同研末以 半盞調服之頸
項强硬不得顧視大豆一升蒸/變色嚢褁枕之 千金暴得風疾四肢攣縮/不能行取
大豆三升淘淨濕蒸以醋二升傾入瓶中鋪於地上/設席豆上令病人卧之仍重葢五六層衣豆冷漸漸
却衣仍令一人於被内引挽攣急處更蒸豆再作/併飲荆
湯如此三日三夜即休 崔氏纂要風
入臟中治新久腫風入臟中以大豆一斗水五斗煮/取一斗二升去滓入美酒斗半煎取九升旦
服取汗神驗/ 千金翼風毒攻心煩躁恍惚大豆半升淘淨以/水二升煮取七合食後服之
鏡心/卒風不語大豆煮汁煎稠如飴含/之并飲汁 肘后方㗋痺不語同/上
法金/千卒然失音詵曰用生大豆一升青竹筭子四十/九枚長四寸濶一分水煮熟日夜二
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服/瘥熱毒攻眼赤痛臉浮用黑豆一升分作十袋沸湯/中蒸過更互熨之三遍則愈 普濟方
卒然中惡大豆二七枚雞子黄一箇/酒半升和勻頓服 千金隂毒傷寒危篤/者用
黒豆炒乾投酒熱飲或灌之吐/則復飲汗出為度 居家必用腸痛如打大豆半升/熬焦入酒
一升煮沸飲/取醉 肘后腸脇卒痛大豆炒二升酒三升/煮二升頓服 肘后卒然腰
痛大豆六升水拌濕炒熱布褁熨之冷即/易乃張文仲所處方也 延年秘録脚氣衝心
煩悶不識人以大豆一升水三升/濃煮汁服未定再服 廣利方身面浮腫千金用烏/豆一升水
五升煮汁三升入酒五升更煮三升分温三服不瘥再/合 王璆百一選方用烏豆煮至皮乾為末每服二錢
米飲下建炎初吴内翰女孫忽發/腫凸吴檢外䑓得此方服之立效新久水腫大豆一/斗清水
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一斗煮取八升去豆入薄酒八升再煎取八/升服之再三服水當從小便中出 范汪方腹中痞
硬夏秋之交露坐夜久腹中痞如羣石在腹用大豆/半升生薑八分水三升煎一升已來頓服瘥 經
驗/方霍亂脹痛大豆生研水服/方寸匕 普濟水痢不止大豆一升炒/白术半兩為
末每服三錢米/飲下 指南方赤痢臍痛黒豆茱萸子二件搓/摩吞嚥之良 經驗赤白
下痢方見/猪膽男子便血黒豆一升炒焦研末熱酒淋之/去豆飲酒神效 活人心統
一切下血雄黒豆𦂳小者以皂角湯微浸炒熟去皮/為末煉猪脂和丸梧子大每服三十丸陳
米飲下經華/佗中藏小兒沙淋黑豆一百二十箇生甘草一/寸新水煮熱入滑石未乗熱
飲之良鑑/全幼心腎虚消渴難治者黒大豆炒天花粉等分/為末糊丸梧子大每黒豆湯下
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七十丸日二名救/活丸 普濟妙方消渴飲水烏豆置牛膽中隂乾百/日吞盡即瘥 肘後方
晝夜不眠以新布火炙熨目并蒸大豆更畨嚢盛枕/之冷即易終夜常枕之即愈 肘后方
疫癘發腫大黒豆二合炒熟炙甘草一錢水一盞煎/汁時時飲之夷堅志云靖康二年春京師
大疫有異人書此方/於壁間用之立驗也乳石發熱烏豆二升水九升銅/器煮五升汁熬稠一
升飲之要/外䑓秘解礜砒毒大豆煮汁飲/之良 肘后酒食諸毒大豆一/升煮汁
服得吐即/愈 廣記解諸魚毒大豆煮汁飲/之 衛生方解巴豆毒下利不/止大豆
煮汁一升飲/之 肘后方惡刺瘡痛大豆煮汁漬之/取瘥 千金湯火灼瘡大/豆
煮汁飲之易愈/無斑 毒秘録打頭青腫豆黄末傅之/ 千金方折傷墮墜瘀/血
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在腹氣短大豆五升水一斗煮汁二/升頓服劇者不過三作 千金方痘瘡煩躁大豆/煮汁
飲之佳録/子母秘痘瘡濕爛黒大豆研/末傅之小兒頭瘡黒豆炒存/性研水調
傅之方/普濟身面疣目七月七日以大豆拭疣上三過使/本人種豆於南向屋東頭第二溜
中豆生葉以熱湯沃/殺即愈 外䑓秘要染髮令烏醋煮黒大豆去豆/煎稠染之 千金牙
齒不生不拘大人小兒年多者用黒豆三十粒牛糞/火内燒令烟盡研入麝香少許先以針挑破
血出以少許揩之不得見/風忌酸醎物 經驗方牙齒疼痛黒豆煮酒頻頻/潄之良 周宻
浩然/齋抄月經不斷用前紫湯/服之佳妊娠腰痛大豆一升酒三/升煮七合空心
飲之/心鏡 子死腹中月數未足母欲悶絶者用大豆三/升以醋煮濃汁頓服立出 産乳
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胞衣不下大豆半升醇酒三升煮/一升半分三服 産書辟禳時氣以新布/盛大豆
一斗納井中一宿取出/每服七粒佳 領要菜中蛇蠱蛇毒入菜果中食/之令人得病名蛇
蠱大豆為末酒/漬絞汁服半升身如蟲行大豆水漬絞漿旦旦洗之/或加少麫沐髮亦良 千
金/方小兒丹毒濃煮大豆汁塗/之甚良 千金風疽瘡疥凡脚腨及
/䐐中痒搔則
黄汁出者是也以青竹筒三尺着大豆一升在内以/馬屎糠火燒熏以器兩頭取汁搽之先以泔清和鹽
洗之不過三度/極効 干金肝虚目暗迎風下淚用臘月牯牛膽/盛黒豆懸風處取出每夜
吞三七粒久久/自明 龍木論小兒胎熱黒豆二錢甘草一錢入燈/心七寸淡竹葉一片水煎
心全幼/ 鑑天蛇頭指痛臭甚者黒豆生研末/入蠒内籠之 濟急方
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大豆皮主治生用療痘瘡目瞖嚼爛傅小兒尿灰瘡
時/珍
豆葉主治搗傅蛇咬頻易取瘥時珍方出/廣利
發明時珍曰按抱朴子内篇云相國張文蔚莊内有/鼠狼穴養四子為蛇所吞鼠狼雌雄情切乃於
穴外坋土壅穴俟蛇出頭度其回轉不便當腰咬斷/而劈腹㘅出四子尚有氣置於穴外㘅豆葉嚼而傅
之皆活後人以豆葉/治蛇咬葢本於此
附方新/二止渴急方大豆苗嫩者三五十莖塗酥炙黄/為末每服二錢人參湯下 聖濟
總/錄小便血淋大豆葉一把水四升/煮二升頓服聖惠方
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花主治主目盲翳膜時/珍
大豆黄卷本經/中品
釋名豆蘗𢎞景曰黒大豆為蘗芽生五寸長便乾之/名為黄卷用之熬過服食所須時珍曰一
法壬癸日以井華水浸大/豆候生芽取皮隂乾用
氣味甘平無毒普曰得前胡杏子牡蠣烏喙天/雄鼠屎共蜜和良惡海藻龍膽
主治濕痺筋攣膝痛本/經五臟不足胃氣結積益氣止
痛去黒皯潤肌膚皮毛别/録破婦人惡血孟詵頌曰古/方蓐婦藥中
多用/之宜腎思/邈除胃中積熱消水病脹滿時/珍
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附方新/四大豆蘗散治周痺邪在血脉之中水痺不痛/上下周身故名此藥注五臟留滯
胃中結聚益氣出毒潤皮毛補腎氣用大豆蘗一斤/炒香為末每服半錢温酒調下日三服 宣明方
頭風濕痺筋攣膝痛胃中積熱大便結澀黄卷散用/大豆黄卷炒一升酥半兩為末食前温水
服一匙日二/服 普濟方水病腫滿喘急大小便澀大豆黄卷醋/炒大黄炒等分為細末葱橘
皮湯服二錢平明以/利為度 聖濟總録小兒撮口初生豆芽研爛絞汁/和乳灌少許良 普
濟/方
黄大豆食/鑑
集解時珍曰大豆有黒青黄白斑數色惟黒者入藥/而黄白豆炒食作腐造醤笮油盛為時用不可
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不知别其性味也周憲王曰黄豆苗髙一二尺葉似/黑大豆葉而大結角比黑豆角稍肥大其莢葉嫩時
可食/甘美
氣味甘温無毒時珍曰生温炒熱微毒多食壅氣/生痰動𠻳令人身重發面黄瘡疥
主治寛中下氣利大腸消水脹腫毒寗/原硏末熟水和
塗痘後
時/珍
附方新/一痘後生瘡黄豆燒黑研/末香油調塗
豆油氣味辛甘熱微毒主治塗瘡疥解髪䐈時/珍
稭主治燒灰入㸃痣去惡肉藥時/珍
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赤小豆本經/中品 校正自大豆/分出
釋名赤豆恭/紅豆俗/荅廣/雅葉名藿時珍曰案詩云黍/稷稻粱禾麻菽麥
此即八穀也董仲舒註云菽是大豆有兩種小豆名/荅有三四種王禎云今之赤豆白豆緑豆䝁豆皆小
豆也此則入藥/用赤小者也
集解頌曰赤小豆今江淮間多種之宗奭曰關西河/北汴洛多食之時珍曰此豆以𦂳小而赤黯色
者入藥其稍大而鮮紅淡紅色者並不治病俱于夏/至後下種苗科髙尺許枝葉似豇豆葉微圎峭而小
至秋開花似豇豆花而小淡銀褐色有腐氣結莢長/二三寸比緑豆莢稍大皮色微白帶紅三青二黄時
即收之可煮可炒可作/粥飯餛飩饀並良也
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氣味甘酸平無毒思邈曰甘鹹冷合魚鮓食成消渴/作醤同飯食成口瘡藏器曰驢食
足輕人/食身重
主治下水腫排腫膿血本/經療寒熱熱中消渴止洩
痢利小便下腹脹滿吐逆卒澼别/録治熱毒散惡血除
煩滿通氣徤脾胃令人美食擣末同雞子白塗一切
熱毒腫煮汁洗小兒黄爛瘡不過三度權/縮氣行
風堅筋骨抽肌肉久食瘦人士/良散氣去關節煩熱令
人心孔開暴痢後氣滿不能食者煮食一頓即愈和
[063-11a]
鯉魚煮食甚治脚氣詵/解小麥熱毒煮汁解酒病解
衣粘綴日/華辟瘟疫治産難下胞衣通乳汁和鯉魚蠡
魚鯽魚黄雌雞煮食並能利水消腫時/珍
發明𢎞景曰小豆逐津液利小便久服令人肌膚枯/燥頌曰水氣脚氣最為急用有人患脚氣以袋
盛此豆朝夕踐踏展轉之久久遂愈好古曰治水者/惟知治水而不知補胃則失之壅滯赤小豆消水通
氣而徤脾胃乃其藥也藏器曰赤小豆和桑根白皮/煮食去濕氣痺腫和通草煮食則下氣无限名脱氣
丸時珍曰赤小豆小而色赤心之穀也其性下行通/乎小腸能入隂分治有形之病故行津液利小便消
脹除腫止吐而治下痢腸澼解酒病除寒熱腫排/膿散血而通乳汁下胞衣産難皆病之有形者久服
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則降令大過津血渗洩所以令人肌瘦身重也其吹/鼻𤓰蒂散及辟瘟疫用之亦取其通氣除濕散熱耳
或言共工氏有不才子以冬至死為疫鬼而畏赤豆/故于是日作小豆粥厭之亦傅㑹之妄説也又案陳
自明婦人良方云予婦食素産后七日乳脉不行服/藥无効偶得赤小豆一升煮粥食之當夜遂行因閲
本草載此謾記之又朱氏集驗方云宋仁宗在東宫/時患痄腮命道士賛寧治之取小豆七七粒為末傅
之而愈中貴人任承亮后患惡瘡近死尚書郎傳永/授以藥立愈叩其方赤小豆也予苦脇疽既至五臟
醫以藥治之甚驗承亮曰得非赤小豆耶醫謝曰某/用此活三十口愿勿復言有僧發背如爛𤓰鄰家乳
婢用此治之如神此藥治一切疽瘡疥及赤腫不/拘善惡但水調塗之无不愈者但其性粘乾則難揭
入苧根末即不/粘此法尤佳
[063-12a]
附方舊十八/新十九水氣腫脹頌曰用赤小豆五合大蒜一/顆生薑五錢商陸根一條並
碎破同水煮爛去藥空心食豆旋旋啜汁令盡腫立/消也 韋宙獨行方治水腫從脚起入腹則殺人赤
小豆一斗煮極爛取汁五升温漬足膝若已入腹但/食小豆勿襍食亦愈 梅師治水腫以東行花桑枝
燒灰一升淋汁煮赤/小豆一升以代飯良水蠱腹大動揺有聲皮膚黒者/用赤小豆三升白茅
根一握水煮食豆/以消為度 肘后辟禳瘟疫五行書云正月朔旦及/十五日以赤小豆二七
枚麻子七枚投井中辟瘟疫甚効男又正月七日新/布嚢盛赤小豆置井中三日取出 吞七粒女吞二
七枚竟年/无病也辟厭疾病正月元旦面東以虀水吞赤小/豆三七枚一年无諸疾 又七
月立秋日面西以井華水吞/赤小豆七枚一秋不犯痢疾傷寒狐惑張仲景曰狐/惑病脉數无
[063-12b]
熱微煩黙黙但欲卧汗泏初得三四日赤如鳩七八/日目四眥黄黑若能食者膿已成也赤豆當歸散主
之赤小豆三升水浸令芽出當歸三兩為/末漿水服方寸匕日三服 金匱要畧下部卒痛
如烏喙之状用小豆大豆各一升蒸/熟作二嚢更互坐之即止 肘后方水穀痢疾小豆/一合
鎔蠟三兩頓服/取效 必效方熱毒下血或因食熱物發動赤小豆/末水服方寸匕 梅師方
腸痔下血小豆三升苦酒五升煮熟日乾再浸至酒/盡乃止為末酒服一錢日三服 肘后方
舌上出血如簮孔小豆一升杵碎水/三升和絞汁服 肘后方熱淋血淋不拘/男女
用赤小豆三合慢炒為末煨葱一/莖擂酒熱調二錢服 修真秘㫖重舌鵞口赤小豆/末醋和
塗之方/普濟小兒不語四五嵗不語者赤小豆/末酒和傅舌下 千金牙齒疼痛
[063-13a]
紅豆末擦牙吐涎及吹鼻中一方入銅/青少許一方入花鹼少許 家寳方中酒嘔逆赤/小
豆煮汁徐飲之/ 食鑑本草頻致墮胎赤小豆末酒服方寸/匕日二服 千金妊娠
行經方同/上婦人難産産寳用赤小豆生吞七枚佳小/集驗治難産日久氣乏用赤
豆一升以水九升煮取汁入炙過黄明膠一二/兩同煎少時一服五合不過三四服即産下胞衣
不下用赤小豆男七枚女二七枚/東流水吞服之 救急方産後目閉心悶赤/小豆生
研東流水服方寸匕/不瘥更服 肘后方産後悶滿不能食用小豆二七/枚燒研冷水頓佳
千金/方乳汁不通赤小豆煮汁/飲之 産書婦人吹奶赤小豆酒研/温服以滓傅
之氏/熊婦人乳腫小豆莽草等分為末/苦酒和傅佳 梅師癰疽初作赤小/豆末
[063-13b]
水和塗之毒即消散/頻用有効 小品方石癰諸癰赤小豆五合納苦酒/中五宿炒研以苦酒
和塗即消加栝樓/根等分 范汪方痘後癰毒赤小豆末雞子/白調塗傅之顋頰熱
腫赤小豆末和蜜塗之一夜/即消或加芙蓉葉末尤妙丹毒如火赤小豆末和/雞子白時時
塗之不已逐手/即消 小品方風瘙[病-丙+穩-禾]疹赤小豆荆芥穗等分/為末雞子清調塗之金瘡
煩滿赤小豆一升苦酒浸一日熬燥再浸滿三日/令黒色為末每服方寸匕日三服 千金六
畜肉毒小豆一升燒研水服三/方寸匕神効 千金方
葉主治去煩熱止小便數别/録煮食明目日/華
發明時珍曰小豆利小便而藿止小便與麻/黄發汗而根止汗同意物理之異如此
[063-14a]
附方舊一/新一小便頻數小豆葉一斤入䜴汁中/煮和作羮食之 心鏡小兒遺
尿小豆葉搗汁/服之 千金
芽主治妊娠數月經水時來名曰漏胎或因房室名
曰傷胎用此為末温酒服方寸匕日三得効乃止時/珍
普出/ 濟
腐婢本經/下品
集解别録曰腐婢生漢中小豆花也七月采之隂乾/四十日𢎞景曰花與實異用故不同品方家不
用未解何故有腐婢之名本經不言是小豆花别録/乃云未審是否今海邉有小樹状如巵子莖葉多曲
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氣似腐臭土人呼為腐婢療瘧有効以酒浸皮服療/心腹疾此當是真此條應入木部也恭曰腐婢相承
以為葛花葛花消酒大勝而小豆全無此交當以葛/花為真禹錫曰按别本云小豆花亦有腐氣與葛花
同服飲酒不醉與本經治酒病相合陶蘇二説並非/甄權曰腐婢即赤小豆花也頌曰海邊小樹葛花赤
小豆花三物皆有腐婢之名名同物異也宗奭曰腐/婢既在穀部豆花為是不必多辯時珍曰葛花巳見
本條小豆能利小便治熱中下氣止渴與腐婢主療/相同其為豆花無疑但小豆有數種甄氏藥性論獨
指為赤小豆/今姑從之
氣味辛平無毒主治痰瘧寒熱邪氣洩痢隂不起止
消渴病酒頭痛本經汁心鏡云上證用花/同豉 五味煮羮食之消酒毒明
[063-15a]
目下水氣治小兒丹毒熱核散氣滿不能食煮一頓
食之藥/性治熱中積熱痔瘻下血時珍中宣明葛/花丸 用之
附方新/二飲酒不醉小豆花葉隂乾百日為末水服/方寸匕或加葛花等分 千金疔
瘡惡腫小豆花末傅/之 普濟方
緑豆宋開/寳
釋名時珍曰緑以色名也/舊本作菉者非矣
集解志曰緑豆圎小者佳粉作餌炙食之良大者名/植豆苗子相似亦能下氣治霍亂也瑞曰有官
緑油緑主療則一時珍曰緑豆處處種之三四月下/種苗髙尺許葉小而有毛至秋開小花莢如赤豆莢
[063-15b]
粒粗而色鮮者為官緑皮薄而粉多粒小而色深者/為油緑皮厚而粉少早種者呼為摘緑可頓摘也遲
種呼為拔緑一拔而已北人用之甚廣可作豆粥豆/飯豆酒煼食麨食磨而為麫澄濾取粉可以作餌頓
餻盪皮搓索為食中要物以水浸濕生白芽又為/菜中佳品牛馬之食亦多賴之真濟世之良穀也
氣味甘寒無毒藏器曰用之宜連皮去皮則令人少/壅氣葢皮寒而肉平也 反榧子殻
害人合鯉魚鮓食久/則令人肝黄成渴病主治煮食消腫下氣壓熱解毒
生研絞汁服治丹毒煩熱風疹藥石發動熱氣奔豚
開/寳治寒熱熱中止泄痢卒澼利小便脹滿思/邈厚腸胃
作枕明目治頭風頭痛除吐逆日/華補益元氣和調五
[063-16a]
臟安精神行十二經脉去浮風潤皮膚宜常食之煮
汁止消渴孟/詵解一切藥草牛馬金石諸毒寗/原治痘毒
利腫脹時/珍
發明時珍曰緑豆肉平皮寒解金石砒霜草木一切/諸毒宜連皮生研水服按夷堅志云有人服附
子酒多頭腫如斗唇裂血流急求緑豆/黒豆各數合嚼食并煎湯飮之乃解也
附方新/十扁鵲三豆飲治天行豆瘡預服此飲疎解熱/毒縱出亦少用緑豆赤小豆黑
大豆各一升甘草節二兩以水八升煮極熟任意食/豆飲汁七日乃止 一方加黄大豆白大豆名五豆
飲/痘後癰毒初起以三豆膏治之神効緑豆赤小豆/黑大豆等分為末醋調時時掃塗即消
[063-16b]
正醫學/ 傳防痘入眼用緑豆七粒令兒自投/井中頻視七遍乃還小兒丹腫
緑豆五錢大黄二錢為末用生/薄荷汁入蜜調塗 全幼心鑑赤痢不止以大麻子/水研濾汁
煮緑豆食之極効粥/食亦可 必効方老人淋痛青豆二升橘皮二兩/煮豆粥下麻子汁一
升空心漸食之併飲/其汁甚驗 養老書消渴飲水緑豆煮汁並作/粥食 普濟方心氣
疼痛緑豆卄一粒胡椒十四/粒同研白湯調服即止多食易饑緑豆黄麥糯/米各一升炒
熟磨粉每以白湯服/一盃三五日見效十種水氣用緑豆二合半大附/子一隻去皮臍切作
兩片水三椀煮熟空心卧時食豆次日将附子兩片/作四片再以緑豆二合半如前煮食第三日别以緑
豆附子如前煮食第四日如第二日法煮食水從小/便下腫自消未消再服忌生冷毒物鹽酒六十日無
[063-17a]
不效者方朱/氏集驗
緑豆粉氣味甘凉平無毒原曰其膠粘者脾胃虚人/不可多食 瑞曰勿近杏
仁則爛不/能作索主治解諸熱益氣解酒食諸毒治發背癰
疽瘡腫及湯火傷灼吳/瑞痘瘡濕爛不結痂疕者乾撲
之良寗/原新水調服治霍亂轉筋解諸藥毒死心頭尚
温者時/珍解菰菌砒毒汪/頴
發明時珍曰緑豆色緑小豆之屬木者也通於厥隂/陽明其性稍平消腫治痘之功雖同赤豆而壓
熱解毒之力過之且益氣厚腸胃通經脉無久服枯/人之忌但以作凉粉造豆酒或偏於冷或偏於熱能
[063-17b]
致人病皆人所為非豆之咎也豆粉須以緑色粘膩/者為真外科治癰疽有内托䕶心散極言其神效丹
溪朱氏有論發揮震亨曰外科精要謂内托散一日/至三日進十數服可免毒氣内攻臟腑切詳緑豆解
丹毒治石毒味甘入陽明性寒能補為君以乳香去/惡腫入少隂性温善竄為佐甘草性緩解五金八石
百藥毒為使想此方專為服丹石發疽者設也若夫/年老者病深者證備者體虚者緑豆雖補将有不勝
其任之患五香連翹湯亦非必用之劑必當助氣壮/胃使根本堅固而行經活血為佐叅以經絡時令使
毒氣外發此則内托之本/意治施之早可以内消也
附方新十/二䕶心散又名内托散乳香萬全散凡有疽/疾一日至三日之内宜連進十餘
服方免變證使毒氣出外服之稍遲毒氣内攻漸生/嘔吐或鼻生瘡菌不食即危矣四五日後亦宜間服
[063-18a]
之用真緑豆粉一兩乳香半兩燈心同研和勻以生/甘草濃煎湯調下一錢時時呷之若毒氣冲心有嘔
逆之證大宜服此葢緑豆壓熱下氣消腫解毒乳香/消諸癰腫毒服至一兩則香徹瘡孔中真聖藥也
李嗣立/外科方瘡氣嘔吐緑豆粉三錢乾胭脂半錢研勻/新汲水調下一服立止 普濟霍
亂吐利緑豆粉白糖各二兩新汲/水調服即愈 生生編解燒酒毒緑豆粉/盪皮多
食之/即解解鴆酒毒緑豆粉三/合水調服解砒石毒緑豆粉寒水石/等分以藍根汁
調服三五錢/ 衛生易簡解諸藥毒已死但心頭温者用緑豆/粉調水服 衛生易簡方打
撲損傷用緑豆粉新銚炒紫新汲井水調𫝊以杉木/皮縛定其効如神此汀人陳氏夢傳之方
澹寮/方杖瘡疼痛緑豆粉炒研以雞子白/和塗之妙 生生編外腎生瘡緑/豆
[063-18b]
粉蚯蚓糞等/分研塗之暑月疿瘡緑豆粉二兩滑石一兩和勻/撲之一加蛤粉二兩 簡易
方/一切腫毒初起用緑豆粉炒黄黑色豬牙皂莢一/兩為末用米醋調敷之皮破者油調之
經邵真人/ 騐方
豆皮氣味甘寒無毒主治解熱毒退目翳時/珍
附方新/一通神散治㿀痘目生翳緑豆皮白菊花穀精/草等分為末每用一錢以乾柹餅一
枚粟米泔一盞同煮乾食柹日三服淺者/五七日見效逺者半月見效 直指方
豆莢主治赤痢經年不愈蒸熟隨意食之良時珍濟/出普
豆花主治解酒毒時/珍
[063-19a]
豆芽氣味甘平無毒主治解酒毒熱毒利三焦時/珍
發明時珍曰諸豆生芽皆腥靱不堪惟此豆之芽白/美獨異今人視為尋常而古人未知者也但受
濕熱鬱浥之氣故頗發瘡動/氣與緑豆之性稍有不同
豆葉主治霍亂吐下絞汁和醋少許温服開/寳
白豆宋嘉/祐
釋名飯豆
集解詵曰白豆苗嫩者可作菜食生食亦妙頴曰浙/東一種味甚勝用以作醤作腐極佳北方水白
豆相似而不及也原曰白豆即飯豆也粥飯皆可拌/食時珍曰飯豆小豆之白者也亦有上黄色者豆大
[063-19b]
如緑豆而長四五月種之苗葉似赤小豆而畧大可/食莢亦似小豆一種蓘豆葉如大豆可作飯作腐亦
其類/也
氣味甘平無毒原曰/鹹平主治補五臟調中助十二經脉
孟/詵煖腸胃日/華殺鬼氣腎之穀腎病宜食之思/邈
葉主治煮食利五臟下氣日/華
穭豆拾遺/音吕
釋名時珍曰穭乃自生稻名也此豆原是/野生故名今人亦種之于下地矣
集解藏器曰穭豆生田野小而黑堪作醬爾雅戎菽/一名驢豆古名䝁豆是也瑞曰穭豆即黑豆中
[063-20a]
最細者時珍曰此即黒小豆也小科細粒霜後乃熟/陳氏指為戎菽誤矣爾雅亦無此文戎菽乃胡豆䝁
豆乃鹿豆見菜/部竝四月熟
氣味甘温無毒主治去賊風風痺婦人産後冷血炒
令焦黒及熱投酒中漸漸飲之藏/器
豌豆拾/遺
釋名胡豆拾/遺戎菽爾/雅回鶻豆遼志回飲膳正要作回/回豆 回即回鶻國也
畢豆唐史作崔寔/月令 蹕豆青小豆千/金青斑豆别/録麻累時珍曰/胡豆豌
豆也其苗柔弱宛宛故得豌名種出胡戎嫩時青色/老則斑麻故有胡戎青斑麻累諸名陳藏器拾遺雖
[063-20b]
有胡豆但云苗似豆生田野間米中徃徃有之然豌/豆蠶豆皆有胡豆之名陳氏所云葢豌豆也豌豆之
粒小故米中有之爾雅戎菽謂之荏菽管子山戎出/荏菽布之天下並註云即胡豆也唐史畢豆出自西
戎回鶻地面張揖廣雅畢豆豌豆留豆也别録序例/云丸藥如胡豆大者即青斑豆也孫思邈千金方云
青小豆一名胡豆一名麻累鄴中記云石虎諱胡改/胡豆為國豆此數説皆指豌豆也葢古昔呼豌豆為
胡豆今則蜀人專呼蠶豆為胡豆而碗豆名胡豆人/不知矣又鄉人亦呼豌豆大者為淮豆葢回鶻音相
近/也
集解時珍曰豌豆種出西胡今北土甚多八九月下/種苗生柔弱如蔓有鬚葉似蒺藜葉兩兩對生
嫩時可食三四月開小花如蛾形淡紫色結莢長寸/許子圎如藥丸亦似甘草子出胡地者大如杏仁煮
[063-21a]
炒皆佳磨粉麪甚白細膩百穀之中最為先登又/有野豌豆粒小不堪惟苗可茹名翹揺見菜部
氣味甘平無毒思邈曰甘鹹温平濇/瑞曰多食發氣病主治消渴淡煮
食之良藏/器治寒熱熱中除吐逆止泄痢澼下利小便
腹脹滿思/邈調營衛益中平氣煮食下乳汁可作醬用
瑞/煮食殺鬼毒心病解乳石毒發研末塗腫痘瘡
作澡豆去䵟
令人面光澤時/珍
發明時珍曰豌豆屬土故其所主病多係脾胃元時/飲膳每用此豆擣去皮同羊肉治食云補中益
氣今為日用之物而唐宋本草見遺可謂缺典矣千/金外䑓洗面澡豆方盛用畢豆麫亦取其白膩耳
[063-21b]
附方新/三四聖丹治小兒痘中有疔或紫黒而大或黑/壤而臭或中有黒線此症十死八九
惟牛都御史得秘傳此方㸃之最妙用豌豆四十九/粒燒存性頭髮灰三分真珠十四粒炒研為末以油
燕脂同杵成膏先以簪挑疔破咂去/惡血以少許㸃之即時變紅活色服石毒發胡豆/半升
擣研以水八合絞汁/飲之即愈 外䑓霍亂吐利豌豆三合香葇三兩/為末水三盞煎一盞
分二服/ 聖惠
蠶豆食/物
釋名胡豆時珍曰豆莢状如老蠶故名王禎農書謂/其蠶時始熟故名亦通吴瑞本草以此為
豌豆誤矣此豆種亦自西胡來雖與豌豆同名同時/種而形性逈别太平御覽云張騫使外國得胡豆種
[063-22a]
歸指此也今蜀人呼此為胡/豆而豌豆不復名胡豆矣
集解時珍曰蠶豆南土種之蜀中尤多八月下種冬/生嫩苗可茹方莖中空葉狀如匙頭本圎末尖
面緑背白柔厚一枝三葉二月開花如蛾狀紫白色/又如豇豆花結角連綴如大豆頗似蠶形蜀人收其
子以備/荒歉
氣味甘微辛平無毒主治快胃和臟腑汪/頴
發明時珍曰蠶豆本草失載萬表積善堂方言一女/子誤吞針入腹諸醫不能治一人教令煮蠶豆
同韭菜食之針自大便同出/此亦可騐其性之利臟腑也
苗氣味苦微甘温主治酒醉不醒油鹽炒熟煮湯灌
[063-22b]
之効頴/
豇豆綱目音江/絳二
釋名䜶䝄音絳雙時珍曰此豆紅色居多莢必雙生/故有豇䜶䝄之名廣雅指為胡豆誤矣
集解時珍曰豇豆處處三四月種之一種蔓長丈餘/一種蔓短其葉俱本大末尖嫩時可茹其花有
紅白二色莢有白紅紫赤斑駮數色長者至二尺嫩/時充菜老則收子此豆可菜可果可穀備用最多乃
豆中之上品而/本草失收何哉
氣味甘鹹平無毒主治理中益氣補腎徤胃和五臟
調營衛生精髓止消渴吐逆泄痢小便數解鼠莾毒
[063-23a]
時/珍
發明時珍曰豇豆開花結莢必兩兩並垂有習坎之/義豆子微曲如人腎形所謂豆為腎穀者宜以
此當之昔盧廉夫教人補腎氣每日空心煮豇豆入/少塩食之葢得此理與諸疾無禁但水腫忌補腎不
宜多食耳又袖珍方云中鼠莽毒者以豇豆煮汁飲/即解欲試者先刈鼠莽苗以汁潑之便根爛不生此
則物理/然也
藊豆音扁品别/録中
釋名沿籬豆俗/蛾眉豆時珍曰藊本作扁莢形扁也/沿籬蔓延也蛾眉象豆脊脊
白路之/形也
[063-23b]
集解𢎞景曰藊豆人家種之于籬垣其莢蒸食甚美/頌曰蔓延而上大葉細花花有紫白二色莢生
花下其實有黒白二種白者温而黒者小冷入藥用/白者黒者名鵲豆葢以其黒間有白道如鵲羽也時
珍曰扁豆二月下種蔓生延纒葉大如盃團而有尖/其花状如小蛾有翅尾形其莢凡十餘様或長或團
或如龍爪虎爪或如猪耳刀鎌種種不同皆纍纍成/枝白露后實更繁衍嫩時可充蔬食茶料老則收子
煮食子有黒白赤斑四色一種莢硬不堪食惟豆/子粗圓而色白者可入藥本草不分别亦缺文也
白扁豆修治時珍曰凡用取硬殻扁豆子連皮炒熟/入藥亦有水浸去皮及生用者從本方
氣味甘微温無毒詵曰微寒患冷人勿食𢎞/景曰患寒熱者不可食
主治和中下氣别/錄補五臟主嘔逆久服頭不白孟/詵療
[063-24a]
霍亂吐利不止研末和醋服之蘇/恭行風氣治女子帶
下解酒毒河豚魚毒蘇/頌解一切草木毒生嚼及煮汁
飲取効甄/權止泄痢消暑暖脾胃除濕熱止消渴時/珍
發明時珍曰硬殻白扁豆其子充實白而微黄其氣/腥香其性温平得乎中和脾之穀也入太隂氣
分通利三焦能化清降濁故專治中宫之病消暑除/濕而解毒也其軟殻及黒鵲色者其性微凉但可供
食亦調/脾胃
附方新/九霍亂吐利扁豆香薷各一升水六/升煮二升分服 千金霍亂轉筋
白扁豆為末醋/和服 普濟方消渴飲水金豆丸用白扁豆浸去皮/為末以天花粉汁同蜜和
[063-24b]
丸梧子大金箔為衣每服三二十丸天花粉汁下/日二服忌炙煿酒色次服滋腎藥 仁存堂方赤
白帶下白扁豆炒為末用/米飲每服二錢毒藥墮胎女人服草藥墮/胎腹痛者生白
扁豆去皮為末米飲服方寸匕濃煎汁飲亦可丸服/若胎氣已傷未墮者或口噤手强自汗頭低似乎中
風九死一生醫多不/識作風治必死無疑中砒霜毒白扁豆生研水絞/汁飲 並永類方六
畜肉毒白扁豆燒存性研塗水/服之良 事林廣記諸鳥肉毒生扁豆末/冷水服之
上同/惡瘡痂痒作痛以扁豆擣封/痂落即愈 肘后
花主治女子赤白帶下乾末米飲服之蘇/頌焙研服治
崩帶作餛飩食治泄痢擂水飲解中一切藥毒垂死
[063-25a]
功同扁豆時/珍
附方新/二血崩不止白扁豆花焙乾為末每服二錢空/心炒米煮飲入塩少許調下即効
良奇効/ 方一切泄痢白扁豆花正開者擇凈勿洗以滚/湯瀹過和小豬脊
肉一條葱一
根胡椒七粒醤汁拌勻就以瀹豆花汁和/麫包作小餛飩炙熟食之 必用食治方
葉主治霍亂吐下不止别/録吐利後轉筋生擣一把入
少酢絞汁服立瘥蘇/恭醋炙研服治瘕疾孟/詵杵傅蛇咬
大/明
藤主治霍亂同蘆蘀人參倉米等分煎服時/珍
[063-25b]
刀豆綱/目
釋名挾劒豆時珍曰以莢形命名也案叚成式酉陽/雜俎云樂浪有挾劒豆莢生横斜如人
挾劒即/此豆也
集解頴曰刀豆長尺許可入醤用時珍曰刀豆人多/種之三月下種蔓生引一二丈葉如豇豆葉而
稍長大五六七月開紫花如蛾形結莢長者近尺微/似皂莢扁而劒脊三稜宛然嫩時煮食醤食蜜煎皆
佳老則收子子大如拇指頭淡/紅色同豬肉雞肉煮食尤美
氣味甘平無毒主治温中下氣利腸胃止
逆益腎
補元時/珍
[063-26a]
發明時珍曰刀豆本草失載惟近時小書載其暖而/補元陽也又有人病後逆不止聲聞隣家或
令取刀豆子燒存性白湯調服二錢即/止此亦取其下氣歸元而逆自止也
黎豆拾/遺 校正自草部/移入此
釋名貍豆綱/目虎豆藏器曰豆子作貍首文故名時珍/曰黎亦黒色也此豆莢老則黒色
有毛露筋如虎貍指爪其子亦有㸃/如虎貍之斑煮之汁黒故有諸名
集解藏器曰黎豆生江南蔓如葛子如皂莢子作貍/首文人炒食之别無功用陶氏註蚺蛇膽云如
黎豆者即此也爾雅云諸慮一名虎涉又註櫐根云/苗如豆爾雅攝虎櫐郭璞註云江東呼櫐為藤似葛
而粗大纒蔓林樹莢有毛刺一名豆蒐今虎豆也千/嵗櫐是矣時珍曰爾雅虎櫐即貍豆也古人謂藤為
[063-26b]
櫐后人訛櫐為貍矣爾雅山櫐虎櫐原是二種陳氏/合而為一謂諸慮一名虎涉又以為千嵗櫐並誤矣
千嵗櫐見草部貍豆野生山人亦有種之者三月下/種生蔓其葉如豇豆葉但文理偏斜六七月開花成
簇紫色状如扁豆花一枝結莢十餘長三四寸大如/拇指有白茸毛老則黒而露筋宛如乾熊指爪之状
其子大如刀豆子淡紫色有斑㸃如貍/文煮去黒汁同猪鷄肉再煮食味乃佳
氣味甘微苦温有小毒多食令/人悶主治温中益氣時/珍
本草綱目卷二十四
