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欽定四庫全書
本草綱目卷二十二
明 李時珍 撰
穀之一麻麥稻類/十二種
胡麻別錄/上品 校正今據沈存中宼宗奭二説併入本/經青蘘及嘉祐新立白油麻胡麻
油為/一條
釋名巨勝本/經方莖吳/普狗蝨别/錄油麻食/療脂麻衍義麻俗/作芝 非
葉名青蘘音/箱莖名麻䕸音皆亦作稭胡時珍曰按沈/存中筆談云 麻即今油麻
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更無他説古者中國止有大麻其實為蕡漢使張騫/始自大宛得油麻種來故名胡麻以別中國大麻也
寇宗奭衍義亦據此釋胡麻故今併入油麻焉巨勝/即胡麻之角巨如方勝者非二物也方莖以莖名狗
蝨以形名油麻脂麻謂其多脂油也按張揖廣雅胡/麻一名藤𢎞𢎞亦巨也別錄一名鴻藏者乃藤𢎞之
誤也又杜寳拾遺記云隋/大業四年改胡麻曰交麻
集解别録曰胡麻一名巨勝生上黨川澤秋采之青/蘘巨勝苗也生中原川谷𢎞景曰胡麻八穀之
中惟此為良純黒者名巨勝巨者大也本生大宛故/名胡麻又以莖方者為巨勝圓者為胡麻恭曰其角
作八稜者為巨勝四稜者為胡麻都以烏者為良白/者為劣詵曰沃地種者八稜山田種者四稜土地有
異功力則同斆曰巨勝有七稜色赤味酸澀者乃真/其八稜者兩頭尖者色紫黒者及烏油麻並呼胡麻
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誤矣頌曰胡麻處處種之稀復野生苗梗如麻而葉/圓鋭光澤嫩時可作蔬道家多食之本經謂胡麻一
名巨勝陶𢎞景以莖之方圓分别蘇㳟以角稜多少/分别仙方有服胡麻巨勝二法功用小别是皆以為
二物矣或云即今油麻本生胡中形體類麻故名胡/麻八穀之中最為大勝故名巨勝乃一物二名如此
則是一物而有二種如天雄附子之類故葛洪云胡/麻中有一葉兩尖者為巨勝别錄序例云細麻即胡
麻也形扁扁爾其莖方者名巨勝是也今人所用胡/麻之葉如荏而狹尖莖髙四五尺黃花生子成房如
胡麻角而小嫩時可食甚甘滑利大膓皮亦可作布/類大麻色黃而脆俗亦謂之黃麻其實黒色如韭子
而粒細味苦如膽杵末畧無膏油其說各異此乃服/食家要藥乃爾差誤豈復得效也宗奭曰胡麻諸説
參差不一止是今人脂麻更無他義以其種來自大/宛故名胡麻今胡地所出者皆肥大其紋鵲其色紫
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黒取油亦多嘉祐本草白油麻與此乃一物但以色/言之比胡地之麻差淡不全白爾今人通呼脂麻故
二條治療大同如川大黄上黨人參之類特以其地/所宜立名豈可與他土者為二物乎時珍曰胡麻即
脂麻也有遲早二種黒白赤三色其莖皆方秋開白/花亦有帶紫艷者節節結角長者寸許有四稜六稜
者房小而子少七稜八稜者房大而子多皆隨土地/肥瘠而然蘇恭以四稜為胡麻八稜為巨勝止謂其
房勝巨大也其莖高者三四尺有一莖獨上者角纒/而子少其開枝四散者角繁而子多皆因苗之稀稠
而然也其葉有本團而末銳者有本團而末分三丫/如鴨掌形者葛洪謂一葉兩尖為巨勝者指此蓋不
知烏麻白麻皆有二種葉也按本經胡麻一名巨勝/吳普本草一名方莖抱朴子及五符經並云巨勝一
名胡麻其說甚明至陶𢎞景始分莖之方圓雷斆又/以赤麻為巨勝謂烏麻非胡麻嘉祐本草復出白油
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麻以别胡麻並不知巨勝即胡麻中丫葉巨勝而子/肥者故承誤啓疑如此惟孟詵謂四稜八稜為土地
肥瘠寇宗奭據沈存中之説斷然以脂麻為胡麻足/以證諸家之誤矣又賈思勰齊民要術種收胡麻法
即今種收脂麻之法則其為一物尤為可據今市肆/間因莖分方圓之説遂以茺蔚子偽為巨勝以黄麻
子及大藜子偽為胡麻誤而又誤矣茺蔚子長一分/許有三稜黄麻子黒如細韭子味苦大藜子狀如壁
蝨及酸棗核仁味辛廿並無脂油不可不辨梁簡文/帝勸醫文有云世誤以灰滌菜子為胡麻則胡麻之
訛其來久矣愼微曰俗傳胡麻須夫婦同種則茂盛/故本事詩云胡麻好種無人種正是歸時又不歸
胡麻修治𢎞景曰服食胡麻取烏色者當九蒸九暴/熬搗餌之斷榖長生充饑雖易得而學者
未能常服况餘藥耶蒸不熟令人髪落其性與茯苓/相宜俗方用之甚少時以合湯丸爾斆曰凡修事以
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水淘去浮者晒乾以酒拌蒸從巳至亥出攤晒乾臼/中舂去粗皮留薄皮以小豆對拌同炒豆熟去豆用
之/
氣味甘平無毒士良曰初食利大小腸久食即否去/陳留新 鏡源曰巨勝可煮丹砂
主治傷中虚羸補五内益氣力長肌肉填髓腦久服
輕身不老本/經堅筋骨明耳目耐饑渴延年療金瘡止
痛及傷寒温瘧大吐後虛熟羸困别/録補中益氣潤養
五臟補肺氣止心驚利大小腸耐寒暑逐風濕氣遊
風頭風治勞氣産後羸困催生落胞細硏塗髪令長
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白蜜蒸餌治百病日/華炒食不生風病風人乆食則步履
端正語言不蹇李廷/飛生嚼塗小兒頭瘡煎湯浴惡瘡
婦人陰瘡大效蘇/恭
白油麻嘉/祐氣味甘大寒無毒宗奭曰白脂麻世用不/可一日闕者亦不至於
大寒也原曰生者性寒而治疾炒者性熱而發病蒸/者性温而補人 詵曰久食抽人肌肉其汁停久者
飲之發/霍亂主治治虚勞滑腸胃行風氣通血脉去頭上
浮風潤肌肉食後生噉一合終身勿輟又與乳母服
之孩子永不生病客熱可作飲汁服之生嚼傅小兒
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頭上諸瘡良孟/詵仙方蒸以辟穀蘇/恭
發明甄權曰巨勝乃仙經所重以白蜜等分合服名/静神丸治肺氣潤五臟其功甚多亦能休糧塡
人精髓有益於男子患人虚虚而吸吸者加而用之/時珍曰胡麻取油以白者為勝服食以黒者為良胡
地者尤妙取其黒色入通于腎而能潤燥也赤者狀/如老茄子殻厚油少但可食爾不堪服食唯錢乙治
小兒痘瘡變黒歸腎百祥丸用赤脂麻煎湯送下葢/亦取其解毒耳五符經有巨勝丸云即胡麻本生大
宛五穀之長也服之不息可以知萬物通神明與世/常存參同契亦云巨勝可延年還丹入口中古以胡
麻為仙藥而近世罕用或者未必有此神騐但乆服/有益而已耶劉阮入天台遇仙女食胡麻飯亦以胡
麻同米作飯為仙家食品焉爾又按蘇東坡與程正/輔書云凡痔疾宜斷酒肉與鹽酪醬菜厚味及粳米
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飯唯宜食淡麫一味及以九蒸胡麻即黒脂麻同去/皮茯苓入少白蜜為麫食之日久氣力不衰而百病
自去而痔漸退此乃長生要訣但易知而難行爾㩀/此說則胡麻為脂麻尤可憑矣其用茯苓本陶氏註
胡麻之說也近人以脂麻擂爛去滓入/綠豆粉作腐食其性平潤最益老人
附方舊十五/新十六服食胡麻抱朴子云用上黨胡麻三斗/淘淨甑蒸令氣遍日乾以水
淘去沫再蒸如此九度以湯脱去皮簸淨炒香為末/白蜜或棗膏丸彈子大毎温酒化下一丸日三服忌
毒魚狗肉生菜服至百日能除一切痼疾一年身面/光澤不飢二年白髪返黒三年齒落更生四年水火
不能害五年行及奔馬久服長生若欲下之飲葵菜/汁 孫眞人云用胡麻三升去黃褐者蒸三十遍微
炒香為末入白蜜三升杵三百下丸梧桐子大每旦/服五十丸人過四十以上久服明目洞視腸柔如筋
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也十仙方傳云魯女生服胡麻餌术絕穀/八 餘年甚少壯日行三百里走及麞鹿服食巨勝
治五臟虚損益氣力堅筋骨用巨勝九蒸九暴收貯/毎服二合湯浸布裹捼去皮再研水攄汁煎飲和粳
米煮粥食之於時珍曰古有服食胡麻巨勝/二法方不出 一人故有二法其實一物也白髪返
黑烏麻九蒸九晒研末棗/膏丸服之 千金方腰腳疼痛新胡麻一升熬/香杵末日服一
小升服至一斗永瘥温酒/蜜湯姜汁皆可下 千金手腳酸痛微腫用脂麻熬/研五升酒一升
浸一宿隨意/飲 外臺入水肢腫作痛生胡麻搗/塗之 千金偶感風寒脂/麻
炒焦乗熱擂酒飲之/煖臥取微汗出良中暑毒死救生散用新胡麻一/升微炒令黒攤冷為
末新汲水調服三錢或丸/彈子大水下 經騐良方嘔啘不止白油麻一大合/清油半斤煎取
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三合去麻温/服 近效方牙齒痛腫胡麻五升水一斗煑汁五升/含漱吐之不過二劑神良
肘/后熱淋莖痛烏麻子蔓青子各五合炒黃緋袋盛以/井華水三升浸之毎食煎服一錢 聖
惠/方小兒下痢赤白用油麻一合搗/和蜜湯服之 外臺解下胎毒小兒初/生嚼生
脂麻綿包與兒/咂之其毒自下小兒急疳油麻嚼傳/之 外臺小兒軟癤油麻/炒焦
乗熱嚼爛傅之/ 譚氏小兒方頭面諸瘡脂麻生嚼傅/之 普濟小兒瘰癧脂/麻
連翹等分為末頻/頻食之 簡便方疔腫惡瘡胡麻燒灰針砂等分為/末醋和傅之日三 普
濟/方痔瘡風腫作痛胡麻子煎/湯洗之即消坐板瘡疥生脂麻嚼傅/之 筆峯雜
興/陰痒生瘡胡麻嚼爛傅/之良 肘后乳瘡腫痛用脂麻炒焦研/末以燈窩油調
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塗即/安婦人乳少脂麻炒研入鹽少/許食之 唐氏湯火傷灼胡麻生/研如泥
塗之/外臺 蜘蛛咬瘡油麻研爛傅之/ 經騐後方諸䖝咬傷同/上蚰蜒
入耳胡麻炒研作袋/枕之 梅師穀賊尸咽喉中痛痒此因誤吞/穀芒檜刺痒痛也穀
賊属咽尸咽属喉不可不分用/脂麻炒研白湯調下 三因方癰瘡不合烏麻炒黒/搗傅之
千/金小便尿血胡麻三升杵末以東流水三升浸/一宿平旦絞汁頓熱服 千金方胡麻
油即香油𢎞景曰生笮者良若蒸炒者止可供食及/然燈耳不入藥用宗奭曰炒熟乗熱壓出
油謂之生油但可㸃照須再煎鍊乃為熟油始可食/不中㸃照亦一異也如鐵自火中出而謂之生鐵亦
此義也時珍曰入藥以烏麻油為上白麻油次之須/自笮乃良若市肆者不惟已經蒸炒而又雜之以偽
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也/
油氣味甘微寒無毒
主治利大腸産婦胞衣不落生油摩腫生秃髪别/錄去
頭靣遊風孫思/邈主天行熱閟腸内結熱服一合取利
為度藏/器主瘖瘂殺五黃下三焦熱毒氣通大小膓治
蚘心痛傅一切惡瘡疥癬殺一切䖝取一合和雞子
兩顆芒硝一兩攪服少時即瀉下熱毒甚良孟/詵陳油
煎膏生肌長肉止痛消癰腫補皮裂日/華治癰疽熱病
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蘇/頌解熱毒食毒䖝毒殺諸䖝螻蟻時/珍
燈盞殘油主治能吐風痰食毒塗癰腫熱毒又治猘
犬咬傷以灌瘡口甚良時/珍
發明藏器曰大寒乃常食所用而發冷疾滑精髓發/臟腑渴困脾臟令人體重損聲士良曰有牙齒
疾及脾胃疾人切不可吃治飲食物須逐日熬熟用/之若經宿即動氣也劉完素曰油生于麻麻温而油
寒同質而異性也震亨曰香油乃炒熟脂麻所出食/之美且不致疾若煎煉過與火無異矣時珍曰張華
博物志言積油滿百石則自能生火陳霆墨談言衣/絹有油蒸熱則出火星是油與火同性矣用以煎煉
食物尤能動火生痰陳氏謂之大寒珍意不然但生/用之有潤燥解毒止痛消腫之功似乎寒耳且香油
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能殺䖝而病髪癥者嗜油煉油能自/焚而氣盡則反冷此又物之𤣥理也
附方舊十新/二十六髪癥飲油外臺云病髪癥者欲得飲油/用油一升入香澤煎之盛置
病人頭邊令氣入口鼻勿與飲之疲極眠睡蟲當從/口出急以石灰粉手提取抽盡即是髪也初出如不
流水中濃菜形乃又云治胸喉間覺有癥蟲上下嘗/聞葱豉食香此 髪癥蟲也二日不食開口而臥以
油煎葱豉令香置口邊蟲/當出以物引去之必愈髪瘕腰痛南史云宋明帝/宮人腰痛牽心
每發則氣絶徐文伯診曰髪瘕也以油灌之吐物如/髪引之長三尺頭已成蛇能動揺懸之滴盡唯一髪
爾/吐解蠱毒以清油多飲取/吐 嶺南方解河豚毒一時倉卒無/藥急以清麻
油多灌取吐出毒物/即愈 衞生易簡方解砒石毒麻油一碗灌/之 衞生方大風熱
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疾近効方云婆羅門僧療大風疾并熱風手足不遂/壓丹石熱毒用硝石一兩生烏麻油二大升同納
鐺中以土墼葢口紙泥固濟細火煎之初煎氣腥藥/熟則香氣發更以生脂麻油二大升和合微煎之以
意斟量得所即内不津器中凡大風人用紙屋子坐/病人外靣燒火發汗日服一大合壯者日二服三七
日頭靣皰瘡皆/㓕也 圖經傷寒發黃生烏麻油一盞水半盞雞/子白一枚和攪服盡 外
臺/小兒發熱不拘風寒飲食時行痘疹並宜用之以/葱涎入香油内手指醮油摩擦小兒五
心頭靣項背諸處最/能解毒涼肌 直指預解痘毒外臺云時行暄暖恐/發痘瘡用生麻油一
小盞水一盞旋旋傾下油内柳枝攪稠如蜜每服二/三蜆殻大人二合臥時服之三五服大便快利瘡自
不生矣此扁鵲油劑法也法直指/用麻油童便各半盞如上 服小兒初生大小便/不通用
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真香油一兩皮硝少許同煎滚冷定徐/徐灌入口中嚥下即通 藺氏經騐方卒熱心痛生/麻
油一合服之/良 房后方鼻衂不止紙條醮真麻油入鼻取嚏即/愈有人一夕衂血盈盆用此
而效方/普濟胎死腹中清油和蜜等分入/湯頓服 普濟方漏胎難産因血/乾澀
也用清油半兩好蜜一兩同煎數十沸温服胎/滿即下他藥無益以此助血為效 胎産須知産腸
不收用油五斤煉熟盆盛令婦坐盆中飯久先用皂/角炙去皮研末吹少許入鼻作嚏立上 斗門
癰疽發背初作即服此使毒氣不内攻以麻油一斤/銀器煎二十沸和醇醋二椀分五次一日
服盡/直指 腫毒初起麻油煎葱黒色趂熱通手/旋塗自消 百一選方喉痺腫
痛生油一合灌之/立愈 總録丹石毒發發熱者不得食熱物不/用火為使但著厚衣暖
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臥取油一匙含嚥戒怒二七日也切枕中記云服丹/石人先宜以麻油一升薤白三升 納油中微火煎
黒去滓合酒毎服三/合百日氣血充盛也身靣瘡疥方同/上梅花秃癬用清/油一
椀以小竹子燒火入内煎沸瀝豬膽汁一箇和/勻剃頭擦之二三日即愈勿令日晒 普濟方赤秃
髪落香油水等分以銀釵攪和日/日擦之髪生乃止 普濟方髪落不生生胡麻/油塗之
濟普/ 方令髪長黒生麻油桑葉煎過去滓/沭髪令長數尺 普濟滴耳治聾生/油
日滴三五次候耳中/塞出即愈 總錄蚰蜒入耳劉禹錫傳信方用胡/麻油作煎餅枕臥須
臾自出李元淳尚書在河陽日蚰蜒入耳無計可為/腦悶有聲至以頭擊門柱奏狀危困因發御醫療之
不騐忽有人獻此/方乃愈 圖經蜘蛛咬毒香油和鹽摻/之 普濟方冬月唇裂
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香油頻頻抹/之 相感志身面白癜以酒服生胡麻油一合一日/三服至五斗瘥忌生冷豬雞
魚蒜等百/日 千金小兒丹毒生麻油塗/之 千金打撲傷腫熟麻油和/酒飲之以
火燒熱地臥之覺即疼腫俱消松陽民相歐用/此法經官騐之了無痕迹 趙葵行營雜錄虎爪
傷人先吃清油一盌仍以油淋/洗瘡口 趙原陽濟急方毒蜂螫傷清油搽之/妙 同上
毒蛇螫傷急飲好清油一二琖解毒/然後用藥也 濟急良方
麻枯餅時珍曰此乃笮去油麻滓也亦名麻
音辛/荒歲人亦食之可以養魚肥田亦周禮草人
疆㯺用/蕡之義
附方新/二揩牙烏髪麻枯八兩鹽花三兩用生地黃十/斤取汁同入鐺中熬乾以鐵葢覆
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之鹽泥泥之煆赤取研末日用三次揩畢/飲薑茶先從眉起一月皆黒也 養老書疽瘡有蟲
生麻油滓貼之綿裹/當有蟲出 千金方
青蘘音穰自本經上品此/恭曰 草部移附
釋名夢神巨勝苗也生中原山谷别/録
氣味甘寒無毒主治五臟邪氣風寒濕痺益氣補腦
髓堅筋骨久服耳目聰明不饑不老增壽本/經主傷暑
熱思/邈作湯沭頭去風潤髪滑皮膚益血色日/華治崩中
血凝注者生擣一升熱湯絞汁半升服立愈甄/權袪風
[059-11a]
解毒潤腸又治飛絲入咽喉者嚼之即愈時/珍
發明宗奭曰青蘘即油麻葉也以湯浸良久涎出稠/黃色婦人用之梳髪與日華作湯沐髮之說相
符則胡麻之為脂麻無疑𢎞景曰胡麻葉甚肥滑可/沐頭但不知云何服之仙方並無用此亦當陰乾為
丸散爾時珍曰按服食家有種青蘘作菜食法云秋/間取巨勝子種畦中如生菜之法候苗出采食滑美
不減於葵則本草所著者/亦茹蔬之功非入丸散也
胡麻花思邈曰七月采最上標頭者陰乾用/之藏器曰陰乾漬汁溲麫食至勒滑
主治生秃髪思/邈潤大腸人身上生肉丁者擦之即愈
時/珍
[059-11b]
附方新/一眉毛不生烏麻花陰乾為末以烏麻/油漬之日塗 外臺秘要
麻稭主治燒灰入㸃痣去惡肉方中用時/珍
附方新/二小兒鹽哮脂麻稭瓦内燒存性出火毒研/末以淡豆腐蘸食之 摘𤣥方聤
耳出膿白麻䕸刮取一合花胭肢一枚/為末綿裹塞耳中 聖濟總録
亞麻宋圖/經
釋名鵶麻圖/經壁虱胡麻綱/目
集解頌曰亞麻子出兖州威勝軍苗葉俱青花白色/八月上旬采其實用時珍曰今陜西人亦種之
即壁虱胡麻也其實亦可榨油㸃燈氣/惡不堪食其莖穗頗似茺蔚子不同
[059-12a]
子氣味甘微温無毒主治大風瘡癬蘇/頌
大麻本經/上品
釋名火麻日/用黃麻俗/名漢麻爾雅/翼雄者名枲麻詩/疏牡麻
同/上雌者名苴麻同/上茡麻音/字花名麻蕡本/經麻勃時珍曰/麻從兩
木在广下象屋下𣲖麻之形也木音𣲖广/音儼餘見下註云漢麻者以别胡麻也
集解正誤本經曰麻蕡一名麻勃麻花上勃勃者七/月七日采之良麻子九月采入土者損人
生太山川谷𢎞景曰麻蕡即牡麻牡麻則無實今人/作布及履用之恭曰蕡即麻實非花也爾雅云蕡枲
實儀禮云苴麻之有蕡者註云有子之麻為苴皆謂/子也陶以蕡為麻勃謂勃勃然如花者復重出麻子
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誤矣既以蕡為米穀上品花豈堪食乎藏器曰麻子/早春種為春麻子小而有毒晚春種為秋麻子入藥
佳壓油可以油物宗奭曰麻子海東毛羅島來者大/如蓮實最勝其次出上郡北地者大如豆南地者子
小頌曰麻子處處種之績其皮以為布者農家擇其/子之有斑黒文者謂之雌麻種之則結子繁他子則
不然也本經麻蕡麻子所主相同而麻花非所食之/物蘇恭之論似當矣然本草朱字云麻蕡味辛麻子
味甘又似二物疑本草與爾雅禮記稱謂有不同者/又藥性論用麻花云味苦主諸風女經不利然則蕡
也子也花也其三物乎時珍曰大麻即今火麻亦曰/黃麻處處種之剝麻收子有雌有雄雄者為枲雌者
為苴大科如油麻葉狹而長狀如益母草葉一枝七/葉或九葉五六月開細黃花成穗隨即結實大如胡
荽子可取油剝其皮作麻其稭白而有稜輕虚可為/燭心齊民要術云麻子放勃時㧞去雄者若未放勃
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先㧞之則不成子也其子黒而重可搗治為燭即此/也本經有麻蕡麻子二條為蕡即麻勃謂麻子入土
者殺人蘇恭謂蕡是麻子非花也蘇頌謂蕡子花為/三物疑而不決謹按吳普本草云麻勃一名麻花味
辛無毒麻藍一名麻蕡一名青葛味辛甘有毒麻葉/有毒食之殺人麻子中仁無毒先藏地中者食之殺
人據此説則麻勃是花麻蕡是實麻仁是實中仁也/普三國時人去古未遠說甚分明神農本經以花為
蕡以藏土入土殺人其文皆𫝊冩脫誤爾陶氏及唐/宋諸家皆不考究而臆度疑似可謂疎矣今依吳氏
改正/於下
麻勃普曰一名麻花時珍曰觀齊民要術有/放勃時㧞去雄者之文則勃為花明矣
氣味辛温無毒甄權曰苦微熱無毒為畏牡/蠣入行血藥以
蟲 之使
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主治一百二十種惡風黒色遍身苦癢逐諸風惡血
治女人經候不通藥/性治徤忘及金瘡内漏時/珍
發明𢎞景曰麻勃方藥少用術家合人參服之逆知/未來事時珍曰按范汪方有治徤㤀方七月七
日收麻勃一升人參二兩為末蒸令氣遍毎臨臥服/一刀圭能盡知四方之事此乃治徤忘服之能記四
方事也陶云逆知未來事過言矣又外臺言生疔腫/人忌見麻勃見之即死者用胡麻針砂燭燼為末醋
和傅之不知麻勃與疔何故相忌亦如/人有見漆即生瘡者此理皆不可曉
附方舊一/新二瘰癧初起七月七日麻花五月五日艾葉/等分作炷灸之百壯 外臺秘
要/金瘡内漏麻勃一兩蒲黃二兩為末酒/服一錢匕日三夜一 同上風病麻木
[059-14a]
麻花四兩草烏一兩炒存性為末/煉蜜調成膏毎服三分白湯調下
麻蕡普曰一名麻藍一名青葛時珍曰此當是麻子/連殻者故周禮朝事之籩供蕡月令食麻與大
麻可食蕡可供稍有分/别殻有毒而仁無毒也
氣味辛平有毒普曰神農辛雷公甘岐/伯有毒 畏牡蠣白微主治五勞七
傷多服令人見鬼狂走本經菖詵曰要見鬼者取生/麻子 蒲鬼臼等分杵丸彈
子大毎朝向日服一/丸滿百日即見鬼也利五臟下血寒氣破積止痺散
膿久服通神明輕身别/錄
附方舊/一風癲百病麻子四升水六升猛火煑令芽生/去滓煎取二升空心服之或發或
[059-14b]
不發或多言語勿怪之但令人/摩手足頃定進三劑愈 千金
麻仁修治宗奭曰麻仁極難去殻取帛包置沸湯中/浸至冷出之垂井中一夜勿令著水次日
日中曝乾就新瓦上挼去殻簸揚取仁粒粒/皆完張仲素麻仁丸即此大麻子中仁也
氣味甘平無毒詵曰微寒普曰先藏地中者食之殺/人士良曰多食損血脉滑精氣痿陽
氣婦人多食即發帶疾/ 畏牡蠣白微茯苓主治補中益氣久服肥健不
老神仙本/經治中風汗出逐水氣利小便破積血復血
脉乳婦産後餘疾沐髪長潤别/錄下氣去風痺皮頑令
人心歡炒香浸小便絞汁服之婦人倒産吞二七枚
[059-15a]
即正藏/器潤五臟利大腸風熱結燥及熱淋士/良補虚勞
逐一切風氣長肌肉益毛髪通乳汁止消渇催生難
産日/華取汁煑粥去五臟風潤肺治關節不通髪落孟/詵
利女人經脉調大腸下痢塗諸瘡癩殺蟲取汁煑粥
食止嘔逆時/珍
發明𢎞景曰麻子中仁合丸藥并釀酒大善但性滑/利劉完素曰麻木穀也而治風同氣相求也好
古曰麻仁手陽明足太陰藥也陽明病汗多冐熱便/難三者皆燥也故用之以通潤也成無巳曰脾欲緩
急食甘以緩之麻仁/之甘以緩脾潤燥
[059-15b]
附方舊二十/新十八服食法麻子仁一升白羊脂七兩蜜蠟/五兩白蜜一合和杵蒸食之不
飢耐老/ 食療耐老益氣久服不飢麻子仁二升大豆一升/熬香為末蜜丸日二服 藥性論
大麻仁酒治骨髓風毒疼痛不可運動用大麻仁水/浸用沉者一大升曝乾於銀器中旋旋慢
炒香熟入木臼中搗至萬杵待細如白粉即止平分/為十帖每用一帖取家釀無灰酒一大椀同麻粉用
柳槌蘸入砂盆中擂之濾去殻煎至减半空腹温服/一帖輕者四五帖見效甚者不出十帖必失所苦效
不可言/篋中方 麻子仁粥治風水腹大腰臍重痛不可轉/動用冬麻子半斤研碎水濾取
汁入粳米二合煑稀粥下葱/椒鹽豉空心食 食醫心鏡老人風痺麻子煮粥/上法食之五
淋澀痛麻子煑粥如上/法食之 同上大便不通麻子煑粥如上法/服之 肘後方
[059-16a]
麻子仁丸治脾約大便秘而小便數麻子仁二升芍/藥半斤厚朴一尺大黃枳實各一斤杏仁
一升熬研煉蜜丸梧桐子大毎以漿水/下十丸日三服不效再加 張仲景方産後祕塞許/學
士云産後汗多則大便祕難於用藥惟麻子粥最稳/不惟産後可服凡老人諸虚風秘皆得力也用大麻
子仁紫蘇子各二合洗淨研細再以水研/濾取汁一盞分二次煑粥啜之 本事方産後瘀血
不盡麻子仁五升酒一升漬一夜明旦去麻仁温服/不瘥再服一升不吐不下不得與男子通一月將養
如初方/千金胎損腹痛冬麻子一升杵碎熬香水/二升煑汁分服 心鏡妊娠心
痛煩悶麻子仁一合研水二/盞煎六分去滓服 聖惠月經不通或兩三月或/半年一年者
用麻子仁二升桃仁二兩研勻熟/酒一升浸一夜日服一升 普濟嘔逆不止麻仁杵/熬水研
[059-16b]
取汁著少鹽喫立效李/諫議常用極妙 外臺虚勞内熱下焦虚熱骨節煩/疼肌肉急小便不
利大便數少氣吸吸口燥熱淋用大麻仁五/合研水二升煑减半分服四五劑瘥 外臺補下治
渇麻子仁一升水三升煮四五沸/去滓冷服半升日二 藥性論消渇飲水日至數/十小便
赤澀用秋麻子仁一升水三升煑三/四沸飲汁不過五升瘥 肘後方乳石發渇大麻/仁三
合水三升煎二升/時時呷之 外臺飲酒咽爛口舌生瘡大麻仁一升/黃芩二兩為末蜜丸含
之方千/金腳氣腫渇大麻仁熬香水研取一升再入水/三升煑一升入赤小豆一升煮熟
食豆飲汁/外臺秘要 腳氣腹痺大麻仁一升研碎酒三升/漬三宿温服大良 外臺血
痢不止必效方用麻子仁汁煮綠/豆空心食極效 外臺小兒痢下赤白體/弱大困
[059-17a]
者麻子仁三合炒香研細末毎服/一錢漿水服立効 子母祕錄截腸怪病大膓頭/出寸餘
痛苦乾則自落又出名為截腸病若腸盡即不治但/初覺截時用器盛脂麻油坐浸之飲大麻子汁數升
即愈也疾夏/子益竒 方金瘡瘀血在腹中用大麻仁三升葱白/十四枚搗熟水九升煑一升
半頓服血出不/盡更服 千金腹中蟲病大麻子仁三升東行茱茰/根八升漬水平旦服二升
至夜蟲下/ 食療小兒疳瘡嚼麻子傅之日/六七度 秘錄小兒頭瘡麻子/五升
研細水絞汁和/蜜傅之 千金白秃無髪麻子炒焦研末豬脂和/塗髪生為度 普濟方髪
落不生蕡麻子汁煮粥頻/食之 聖濟總錄聤耳出膿麻子一合花胭/脂一分研勻作
挺子綿裹塞/之 聖惠方大風癩疾大麻仁三升淘晒以酒一斗/浸一夜研取白汁濾入瓶中
[059-17b]
重湯煑數沸收之毎飲一小盞兼/服茄根散乳香丸取效 聖惠方卒被毒箭麻仁數/升杵汁
飲后/肘解射㒺毒大麻子汁飲/之良 千金辟禳瘟疫麻子仁赤小/豆各二七枚
除夜著井中飲水/良 龍魚河圖赤遊丹毒麻仁搗末水和/𫝊之 千金方濕癬肥
瘡大麻㶆傅之五/日瘥 千金方瘭疽出汗生手足肩背纍纍如赤/豆狀剝淨以大麻子炒
研末摩之/ 千金方
油主治熬黒壓油傅頭治髪落不生煎熟時時啜之
治硫黃毒發身熱時珍臺出千金/方外 秘要
附方新/一尸咽痛痒麻子燒脂服/之 總録
[059-18a]
葉氣味辛有毒主治搗汁服五合下蚘蟲搗爛傅蝎
毒俱效蘇/恭浸湯沐髪長潤令白髪不生甄權曰以葉/一握同子五
升搗和浸三/日去滓沐髪
發明時珍曰按郭文瘡科心要烏金散治癰疽疔腫/時毒惡瘡方中用火麻頭同麻黃諸藥發汗則
藥之有毒攻毒可知矣普/濟方用之截瘧尤可推焉
附方新/二治瘧不止火麻葉不問榮枯鍋内文武火慢/炒香
起以紙蓋之令出汗盡為
末臨發前用茶或酒下移病人原睡處其狀如醉醒/即愈 又方火麻葉如上法為末一兩加縮砂丁香
陳皮赤各半兩酒糊丸梧子大毎酒茶任/下五七丸能治諸瘧壯元氣 普濟方
[059-18b]
黃麻主治破血通小便時/珍
附方新/二熱淋脹痛麻皮一兩炙甘草三分水二盞/煎一盞服日二取效 聖惠方跌
撲折傷疼痛接骨方黃麻燒灰頭髪灰各一兩乳香/五錢為末毎服三錢温酒下立效 王仲勉
經騐/方
麻根主治搗汁或煑汁服主瘀血石淋陶𢎞/景治産難
衣不出破血壅脹帶下崩中不止者以水煑服之效
蘇/恭治熱淋下血不止取三九枚洗淨水五升煑三升
分服血止神騐藥/性根及葉搗汁服治撾打瘀血心腹
[059-19a]
滿氣短及踠折骨痛不可忍者皆效無則以麻煑汁
代之蘇頌行出韋/宙獨 方
漚麻汁主治止消渇治瘀血蘇/恭
小麥别錄/中品 校正拾遺麥苗/併歸為一
釋名來時珍曰來亦作䅘許氏説文云天降瑞麥一/來二麰象芒刺之形天所來也如足行來故
麥字從來從久久音綏足行也詩云貽我來牟是/矣又云來象其實久象其根梵書名麥曰迦師錯
集解頌曰大小麥秋種冬長春秀夏實具四時中和/之氣故為五穀之貴地暖處亦可春種至夏便
收然比秋種者四氣不足故有毒時珍曰北人種麥/漫撒南人種麥撮撒北麥皮薄麫多南麥反此或云
[059-19b]
收麥以蠶沙和之辟蠧或云立秋前以蒼耳剉碎同/晒收亦不蛀秋後則蟲已生矣葢麥性惡濕故久雨
水潦即多/不熟也
小麥氣味甘微寒無毒入少陰太陽之經甄權曰平/有小毒恭曰小麥作湯不許
皮坼坼則性温不能消熱止煩也藏器曰小麥秋種/夏熟受四時氣足兼有寒熱温凉故麥凉麯温麩冷
麫熱宜其然也河渭之西白麥麫亦凉以其/春種闕二氣也時珍曰新麥性熱陳麥平和
主治除客熱止煩渇咽燥利小便養肝氣止漏血唾
血令女子易孕别/錄養心氣心病宜食之思/邈煎湯飲治
暴淋宗/奭熬末服殺腸中蚘蟲藥/性陳者煎湯飲止虚汗
[059-20a]
燒存性油調塗諸瘡湯火傷灼時/珍
發明時珍曰按素問云麥屬火心之穀也鄭𤣥云麥/有孚甲屬木許愼云麥屬金金王而生火王而
死三說各異而别錄云麥養肝氣與鄭說合孫思邈/云麥養心氣與素問合夷攷其功除煩止渇收汗利
溲止血皆心之病也當以素問為凖葢許以時鄭以/形而素問以功性故立論不同耳震亨曰饑年用小
麥代穀須晒燥以少水潤舂去/皮煑為飯食可免麫熱之患
附方舊三/新四消渇心煩用小麥作飯及/粥食 心鏡老人五淋身熱/腹滿
小麥一升通草二兩水三升/煑一升飲之即愈 奉親書項下癭氣用小麥一升/醋一升漬之
晒乾為末以海藻洗研末三兩和/勻毎以酒服方寸匕日三 小品眉鍊頭瘡用小麥/燒存性
[059-20b]
為末油調傅/ 儒門事親白癜風癬用小麥攤石上燒鐡物壓出/油搽之甚效 醫學正傳
湯火傷灼未成瘡者用小麥炒黒研入膩粉油/調塗之勿犯冷水必致爛 袖珍方金瘡
膓出用小麥五升水九升煑取四升綿濾取汁待極/冷令病人臥席上含汁噀之腸漸入噀其背竝
勿令病人知及多人見傍人語即膓不入也乃擡席/四角輕搖使腸自入十日中但畧食美物愼勿驚動
即殺人遺劉/涓子鬼 方
浮麥即水淘浮/起者焙用氣味甘鹹寒無毒主治益氣除熱止
自汗盗汗骨蒸虚熱婦人勞熱時/珍
麥麩主治時疾熱瘡湯火瘡爛撲損傷折瘀血醋炒
[059-21a]
罯貼之日/華和麫作餅止洩痢調中去熱健人以醋拌
蒸熱袋盛包熨人馬冷失腰腳傷折處止痛散血藏/器
醋蒸熨手足風濕痺痛寒濕腳氣互易至汗出竝良
末服止虚汗時/珍
發明時珍曰麩乃麥皮也與浮麥同性而止汗之功/次於浮麥葢浮麥無肉也凡人身體疼痛及瘡
瘍腫爛沾漬或小兒暑月出痘瘡潰爛不能著席睡/臥者竝用夾褥盛麩縫合藉臥性涼而軟誠妙法也
附方新/七虚汗盗汗衞生寶鑑用浮小麥文武火炒為/末每服二錢半米飲下日三服或
煎湯代茶飲片一方以豬/觜唇煑熟切 蘸食亦良産後虚汗小麥麩牡蠣等/分為末以豬肉
[059-21b]
汁調服二錢日二/服 胡氏婦人方走氣作痛用釅醋拌麩皮炒熱/袋盛熨之 生生編滅
諸瘢痕春夏用大麥麩秋冬用小麥/麩篩粉和酥傅之 總錄小兒眉瘡小麥/麩炒
黒研末酒/調傅之小便尿血麫麩炒香以肥豬/肉蘸食之 集𤣥
麫氣味甘温有微毒不能消熱止煩别錄熱大明曰/性壅 小動風
氣發丹石毒思邈曰多食長/宿澼加客氣 畏漢椒蘿蔔主治補虚久食實人膚
體厚膓胃强氣力藏/器養氣補不足助五臟日/華水調服
治人中暑馬病肺熱宗/奭傅癰腫損傷散血止痛生食
利大膓水調服止鼻衂吐血時/珍
[059-22a]
發明詵曰麫有熱毒者多是陳黝之色又為磨中石/末在内故也但杵食之即良藏器曰麫性熱惟
第二磨者凉為其近麩也河渭以西白麥麫性凉以/其春種闕二氣也頴曰東南卑濕春多雨水麥已受
濕氣又不曽出汗故食之作渇動風氣助濕發熱西/北高燥春雨又少麥不受濕復入地窖出汗北人禀
厚少濕故常食而不病也時珍曰北麫性温食之不/渴南麫性熱食之煩渴西邊麫性凉皆地氣使然也
吞漢椒食蘿蔔皆能解其毒見蘿蔔條醫方中往往/用飛羅麫取其無石末而性平易爾陳麥麫水煑食
之無毒以糟發脹者能發病發瘡惟作蒸餅和藥取/其易消也按李廷飛延壽書云北多霜雪故麫無毒
南方雪少故麫有毒顧元慶簷曝偶談云江南麥花/夜發故發病江北麥花晝發故宜人又且魚稻宜江
淮羊麪宜河洛亦五方有宜不宜也麫性雖熱而寒/食日以紙袋盛懸風處數十年亦不壊則熱性皆去
[059-22b]
而無毒矣/入藥尤良
附方舊七新/二十一熱渴心悶温水一盞調麫一兩/飲之 聖濟總錄中暍卒
死井水和麫一大/抄服之 千金夜出盗汗麥麫作彈丸空心臥時/煑食之次早服妙香散
一帖/取效内損吐血飛羅麫畧炒以京墨汁或藕/節汁調服二錢 醫學集成大衂血
出口耳皆出者用白麫入鹽少/許冷水調服三錢 普濟方中蠱吐血小麥麫二/合水調服
半日當下/出 廣記嘔噦不止醋和麫作彈丸二三十枚以沸/湯煑熟漉出投漿水中待温吞
三兩枚噦定即不用再吞未/定至晚再吞 兵部手集寒痢白色炒麫毎以方/寸匕入粥中
食之能療日瀉百行/師不救者 外臺泄痢不固白麫一斤炒焦黃毎/日空心温水服一二
[059-23a]
匙要/正諸瘧久瘧用三姓人家寒食麫各一合五月五/日午時采青蒿擂自然汁和丸綠豆
大臨發日早無根水一丸一/方加炒黃丹少許 德生堂頭皮虚腫薄如蒸餅狀/如裹水以口
嚼麫傅之良/ 梅師方咽喉腫痛卒不下食白麫和醋塗/喉外腫處 普濟方婦人
吹奶水調麫煑糊欲熟即投無灰酒一盞攪勻/熱飲令人徐徐按之藥行即瘳 聖惠方乳癰
不消白麫半斤炒黃醋煑為/糊塗之即消 聖惠方破傷風病白麫燒鹽各/一撮新水調
塗之方/普濟金瘡血出不止用生麫乾傅五七/日即愈 藺氏經騐方遠行腳趼
成泡者水調生麫塗/之一夜即平 海上折傷瘀損白麪巵子仁同搗/以水調傅之即散火
燎成瘡炒麫入巵子仁末/和油傅之 千金瘡中惡肉寒食麫二兩巴/豆五分水和作
[059-23b]
餅燒末摻之/ 仙𫝊外科白秃頭瘡白麫豆豉和研酢/和傅之 普濟方小兒口瘡
寒食麫五錢消石七錢水調半/錢塗足心男左女右 普濟方婦人斷產白麫一升/酒一升煑
沸去渣分三服經水至時前/日夜次日早及天明服之隂冷悶痛漸入腹腫滿/醋和麫熨之
金千/ 方一切漏瘡鹽麫和團燒研/傅之 千金方瘭疽出汁生手足肩/背纍纍如
赤豆剝淨以酒和/麫傅之 千金方一切疔腫麫和臘猪脂封/之良 梅師方傷米食
積白麫一兩白酒麯二丸炒為末毎服二匙/白湯調下如傷肉食山查湯下 簡便方
麥粉氣味甘凉無毒主治補中益氣脈和五臟調經
絡又炒一合湯服斷下痢孟/詵醋熬成膏消一切癰腫
[059-24a]
湯火傷時/珍
發明時珍曰麥粉乃是麩麫麫洗觔澄出漿粉今人/漿衣多用之古方鮮用按萬表積善堂方云烏
龍膏治一切癰腫發背無名腫毒初發焮熱未破者/取效如神用隔年小粉愈久者愈佳以鍋炒之初炒
如餳久炒則乾成黃黒色冷定研末陳米醋調成糊/熬如黒漆瓷罐收之用時攤紙上剪孔貼之即如氷
冷疼痛即止少頃覺痒乾亦不能動久則腫毒及自/消藥力亦盡而脱落甚妙此方蘇州杜水庵所傳屢
用有騐藥易而功大/濟生者宜收藏之
麫筋氣味甘凉無毒主治解熱和中勞熱人宜煑食
之時/珍寛中益氣寗/原
[059-24b]
發明時珍曰麫筋以麩與麫水中揉洗而成者古人/罕知今為素食要物煑食甚良今人多以油炒
則性熱矣宗奭曰生嚼/白麫成筋可粘禽蟲
麥麨即糗也以麥/蒸磨成屑氣味甘微寒無毒主治消渴止煩
蜀/本
麥苗拾/遺氣味辛寒無毒主治消酒毒暴熱酒疸目黃
竝搗爛絞汁日飲之又解蠱毒煑汁濾服藏/器除煩悶
解時疾狂熱退胸膈熱利小腸作虀食甚益顔色日/華
麥奴藏器曰麥穗將熟/時上有黒黴者也主治熱煩天行熱毒解丹石
[059-25a]
毒藏/器治陽毒温毒熱極發狂大渴及温瘧時/珍
發明時珍曰朱肱南陽活人書治陽毒温毒熱極發/狂發斑大渴倍常者用黒奴丸水化服一丸汗
出或微利即愈其方用小麥奴梁上塵釜底煤竈突/墨同黃芩麻黃硝黃等分為末蜜丸彈子大葢取火
化者從治之義也麥乃心之穀屬火而奴則麥實將/成為濕熱所蒸上黒黴者與釡煤竈墨同一理也其
方出陳延之小品方名麥奴丸初虞世古/今錄騐名高堂丸水解丸誠救急良藥也
稈主治燒灰入去疣痣蝕惡肉膏中用時/珍
大麥别錄/中品
釋名牟麥時珍曰麥之苗粒皆大於來/故得大名牟亦大也通作麰
[059-25b]
集解𢎞景曰今稞麥一名牟麥似穬麥惟皮薄爾恭/曰大麥出關中即青稞麥形似小麥而大皮厚
故謂大麥不似穬麥也頌曰大麥今南北皆能種蒔/穬麥有二種一種類小麥而大一種類大麥而大藏
器曰大穬二麥前後兩出葢穬麥是連皮者大麥是/麥米但分有殻無殻也蘇以青稞為大麥非矣青稞
似大麥天生皮肉相離秦隴巴西種之今人將當大/麥米糶之不能分也陳承曰小麥今人以磨麪日用
者為之作餅餌之類是也大麥今人以粒皮似稻者/為之作飯滑飼馬良穬麥今人以似小麥而大粒色
青黃作麪脆硬食多脹人汴洛河北之間又呼為黃/稞關中一種青稞北近道者粒微小色微青專以飼
馬未見入藥用然大穬二麥其名差互今之穬麥似/小麥而大者當謂之大麥今之大麥不似小麥而礦
脆者當謂之穬麥不可不審時珍曰大穬二麥註者/不一按吳普本草大麥一名穬麥五穀之長也王禎
[059-26a]
農書云青稞有大小二種似大小麥而粒大皮薄多/麪無麩西人種之不過與大小麥異名而已郭義恭
廣志云大麥有黒穬麥有麥出凉州似大麥有赤/麥赤色而肥據此則穬麥是大麥中一種皮厚而青
色者也大抵是一類異種如粟粳之種近百總是一/類但方上有不同爾故二麥主治不甚相遠大麥亦
有粘者名糯/麥可以釀酒
氣味醎温微寒無毒為五穀長令人多熱詵曰㬥食/似腳弱為
下氣故也久服宜人熟則有益帶/生則冷而損人 石蜜為之使主治消渴除熱益
氣調中别/錄補虚劣壯血脈益顔色實五臟化穀食止
洩不動風氣久食令人肥白滑肌膚為麪勝於小麥
[059-26b]
無燥熱士/良麪平胃止渴消食療脹滿蘇/恭久食頭髪不
白和針砂没石子等染髪黒色孟/詵寛胸下氣凉血消
積進食時/珍
發明宗奭曰大麥性平凉滑膩有人患纒喉風食不/能下用此麪作稀糊令嚥以助胃氣而平三伏
中朝廷作麨以賜臣下震亨曰大麥初熟人多炒食/此物有火能生熱病人不知也時珍曰大麥作飯食
薌而有益煑粥甚滑/磨麪作醤甚甘美
附方舊四/新五食飽煩脹但欲臥者大麥麪熬微香毎/白湯服方寸匕佳 肘后方膜
外水氣大麥麪甘遂末各半兩水和/作餅炙熟食取利 總錄小兒傷乳腹脹/煩悶
[059-27a]
欲睡大麥麪生用水調一錢服/白麪微炒亦可 保幼大全蠼螋尿瘡大麥嚼傅/之日三上
類傷寒/ 要腫毒已破青大麥去鬚炒㬥花為末傅/之成靨掲去又傅數次即愈麥芒
入目大麥煑汁洗之即/出 孫眞人方湯火傷灼大麥炒黒研/末細調搽之被傷
腸出以大麥粥汁洗膓推入但/飲米糜百日乃可 千金卒患淋痛大麥三兩/煎湯入薑
汁蜂蜜代茶/飲 聖惠方
麥糵見糵/米下
苗主治諸黃利小便杵汁日日服類/要冬月靣目手足
皴瘃煑汁洗之時/珍
[059-27b]
附方新/一小便不通陳大麥稭煎濃汁/頻服 簡便方
大麥奴主治解熱疾消藥毒藏/器
穬麥音礦品别/錄中
釋名時珍曰穬之殻/厚而粗礦也
集解𢎞景曰穬麥是馬所食者服食家竝食大穬二/麥令人輕健炳曰穬麥西川人種食之山東河
北人正月種之名春穬形狀與大麥相似時珍曰穬/麥有二種一類小麥而大一類大麥而大頌曰穬麥
即大麥一種皮厚者陳藏器謂即大麥之連殼者非/也按别錄自有穬麥功用其皮豈可食乎詳大麥下
氣味甘微寒無毒𢎞景曰此麥性熱而云微寒恐是/作屑與合殻異也恭曰穬麥性寒
[059-28a]
陶云性熱非矣江東少有故也大/明曰暴食似動冷氣久即益人主治輕身除熱久
服令人多力健行作糵温中消食别/錄補中不動風氣
作餅食良蕭/炳
發明時珍曰别錄麥糵附見穬麥下而大麥下無之/則生糵當以穬為良也今人通用不復分别矣
雀麥唐本/草 校正自草部/移入此
釋名燕麥唐/本蘥音/藥杜姥草外/臺牛星草時珍曰此野麥/也燕雀所食故
名日華本草謂此/為瞿麥者非矣
集解恭曰雀麥在處有之生故墟野林下苗葉似小/麥而弱其實似穬麥而細宗奭曰苗與麥同但
[059-28b]
穗細長而疎唐劉夢得所謂莵葵燕麥動搖春風者/也周憲王曰燕麥穗極細毎穗又分小叉十數箇子
亦細小舂去皮作麫蒸/食及作餅食皆可救荒
米氣味甘平無毒主治充饑滑腸時/珍
苗氣味甘平無毒主治女人産不出煑汁飲之蘇/恭
附方舊/三胎死腹中 胞衣不下上搶心用雀麥一把/水五升煑二升温服
秘子母/ 錄齒䘌并蟲積年不瘥從少至老者用雀麥一/名杜姥草俗名牛星草用苦瓠葉
三十枚洗淨取草剪長二寸以瓠葉作五包包之廣/一寸厚五分以三年酢漬之至日中以兩包火中炮
令熱納口中熨齒外邊冷更易之取包置水中解視/即有䖝長三分老者黃色少者白色多即二三十枚
[059-29a]
少即一二十枚此方/甚妙 外臺秘要
蕎麥宋嘉/祐
釋名荍麥音/翹烏麥吳/瑞花蕎時珍曰蕎麥之莖弱而翹/然易長易收磨麪如麥故
曰蕎曰荍而與麥同名也俗亦呼為甜蕎以别苦蕎/楊愼丹鉛錄指烏麥為燕麥葢未讀日用本草也
集解炳曰蕎麥作飯須蒸使氣餾烈日㬥令開口舂/取米仁作之時珍曰蕎麥南北皆有立秋前後
下種八九月收刈性最畏霜苗高一二尺赤莖緑葉/如烏桕樹葉開小白花繁宻粲粲然結實纍纍如羊
蹄實有三稜老則烏黒色王禎農書云北方多種磨/而為麪作煎餅配蒜食或作湯餅謂之河漏以供常
食滑細如粉亞於麥麪南方一種/但作粉餌食乃農家居冬穀也
[059-29b]
氣味甘平寒無毒思邈曰酸微寒食之難消久食動/風令人頭眩作麪和豬羊肉熟食
不過八九頓即患熱風鬚眉脱落還生亦/希涇邠以北多此疾又不可合黃魚食
主治實腸胃益氣力續精神能鍊五臟滓穢孟/詵作飯
食壓丹石毒甚良蕭/炳以醋調粉塗小兒丹毒赤腫熱
瘡吳/瑞降氣寛腸磨積滯消熱腫風痛除白濁白帶脾
積洩瀉以沙糖水調炒麪二錢服治痢疾炒焦熱水
衝服治絞腸沙痛時/珍
發明穎曰本草言蕎麥能鍊五臟滓穢俗言一年沉/積在腸胃者食之亦消去也時珍曰蕎麥最降
[059-30a]
氣寛膓故能鍊腸胃滓滯而治濁帶洩痢腹痛上氣/之疾氣盛有濕熱者宜之若脾胃虚寒人食之則大
脫元氣而落鬚眉非所宜矣孟詵云益氣力者殆未/然也按楊起簡便方云肚腹微微作痛出即瀉瀉亦
不多日夜數行者用蕎麥麪一味作飯連食三四次/即愈予壯年患此兩月痩怯尤甚用消食化氣藥俱
不效一僧授此而愈轉用皆效此可徴其鍊積滯/之功矣普濟治小兒天弔及歴節風方中亦用之
附方新十/六欬嗽上氣蕎麥粉四兩茶末二錢生蜜二/兩水一椀順手攪千下飲之良
久下氣不止即/愈 儒門事親十水腫喘生大㦸一錢蕎麥麪二錢/水和作餅炙熟為末空心
茶服以大小便/利為度 聖惠男子白濁魏元君濟生丹用荍麥炒/焦為末雞子白和丸梧子
大毎服五十丸/鹽湯下日三服赤白帶下方同/上禁口痢疾蕎麥麪毎/服二錢沙
[059-30b]
糖水調下/ 坦仙方癰疽發背一切腫毒荍麥麫硫黃各二兩/為末井華水和作餅晒收毎用
一餅磨水傅之痛則令不痛/不痛則令痛即愈 直指瘡頭黒凹蕎麥麪煑食/之即發起
直/指痘瘡潰爛用蕎麥粉頻頻/傅之 痘疹方湯火傷灼用蕎麥麪炒/黃研末水和
傅之如神/ 竒效方蛇盤瘰癧圍接項上用蕎麥炒去殻海藻/白殭蠶炒去絲等分為末白梅
浸湯取肉减半和丸綠豆大毎服六七十丸食後臨/臥米飲下日五服其毒當從大便泄去若與淡菜連
服尤好淡菜生於海藻上亦治此/也忌豆腐雞羊酒麪 阮氏方積聚敗血通仙散/治男子
敗積女人敗血不動眞氣用荍麥麫三錢大/黃二錢半為末臥時酒調服之 多能鄙事頭風畏
冷李樓云一人頭風首裹重綿三十年不愈予以蕎/麥粉二升水調作二餅更互合頭上微汗即愈
[059-31a]
怪證/竒方頭風風眼蕎麥作錢大餅貼眼四角以/米大艾炷灸之即效如神染髪令
黒蕎麥針砂二錢醋和先以漿水洗淨塗之荷葉包/至一更洗去再以無食子呵子皮大麥麪二錢醋
和塗之荷葉包至天/明洗去即黒 普濟絞膓沙痛蕎麥麪一撮炒黃/水烹服 簡便方小
腸疝氣蕎麥仁炒去尖胡盧巴酒浸晒乾各四兩小/茴香炒一兩為末酒糊丸梧子大毎空心鹽
酒下五十丸兩月大便出白/膿去根 孫天仁集効方
葉主治作茹食下氣利耳目多食即微洩士良食孫/曰生 動
刺風令/人身痒
稭主治燒灰淋汁取鹼熬乾同石灰等分蜜收能爛
[059-31b]
癰疽蝕惡肉去靨痣最良穰作薦辟壁虱時珍燒日/華曰 灰
淋汁洗六畜瘡/并驢馬躁蹄
附方新/二噎食蕎麥稭燒灰淋汁入鍋内煎取白霜一/錢入蓬砂一錢研末毎酒服半錢 海
上/方壁虱蜈蚣蕎麥稭作薦/并燒烟熏之
苦蕎麥綱目/
集解時珍曰苦蕎出南方春社前後種之莖青多枝/葉似蕎麥而尖開花𢃄緑色結實亦似蕎麥稍
尖而稜角不峭其味苦惡農家磨搗為粉蒸使氣餾/滴去黃汁乃可作為餻餌食之色如豬肝穀之下者
聊濟/荒爾
[059-32a]
氣味甘苦温有小毒時珍曰多食傷胃發風動氣/能發諸病黃疾人尤當禁之
附方新/一明目枕苦蕎皮黒豆皮綠豆皮决明子菊/花同作枕至老明目 鄧才雜興
稻别錄/下品
釋名稌音/杜糯亦作
所時珍曰稻稌者秔糯之通稱/物理論 謂稻者溉種之總稱是矣本
草則專指糯以為稻也稻從舀音函象人在臼上治/稻之義稌則方言稻音之轉爾其性粘軟故謂之糯
頴曰糯米緩筋令/人多睡其性懦也
集解𢎞景曰道家方藥有稻米粳米俱用者此則兩/物也稻米白如霜江東無此故通呼粳為稻耳
不知色類復云何也恭曰稻者穬穀之通名爾雅云/稌稻也秔者不粘之稱一曰秫汜勝之云三月種秔
[059-32b]
稻四月種秫稻即竝稭也陶謂為二葢不可解也志/曰此稻米即糯米也其粒大小似秔米細糠白如雪
今通呼秔糯二穀為稻所以惑之按李含光音義引/字書解粳字云稻也稻字云稻屬也不粘粢字云稻
餅也粢葢糯也禹錫曰爾雅云稌稻郭璞註云别二/名也今沛國呼稌周頌云豐年多黍多稌禮記云牛
宜稌豳風云十月穫稻皆是一物也説文云秔稻屬/也沛國謂稻為糯字林云糯粘稻也秔不粘稻也然
秔糯甚相類以粘不粘為異爾當依説文以稻為糯/顔師古刋謬正俗云本草稻米即今之糯米也或通
呼粳糯為稻孔子云食夫稻周官有稻人漢有稻田/使者竝通指秔糯而言所以後人混稱不知稻即糯
也宗奭曰稻米今造酒糯稻也其性温故可為酒酒/為陽故多熱西域天竺土溽熱稻嵗四熟亦可騐矣
時珍曰糯稻南方水田多種之其性粘可以釀酒可/以為粢可以蒸糕可以熬餳可以炒食其類亦多其
[059-33a]
穀殻有紅白二色或有毛或無毛其米亦有赤白二/色赤者酒多糟少一種粒白如霜長三四分者齊民
要術糯有九格雉木大黃馬首虎皮火色等名是矣/古人釀酒多用秫故諸説論糯稻往往費辯也秫乃
糯粟見/本條
稻米氣味苦温無毒思邈曰味甘宗奭曰性温頌曰/糯米性寒作酒則熱糟乃温平
亦如大豆與豉醬之性不同也詵曰凉發風動氣使/人多睡不可多食藏器曰久食令人身軟緩人筋也
小貓犬食之亦腳屈不能行馬食之足重妊婦雜肉/食之令子不利蕭炳曰擁諸經絡氣使四肢不收發
風昬昬士良曰久食發心悸及癰疽瘡癤中痛合酒/食之醉難醒時珍曰糯性粘滯難化小兒病人最宜
忌/之主治作飯温中令人多熱大便堅别/録能行榮衞中
[059-33b]
血積解芫青斑蝥毒士/良益氣止泄思/邈補中益氣止霍
亂後吐逆不止以一合研水服之大/明以駱駝脂作煎
餅食主痔疾蕭/炳作糜一斗食主消渇藏/器暖脾胃止虚
寒洩痢縮小便收自汗發痘瘡時/珍
發明思邈曰糯米味甘脾之穀也脾病宜食之楊士/瀛曰痘疹用米取其解毒能釀而發之也時
珍曰糯米性温釀酒則熱熬餳尤甚故脾肺虚寒者/宜之若素有痰熱風病及脾病不能轉輸食之最能
發病成積孟詵蘇頌或言其性凉性寒者謬説也别/録已謂其温中堅大便令人多熱是豈寒凉者乎今
人冷洩者炒食即止老人小便數者作粢榚或丸子/夜食亦止其温肺暖脾可騐矣痘證用之亦取此義
[059-34a]
附方舊五新/十六霍亂煩渇不止糯米三合水五升蜜一/合研汁分服或煑汁服 楊
氏産/乳消渴飲水方同/上三消渴病梅花湯用糯穀炒出/白花桑根白皮等分
每用一兩水二椀煎/汁飲之 三因方下痢禁口糯榖一升炒出白花/去殻用薑汁拌濕再
炒為末每服一匙湯下/三服即止 經騐良方久洩食减糯米一升水浸一/宿瀝乾慢炒熟磨
篩入懷慶山藥一兩毎日清晨用半盞入砂糖二匙/胡椒末少許以極滚湯調食其味極佳大有滋補久
服令人精暖有子秘/方也 松篁經騐方鼻衂不止服藥不應獨聖散用/糯米微炒黃為末毎
服二錢新汲水調下仍吹少/許入鼻中 簡要濟衆方勞心吐血糯米半兩蓮/子心七枚為
末酒服孫仲盈云曽用多效/或以墨汁作丸服之 澹寮自汗不止糯米小麥麩/同炒為末每
[059-34b]
服三錢米飲下/或煑豬肉㸃食小便白濁白糯丸治人夜小便腳停/白濁老人虚人多此證令
人卒死大能耗人精液主頭昬重用糯米五升炒赤/黒白芷一兩為末糯粉糊丸梧子大每服五十丸木
饅頭煎湯下無此用局方補腎湯下若後生禀賦怯/弱房室太過小便太多水管蹇澀小便如膏脂入石
菖蒲牡蠣粉甚/效 經騐良方女人白滛糙糯米花椒等分炒為末/醋糊丸梧子大每服三四
十丸食前醋湯下/ 楊起簡便方胎動不安下黃水用糯米一合黃/茋芎藭各五錢水一升
煎八合分/服 産寶小兒頭瘡糯米飯燒灰入輕粉/清油調傅 普濟方纒蛇丹毒
糯米粉和鹽嚼/塗之 濟急方打撲傷損諸瘡寒食日浸糯米逐日/易水至小滿取出日乾為
末用水調塗之/ 便民圖纂金瘡癰腫及竹木簽刺等毒用糯米/三升於端午前四十九日
[059-35a]
以冷水浸之一日兩换水輕淘轉勿令攪碎至端午/日取出陰乾絹袋盛掛通風處每用旋取炒黒為末
冷水調如膏藥隨瘡大小裹定瘡口外以布包定勿/動直候瘡瘥 若金瘡犯生水作膿腫甚者急褁一
二食久即不作膿腫也若癰疽初發纔/覺焮腫急貼之一夜便消 靈苑方喉痺叱腮用/前
膏貼項下及腫處一夜便/消乾即換之當令濕為妙竹木簽刺用前膏貼之一/夜刺出在藥内
也/顚犬咬傷糯米一合斑蝥七枚同炒蝥黃去之再/入七枚再炒黃去之又入七枚待米出
烟去蝥為末油調傅之小/便利下佳 醫方大成荒年代糧稻米一斗淘汰/百蒸百曝搗末
日食一飱以水調之服至三/十日止可一年不食 肘后虚勞不足糯米入豬肚/内蒸乾搗作
丸子日/日服之腰痛虚寒糯米二升炒熟袋盛拴靠痛處内/以八角茴香研酒服 談埜翁試
[059-35b]
騐/方
米泔氣味甘凉無毒主治益氣止煩渇霍亂解毒食
鴨肉不消者頓飲一盞即消時/珍
附方舊/一煩渇不止糯米泔任意飲之即/定研汁亦可 外臺
糯稻花主治陰乾入揩牙烏鬚方用時/珍
稻穰即稻稈氣味辛甘熱無毒主治黃病如金色煑
汁浸之仍以穀芒炒黃為末酒服藏/器燒灰治墜撲傷
損蘇/頌燒灰浸水飲止消渇淋汁浸腸痔挼穰藉鞾鞵
[059-36a]
暖足去寒濕氣時/珍
發明頌曰稻稈灰方出劉禹錫傳信方云湖南李從/事墜馬撲傷損用稻稈燒灰以新熟酒連糟入
鹽和淋取汁淋痛處立瘥也時珍曰稻穰煑治作紙/嫩心取以為鞵皆大為民利其紙不可貼瘡能爛肉
按江湖紀聞云有人壁虱入耳頭痛不可忍/百藥不效用稻稈灰煎汁灌入即死而出也
附方舊一/新八消渇飲水取稻穰中心燒灰毎以湯/浸一合澄清飲之 危氏㗋痺
腫痛稻草燒取墨烟醋調吹鼻中或/灌入㗋中滚出痰立愈 普濟熱病餘毒攻手/足疼
痛欲脫用稻穰灰煑/汁漬之 肘后方下血成痔稻藁燒灰淋汁熱清/三五度瘥 崔氏纂
要/湯火傷瘡用稻草灰冷水淘七遍帶石攤上乾即/易若瘡濕者焙乾油傅二三次可愈
[059-36b]
衞生易/簡方惡蟲入耳香油合稻稈灰汁/滴入之聖濟總錄噎食不下赤稻/細稍
燒灰滚湯一椀隔絹淋汁三次取汁入丁香一/枚白荳蔲半枚米一琖煑粥食神效摘𤣥妙方小便
白濁糯稻草煎濃汁露/一夜服之 同上解砒石毒稻草燒灰淋汁調/青黛三錢服 醫
方摘/要
穀穎穀芒也/作稳非主治黃病為末酒服又解蠱毒煎汁飲
日/華
糯糠主治齒黃燒取白灰旦旦擦之時/珍
粳音庚别/録中品
[059-37a]
釋名秔與粳同時珍曰粳乃穀稻之總名也有旱中/晚三收諸本草獨以晚稻為粳者非矣粘者
為糯不粘者為粳糯者懦也粳者/硬也但入解熱藥以晚粳為良爾
集解𢎞景曰粳米即今人常食之米但有白赤小大/異族四五種猶同一類也可作廩米詵曰淮泗
之間最多襄洛土粳米亦堅實而香南方多收火稻/最補益人諸處雖多粳米但充饑耳時珍曰粳有水
旱二稻南方土下塗泥多宜水稻北方地平惟澤土/宜旱稻西南夷亦有燒山地為畬田種旱稻者謂之
火米古者惟下種成畦故祭祀謂稻為嘉蔬今人皆/拔秧栽挿矣其種近百各各不同俱隨土地所宜也
其榖之光芒長短大細百不同也其米之赤白紫烏/堅鬆香否不同也其性之温凉寒熱亦因土産形色
而異也眞臘有水稻髙丈許随水而長南方有一歲/再熟之稻蘇頌之香粳長白如玉可充御貢皆粳之
[059-37b]
稍異/者也
粳米氣味甘苦平無毒思邈曰生者寒燔者熱時珍/曰北粳凉南粳温赤粳熱白
粳凉晚白粳寒新粳熱陳粳凉凡人嗜生米久成米/瘕治之以雞屎白 頴曰新米乍食動風氣陳者下
氣病人尤宜詵曰常食乾粳飯令人熱中唇口乾不/可同馬肉食發痼疾不可和蒼耳食令人卒心痛急
燒倉米灰和蜜漿/服之不爾即死主治益氣止煩止渇止洩别/録温中
和胃氣長肌肉蜀/本補中壯筋骨益腸胃日/華煑汁主心
痛止渇斷熱毒下痢孟/詵合芡實作粥食益精强志聰
耳明目好/古通血脈和五臟好顔色時珍出養/生集要常食乾
[059-38a]
粳飯令人不噎孫思/邈
發明詵曰粳米赤者粒大而香水漬之有味益人大/抵新熟者動氣經年者亦發病惟江南人多收
火稻貯倉燒去毛至春舂米食之即不發病宜人温/中益氣補下元也宗奭曰粳以白晚米為第一早熟
米不及也平和五臟補益血氣其功莫逮然稍生則/復不益脾過熟乃佳頴曰粳有早中晚三收以晚白
米為第一各處所産種類甚多氣味不能無少異而/亦不大相遠也天生五穀所以養人得之則生不得
則死惟此穀得天地中和之氣同造化生育之功故/非他物可比入藥之功在所畧爾 好古曰本草言
粳米益脾胃而張仲景白虎湯用之入肺以味甘為/陽明之經色白為西方之象而氣寒入手太隂也少
隂證桃花湯用之以補正氣竹葉石膏湯用之以益/不足時珍曰粳稻六七月收者為早粳止可充食八
[059-38b]
九月収者為遲粳十月収者為晚粳北方氣寒粳性/多凉八九月收者即可入藥南方氣熱粳性多温惟
十月晚稻氣凉乃可入藥遲粳晚粳得金氣多故色/白者入肺而解熱也早粳得土氣多故赤者益脾而
白者益胃若滇嶺之粳/則性熱惟彼土宜之耳
附方舊二/新十霍亂吐瀉煩渴欲絕用粳米二合研粉入/水二盞研汁和淡竹瀝一合頓
服濟/普赤痢熱躁粳米半升水研取汁入油瓷瓶中蠟/紙封口沉井底一夜平旦服之吴内
翰家乳母病此服/之有效 普濟方自汗不止粳米粉絹包/頻頻撲之五種尸病
粳米二升水六升煑/一沸服日三 肘后卒心氣痛粳米一升水六升煑/六七沸服 肘后方
米瘕嗜米有人好啞米久則成癥不得米則吐出清/水得米即止米不消化久亦斃人用白米
[059-39a]
五合雞屎一升同炒焦為末水一升頓服少時吐/出癥如研米汁或白沫淡水乃愈也 千金方小
兒初生三月應開膓胃助穀神者碎米濃作汁飲如/乳酪頻以豆許與兒飲之二七日可與哺愼
不得與雜藥/也 肘后方初生無皮色赤但有紅筋乃受胎未足/也用早白米粉撲之肌膚自
生方聖/濟小兒甜瘡生於面耳令母頻嚼白米臥/時塗之不過三五次即愈荒年
辟穀粳米一升酒三升漬之暴乾又漬酒浸取出稍/食之可辟三十日足一斗三升辟穀一年 肘
后/方胎動腹痛急下黃汁用粳米五升黃茋六兩/水七升煎二升分四服 聖惠赤根
疔腫白粉熬黑和蜜/傅之 千金方
淅二泔釋名米瀋時珍曰淅音錫洗米也瀋汁也泔/甘汁也第二次者清而可用故曰
[059-39b]
淅二/泔
氣味甘寒無毒主治清熱止煩渴利小便凉血時/珍
發明戴原禮曰風熱赤眼以淅二泔睡/時冷調洗肝散菊花散之類服之
附方新/四吐血不止陳紅米泔水温服一/鍾日三次 普濟方鼻出衂血頻/飲
淅二泔仍以眞麻油或蘿/蔔汁滴入之 證治要訣鼻上酒
以淅二泔食後/冷飲外以硫黃
入大菜頭内煨碾/塗之 證治要訣服藥過劑悶亂者粳米瀋/飲之 外臺
炒米湯主治益胃除濕不去火毒令人作渴時/珍
粳穀奴穀穗黴/黒者主治走馬㗋痺燒研酒服方寸匕立
[059-40a]
效時珍金/出千
禾稈主治解砒毒燒灰新汲水淋汁濾清冷服一椀
毒當下出時珍簡出衞/生易 方
秈音仙/綱目
釋名占稻綱/目早稻時珍曰秈亦粳屬之先熟而鮮明/之者故謂之秈種自占城國故謂
之占俗作/粘者非矣
集解時珍曰秈似粳而粒小始自閩人得種於占城/國宋真宗遣使就閩取三萬斛分結諸道為種
故今各處皆有之髙仰處俱可種其熟最早六七/月可收品類亦多有赤白二色與粳大同小異
[059-40b]
秈米氣味甘温無毒主治温中益氣養胃和脾除濕
止洩時/珍
稈主治反胃燒灰淋汁温服令吐盖胃中有蟲能殺
之也普/濟
本草綱目卷二十二
