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欽定四庫全書 子部四
農桑輯要 農家類
提要
臣/等謹案農桑輯要七卷元世祖時官撰頒
行本也前有至元十年翰林學士王磐序稱
詔立大司農司不治他事専以勸課農桑為
務行之五六年功効大著農司諸公又慮夫
播植之宜蠶繰之節未得其術於是徧求古
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今農家之書刪其繁重摭其切要纂成一書
鏤為板本進呈將以頒布天下云云案元史
司農司設於至元七年分布勸農官巡行郡
邑察舉農事成否達於户部以殿最牧民長
官史又稱世祖即位之初首詔天下崇本抑
末於是頒農桑輯要之書於民均與王磐所
言合惟至元七年至十年不足五六年之數
盤葢據建議設官之始約畧言之耳焦竑國
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史經籍志錢曾讀書敏求記皆作七卷永樂
大典所載僅有二卷盖編纂者所合併非有
闕佚永樂大典又載有至順三年印行萬部
官牒蘇天爵元文類又載有蔡文淵序一篇
稱延祐元年仁宗特命刋板於江浙行省明
宗文宗復申命頒布盖有元一代以是書為
經國要務也書凡分典訓耕墾播種栽桑養
蠶𤓰菜果實竹木藥草孳畜十門大致以齊
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民要術為藍本芟除其浮文瑣事而襍採他
書以附益之詳而不蕪簡而有要於農家之
中最為善本當時著為功令亦非漫然矣乾
隆四十二年三月恭校上
總纂官臣/紀昀臣/陸錫熊臣/孫士毅
總 校 官臣/陸 費 墀
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欽定四庫全書 子部四
農桑輯要目録 農家類
卷一
典訓
農功起本 蠶事起本
經史法言 先賢務農
耕墾
耕地 代田
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區田
卷二
播種
収九榖種 種榖
大小麥青稞/附 水稻
旱稻 黍穄稗/附
梁秫 大豆豍豆/附
小豆菉豆白/豆附 豌豆
[000-4a]
薥黍 蕎麥
胡麻 麻子蘇子/附
麻 苧麻
木棉
論九榖風土及種蒔時月
論苧麻木棉
卷三
栽桑
[000-4b]
論桑種 種椹
地桑 移栽
壓桑 栽條
栽桑梢 布行桑
修蒔治蟲蠧/等法附 科斫採葉/附
接廢樹 接大小樹
義桑 桑雜類
柘
[000-5a]
卷四
養蠶
論蠶性 収種
擇繭 浴連収貯蠶/連附
収乾桑葉 製豆粉米粉
収牛糞 収蓐草
収蒿梢 修治苫薦
治蠶具蠶糧/附 蠶室
[000-5b]
火倉 安槌
變色 生蛾
下蛾 涼暖總論
飼養總論 用葉
分擡總論 初飼蛾
擘黒 頭眠擡飼
停眠擡飼 大眠擡飼
養四眠蠶 稙蠶之利
[000-6a]
晚蠶之害 十體
三光 八宜
三稀 五廣
雜忌 簇蠶
擇繭 繰絲
蒸餾繭法 夏秋蠶法
卷五
𤓰菜
[000-6b]
種𤓰黄𤓰/附 治𤓰籠法
區種𤓰法 西𤓰
冬𤓰 瓠
芋 葵
茄子 蔓菁
蘿蔔胡蘿/蔔附 蜀芥芸薹芥子
薑 菌子
蒜 䪥薤/同
[000-7a]
葱 韭
胡荽 菠薐
萵苣 同蒿
人莧 藍菜
莙薘 蘭香香菜/附
荏蓼 芹
甘露子 豆豉
麩豉
[000-7b]
果實
種棃插棃/附 藏棃法
桃櫻桃蒲/萄附 李
梅杏 柰林檎
棗㮕棗/附 栗榛/附
柿 安石榴
木𤓰 銀杏
橙 橘
[000-8a]
樝子 諸果
接諸果
卷六
竹木
種竹 松杉柏/檜附
榆 白楊
棠 榖楮
槐 栁
[000-8b]
楸 梓
梧桐 漆
柞 皂莢
楝 椿
葦荻/附 蒲
作園籬 諸樹
伐木
藥草
[000-9a]
種紫草 紅花
藍 梔子
茶 椒
茱萸 茴香
蓮藕 芡
芰 薯蕷
地黃 枸杞
菊花 蒼术
[000-9b]
黄精 百合
牛蒡子 決明
甘蔗 薏苡
藤花 薄荷
罌粟 苜蓿
卷七
孳畜
養馬牛總論 馬驢騾/附
[000-10a]
牛水牛/附 羊
豬 養雞
鵝鴨 魚
蜜蜂 嵗用雜事
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農桑輯要原序
聖天子臨御天下欲使斯民生業富樂而永無饑寒之
憂詔立大司農司不治他事而專以勸課農桑為務行
之五六年功效大著民間墾闢種藝之業増前數倍農
司諸公又慮夫田里之人雖能勤身從事而播殖之宜
蠶繰之節或未得其術則力勞而功寡獲約而不豐矣
於是徧求古今所有農家之書披閲參考刪其繁重摭
其切要纂成一書目曰農桑輯要凡七卷鏤為版本進
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呈畢將以頒布天下屬予題其卷首予嘗讀豳詩知周
家所以成八百年興王之業者皆由稼穡艱難積累以
致之讀孟子書見其論説王道丁寧反覆皆不出乎夫
耕婦蠶五雞二彘無失其時老者衣帛食肉黎民不饑
不寒數十字而已大哉農桑之業真斯民衣食之源有
國者富强之本王者所以興教化厚風俗敦孝悌崇禮
讓致太平躋斯民於仁壽未有不權輿於此者矣然則
是書之出其利益天下豈可一二言之哉施於家則陶
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朱猗頓之寶術也用於國則周成康漢文景之令軌也
又何待夫序引贊揚而後知其可重哉至元癸酉嵗季
秋中旬日翰林學士王磐題
