[003-1a] 
欽定四庫全書
農桑輯要卷三
元 司農司 撰
栽桑柘/附
論桑種
齊民要術桑椹熟時收黒魯椹黄魯桑不耐乆諺曰魯/桑百豐錦帛言其桑好
功省/用多 博聞録白桑少子壓枝種之若有子可便種須
用地隂處其葉厚大得繭重實絲倍每常 士農必用
[003-1b]
桑之種性惟在辨其剛柔得樹藝之宜使之各適其用
桑種甚多不可徧舉世所名者荆與魯也荆桑多椹魯/桑少椹葉薄而尖其邊有瓣者荆桑也凡枝幹條葉堅
勁者皆荆之類也葉圓厚而多津者魯桑也凡枝幹條/葉豐腴者皆魯之類也荆之類根固而心實能乆遠宜
為樹魯之類根不固而心不實不能乆遠宜為地桑然/荆桑之條葉不如魯桑之盛茂當以魯條接之則能乆
遠而又盛茂也魯為地桑而有壓條換根之法𫝊轉無/窮亦是可以長乆也荆桑之類宜飼大蠶其絲堅紉中
紗羅書禹貢厥篚檿絲注曰檿山桑此荆/之類而尤佳者也魯桑之類宜飼小蠶
種椹
齊民要術収黒魯椹即日以水淘取曬燥仍畦種治畦/下種
[003-2a]
一如/葵法常薅令淨 氾勝之書曰種桑法五月取椹著水
中即以手漬之以水洗取子隂乾治肥田十畆荒田乆
不耕者尤善好耕治之每畆以黍椹子各三升合種之
黍桑當俱生鋤之桑令稀疏調適黍熟穫之桑生正與
黍高平因以利鎌摩地刈之曝令燥後有風放火燒之
桑至春生一畆食三箔蠶 四時類要種桑如種葵法
土不得厚厚即不生待高一尺又上糞土一徧 務本
新書四月種椹二月種舊/椹亦同東西掘畦熟糞和土耬平下
[003-2b]
水水宜濕透然後布子或和黍子同種椹藉黍力易為
生發又遮日色或預於畦南畦西種檾後藉檾隂遮映
夏至長至三二寸旱則澆之若不雜黍種須旋撘矮棚
於上以箔覆蓋晝舒夜捲處暑之後不須遮蔽至十月
之後桑與黍稭同時刈倒順風燒之仍糝糞土蔽灰春
暖榮茂次年移栽 一法熟地先耩黍一壠另搓草索
截約一托以水浸軟麫飯湯更妙索兩頭各歇三四寸
中間匀抹濕椹子十餘粒將索臥於黍壠内索兩頭以
[003-3a]
土厚壓中間摻土薄覆隔一步或兩步依上臥一索四
面取齊成行乆旱宜澆十月刈燒加糞如前冬春擁雪
蓋糞清明前後掃去霖雨時覷稀稠移補比之畦種旋
移省力決活早二年得力如舊有椹春種更妙後宜築
圍牆固護或慮索繁碎以黍椹相和於葫蘆内㸃種過
處用箒掃匀或慮天旱宜就黍壠内撥土平匀順壠作
區下水種之 又法春月先於熟地内東西成行匀稀
種檾次將桑椹與蠶沙相和或炒黍榖亦可趂逐雨後
[003-3b]
於檾北單耩或㸃種比之撘矮棚與黍同種縁檾隂高
密又透風露雖種數十畆亦不甚委曲費力 士農必
用畦種與/前法同種子宜新不宜陳新椹種之為上隔年春種/多不生䕃畦撘棚為上檾
麻次之黍/苗又次之桑芽出間令相去五七寸營造尺寸/也他倣此頻澆過
伏可長至三尺割去/檾麻至十月内附地割了撒亂草走火
燒過火不可大/恐損根糞草蓋至來春杷耬去糞草澆每一科
自出芽三數箇留旺者一條已成根則不/須䕃可頻澆至秋魯桑可
長五七尺荆桑可長三四尺魯桑可移為地桑荆/桑可移入園養之
[003-4a]
地桑
務本新書夫地桑本出魯桑若以魯桑萌條如法栽培
揀肥旺者約留四五條鋤治添糞條有定數葉不繁多
衆葉脂膏聚於一葉其葉自大即是地桑 栽地桑法
秋後於熟白地内深耕一犂就壠加糞撥土為區如無
牛掘區亦可春分前後取臘月所埋桑條埋條法/如後㨂有
萌芽處各盤七八寸或一尺鏉區下水臥條栽之覆土
約厚三四指深厚則難生以手按匀區東南西種檾五
[003-4b]
七粒五月之後芽葉微高旋添糞土已後條高便作地
桑或㨂魯桑萆兒秋間埋頭深栽更疾得力 士農必
用地桑之功惟在治之如法不致荒燥無樹桑之家純/用地桑則人力
倍省有樹桑兼地桑之家樹葉既成地桑可止而勿用/加澆鋤之功使之滋長至其蠶大眠之後或樹桑不能
時至則可就取地桑補/之蠶至終老不致闕食 布地桑法牆圍成園將園内
地或牛犂或钁斸熟方五尺内掘一阬内地一畆合栽/一百四十科
方深各二尺阬内下熟糞三升生糞不中/壯地不用和土匀下水
一桶調成稀泥將畦内種成魯桑連根掘出一科自根
[003-5a]
上留身六七寸其餘截去截㫁處火𨫼上烙過每一阬
栽一根將根坐於泥中欲疾見功/者栽二根按至阬底提三五次
欲令根/須舒順按桑身頂與地平擁周圍熟土令阬滿次日築
實匝阬四邊築下土至半阬根下土/自實不實則根土不相著多懸死上半阬擁熟土輕
築令平滿附身土不可築/實實則芽難生用虛土封堆如大𨫼子樣可
厚五七寸周圍自成環池水澆/於内芽出虛土四五指每一
根止留一二條澆鋤如法當年/可長五尺餘次年附根割條葉飼蠶
須用厚背剛鎌一割要㫁鈍鎌一割不能㫁則條楂不/齊雨浸傷根地桑不宜放出身只要條從土中長出身
[003-5b]
出土名為腳高身上所長/條不旺又多被風雨擺折割過處每一根盤周圍數芽
出每一科可計留四五條餘者間去年年附地割之根
漸旺留條漸多野魯桑根科栽之亦可全如前法地桑/三年後正長旺
五年後根相交根交則不旺春時將相交根斫㫁掘去/添上糞土或澆過或得雨即復長旺次後斟酌其根欲
大將壓成栽子圍别園如前法栽之三年後新桑茂盛/養蠶所桑時將舊桑根上只留一條隔年自成一樹分
出栽為行桑如此傳轉無有盡期然魯桑所飼蠶其/絲少堅韌可斟酌栽荆桑樹於大眠後取葉間飼之
韓氏直説地桑須於近井園内栽之有草則鋤無雨則
澆比及蠶生可澆三次其葉自然早生桑種自有早生/者遲生者須擇
[003-6a]
其早生者為/地桑則可
移栽
齊民要術桑椹畦種明年正月移而栽之仲春季/春亦得率五
尺一根大都種椹長遲不如壓枝/之速無栽者乃種椹也其下常斸掘種菉豆
小豆二豆良美/潤澤益桑栽後二年慎勿採沐小採者/長倍遲 務本新
書桑生一二年脂脈根株亦必微嫩春分之後掘區移
栽區北直上下栽成土壁壁底旁鏉其土下水三四升
將桑草兒靠壁栽立根科須得匀舒以土堅覆土壁比
[003-6b]
區地約高三二寸大扺一切草木根科新栽之後皆惡
搖擺故用土壁遮禦北風迎合日色 今時移栽小桑
微帶根鬚上無寸土但經路遠風日耗竭脂脈栽後難
活縱活亦不榮旺卻稱地法不宜此係拙謬今後應栽
小樹若路遠移多約十餘樹通為一束於根鬚上蘸沃
稀泥泥上糝土上以草包或席/蒲包包内另用淳泥固塞仍
擗夾車箱兩頭不透風日中間順臥樹身上以席草覆
蓋預於栽所掘區下糞樹到之時便下水依法栽培
[003-7a]
秋栽法平昔栽桑多於春月全樹移栽春多大風吹擺
加之春雨艱得又天氣漸熱芽葉難禁故多不活活亦/遲得
力/若是斫去元幹再長樹身桑間鐵腥愈旺地桑是其
騐也迤南地分十月埋栽河朔地氣頗寒故宜秋栽霖/雨
内為/上時區深一尺之上平地約留樹身一二指餘者斫去
栽罷地須堅築以土封瘢比及地凍於上約量添糞春
暖之後就糞撥為土盆雨則可聚旱則可澆樹南春先
種檾比及霖雨以來芽條藂茂就作地桑或削去細條
[003-7b]
存留旺者一二枝次年便可成樹或是就壓傍條一樹
又生十餘比之全樹栽者樹樹必活桑亦榮茂 十月
木迷宜栽埋頭桑截去桑身栽/如秋栽法冬月根脈下行乘春併
發一年之間長過元樹 栽二年之上其間但有芽葉
不旺者於榖雨時以硬木貼樹身去地半指一斧截㫁
快錛更妙糝土封其樹瘢樹南種黍五七粒十餘日妒
出芽條旱則頻澆立夏之後不宜此法 一嵗之中除
大寒時分不能移栽其餘月分皆可農桑要旨云平原/淤壤土地肥虛荆
[003-8a]
桑魯桑種之俱可若地連山陂土脈堅硬止宜荆桑又/初栽後成科時中心長條上葉勿採其餘在旁腳科止
捋其葉且勿剸斫蓋令枝葉繁密就為藩蔽以防牛畜/咬損犁擺拖挽之患後中心枝既麄即可剸所在旁科
條本根既盛脂脈盡歸中心枝便/可長成大樹堅乆茂盛不生糠心 士農必用種藝之
宜惟在審其時月又合地方之宜使之不失其中栽培/所宜
春分前後十日十月内並為上時春分前後以及發生/也十月號陽月又曰小春木氣長生之月故宜栽培以
養元氣此洛陽方左千里之所宜其他地方隨時取中/可也桑者易生之物嘗於長安試地桑除十一月不生
活餘月皆可然春時及寒月必於天氣晴明巳午間藉/其陽和如其栽子已出元土忽變天寒風雨以熱土調
泥栽培之熱月則必待晩凉仍/預於園内稀種檾或麻黍為䕃 養樹桑法牆圍成園
[003-8b]
大小隨人所欲將園内地耕斸熟方三尺許掘一阬阬/之
方深下糞水與/栽地桑法同將畦内種出荆桑全條連根掘出栽培
亦如前法但所築實土與地平上復用土封身一二尺
周圍自成環池無雨/則澆待桑身長至一大人高割去梢子
則横條自長任令滋長休科去新條當春不宜科科了/數年不旺十二月内或次年正月科則不
妨/如澆治有功至秋可長大如壯椽十月内或次年春
可移為行桑若不如此於園内養成從小便栽/為行桑者多被風雨孳畜損壊野荆桑
不成身者移根於園内養之亦同栽培如地桑法芽出/留旺者一條長至如
[003-9a]
大人高其/科養如前
壓桑
齊民要術須取栽者正月二月中以鉤杙壓下枝令著
地條葉生高數寸仍以燥土壅之土濕/則爛明年正月中截
取而種之住宅上及園畔者固宜即定其田中種者/亦如種椹法先穊種二三年然後更移
務本新書寒食之後將二年之上桑全樹以兜撅祛定
掘地成渠條上已成小枝者出露土上其餘條樹以土
全覆樹根周圍撥作土盆旱宜頻澆如無元樹止就桑
[003-9b]
下腳窠依上掘渠埋壓六月不宜全壓 士農必用春
氣初透時將地桑邊傍一條梢頭截了三五寸屈倒於
地空處多用栽子多屈/幾條隨人所欲地上先兜一渠可深五指餘臥
條於内用鉤撅子攀釘住條短則二箇/長則三箇懸空不令著土
其後芽條向上生如細杷齒狀横條上約五寸留一芽
其餘剝去可飼/小蠶至四五月内晴天巳午時間横條兩邊
取熱溏土擁横條上成壠横條即為臥根至晩澆其根
科當夜臥/根生須至秋其芽條皆為條身至十月或次年春/分前後際
[003-10a]
臥根根頭截㫁取出隨間空處斫㫁一如拐/子樣每一根為
一栽此法萌芽/栽子無窮
栽條
務本新書秋暮農隙時分預掘下區藉地氣經冬藏濕
又分減栽時併忙區方深各二尺之上熟糞一二升與
土相和納於區内土宜北高南下以留冬春雨雪餘區/準此
臘月内㨂肥長魯桑條三二根通連為一窠快斧斫下
即將楂頭於火内微微燒過每四十五條與稈草相間
[003-10b]
作一束臥於向陽阬内阬深長三四尺當預掘/下防冬深地凍難掘以土厚
覆春分已後取出卻將元區跑開下水三四升布粟三
二十粒將條盤曲以草索繫定臥栽區内覆土約厚三
四指如或出露條尖三二寸覆土宜厚尺餘俱當堅築
仍以虛土另封條尖已後芽生虛土自充先於區南種
檾地宜隂濕時時澆之若全臥栽者已後逐旋添土芽
條長高斫去傍枝三年可以成樹或就作地桑
栽桑梢
[003-11a]
據埋頭栽桑斫下桑梢相連三二枝為一窠栽如前法
或於蘿蔔内穿過一枝假借氣力更妙掘區堅埋依前
法 壠種桑條秋耕熟地二月再擺匀東西起場約量
遠近墢土為區將臘月元埋桑條栽依前法或是單根
長桑條依上栽之亦可 栽種桑條者若舊桑多處可
以多斫萌條若是少處又慮斫伐太過次年誤蠶故具
種椹壓條栽條之法三者擇而行之 士農必用插條
法牆圍成園掘阬如地桑法大葉魯桑條上青眼動時
[003-11b]
斜條長一尺之上截㫁兩頭烙過每一阬内微斜插三
二條栽培如/地桑法待芽出封堆虛土三五寸每一根斜止留
一條至秋可長數尺次年割條葉飼蠶止怕當年三伏/日澆䕃不闕無
不活者畦/内插亦可如當處無可採之條預於他處擇下大葉魯
桑臘月割條藏於土穴如藏花果接頭/透風則乾了候至桑樹條上
青眼微動時開穴所藏條上眼亦動但黄/色截烙栽培用
度如前
布行桑齊民要術士農必用種椹而後移栽移/栽而後布行務本新書畦種之後即移
[003-12a]
為行桑無/轉盤之法
齊民要術桑栽大如臂許正月中移之亦不/須髠率十步一
樹隂相接則/妨禾豆行欲小掎角不用正相當相當則/妨犂 士農
必用園内養成荆魯桑小樹如轉盤時於臘月内可去
不便枝梢小樹近上留三五條椀口以上樹留十餘條
長一尺以上餘者皆斜去至來春桑眼動時連根掘來
於漫地内濶八步一行行内相去四步一樹相對栽之
栽培澆灌如前法桑行内種田濶八步牛耕一繳地也/行内相去四步一樹破地四步已乆可成大樹相對則
[003-12b]
可以横耕故田不/廢墾桑不致荒荆棘圍䕶當年横枝上所長條至臘
月科令稀匀得所至來春便可養蠶野桑成身者即可
移栽留横枝如前法一名一生桑其根平淺故不乆自/死轉盤換根則長旺又乆遠也農家移栽為轉盤
桑同果樹一移一旺舊根斫㫁新根即生/新根不平生向下生也以此故長旺乆遠
修蒔治蟲蠧/等法附
齊民要術凡耕桑田不用近樹傷桑破犂/所謂兩失其犂不著處
斸地令起斫去浮根以蠶矢糞之去浮根不妨耬/犂令樹肥茂也 又
法嵗常繞樹一步散蕪菁子収穫之/後放豬啖之其地柔輭有勝耕者種禾豆欲得逼樹
[003-13a]
不失地利田又調熟遶/樹散蕪菁者不勞逼也 務本新書桑隔内修蒔宜淨
使透風日則桑決榮茂萬一有步屈等蟲又易捕打冬
春之際免野火延燒 備春旱者秋深預於桑下約量
擁糞經冬地氣藏濕桑亦榮旺春月墢作土盆雨則可/聚旱則
可/鋤鋤治桑隔自然耐旱又辟蟲傷瀕河近井若能一澆
亦不失節 備霜災者三月間儻值天氣陡寒北風大
作先於園北覷當日風勢多積糞草待夜深發火燠煴
假借烟氣順風以解霜凍花果/倣此 士農必用樹桑之病
[003-13b]
自變革之後桑田不治積有嵗年茍就其乆荒之業為/一時之用荒桑晩生其蠶則穉穉蠶老遲則科葉亦遲
故明年之葉其生也又差晩矣積年愈多則與蠶生之/日愈不能相及為蠶事者必當開墾其田科斫其桑使
之滋長成條其次年所生之/葉與蠶生之時自不相遠也 韓氏直説桑樹腳科並
浮根依時皆可斸去可做栽子者依法栽之不妨耕種
其桑自然根深耐旱葉早生榮茂農桑要㫖云害桑蠶/蠧不一蠦蛛步屈麻
蟲桑狗為害者當生發時必須於桑根周圍封土作堆/或用蘇子油於桑根周圍塗掃振打既下令不得復上
即蹉撲之或張布幅下承以篩之野蠶為害者其蟲與/家蠶同眠起小時不為害欲大眠時將應有五六日内
飼蠶桑葉併力收斫連枝積貯不令日氣曬炙其野蠶/當斫時自然振落縱有留者亦因積貯蒸死一二日桑
[003-14a]
葉萎輭當旋旋剸下切細以温鹽水拌飼之不惟其葉/生新抑鹽性涼於蠶有益不然遲於收斫三日内野蠶
大眠起桑葉必盡為所食家蠶又何望乎又有蜣蜋蟲/性如蠦蛛晝潛於上夜出食葉必須上用大棒振落下
用布幅承聚於上風燒之桑間蟲聞其氣即自去以上/蟲蓋食葉者也又有蠧根食皮而飛者名曰天水牛於
盛夏時生皆沿樹身匝地生子其子形類蛆吮樹膏脂/到秋冬漸大蠧食樹心大如蠐螬至三四月間化成樹
郤變天水牛故其樹方秋先發黄葉經冬及春必漸/枯死除之之法當盛夏食樹皮時沿樹身必有流出脂
液濕處離地都無三五寸即以斧削去打死其子其害/自絶若已在樹心者宜以鑿剔除之凡諸害桑蟲蠧皆
因桑隔荒蕪而生以致累及熟桑使盡修築下為熟地/必無此害桑蟲蠧也 又桑間可種田禾與桑有宜與
不宜如種榖必揭得地脈亢乾至秋桑葉先黄到明年/桑葉澀薄十減二三又致天水牛生蠧根吮皮等蟲若
[003-14b]
種薥黍其梢葉與桑等如此叢雜桑亦不茂如種菉豆/黒豆芝麻𤓰芋其桑鬱茂明年葉增二三分種黍亦可
農家有云桑發黍/黍發桑此大槩也
科斫採葉/附
齊民要術劙桑十二月為上時正月次之二月為下白/汁
出則/損葉大率桑多者宜苦斫桑少者宜省劙秋斫欲苦而
避日中觸熱樹焦枯/苦所春條茂冬春省劙竟日得作 春採者必
須長梯高杌數人一樹還條復枝務令淨盡要欲旦暮
而避熱時梯不長高枝折人不多上下勞條不還枝仍/曲採不淨鳩腳多且暮採令潤澤不避熱條
[003-15a]
葉/乾秋採欲省裁去妨者秋多採/則損條 士農必用樹桑惟在
稀科時斫依時/斫也使其條葉豐腴而早發不致蠶之穉也
稀則條自豐葉自腴今年科不過時則長/條豐美明年之葉自然早發而又腴潤也又科斫之利
惟在不留中心之枝容立一人於其内轉身運斧條葉/偃落於外比之擔負高杌遶樹上下科有心之樹者一
人可敵數人之功條不可冗冗則費芟科之功葉薄而/無味是故科斫為蠶事之先務時人不知預治於農隙
之時而徒費功力於蠶忙之日人則倍勞蠶亦失所如/得其法使樹頭易得其條條上易得其葉蠶不待食葉
以時生又其葉潤厚農語云鋤頭自有三寸澤斧頭自/有一倍桑秦中一法名曰剥桑臘月中悉去其冗所存
之條甚疎又於所存條根之上僅留四眼餘皆去之其/所留者明年則為柯其眼中所發青條可長三數尺其
[003-15b]
葉倍長光澤如沃蠶逼老而手採之獨留一向外之條/滋長及秋其長已至尋丈臘月復科之如前嵗乆則所
留之柯繁重復從下斫去既周而復始洛陽河東亦同/山東河朔則異於是必留萌條疑風土所宜然欲一試
此剥桑之法/而未果也 斫樹法自移栽時長五七/尺高便割去梢既
不留中心其條自向外長樹長大中心可容立一人如
長成樹者當中有身及枝者亦可斫去 科條法凡可
科去者有四等一瀝水條向下/垂者一刺身條向裏/生者一駢指
條相併生者/選去其一一冗脞條雖順生/郤稠冗臘月為上正月次之臘/月
津液未上又農隙人家春科只圖容易剥皮郤損了津/液也欲用桑皮將臘月正月科下條向陽土内培了至
[003-16a]
二月中取/之自可剥惟在時之和融手之審密封繫之固擁包之
厚使不致疎淺而寒凝也春分前十日為上時前後五/日為中時然取其條眼襯青
為時尤好此不以地方遠近皆可準也然必待晴暖之/日以藉其陽和也接不密則氣液難通擁包不固厚則
風寒入而害生也果之一生者質小而味惡既一接之/則質碩大而味美桑亦如是故接換之功不容不知也
且木之生氣冬則藏於骨肉之際春則行於肌肉之間/生氣既行津液隨之亦如人之生脈夜沈晝浮而氣血
從之皮膚之内堅骨之外青而潤者木之肌肉也今乘/發生之時即其氣液之動移精美之條笋以合其鄙惡
之幹質使之功相附麗二氣交通通則變變則化向之/所謂鄙惡者而潛消於冥冥之中蓋精美之至其用乃
神山谷道人接花之什有云雍也本犂子仲由元鄙人/升堂與入室都在一揮斤可謂善形容造化之妙者也
[003-16b]
接廢樹
廢樹老樹也謂枝榦豐大條短葉薄不能復滋長者接/法
可傳者有四一插接二劈接三靨接又名貼接又名神/仙接四批接又名撘接其法度各具本條廢樹可挿接
又可/劈接 插接法附地鋸㫁於砧盤上肌肉内附骨用竹
箆子插下可深一寸半或插或釘竹箆子大小比接頭/劈半樣一面蒲背一面平也削
成馬耳状用時噙養温和插時平面附骨鋸過處為砧/盤堅木為骨皮内骨外青輭者為肌肉鋸用細齒者齒
麄傷/肌肉接頭可長五寸之上其眼襯/青者根頭一寸半用薄刃
刀子刻下中半刻成判官頭樣餘半削其骨成馬耳状
[003-17a]
又與刻下處相照蒲背上用刀子遏㫁浮皮剝去顯露
肌肉輕遏不可/傷肌肉又將馬耳尖頭薄骨割去半分青肌肉
自長於骨尖半分也將接頭噙養温暖假借人之生氣
易活人於其時不可喫/酒及濃厚滋味物取出箆子就用青肌肉半分裹
接頭馬耳尖插下極要嵌密每一砧盤上插二條或三
條令接頭之骨與樹之骨相著肌肉與樹之肌肉相著/木之津液行於肌肉之間如不相對著又不緊密多
不活如不用半分肌肉裹馬耳尖/則擦了肌肉故亦多有不活者用新牛糞和土為泥
封泥了濕土封堆大小斟酌/其樹盤接頭頂上可留一二眼土
[003-17b]
厚三四寸周圍棘刺遮護接頭生芽條出土長高一二
尺約量留三二條其餘割去傍埋椽子一條為依柱芽
條漸長用繩子或葛條總繫在柱上不如此被/風雨擺折芽條漸
長壮止可留二條後為雙身樹也當年可長八九尺一
丈至大人高時截去梢其横枝自長勿採剝至臘月内
科截横條每一身可留三四枝各長一尺然不可拘定/或可長可短
取其樹/勢圓也明年為柯柯上起條採令稀匀至秋成樹劈接
亦可其法/如後 又法掘土見根將横根周圍一遭斧斫㫁
[003-18a]
掘去中間正根將周圍根楂細鋸子截成砧盤每一砧
盤或劈接或插接二三接頭斟酌砧盤大小細根不堪/接者勿用封堆等如前法
芽條出土若太稠密則間令得所至來年止留一條大
者於本地其餘分出為栽子於别地栽之用依柱/如前 劈
接法先附地平鋸去身榦於砧盤傍向下一寸半皮肉
上用快刀子尖向上左右斜批豁兩道至平面其下尖
其上濶一指中間批豁㫁者剔去其批豁了處如一鴉/子樣渠子也兩壁有
斜面無平底其尖淺向上漸/深至平面可深至半指許接頭可長五寸其麤細如
[003-18b]
一指許者於根頭一寸半内量留一半將其外一半左
右削兩刀子成蕎麥楞樣令頭尖口内噙養温暖嵌於
砧盤傍所批渠子内極要緊密須使老樹肌肉與接頭
肌肉相對著於一砧盤上如此接至數箇斟酌砧/盤大小用新
牛糞土泥封泥了所繫桑皮然後用濕土封堆接頭上
可厚五寸大小酙酌/其樹盤周圍棘刺遮䕶接頭上條芽出土
長高一二尺約量留三二條用依柱如前 靨接法可
就於横枝上截了留一尺許然尺寸不可拘定/惟取樹勢圓也於接頭
[003-19a]
上眼外方半寸刀尖刻㫁皮肉至骨款揭下帶眼皮肉
一方片其眼底骨上一小心子如米粒此是一芽生氣/之根揭時用指甲尖剗起令其小心子帶於皮
肉之/上口噙少時取出印濕痕於横枝上復噙養之用刀
尖依濕痕四圍刻㫁皮肉揭去露骨將接頭上靨皮嵌
貼上其眼向上/勿令顛倒上下兩頭用新細薄桑皮繫了斟酌其/緊慢太
緊則生氣不通太慢則/不相附著俱難活也用牛糞和泥眼四邊泥了其所
貼之靨多少可量其樹之大小 撘接法就畦内將已
種出荆桑隔年芽條去地三寸許向上削成馬耳状將
[003-19b]
一般麤細魯桑接頭亦削成馬耳状兩馬耳相撘細桑
皮繫了牛糞泥封濕土擁培其芽條出土可留一二芽
至秋長如一大人高明年可移入園中養之其法如前
接諸果/木亦同 取藏接頭側近有接頭者臨接時取遠處有
者預先於臘月節氣内割取其條其採取培養之法全/如插條法内所説如
取接頭處過遠者可於未曽盛油新柿簍中與蒲穰一/處藏了外密封不透雖行千里不致凍傷果木宜二年
條其藏及/接法亦同
接大小樹大樹宜劈接插接/小樹宜撘接靨接
[003-20a]
附地接者封泥擁培如前半身截成砧盤接者但其縫
罅上用紙封又用破席片包裹如仰盆子樣内盛潤土
培養其接頭勿令透風用無底瓦罐盆/子代席片亦可土乾則灑水所
包土上條芽長出其所包土亦休取去至秋條長成接
處長定所包土不用也如接頭都活則斟量横/枝多少樹之氣力留之
義桑
務本新書假有一村兩家相合低築圍牆四面各一百
步若戶多地寛/更甚省力一家該築二百步牆内空地計一萬步
[003-20b]
每一步一桑計一萬株一家計分五千株若一家孤另
一轉築牆二百步牆内空地止二千五百步依上一步
一桑止得二千五百株其功利不/侔如此恐起爭端當於園心
以籬界㫁比之獨力築牆不止桑多一倍亦逓相藉力
容易句當
桑雜類
齊民要術椹熟時多收曝乾之凶年粟少可以當食魏/畧
曰楊沛為新鄭長興平末人多飢窮沛課民益畜乾椹/收䝁豆閲其有餘以補不足積聚千餘斛㑹太祖西迎
[003-21a]
天子所將千人皆無糧沛謁見乃進乾椹太祖甚善及/太祖輔政超為鄴令賜生口十人絹百疋既欲勵之且
以報乾椹也令自河以北大家収百石少者尚數十斛/故杜葛亂後饑饉薦臻惟仰以全軀命數州之内民死
而生者乾/椹之力也 務本新書桑椹平時以棗椹拌饀煿餅食
之甜而有益 椹子煎採熟椹盆内微研以布紐汁磁
器盛頓晝夜露地放之四十九日以湯㸃服明耳目益
水藏和血氣或加蜜少許石/器同煎亦可病諸瘡疾作膏藥貼神效
桑螵蛸桑根白皮皆入藥用 桑皮抄紙春初剸斫
繁枝剝芽皮為上餘月次之 桑木為弓弩胎則耐挽
[003-21b]
拽 桑莪素食中妙物又五木耳桑槐榆栁楮是也桑
槐者為良野田中者恐有毒不可食
柘
齊民要術種柘法耕地令熟耬耩作壟柘子熟時多收
以水淘汰令淨曝乾散訖勞之草生拔卻勿令荒沒三
年間斸去堪為渾心扶老杖十年中四破為杖任為馬
鞭胡牀十五年任為弓材亦堪作履裁截碎木中作錐
刀靶二十年好作犢車材欲作鞌橋者生枝長三尺許
[003-22a]
以繩繫旁枝木橛釘著地中令曲如橋十年之後便是
渾成柘橋欲作快弓材者宜於山石之間北隂中種之
其高原山田土厚水深之處多掘深阬中種桑柘者隨
阬深淺或一丈丈五直上出阬乃扶疎四散此樹條直
異於常材十年之後無所不任 柘葉飼蠶絲好作琴
瑟等絃清鳴響徹勝於凡絲遠矣 博聞録柘葉多藂
生榦疎而直葉豐而厚春蠶食之其絲以冷水繰之謂
之冷水絲柘蠶先出先起而先繭柘葉隔年不採者春
[003-22b]
再生必毒蠶如不採夏月皆要打落方無毒
農桑輯要卷三
