[004-1a] 
欽定四庫全書
農桑輯要卷四
元 司農司 撰
養蠶
論蠶性
齊民要術春秋考異郵曰蠶陽物大惡水故蠶食而不
飲 士農必用蠶之性子在連則宜極寒成蛾則宜極
暖停眠起宜温大眠後宜涼臨老宜漸暖入簇則宜極
[004-1b]
暖
収種
齊民要術收取繭種必取居簇中者近上則絲薄近/地則子不生也
務本新書養蠶之法繭種為先今時摘繭一概並堆箔
上或因繰絲不及有蛾出者便就出種罨壓熏蒸因熱
而生決無完好其母病則子病誠由此也今後繭種開
簇時須擇近上向陽或在苫草上者此乃强良好繭農/桑
要㫖云繭必雌雄相半簇中在上者多雄下者多/雌 陳志宏云雄繭尖細緊小雌者圓慢厚大另摘
[004-2a]
出于透風涼房内淨箔上一一單排日數既足其蛾自
生免熏罨鑽延之苦此誠胎教之最先若有拳翅秃眉
焦腳焦尾熏黄赤肚無毛黒紋黒身黒頭先出末後生
者㨂出不用止留完全肥好者匀稀布於連上擇高明
涼處置箔鋪連箔下地須灑掃潔淨蠶連厚紙為上薄/紙不禁浸浴 野
語云連用小/灰紙更妙候蛾生足移蛾下連屋内一角空豎處立
柴草散蛾于上至十八日後西南淨地掘阬貯蛾上用
柴草撘合以土封之庶免禽蟲傷食蓋有功于人理當/如此 農桑要㫖
[004-2b]
云將蛾作三阬埋種田地内/能使地中數年不生刺芥 士農必用蠶事之本惟
在謹于謀始使不為後日之患也眠起不齊由于變生/之不一變生不一由
于收種之不得其法/故曰惟在謹于謀始
擇繭出種/者
取簇中腰東南明淨厚實繭蛾第一日出者名苗蛾不
可用屋中置柴草/上放不用蛾次日以後出者可用每一日所出為
一等輩各于連上寫記後來下蛾時各為一等輩二日/相次為一輩猶可次三日者則不可為將來成
蠶眠起不能齊極為患/害另作一輩養則可末後出者名末蛾亦不可用鋪
[004-3a]
連于槌箔上雄雌相配當日可提掇連三五次去其/尿也至
未時後款摘去雄蛾放在苗/蛾一處將母蛾于連上匀布稀稠/得所
所生子如環成堆者其蛾與子皆不用其餘者生子數
足更當就連上令覆養三五日不覆養則/氣不足然後將母蛾
亦置在雄蛾苗蛾末蛾處十八日後埋之
浴連收貯蠶/連附
嵗時廣記集正歴凡浴蠶種了小繩子搭掛上元日浴
畢掛一七日郤收于清涼處著一甕盛貴得清涼令生
[004-3b]
遲也又臘日取蠶種籠掛桑中任霜露雨雪飄凍至立/春收謂之天浴蓋蠶蛾生子有實有妄者經寒凍
後不復狂生唯實者/生蠶則强健有成也 務本新書農家自蛾在連直至
臘月内三八日浴連三次比及此時蛾溺毒氣先熏汙
八九月甚違胎養之方今後自蛾在連即于無煙通風
涼房内桑皮索上單掛不得見日若遇天氣炎熱于午
未間將連鋪在涼房淨地上申時郤掛起至十八日後
遇天色晴明日未出時汲深井甜水浴連約一頓飯間
浸去便溺毒氣依上單掛孕婦並未滿月産婦不得浴
[004-4a]
連勿用厚衣緜絮包裹勿近銅鐵鹽灰不得用麻繩繫
掛如或不忌後多乾死不生本草陳藏器云苧麻近/蠶種則蠶不生當遠之三
伏内再浴至秋高時兩連用線長綴通作一連索上搭
掛庶免秋風磨擦七八月不宜收起早收蠶子不旺至
十月天晴收卷桑皮索繫懸之冬至日臘八日依前浴
掛長流水為上/井花水次之比及月望數連一卷桑皮索繫定庭前
立竿高掛以受臘天寒氣又採辰精月華至嵗除夜用
五方草同桃符木柤以水同煎放冷元日五更浴連辟
[004-4b]
諸惡解厭魅宜蠶五方草者馬齒莧是也五月五日于/牆頭並屋上或人迹少到處採者佳
若春早遲生至天社/日重九日採亦同立春後無煙屋内置淨甕一隻細
切乾茅草襯底另貯黒豆一二斗上立一絲籰慢卷蠶
連三紙桑皮繫之遶籰豎立以紗蓋甕每十數日將連
取出畧見風日又蛾連大忌煙熏農家少有避煙房舍/日值煙氣熏蒸胎先藴熱乘春必變為
見桑葉未生多以土豆埋壓蛾遭困苦後必消耗審此/病源決合多方救䕶謂如一村十數家蠶連各自封記
社長斂集于無煙處/寄放庶免熏埋之苦 士農必用浴畢掛時須蠶子向
外恐有風相磨損其子冬至日及臘八日浴時無令水
[004-5a]
極凍浸二日取出水極凍則/不能出連年節後甕内豎連須使玲
瓏每十數日須日高時一出每隂雨後即便曬曝恐傷/濕潤
然見風亦/不可多時
收乾桑葉
務本新書秋深桑葉未黄多廣收拾曝乾擣碎于無煙
火處收頓春蠶大眠後用 士農必用桑欲落時捋葉
未欲落捋傷來年桑眼已/落者短津味泥封收囤至臘月内搗磨成麫臘月内/製者能
消蠶熱病甕器内可多收飼/蠶餘剩作牛料牛甚美食
[004-5b]
製豆粉米粉
務本新書臘八日新水浸菉豆每箔約/半升薄攤曬乾又淨
淘白米每箔約/半升控乾以上二物背隂收頓野語云臘月/造油蠶房内
㸃燈諸/蟲不入
收牛糞
務本新書冬月多収牛糞堆聚春月旋拾恐/臨時闕少春暖踏成
墼子曬乾苫起燒時香氣宜蠶 士農必用臘月曝乾
至春碾搥碎一半收起一半用水拌匀杵築為墼
[004-6a]
收蓐草
務本新書臘月刈茅草作蠶蓐則宜蠶
收蒿梢
士農必用收黄蒿豆稭桑梢其餘梢乾勁不/臭氣者亦可
修治苫薦
士農必用榖草黄野草皆可但必令緊密一頭截齊一/頭留梢者為苫兩頭齊截
者為薦也輕野語云苫用/茅草上簇 快又不蒸熱
治蠶具蠶糧/附
[004-6b]
齊民要術崔寔曰三月清明令蠶妾具槌椽箔籠案齊/民要
術作令蠶妾治蠶室/塗隙穴具槌持箔籠 士農必用蠶具及繰絲器皿務
要寛廣槌箔椽切刀鎌斧軠釡等熱絲則釜宜大/冷絲則釜宜小盆欲大其竈臨時治之 舂
磨米麫蠶忙時/不及也
蠶室
齊民要術修屋欲四面開窗紙糊厚為籬崔寔曰三月/清明治蠶室
塗隙/穴 務本新書蠶屋北屋為上南屋西屋次之大忌
東屋為西照日色又西/風非長養之氣至榖雨日先須泥補熏乾豎槌
[004-7a]
了畢勿透風氣若逼蠶生旋泥者牆壁濕潤多生白醭
貼沙之病蠶屋正門須重掛葦簾草薦簷外不必以箔/攔夾令時通風
日故/也屋内東間另用席箔擗夾一間于内生蛾留小門
出入上掛蒲簾蓋屋小則容易收火氣停眠前後拆去
蛾或于小屋内生之熟火易為/烘暖停眠後移入寛快屋内蠶屋須要寛快潔淨通
風氣映日陽屋前不宜有大樹密隂南北屋相去宜遠
宜安南北窗大忌西窗南北窗上各糊捲窗一眠之後
但遇白日晴明若是南風郤捲北窗若有北風郤捲南
[004-7b]
窗蓋倒溜風氣宜蠶故也假有一家蠶屋三間止養蠶
十數箔雖無北窗亦不須剏開蓋為蠶少屋寛必無太
熱若至二十箔以上決當剏開北窗近下安置但是窗
上須掛葦簾草薦南簷外先架立搭棚檁柱大眠時搭
蓋以隔臨簷熁熱西山牆外另搭趄棚今時多用/薥黍稭壁以避
滿牆西照蠶屋西南角從柱向南高壘牆壁四五步或
夾厚籬障以泥泥飾防大眠之後剪開窗紙恐有西南
風起此風大傷蠶陜西河南尤甚趙地以北頗緩要旨/云蠶
[004-8a]
屋地基須高一尺擇地不必以隂陽形勢為法/ 陳志宏云屋基新土填乾于上用泥重覆 士農
必用修屋宜高廣低則鬰/遏多熱勿接撁厦南撁隔陽氣/北撁助隂氣蠶生
前一月泥飾厚則耐/寒熱除正門外每周圍可徧安窗無西
窗不妨宜高大每間開壁更好如壁内有通山柱者一/壁上分安兩座力不及者匀立直柴枝
亦/可檁撁之間每一間内各開三照窗長澗皆五/六寸許兩山壁
窗近上亦各如撁上開照窗大窗先用故紙全糊外各/用草薦密封蓋了照窗亦
糊捲窗/密封窗臺高不過二尺五寸每一間附地透開三風
眼如貓/竇郤用磚坯蓋塞了泥封固密
[004-8b]
火倉
齊民要術屋内四角著火火若在一處/則冷熱不均 務本新書生
蠶有小屋者四壁挫壘空龕或八/或六頗類參星樣一高一
下頓藏熟火庶得火氣匀停如大屋内生蠶一邊難就
壁龕當于箔查外挫壘土臺或釘木橛上安火盆盆外
另夾帷箔收拾火氣蠶小時將牛糞墼子燒令無煙移
入龕内頓放如無壁龕等止于槌箔四向約量頓火近/兩
眠則/止若寒熱不均後必眠起不齊又今時蠶屋内素無
[004-9a]
禦寒熟火止是旋燒柴薪煙氣熏蒸太甚蠶藴熱毒多
成黒蔫 士農必用治火倉屋當中掘一阬濶狹深淺
量屋大小謂如一二間四椽屋四方一/面可闊四尺隨屋大小加減阬周圍塼坯接
壘高二尺粘泥泥了通計深四尺細碎乾牛糞阬底上
鋪攤一層厚三四指臘月所收/槌碎者帯根節麤乾柴于糞上
鋪一層五寸以上徑者凡桑/榆槐等堅硬者皆可柴上又鋪糞一層于柴空
隙處築得極實慎不可虛虛則火燄起/傷屋又熟火不能乆糞柴相間樁阬
滿上復用糞厚蓋了約蠶生前七八日糞上煨熟火黒
[004-9b]
黄煙五七日于蠶蛾生前一日少開門出盡烟即閉了
恐暖/氣出其柴糞陷下已成熟火蠶小喜暖怕烟不可用生/火又生火或驟或歇不能
均匀此火既熟絶無烟氣一兩月不減不動便如無火/用柴枝剔撥便暖氣熏騰也上必壘高二尺者欲使火
氣上騰至空中散布均匀/又防夤夜人行誤陷入也其屋乾透其壁皆暖黒婆等
諸蟲盡熏了牛糞熏屋大宜蠶也蠶喜牛糞/牛喜蠶沙糊窗窗上
故紙郤用淨白紙替換糊了外莫捲草薦旋扯故紙糊/新紙不使熱氣出去了
每一窗嵌四大捲窗宜/密
安槌
[004-10a]
齊民要術比至再眠常須三箔中箔上安蠶上下空置
下箔障土氣/上箔防塵埃 士農必用上下二箔上皆鋪切碎稈草
中一箔用切碎擣軟稈草為蓐鋪案平匀仍須四邊留
箔楂五七寸揉淨紙粘成一段可所鋪蓐大鋪于中箔
蓐上揉紙極軟如棉出要旨云底箔須鋪二領蠶蛾生/後每日日高捲 一領曬至日斜復布于生蠶箔
底明日又將底箔撤出曬曝如前翻覆襯藉/使受自然陽和之氣停眠起食然後撤去
變色
務本新書清明將甕中所頓蠶連遷于避風温室酌中
[004-10b]
處懸掛太高傷風/太下傷土榖雨日將連取出通見風日那表為
裏左捲者郤右捲右捲者卻左捲每日交換捲那捲罷
依前収頓比及蠶生均得温和風日生發匀齊要㫖云/清明後
種初變紅和肥滿再變尖圓微低如春栁色再變蛾周/盤其中如遠山色此必收之種也若頂平焦乾及蒼黄
赤色便不可養/此不收之種也 士農必用蠶子變色惟在遲速由己
不致損傷自變視桑葉之生以定變子之日須治之三/日以色齊為准農語云蠶欲三齊子齊
蛾齊蠶/齊是也其法桑葉已生自辰巳間于風日中將甕中連
取出舒卷提掇舒時連背向日曬至温不可熱凡一舒/一捲時
[004-11a]
將元捲向外者郤捲向裏元向裏者卻捲向外/横者豎捲豎者横捲以至兩頭捲來中間相合舒捲無
度數但要第一日十分中變灰色者變至三分收了次
二日變至七分收了此二日收了後必須用紙密糊封
了如法還甕内收藏至第三日于午時後出連舒捲提
掇展連手提之凡/半日十數徧須要變十分第三次必須至午時後/出連者恐第一次先變
者先生蛾也蛾生在巳午/時之前過午時便不生 桑蠶直説欲疾生者頻舒
捲捲之須虛慢欲遲生者少舒捲捲之須緊實
生蛾
[004-11b]
士農必用生蛾惟在涼暖知時開掯得法使之莫有先
後也生蛾不齊則其蠶眠/起至老俱不能齊也其法變灰色已全以兩連相
合鋪于一淨箔上緊捲了兩頭繩束卓立于無烟淨涼
房内第三日晩取出展箔蛾不出為上若有先出者雞
翎掃去不用名行馬蛾留/則蠶不齊每三連虛捲為一卷放在新
暖蠶房内槌匝下/隔箔上候東方白將連于院内一箔上單鋪
如有露于涼/房中或棚下待半頓飯時移連入蠶房就地一箔上單
鋪少間黒蛾齊生並無一先/一後者和蛾秤連記寫分兩
[004-12a]
下蛾
齊民要術蠶初生用荻掃則傷蠶 博聞録用地桑葉
細切如絲髪摻淨紙上卻以蠶種覆于上其子聞香自
下切不可以鵝翎掃撥 務本新書農家下蛾多用桃
杖翻連敲打蛾下之後卻掃聚以紙包裹秤見分兩布
在箔上已後節節病生多因此弊今後比及蛾生當匀
鋪蓐草蓐宜/擣軟塘火内燒棗一二枚先將蠶連秤見分兩
次將細葉摻在蓐上續將蠶連翻搭葉上蛾要匀稀連
[004-12b]
必頻移生盡之後再秤空連便知蠶蛾分兩依此生蠶
百無一損今時如下蛾三兩徃徃止布一席重疊密壓
不無損傷今後下蛾三兩決合匀布一箔若分兩多少/騐此差分
又慎莫貪多謂如己力止合放蛾三兩因為貪多便放
四兩以致桑葉房屋椽箔人力柴薪俱各不給因而兩
失 士農必用下蛾惟在詳款稀匀使不致驚傷而稠
疊是時蠶母沐浴淨衣入蠶屋蠶屋内焚香又/將院内雞犬孳畜逐向遠處恐驚新蛾也蛾生既
齊取新葉用快利刀切極細須下蛾時旋切則葉查上/有津若鈍刀預切下則查
[004-13a]
乾無/津用篩子篩于中箔蓐紙上務要匀薄須用篩子乃/能匀不匀則
食偏篩用竹編葦子亦可秫黍䕸亦可/如小椀大篩底方眼可穿過一小指也將連合于葉上
蛾自縁葉上或多時不下連及縁上連背翻過又不下
者並連棄了此殘病蛾也一箔蓐上下蛾三兩蠶至老/可分三十箔每蛾一錢可老
蠶一箔也係長一丈濶七尺之箔如箔小可減蛾下蛾/多則蠶稠為後患也養蠶過三十箔者可更加下蛾箔
養蠶少者用筐/可也蓐如前法
涼暖總論
齊民要術調火令冷熱得所熱則焦燥/冷則長遲 務本新書春
[004-13b]
蠶時分一晝夜之間比類言之大概亦分四時朝暮天
氣頗類春秋正晝如夏深夜如冬既是寒暄不一雖有
熟火各合斟量多寡不宜一體自蛾初生相次兩眠蠶
屋内正要温暖蠶母須著單衣以身體較若自身覺寒
其蠶必寒便添熟火若自身覺熱其蠶亦熱約量去火
一眠之後但天氣晴明巳午未之間暫捲起門上薦簾
以通風日免致大眠起後飼罷三頓投食剪開窗紙時
陡見風日乍則必驚後多生病古人云貧家悟得養子
[004-14a]
法蓋是多在露地慣見風日之故蠶亦如此至大眠後
蠶長十分葉増十倍蓐廣沙多自然發熱加之天氣炎
熱蠶屋内全要風涼三頓投食罷宜捲起簾薦剪開窗
紙門口置甕旋添新水以生涼氣倘遇猛風暴雨或夜
氣太涼卻將簾薦暫時放下 士農必用加減涼暖蠶/成
蛾時宜極暖是時天氣尚寒大眠後宜涼是時天氣已/暄又風雨隂晴之不測朝暮晝夜之不同一或失應蠶
病即生惟蠶屋得法則可以應之屋之制周置捲窗中/伏熟火謂如蠶欲暖而天氣寒閉苫窗撥火則外寒不
入和氣内生若遇大寒屢撥熟火不能勝其寒則外燒/糞墼絶烟置屋中四隅和氣自然熏蒸寒退則去餘火
[004-14b]
蠶欲涼而天氣暄閉火而捲苫窗則火氣内息而涼氣/外入若遇大熱盡捲苫窗不能解其熱則去其窗紙上
捲照窗下開風眼窗外槌下灑潑新水涼氣自然透達/熱退則糊補其窗閉塞風眼使其蠶自初及終不知有
寒熱之苦病少繭成一室之功也然寒不可驟加暖熱/當漸漸益火寒而驟熱則黄輭多疾熱不可驟加風涼
當漸漸開窗熱而驟風涼則變殭此又不可不知也又/正熱猛著寒便禁口不食即用𨫼子盛無烟熟牛糞火
用杈托火𨫼于槌箔下徃/來辟去寒氣蠶自食葉也
飼養總論
務本新書蠶必晝夜飼若頓數多者蠶必疾老少者遲
老二十五日老一箔可得絲二十五兩二十八日老得/絲二十兩若月餘或四十日老一箔止得絲十餘兩
[004-15a]
飼蠶者慎勿貪眠以懶為累每飼蠶後再宜遶箔巡視
若有薄處必再摻令匀若值隂雨大寒比及飼蠶先用
去葉稈草一把㸃火遶箔四向照過逼去寒濕之氣然
後飼蠶蠶不生病一眠候十分眠纔可住食至十分起
方可投食若八九分起便投食直到蠶老決都不齊又
多損失停眠至大眠蠶欲向眠若見黄光便合擡解住
食直候起時慢慢飼葉宜輕摻若蠶白光多是困餓宜
細細飼之猛則多傷若蠶青光正是蠶得食力勿令少
[004-15b]
葉急須勤飼今時農家停眠至大眠眠蠶大半蠶母猶/自摻葉直候都眠或有起者纔方住食不
知先眠之蠶被葉罨蓋多時以漸不能退皮至/大眠起後多是徃來遊走直到入簇決都不齊葉忌濕
忌熱蠶食濕葉多生瀉病食熱葉則腹結頭大尾尖當/蓋
小屋或趄棚頓放雨露濕/葉控去濕潤然後飼蠶 士農必用飼養之節惟在
隨蠶所變之色而為之加減厚薄後擘黒及三眠條内/隨色加減食法具此
條註/内使無過不及也蛾生色黒三日後漸變白則向食/少加厚變青則正食宜益加厚雖
飽亦不傷復變白則慢食宜少減變黄則短食謂之向/眠宜愈減純黄則住食謂之正眠眠起自黄而白自白
而青自青復白自白而黄又一眠也凡眠起變色例如/此時當減食飼之過則傷傷則禁口不食生病而眠遲
[004-16a]
時當正食飼之不及則餒餒則氣/弱而生病亦眠遲而又繭薄也
用葉蠶不可食之葉有三一承帶雨露既濕又/寒食則變褐色生水瀉臨老則浸破絲囊
不可抽繰製之之法芟葉實積苫席覆之少時/内發蒸熱審其得所啟苫覆而攤之濕氣隨化
葉亦不寒即可飼之也二為風日所蔫乾者生/腹結三浥臭者即生諸疾斯二者無可製之法
棄之/可也
韓氏直説抽飼㫁眠法蠶向眠時量黄白分數抽減所
飼之葉漸次細切薄摻頻飼如十分中有三分黄光者/即十分中減葉三分比尋
常稍宜細切薄摻頓數亦宜稍頻如十分中有五分黄/光即減五分比先次又細切薄摻其頓數更宜加頻如
[004-16b]
十分中有八分黄光即減去八分比先/次切令極細摻令極薄其頓亦令極頻候十分黄光不
問隂晴早夜急須擡過豫備箔蓐/可無失悞擡過時住食起齊時
投食此為抽飼㫁眠之法謂抽減眠蠶之葉不致覆壓
專飼未眠之蠶使之速眠不惟眠起得齊且無葉罨燠
熱之病前人謂學取抽飼㫁眠法年年嵗計得絲蠶不
可不知也
分擡總論
務本新書擡蠶須要衆手疾擡若箕内堆聚多時蠶身
[004-17a]
有汗後必病損漸漸隨擡減耗縱有老者簇内多作薄
皮蠶沙宜頓除不除則乆而發熱熱氣熏蒸後多白殭
每擡之後箔上蠶宜稀布稠則强者得食弱者不得食
必遶箔遊走又風氣不通忽遇倉卒開門暗值賊風後
多紅殭布蠶須要手輕不得從高摻下如或高摻其蠶
身遞相擊撞因而蠶多不旺已後簇内懶老翁赤
是
也要旨云蠶有白殭是小時隂氣蒸損天晴急用簸箕/三四具轉蠶中庭使日氣煦照擡一箔則復布一箔
得日氣則盡解矣者野語云蠶燠乾鬆者其蠶無病蠶/燠成片濕潤白積 蠶為有病速宜擡解如正可擡卻
[004-17b]
遇隂雨風冷則不敢擡用茅草細切如豆每一箔可用/一斗或二斗匀撒蠶上上再摻葉移時蠶因食葉沿上
其茅草能隔燠熱天晴再/擡如無茅草稈草次之 士農必用分擡之便惟在
頻款稀匀使不致蒸濕損傷也蠶滋多必須分之沙燠/厚必須擡之失分則不
勝稠疊失擡則不勝蒸濕故宜頻蠶者柔輭之物不禁/觸弄小而分之猶能愛䕶大而擡之莫能顧惜也未免
乆堆亂積遠擲高抛生病損傷/實由于此故宜安款而稀匀或有不齊頻飼以督其
後者使之相及而各取其齊也蠶眠不齊病原于初今/既然矣當從此治之如
于純黄之中雜見其退白而向黄者是與純黄不相懸/遠頻飼以督之則猶得相及飼頻則可速其眠故爾如
已見純黄又多青白此與純黄既遠雖飼之之頻則亦/莫及蓋蠶之變色為變之小其眠則絶食退膚為變之
[004-18a]
大也為蛹為蛾則變之尤大而至于化也凡至純黄則/結嘴不食而眠如人之大病周身之氣血一為變換一
晝夜靜安不擾則眠為得所今以青白者尚多飼而亂/之動而蹂之則眠者失其所矣比其青白者變黄而向
眠則此已過眠而動起動起之初欲得少食亦如人之/病起欲得少食以接氣血也以後者方眠勒其食而不
投以困以餓又必待後者動起而飼之多病少絲/端為可惜故蠶經云眠起不齊絲減半良謂此也
初飼蛾
務本新書初飼蛾法宜旋切細葉微篩切刀宜快快/則麤細匀停不
住頻飼一時辰約飼四頓一晝夜通飼四十九頓或三
十六頓懶者頗疑煩冗予曰新蛾止食桑葉脂脈若頓
[004-18b]
數不多譬如嬰兒小時失乳後必羸弱病生蛾初生須
隔夜採東南枝肥葉甕中另頓旋取細切 士農必用
飼蛾之法當宿澆其桑旋摘其葉宿澆則多液旋摘則/不乾利刃以細切之疏篩以薄布之非利刃
則無液非細切則蓋蛾非篩則不匀非匀則偏食然葉/楂之微液不能乆存少頃之間即成枯乾故須旋切而
頻篩/也第一日飼一復時可至四十九頓第二日飼至三
十頓葉微/加厚第三日飼至二十餘頓又稍/加厚宜極暖宜暗大/凡
初蛾宜暗眠宜暗將眠及眠起/宜㣲明向食宜明後皆倣此
擘黒
[004-19a]
士農必用擘黒法第三日巳午時間于别槌上安三箔
如前初/安槌法微帶燠薄揭蛾款手擘如小棊子大布于中箔
可盈滿不留/楂也可漸漸加葉飼早晴可捲東窗苫蠶喜/東照及
當日背風窗自此後常日宜如此天隂早暮且不宜至/夜則閉凡迎風窗苫及西照窗户不可開
蠶畏風也後皆倣此雖大眠/後喜涼亦可以避其猛風也漸漸變色隨色加減食至
純黄則不飼是謂頭眠不以早晩擡過
頭眠擡飼
士農必用擡頭眠蠶眠結嘴不食皮膚/退換蠶之一變也别槌上鋪四箔
[004-19b]
上下隔塵潤中二/箔安蠶用蓐如前薄帶沙燠揭蠶分如大棊子大布滿
中二箔沙燠厚則/蒸蠶生病一復時可六頓次日可漸漸加葉可
開捲窗一半初向黄時宜極暖眠定宜暖起齊宜微暖
擡頭眠飽食正食時擡/名擡飽食分如小錢大布滿三箔辨色/加减
食/
停眠擡飼
士農必用擡停眠分如小錢微大布滿六箔起齊頭食
宜薄一復時可四頓次日可漸加葉辨色/加减或全開捲窗
[004-20a]
惟避當/風窗初向黄時宜暖眠定宜微暖起齊宜温 擡停
眠飽食如前/法蠶可撥可摻不須分揭可布滿十二箔然/不
可高抛遠擲恐損/蠶身變色加減食
大眠擡飼
務本新書大眠起燠宜頻除蠶宜頻飼或西南風起將
門窗簾薦放下此際不宜擡解箔上布蠶須相去一指
布蠶一箇取臘月所藏菉豆水浸微生芽曬乾磨作細
麫臘月所藏白米/蒸熟作粉亦可第四頓投食拌葉匀飼解蠶熱毒絲
[004-20b]
多易繰堅韌有色如葉少去秋所收桑葉再擣為末水/灑新葉微濕摻末拌匀接闕飼蠶比
食豆麫係本食之物/又萬苣亦可接闕蠶屋南簷外先所架立搭棚檁柱
此時搭蓋 士農必用擡大眠分如折二錢大布滿二
十五箔起齊投食一復時可三頓第一頓宜薄但可/覆白第
二頓比前又薄不覆/白第三頓如第一頓覆白此三頓食/如不短則其蠶
至老/食慢次日可漸加葉辨色加/減頓數可全開捲窗照窗過熱則/更劙開
窗紙但不至熱/則不拘此例初向黄時宜微暖眠定宜温起齊宜涼
落蓐大眠起投食後第六七頓可落蓐/全去沙燠蓐草也即是擡飽食可分至三十
[004-21a]
箔辨色加/減食正食時每飼後可挾葉筐遶槌巡之但見箔
上有斑黎處即摻葉補合蠶至大眠後正食時闕一分/葉即減一分絲也但見有班
黎處是蠶先食透葉也即當補/合不如此則後來多有薄繭也 拌米粉臘月内/成造者至第
七八頓食後于巳午時間將切下葉攤在葉上新水灑
拌極匀待少時細羅白粉子拌令極匀每葉一筐用新/水一升粉子四
兩如無止/用新水一筐可飼一箔所有之蠶皆/可飼一頓 拌葉麫令蠶/體充
實為繭堅厚/為絲堅韌也切葉灑拌新水極匀羅桑麫拌匀于大眠
後間飼三五頓假令每頓飼葉二筐今止用一筐減葉/一半如蠶盛葉闕大眠後間飼之五頓
[004-21b]
亦無妨蠶食/不闕不可用 擡沙于大眠後飼食第十一二頓間可
擡擡如前法全去沙燠不如此則/不禁蒸鬱臨老生病難以抽繰蠶欲老飼之宜細薄
宜頻養老如養小亦如人老頓食則傷若不如此則食/葉不淨其葉蒸濕帶葉入簇所結繭亦濕潤如經
鹽水此名簇/汗繭難抽繰宜微暖如人老不禁寒涼然亦可相度當/如天氣涼暖消息斟酌大意比大
眠後未老時宜微暖也依按其法蠶自蛾至老不過/二十四五日過此日數愈多桑愈費而絲愈少也
韓氏直説蠶自大眠後十五六頓即老得絲多少全在
此數日葉足則絲多/不足則絲少見有老者依抽絲㫁眠法飼之候
十蠶九老方可就箔上撥蠶入簇如是則無簇汗蒸熱
[004-22a]
之患繭必早作硬而多絲養蠶無巧/食足便老
養四眠蠶
蠶桑直説此蠶别是一種與養春蠶同但第三眠止擡
開十五箔擡飽食二十箔大眠擡三十箔
稙蠶之利
韓氏直説稙蠶疾老少病省葉多絲不惟收卻今年蠶
又成就來年桑稙蠶生于榖雨不過二十三四日老方
是時桑葉發生津液上行其桑斫去比及夏至夏至後/一隂生
[004-22b]
津液不/上行可長月餘其條葉長盛過于徃嵗至來年春其
葉生又早矣積年既乆其葉愈盛蠶自早生
晩蠶之害
韓氏直説晩蠶遲老多病費葉少絲不惟晩卻今年蠶
又損卻來年桑世人惟知婪多為利不知趨早之為大
利壓覆蠶連以待桑葉之盛其蠶既晩明年之桑其生
也尤晚矣
十體
[004-23a]
務本新書寒熱飢飽稀密眠起緊慢謂飼時/緊慢也
三光
蠶經白光向食青光厚飼皮皺為飢黄光以漸住食
八宜
韓氏直説方眠時宜暗眠起以後宜明蠶小并向眠宜
暖宜暗蠶大并起時宜明宜涼向食宜有風避迎風窗/開下風窗
宜加葉緊飼新起時怕風宜薄葉慢飼蠶之所宜不可
不知反此者必不成矣
[004-23b]
三稀
蠶經下蛾上箔入簇
五廣
蠶經一人二桑三屋四箔五簇謂苫席/蒿梢等
雜忌
務本新書忌食濕葉 忌食熱葉 蠶初生時忌屋内
掃塵 忌煎煿魚肉 不得將煙火紙撚于蠶屋内吹
滅 忌側近舂擣 忌敲擊門窗槌箔及有聲之物
[004-24a]
忌蠶屋内哭泣叫喚 忌穢語淫辭 夜間無令燈火
光忽射蠶屋窗孔 未滿月産婦不宜作蠶母 蠶母
不得頻換顔色衣服洗手長要潔淨 忌帶酒人切桑
飼蠶及擡解布蠶 蠶生至老大忌煙熏 不得放刀
于竈上箔上 竈前忌熱湯潑灰 忌産婦孝子入家
忌燒皮毛亂髪 忌酒醋五辛羶腥麝香等物 士
農必用忌當日迎風窗 忌西照日 忌正熱著猛風
驟寒 忌正寒陡令過熱 忌不淨潔人入蠶室 蠶
[004-24b]
屋忌近臭穢
簇蠶
齊民要術蠶老時值雨者則壞繭宜于屋内簇之薄布
薪于箔上散蠶訖又薄以薪覆之一槌得安十箔 務
本新書簇蠶地宜高平内宜通風匀布柴草布蠶宜稀
密則熱熱則繭難成絲亦難繰東北位并食六畜處樹
下阬上糞惡流水之地不得簇野語如天氣暄熱不宜/日午簇蠶蠶老不禁日
氣曬暴/故也 士農必用治簇之方惟在乾暖使内無寒濕
[004-25a]
簇中繭病有六一簇汗二落簇三遊走四變赤蛹五變/殭六黒色簇汗之病蠶老食葉不淨其葉蒸濕帶葉入
簇故繭亦濕潤此為簇汗其/餘五病皆地濕天寒所致蠶欲老可簇地盤燒令極
乾除掃灰浮于上置簇 韓氏直説安圓簇于阜高處
打成簇腳一簇可六箔蠶十分中有九分老者宜少摻
葉名上/馬桑就箔上用簸箕般去宜款手摻于簇上自東南/起頭不
令落/地務令稀匀上復覆蒿梢或豆/䕸復摻蠶如前至三箔
復梢倒根在上如此則簇/圓又穩自後蠶可近上摻至六箔覆
蒿令簇圓上用箔圍苫繳簇頂如亭子樣防/雨至晩又用
[004-25b]
苫將簇從下繳至上苫相接日出高時捲去至晩復繳
三日外繭成不用馬頭簇亦依上苫繳柴薪要廣簇又/玲瓏中間宜架杆蠶多宜馬頭簇簇
腳宜/南北 曬簇上蠶後第三日辰巳時間開苫箔日曬至
未時復苫蓋如前如當日過熱上搘單箔遮日色 翻
簇上蠶時被雨霑濕雨纔止纔晴即選一簇地盤如雨/濕了
則取乾牆土厚覆/治簇之法如前不以成繭不成繭翻騰遷移别簇封
苫如前小雨則不須但可曬曝又有一法臨簇有兩只/于蠶屋中本槌下地面
上安簇開了門窗使透風氣早夜或隂雨變寒則閉門/窗添牛糞火比翻簇之法又為妙也又一法槌箔上虛
[004-26a]
撒蒿槌周圍簇稍與蒿箔苫圍之蠶/自作繭猶勝于雨中簇也搘音支
擇繭
務本新書繭宜併手忙擇涼處薄攤蛾自遲出免使抽
繰相逼
繰絲
士農必用繰絲之訣惟在細圓匀緊使無褊慢節核接/頭
為節疙/疸為核麤惡不匀也生繭繰為上如人手不及殺過繭/慢慢繰殺繭法有三一日曬二鹽
浥三蒸蒸最好人多不/㑹日曬損繭鹽浥者穩 熱釜可繰麤絲單繳者雙繳/亦可但不如冷盆所繰
[004-26b]
者潔淨/光瑩也釜要大置于竈上釜上大盆甑接口添水至甑
中八分滿甑中用一板攔㫁可容二人對繰也繭少者
止可用一小甑水須熱宜旋旋下繭多下則繰/不及煮損 冷盆
可繰全繳細絲中等繭可繰雙繳比熱釜者/有精神而又堅韌雖曰冷盆亦是大温也盆要大必
須先泥其外口徑二尺五寸之上者豫先翻過用長粘/泥泥底並四圍至唇厚四指將至唇漸薄
日曬乾名/為串盆用時添水八九分滿水宜温暖常匀/無令乍寒乍熱釜要小
口徑一尺以下者小則下繭少繭/欲頻下多下則煮過又不匀也突竈半破塼坯圓壘
一遭中空直桶/子様其高比繰絲人身一半其圓徑相盆之
[004-27a]
大小當中壘一小臺徑比盆/底小坐串盆于小臺上其盆要
比圓壘高一唇靠元壘安打絲頭小釜竈比圓壘低一
半揜火透圓壘竈子後火烟/過處名揜火與揜火相對圓壘匝近上
開烟突口做一臥突長七八尺已上先于安突一面壘
一臺比突口微低又相去七八尺外安一臺髙五尺或/就
用牆或用/木為架子用長一丈椽二條斜磴在二臺上二椽相去
濶一塼坯許用塼坯泥成一臥突二椽上平鋪塼坯一/層兩邊側立上復平
蓋泥了便成一臥突也須與竈口相背謂如竈口向南/突口向北是也繰盆居中火衝盆底與盆下臺烟焰遶
[004-27b]
盆過烟出臥突中故得盆水常温又匀也又得烟火/與繰盆相遠其繰絲人不為烟火所逼故得安詳也
軠車床高與盆齊軸長二尺中徑四寸兩頭三寸用榆/槐木
四角或六角臂通長一尺五寸六角不如四角軠角少/則絲易解臂者輻條也
或雙輻或單/輻雙輻者穩須腳踏又繰車竹筒子宜細細似織絹/穗筒子鐵
條子串筒兩樁子亦須鐵也兩豎樁子上横串鐵條鐵/條穿筒子既輕又利也不
如此則不能成絶妙好絲古人有言/工欲善其事必先利其器餘如常法 打絲頭用一/人小
釜内添水九分滿竈下燃麤乾柴柴細旋添/火不匀停候火大熱
下繭于熱水内下繭宜少不宜多/多則煮過繰絲少用筋輕剔撥令繭滾
[004-28a]
轉盪匀挑惹起囊頭麤絲頭/名囊頭手捻住于水面上輕提掇
數度復提起其囊頭下即是清絲摘去囊頭如重手攪/撥囊頭又
于手拐子纒數遭可長五七尺將繭上好絲十分中去/了二三分實為可惜如輕手剔撥起囊頭長不過一尺
也/一手撮捻清絲一手用漏杓綽繭欵送入温水盆内
杓底上多鏤眼子/為漏杓漏瓢更好將清絲挂在盆外邊絲老翁上盆邊/釘插
一橛子名/絲老翁 繰絲用一/人將絲老翁上清絲約十五絲之
上黄絲麤/減繭數總為一處穿過錢眼錢下繭攢聚名/絲窩又名絮盤繳過䈏
頭蛾眉杖子上兩繳杖子下兩繳挂于軠上又取絲老
[004-28b]
翁上清絲如前挂于軠上兩箇絲窩/其頭齊行右腳踏軠右轉長
切照覷撥掠兩絲窩于内有繭絲先盡蛹子沈了者繭
絲㫁了繭浮出絲窩者其絲窩減小即取清絲約量添
加務要兩絲窩大小長均眼轉覷手頻撥頻添添不過/三四絲失添則細了多添則
麤了如或手添不迭腳慢踏軠其絲較爭麤如或手添/得多了腳𦂳踏軠其絲較爭細手腳相應亦可取匀也
添絲搭在絲窩上便有接頭將清絲用指面喂在絲窩/内自然帶上去便無接頭也此名全繳絲圓𦂳無疙㾑
上等也中作紗羅上等疋緞如蛾眉杖上只兩繳名雙/繳絲不甚圓緊有小疙㾑中等也不中紗羅中中等緞
疋如蛾眉杖上只一繳名單繳絲又名歇口絲褊慢有/大疙㾑不中疋緞只中絹帛亦不堅壯此單絲歇口絲
[004-29a]
多只是熱/釡中繰也
蒸餾繭法
韓氏直説如蠶成繭硬紋理麤者必繰快此等繭可以/蒸餾繰冷盆絲其繭薄紋理細者必繰不快
不宜蒸餾此止/宜繰熱盆絲其蒸餾之法用籠三扇用軟草札一圏
加于釡口以籠兩扇坐于上其籠不論大小籠内匀鋪
繭厚三四指許頻于繭上以手背試之如手不禁熱可
取去底扇卻續添一扇在上亦不要蒸得過了過了則
軟了絲頭亦不要蒸得不及不及則蛾必鑽了如手背
[004-29b]
不禁熱恰得合宜于蠶房槌箔上從頭合籠内繭在上
用手微撥動如箔上繭滿打起更攤一箔候冷定上用
細栁梢微覆了其繭只于當日都要蒸盡如蒸不盡來
日必定蛾出釜湯内用鹽一兩油半兩所蒸繭不致乾
丫絲頭如餾繭多油/鹽旋旋入
夏秋蠶法
齊民要術淮南子曰原蠶一嵗再登非不利也然王者
法禁之為其殘桑也 務本新書凡養夏蠶止須些小
[004-30a]
以度秋種慮恐損壞萌條有悞明年春蠶桑葉今時養
熱蠶以紙糊窗因避飛蠅遮盡徃來風氣天晴罨熱病
生隂則濕生白醭隂晴俱不便當以紗糊窗陳稈草作
蓐紙條先貼紗邊餘紙就糊窗上中間以線繫/紗在窗櫺上蠶罷以水潤紙揭下明年再用或用荻
簾麤麻線/繫織當窗繫定遮蔽飛蠅透脱風氣另闢一房不
令雜人出入決安南/北窗以剪剪葉旦暮擡分兼夜頻飼
秋蠶初生時去三伏猶近暑氣仍存蠶屋多生濕潤正
要四通八達風氣徃來蓋初生卻要涼快以陳稈草作
[004-30b]
蓐勿用麥稭一日一擡失擡多生白醭一眠宜温再眠
如春門窗俱挂薦簾屋内須用無烟熟火大眠全要暄
暖大忌北風寒氣勿飼雨露冷葉春秋蠶法首尾顛倒
深宜體測 簇蠶時相次秋高恐值夜寒風冷不能作
繭可于簇西北埋柱繫椽箔遮禦北風寒氣三兩夜之
間便可作繭 士農必用夏蠶此别是一等俗謂三生/蠶春養出夏種夏養出
秋種秋養出來春種不/可間闕闕則絶其種自蛾至老俱宜涼忌蠅蟲先于
蠶生前用麥糠擁于蠶房壁腳燒之去濕氣及/諸蟲子擘黒後
[004-31a]
須一日早晨一擡其餘並與養春蠶同此蠶不可多養/止欲收秋蠶種
多則損葉然只可科/採桑中冗條取葉也 秋蠶一名原蠶捋葉不無傷桑/春蠶不幸遇天災不得已
養之以補嵗計然/不宜稙宜穉也初宜涼漸漸宜暖與養春蠶正相反
其間體候/須欲得所初可摘葉蠶大則捋葉初用紗糊窗漸漸天
寒上復用紙糊留捲窗簇與繰絲法如前要㫖熱蠶搥/底亦宜用麥
糠麥䕸燒之又大路上踏踐起乾塵土收三四石生蠶/日于槌底攤平可避暑濕簇秋蠶多于簇心用熟火或
致焚燒不若止于映北風處為簇簇底用麥䕸均鋪簇/則用乾桑柴為梢新乾黍䕸為草得自然温暖之氣不
須用火矣經/雨則倒簇
[004-31b]
農桑輯要卷四
