[001-1a] 
齊民要術卷第一
耕田第一
收種第二
種榖第三
耕田第一
周書曰神農之時天雨粟神農遂耕而種之作陶冶斤斧為耒耜/鉏耨以墾草莽然後五榖與助百果蔵實世本曰倕作耒耜倕神
農之臣也吕氏春秋曰耜博六寸爾雅曰斪斸謂之定犍為舍人/曰斪斸鋤也名定纂文曰養苗之道鋤不如耨耨不如鏟鏟柄長
二赤刅廣二寸以剗地除草許慎説文曰耒手耕曲木也耜耒端/木也斸斫也齊謂之鎡基一曰斤柄性自曲者也田陳也樹榖曰
田象四口十阡陌之制也耕犁也從耒井聲一曰古者井田劉熈/釋名曰田填也五穀填滿其中犂利也利則發土絶草根耨似鋤
嫗耨禾也斸誅也主/以誅鋤物根株也
[001-1b]
凡開荒山澤田皆七月芟艾之草乾即放火
至春而開墾根朽/苜功其林木大者
烏更/反殺之葉
死不扇便任耕種三嵗後根枯莖朽以火燒
之入地/盡也耕荒畢以鐵齒
楱爼侯/切再徧杷之
漫擲黍穄勞郎到/反亦再徧明年乃中為榖田
凡耕髙下田不問春秋必須燥濕得所為佳
若水旱不調寧燥不濕數年不佳/燥耕雖塊一經得雨地則粉/觧濕耕堅垎
諺曰濕耕澤鋤不如歸去言無益而有損濕/耕者白背速楱之亦無傷否則大惡也春耕㝷手勞
古曰耰今曰勞説文曰耰摩田器今/人亦名勞曰摩鄙語曰耕曰摩勞也秋耕待白背勞春/既
多風若不㝷勞地必虚燥秋田㙷/實㙷勞令地硬諺曰耕而/不勞不如作暴盖言澤難遇喜天時故也桓寛鹽鐵論曰茂木之
[001-2a]
下無豐草大塊/之間無美苗凡秋耕欲深春夏欲淺犂欲亷勞
欲再犂亷耕細牛復不疲再/勞地熟旱亦保澤也秋耕䅖一感/反青者為上
比至冬月青草復生/者其美與小豆同也初耕欲深轉地欲淺耕不深地/不熟轉不
淺動生/土也菅茅之地冝縱牛羊踐之踐則/根浮七月耕
之則死非七月/復生矣凡美田之法緑豆為上小豆
胡麻次之悉皆五六月中䆊美/懿/反漫掩也種七月八月
犁䅖殺之為春榖田則畒收十石其美與蠶
矢熟糞同凡秋收之後牛力弱未及即秋耕
者榖黍穄粱秫茇古末/反之下即移羸速鋒之
也恒潤澤而不堅硬乃至冬初常得耕勞不
[001-2b]
患枯旱若牛力少者但九月十月一勞之至
春湯歴/反種亦得禮記月令曰孟春之月天
子乃以元日祈榖於上帝鄭𤣥注曰謂上辛日郊祭/天春秋傳曰春郊祀后稷
以祈農事是故啓蟄而郊/郊而后耕上帝太㣲之帝乃擇元辰天子親載耒耜
帥三公九卿諸侯大夫躬耕帝籍元辰盖郊後/吉辰也帝籍
為天神借民力/所治之田也是月也天氣下降地氣上騰天地
同和草木萌動此陽氣蒸達可耕之
也農書曰/土長冐橛陳根可拔耕者急發也命田
司司謂田畯/主農之官善相丘陵阪險原隰土地所冝五
榖所殖以教導民田事既
先定凖直農乃
不惑仲春之月耕者少舍乃脩闔扇舍猶止也/蟄蟲啓户
[001-3a]
耕事少閒而治門户用/木曰闔用竹葦曰扇無作大事以妨農事孟夏之
月勞農勸民無或失時重力勞/来之命農勉作無
休於都急趣農也王居明堂/禮曰無宿於國也季秋之月蟄蟲咸俯
在内皆墐其户墐謂𡍼閉之/此避殺氣也孟冬之月天氣上騰
地氣下降天地不通閉藏而成冬勞農以休
息之黨正屬民飲酒/正齒位是也仲冬之月土事無作慎無發
蓋無發屋室地氣且泄是謂發天地之房諸
蟄則死民必疾疫大隂用事尤重閉蔵案今世有十月十/一月耕者匪直逆天道害蟄蟲地亦無
膏潤收必/薄少也季冬之月命田官告人出五種命田官/告民出
種大寒過農/事將起也命農計耦耕事脩耒耜具田器耜者耒/之金耜
[001-3b]
廣五寸田器/鎡錤之屬是月也日窮于次月窮于紀星迴于
天數將㡬終言日月星辰運行至此月皆/市於故墓次舍也紀猶舍也嵗且更始專
而農民毋有所使而猶汝也言專一汝農民之心令人預有/思於辨稼之事不可徭役則志散失其業
趙岐注曰言/也孟子曰士之仕也猶農夫之耕也仕之為急若
農夫不/耕不可魏文侯曰民春以力耕夏以強耘秋以
收歛雜隂陽書曰亥為天倉耕之始吕氏春
秋曰冬至後五旬七日昌生昌者百草之先
生也於是始耕髙誘注曰昌/昌蒲水草也淮南子曰耕之為事
也勞織之爲事也擾擾勞之事而民不舍者
知其可以衣食也人之情不能無衣食衣食
[001-4a]
之道必始於耕織物之若耕織始
甚勞終
必利也衆又曰不
耕而欲黍粱不織而
喜縫裳無其事而求其功難矣汜勝之書曰
凡耕之本在於趣時和土務糞澤早鋤早穫春
凍觧地氣始通土一和解夏至天氣始暑隂
氣始盛土復觧夏至後九十日晝夜分天地
氣和以此時耕田一而當五名曰膏澤皆得
時功春地氣通可耕堅硬強地黒壚土輒平
摩其瑰以生草草生復耕之天有小雨復耕
和之勿令有塊以待時所謂強土而弱之也
[001-4b]
春地氣始通椓橛木長赤二寸埋赤見其
二寸立春後土塊散上没橛陳根可拔此時
二十日以後和氣去即土剛以時耕一而當
四和氣去耕四不當一杏始華榮輒耕
土
弱土望杏花落復耕耕輒藺之草生有雨澤
耕重藺之土甚輕者以牛羊踐之如此則土
強此謂弱土而強之也春氣未通則土歴適不
保澤終嵗不宜稼非糞不解慎無旱耕湏草
生至可種時有雨即種土相親苗獨生草穢
爛皆成良田此一耕而當五也不如此而旱
[001-5a]
耕塊硬苗穢同孔出不可鋤治反為敗田秋
無雨而耕絶土氣土堅垎名曰腊田及盛冬
耕泄隂氣土枯燥名曰脯田脯田與腊田皆
傷田二嵗不起稼則一嵗休之凡麥田常以
五月耕六月再耕七月勿耕謹摩平以待種
時五月耕一當三六月耕一當再若七月耕
五不當一冬雨雪止輒以藺之掩地雪勿使
從風飛去後雪復藺之則立春保澤凍蟲死
來年冝稼得時之和適地之冝田雖薄惡收
可畒十石崔寔四民月令曰正月地氣上騰
[001-5b]
土長冐橛陳根可拔急菑強土黒壚之田二
月隂凍畢澤可菑羙田緩土及河渚小處三
月杏華盛可菑沙白輕土之田五月六月可
菑麥田崔寔政論曰武帝以趙過為搜粟都
尉教民耕殖其法三犁共一牛一人將之下
種挽耬皆取備焉日種一頃至今三輔猶頼
其利今遼東耕犁轅長四赤廽轉相妨既用
兩牛兩人牽之一人將耕一人下種二人挽
耬凡用兩牛六人一日纔種二十五畒其懸
絶如此案三犁共一牛若今三脚耬矣未知耕法如何今自濟/州巳西猶用長轅犁兩脚耬長轅耕平地尚可於山澗
[001-6a]
之間則不任用且廼轉至難費力未若濟人蔚犁之/柔便也兩脚耬種壠穊亦不如一脚耬之得中也
收種第二
楊泉物理論曰粱者黍稷之揔名稻者溉種之揔名菽者衆豆之/揔名三榖各二十種為六十蔬果之實助榖各二十凡為百種故
詩曰播厥/百榖也凢五榖種子浥鬰則不生生者亦㝷
死種雜者禾則早晚不均春復减而難熟糶
賣以雜糅見疵炊爨失生熟之節所以特冝
存意不可徒然粟黍穄粱秫常嵗嵗别收選
好穗純色者劁才彫/反刈髙懸之至春治
别
種以擬明年種子耬耩䅖種一斗可種一畝量/家田所須種子多少而種之其别種
種子甞須加鋤鋤多則/無秕也先治而别埋先治埸浄不雜/窖埋又勝器盛
[001-6b]
還以所治蘘草蔽窖不爾必有/為雜之患將種前二十許
日開出水洮深粃去/則無莠即曬令燥種之依周官相
地所冝而糞種之汜勝之術曰牽馬令就穀
堆食數口以馬踐過為種無虸厭虸蚄蟲也
周官曰草人掌土化之法以物地相其冝而
為之種鄭𤣥注云土化之法化之使美若汜勝之術也/以物地占其形色為之種黄白冝以種禾之屬凢
糞種騂剛用牛赤緹用羊墳壤用麋渴澤用
鹿鹹潟用貊勃壤用狐埴壚用豕彊㯺用蕡
輕㸑用犬此草人軄鄭𤣥注曰凡所以糞種者皆謂煮汁/也赤緹縓色也渴澤故水處也潟鹵也貊貒也勃
壤粉解者埴壚黏䟽者強㯺強堅者輕㸑輕脆者故書騂為挈墳/作蚠杜子春挈讀爲騂謂地色赤而土剛強也鄭司農云用牛以
[001-7a]
牛骨汁漬其種也謂之糞種墳壤多蚠/䑕也壤白色蕡麻也𤣥謂墳壤潤觧淮南術曰從冬至
日數至來年正月朔日五十日者民食足不
滿五十日者日減一斗有餘日日益一斗汜
勝之書曰種傷濕鬰熱則生蟲也麥種
熟可穫擇穗大彊者斬束立場中之髙燥處
曝使極燥無令有白魚有輒揚治之乾艾
雜蔵之麥一石艾一把蔵以瓦器竹器順時
種之則收常倍取禾種擇髙大者斬一節下
把懸髙燥䖏苗則不敗欲知嵗所冝以布囊
盛粟等諸物種平量之埋隂地冬至後五十
[001-7b]
日發取量之息最多者嵗所冝也崔寔曰平
量五榖各一升小罌盛埋垣北牆隂下餘法
同上師曠占術曰杏多實不蟲者來年秋禾
善五木者五榖之先欲知五榖但視五木擇
其木盛者來年多種之萬不失一也
種穀第三稗附岀稗/為粟𩔗故
種穀穀稷也名粟穀者五穀之揔名非止謂粟也然今人專以/稷為穀望俗名之耳爾雅曰粢稷也説文曰粟嘉穀實也
郭義㳟廣志曰有赤粟白莖有黑格雀粟有張公班有含黄倉有/青稷有雪白粟亦名白莖又有白藍下竹頭莖青白逯麥擢石精
盧狗蹯之名種云郭璞注爾雅曰今江東呼稷為粢孫炎曰稷粟/也按今世粟名多以人姓字為名囙亦有觀形立名亦有會義為
音加支穀焦金黄䳺/稱聊復載之云耳朱穀髙居黄劉猪獬道愍黄聒谷雀懊黄續命/黄百日糧有起婦黄辱稻糧奴子黃
[001-8a]
履命一名麥争
此十四種早熟耐旱免蟲聒谷黄辱稻糧二種/味美今堕車下馬㸔百群羊懸蛇赤尾罷虎黄雀民溱馬洩韁劉
黃/猪赤李浴黄阿摩糧東海黄石䮑民臥嵗蘇臥青莖青黒好黄附/南木隈隄黄宋冀癡指張黄兎脚青恵日黄冩風赤一睍
山鹺/頓/黄此二十四種穗皆有毛耐風免雀暴一睍黄一/種易舂寳珠黄俗得白張鄰黄白鹺穀䬲千黄張蟻白耿虎黄都
奴赤茄蘆黄薰猪赤魏爽黄白莖青竹根黄調母梁磊碨黄劉沙/白僧延黄赤粱穀靈忽黄獺尾青續得黄稈容青孫延黄猪矢青
煙熏黄樂婢青平夀黄鹿橛白鹺折筐黄/穇阿居黄赤巴粱鹿/蹄黄餓狗倉可憐黄米穀鹿橛青阿邏邏此三十八種中租火穀
白鹺榖調母粟二種味羙捍容青阿居黄猪矢青有三種味𢙣黃/橝糝樂婢青二種易舂竹葉青石抑闕創怪竹葉青一名胡穀水
黒穀忽泥青衝天棒雉子青鴟脚穀鴈頭青攬/堆黄青子規此十種晚熟耐水有蟲災則盡矣
凡穀成熟有早晩苗稈有髙下收實有多少
質性有強弱米味有美惡粒實有息耗早熟者/苗短而
收多晚熟者苗長而收少強苗者短黄穀之屬是也弱/苗者長青白黒是也收少者美而耗收多者𢙣而息也地勢有
[001-8b]
良薄良田冝/種晚薄田冝種早良地非獨冝/晚早亦無害薄地冝早晚必不成實也山澤有異冝
山田種强苗以避風霜澤/田種弱苗以求華實也順天時量地利則用力少
而成功多任情返道勞而無獲入泉伐木登山求/魚手必虚迎風散
水逆坂走/圜其勢難凢穀田緑豆小豆底為上麻黍胡麻
次之蕪菁大豆為下常見𤓰底不减緑豆/本既不論聊復記之良地一
畒用子五升薄地三升此為植穀晚/田加種也穀田必須
嵗易䬇子則莠多而收/薄矣䬇尹絹反二月三月種者為植禾四
月五月種者為穉禾二月上旬及麻菩音倍/音勃
楊生種者為上時三月上旬及清明節桃始
花為中時四月上旬及
葉生桑花落為下
[001-9a]
時嵗道冝晚者五月六月初亦得凡春種欲
深宜曵重撻夏種欲淺直置自生春氣冷生遲不/曵撻則根虚雖
生輒死夏氣熱而生速曵撻遇雨必堅垎其春澤多者或/亦不湏撻必欲撻者冝須待白背濕撻令地堅硬故也凡種
穀雨後為佳遇小雨宜接濕種遇大雨待薉
生小雨不接濕無以生禾苗大雨不待白背濕/輾/則令苗瘦薉若盛者先鋤一徧然後納種乃佳也春若遇
旱秋耕之地得仰壟待雨春耕者/不中也夏若仰壟匪
直盪汰不生兼與草薉俱出凡田欲早晚相
雜防嵗道/有所冝有閏之嵗節氣近後冝晩田然大
率欲早早田倍多於晩早田浄而易治晚者蕪
難治/其收任多少從嵗所冝非関早
晚然早榖皮薄米實而多/晚榖皮厚米少而虚也苗生如馬耳則鏇鋤諺曰
/得穀馬
[001-9b]
耳鏃初/角切稀豁之處鋤而
之用功蓋不足言/利益動能百倍凢五穀
唯小鋤為良小鋤者非直省功穀亦陪勝大鋤/者草根繁茂用功多而收益少良田率
一赤留一科劉章耕田歌曰深耕穊種立苗䟽非其類者/鋤而去之諺云迴車倒馬擲衣不下皆十石而
收言大稀大穊/之收皆均平也薄地㝷壠躡之不耕/故苗出壟則深
鋤鋤不猒數周而復始勿以無草而暫停鋤/者
非止除草乃地熟而實多糠薄/米息鋤得十徧便得八米也春鋤起地夏為除草故
春鋤不用觸濕六月巳後雖濕亦無嫌春苗既/淺隂未
覆地濕鋤則地堅夏苗隂厚地不見日故雖濕亦無/害矣管子曰為國者使農寒耕而熱芸芸除草也苗既出
壟每一經雨白背時輒以鐵齒楱縱横杷
而勞之杷法令人坐上數以手斷去草草塞齒則/傷苗如此令地熟軟易鋤省力中鋒止苗髙一
[001-10a]
赤鋒之三徧者/皆佳耩故項/反者非不壅本苗深穀草益
實然令地堅硬乏澤難耕鋤得五徧巳上不
煩耩必欲耩者刈穀之後即鋒菱/下令突起則潤澤易耕凢種欲牛遲緩行
種人令促步以足躡壠底牛遲則子匀足躡則苗茂足/跡相接者亦不可煩撻也
熟速刈乾速積刈早則鎌傷刈晚則穂折遇風則收减/濕積則藁爛積晚則損耗連雨則生耳
凡五榖大判上旬種者全收中旬中收下旬
下收雜隂陽書曰禾生於棗或楊九十日秀
秀後六十日成禾生於寅壯於丁午長於丙
老於戊死於申惡於壬癸忌於乙丑
凡種五榖以生長壯日種者多實尤惡死日
[001-10b]
種者收薄以忌日種者敗傷又用成收滿平
定日為佳汜勝之書曰小豆忌夘稻麻忌辰
禾忌丙黍忌丑秫忌寅未小麥忌戍大麥忌
子大豆忌申夘凡九穀有忌日種之不避其
忌則多傷敗此非虚語也其自然者燒黍穰
則害瓠史記曰隂陽之家拘而多忌止可知其梗槩/不可委曲從之諺曰以時及澤為上䇿也
禮記月令曰孟秋之月修宫室坯垣墻仲秋之
月可以築城郭穿竇窖修困倉鄭𤣥曰為民當入物當藏/也墮曰竇方曰窖按諺曰
家貧無所有秋墻三五堵盖言秋墻堅/實土功之時一勞永逸亦貧家之寳也乃命有司趣民收歛
務畜菜多積聚始為御/冬之備季秋之月農事備收備猶/盡也
[001-11a]
孟冬之月謹蓋蔵循行積聚無有不歛謂芻禾/薪蒸之
屬/也仲冬之月農有不收蔵積聚者取之不詰
此收歛尤急之時有人/者不罪所以警其主也尚書考靈曜曰春鳥星昬
中以種稷鳥朱鳥/鶉火也秋虚星昬中以收歛虚玄/枵也莊子
長梧封人曰昔予為禾耕而鹵莽之忙/反則其
實亦鹵莽而報予芸而㓕裂之其實亦滅裂
而報予郭象曰鹵莽㓕裂輕/脱末略不盡其分予來年變齊在細/反深其
耕而熟耰之其禾繁以滋予終年猒飱孟子
曰不違農時榖不可勝食趙岐注曰使民得務農不/違奪其農時則五穀饒穰
不可勝/食也諺曰雖有智惠不如乘勢雖有鎡錤上鎡/下其
[001-11b]
不如待時趙岐曰乗勢居富貴之勢鎡錤田/器耒耜之屬待時謂農之三時又曰五榖
種之美者也茍為不熟不如稊稗夫仁亦在
熟而已矣趙岐曰熟成也五穀雖美種之不成不如/稊稗之草其實可食為仁不成亦猶是淮南
子曰夫地勢水東流人必事焉然後水潦得
谷行水勢雖東流人必事而/通之使得循谷而行也禾稼春生人必加功焉
故五榖遂長髙誘曰加功謂是/是/蓘芸耕之也遂成也聴其自流待其
自生大禹之功不立而后稷之智不用禹決
江䟽河以為天下興利不能使水西流后稷
闢土墾草以為百姓力農然而不能使禾冬
生豈其人事不至㦲其勢不可也春生夏長秋收/冬蔵四時不可
[001-12a]
易/也食者民之本民者國之本國者君之本是
故人君上因天時下盡地利中用人力是以
群生遂長五穀蕃殖教民養育六畜以時種
𣗳務修田疇滋殖桑麻肥磽髙下各因其冝
丘𨹧阪險不生五榖者𣗳以竹木春伐枯槁
夏取果蓏秋畜蔬食菜食曰蔬/榖食曰食冬伐薪蒸火曰薪/水曰蒸
以為民資是故生無乏用死無轉屍轉棄/也故先
王之制四海雲至而修封疆四海雲至/二月也蝦蟇鳴
燕降而通路除道矣燕降/三月隂降百泉則修橋梁
隂降百/泉十月昏張中則務𣗳穀三月昏張星中於/南方朱鳥之宿大火中即
[001-12b]
種黍菽大火昏/中六月虚中即種宿麥虛昏中/九月昴星中則
收歛蓄積伐薪木
星西方白虎之宿/季秋之月收歛蓄積所以應時修
備冨國利民霜降而𣗳榖冰泮而求穫欲得
食則難矣又曰為治之本務在安民安民之
本在於足用足用之本在於勿奪時言不奪民/之農要時
勿奪時之本在於省事省事之本在於節欲
節上/欲貪節欲之本在於反性反其所受於/天之正性也未有能揺其
本而靖其末濁其源而清其流者也夫日廽
而月周時不與人遊故聖人不貴尺璧而重
寸隂時難得而易失也故禹之趨時也履遺
[001-13a]
而不納冠挂而不顧非争其先也而争其得
時也吕氏春秋曰苗其弱也欲孤弱小也苗始生/小時欲得孤特
疏數遍則/茂好也其長也欲相與俱言相依植/不偃仆其熟也欲
相扶相扶持/不傷折是故三以為族乃多粟族聚/也吾苗有
行故速長弱不相害故速大横行必得從行
必術正其行通其風行行/列也鹽鐵論曰惜草芳者
耗禾稼恵盗賊者傷良人汜勝之書曰種無期
因地為時三月榆莢時雨膏地強可種禾薄
田不能糞者以原蠶矢雜禾種種之則禾不
蟲又取馬骨剉一石以水三石煑之三沸漉
[001-13b]
去滓以汁漬附子五枚三四日去附子以汁
和蠶矢羊矢各等分撓呼老反/攪也令洞洞如稠粥
先種二十日時以溲種如麥飯狀常天旱燥
時溲之立乾薄布數撓令則乾明日復溲天
隂雨則勿溲六七溲而止輒曝謹蔵勿令復
濕至可種時以餘汁溲而種之則禾稼不蝗
蟲無馬骨亦可用雪汁雪汁者五穀之精也
使稼耐旱常以冬蔵雪汁器盛埋於地中治
種如此則收常倍
汜勝之書區種法曰湯有旱災伊尹作為區
[001-14a]
田教民糞種負水澆稼區田以糞氣為美非
必湏良田也諸山陵近邑髙危傾阪及丘城
上皆可為區田區田不耕旁地庶盡地力凢
區種不先治地便荒地為之以畒為率令一
畒之地長十八丈廣四丈八赤當横分十八
丈作十五町町間分為十四道以通人行道
廣一赤五寸町皆廣一赤五寸長四丈八赤
赤直横鑿町作溝溝一赤深亦一赤積穰於
溝間相去亦一赤嘗悉以一赤地積穰不相
受令弘作二赤地以積穰種禾黍於溝間夾
[001-14b]
溝為兩行去溝兩邉各二寸半中央相去五
寸旁行相去亦五寸一溝容四十四株一畒
合萬五千七百五十株種禾黍令上有一寸
土不可令過一寸亦不可令减一寸
凡區種麥令相去二寸一行一溝容五十二
株一畒凡四萬五千五百五十株麥上土令
厚二寸
凡區種大豆令相去一赤二寸一溝容九株
一畒凢六千四百八十株禾一斗有五萬一千餘粒/黍亦少此少許大豆一斗
一萬五/千餘粒
[001-15a]
區種荏令相去三赤
胡麻相去一赤
區種天旱常溉之一畒常收百斛
上農夫區方深各六寸間相去九寸一畒三
千七百區一日作千區
區種粟二十粒羙糞一升合土和之畒用種
二升秋收區别三升粟畒收百斛丁男長女
治十畒十畒收千石嵗食三十六石支二十
六年
中農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒千
[001-15b]
二十七區用種一升收粟五十一石一日作
三百區
下農夫區方九寸深六寸相去二赤一畒五
百六十七區用種六升收二十八石一日作
二百區諺曰頃不比畒善謂多𢙣不如少善也西兖州刺史/劉仁之老成懿徳謂余言曰昔在洛陽於宅田以七
十步之地試為區田收粟三十六石然則一/畒之收有過百石矣少地之家所冝遵用之
區中草生茇之區間草以利剗之若以鋤鋤
苗長不耘之者以
鎌比地刈其草矣汜
勝之曰驗美田至十九石中田十三石薄田
一十石尹擇取减法神農復加之骨汁糞汁
[001-16a]
種種剉馬骨牛羊猪麋鹿骨一斗以雪汁三
斗煑之三沸取汁以漬附子率汁一斗附子
五枚漬之五日去附子𢷬麋鹿羊矢分等置
汁中熟撓和之晏温又溲曝狀如后稷法
皆溲汁乾乃止若無骨煑繰蛹汁和溲如此
則以區種之大旱澆之其收至畒百石以上
十倍於后稷此言馬蠶皆蟲之先也及附子
令稼不蝗蟲骨汁及繰蛹汁皆肥使稼耐旱
終嵗不失於穫穫不可不速常以急疾為務
芒張葉黄撻穫之無疑
[001-16b]
穫禾之法熟過半斷之孝經援神契曰黄白
土冝禾説文曰禾嘉穀也以二月始生八月
而熟得之中和故謂之禾禾木也木王而生
金王而死崔寔曰二月三月可種植禾美田
欲稠薄田欲稀汜勝之書曰稙禾夏至後八
十九十日常夜半之天有霜若白露下以
平明時令兩人持長索相對各持一端以㮣
禾中去霜露日出乃止如此禾稼五榖不傷
矣汜勝之書曰稗既堪水旱種無不熟之時
又特滋茂盛易生蕪良田畒得二三十斛
[001-17a]
冝種之備㓙年稗中有米熟時𢷬取米炊食
之不减粱米又可釀作酒酒𫝑美釅尤踰黍秫魏武/使典農種之頃收二千斛
斛得米三四斗大儉可磨食也/若值豊年可以飯牛馬猪羊蟲食桃者粟貴楊泉物
理論曰種作曰稼稼猶種也收歛曰穡穡猶
收也古今之言云爾稼農之本穡農之末本
輕而末重前緩而後急稼欲熟收欲速此良
農之務也漢書食貨志曰種穀必雜五種以
備災害師古曰嵗田有冝及水旱之利/也種即五榖謂黍稷麻麥豆也田中不得有𣗳
用妨五穀五穀之田不冝樹果諺曰桃李不言下自成蹊匪/直妨耕種損禾苗抑亦堕夫之所休息竪子之所
嬉遊故管子曰桓公問於飢寒室屋漏而不治垣墻壊而不築為/之奈何管子對曰沐𡍼樹之枝公令謂左右伯沐涂樹之枝朞年
[001-17b]
民被布帛治屋築垣墻公問此何故管子對曰齊夷華之國也一/樹而百乘息其下以其不稍也衆鳥居其上丁壯者挾九操彈居
其下終日不㱕父老謝枝而論終日不去今吾沐凃𣗳之枝/日方中無尺隂行者疾走父老㱕而治産丁壯㱕而有業力耕
數耘收穫如㓂盗之至師古曰力謂勤作之也如冦盗/之至謂促遽之甚恐為風而所
師古曰/損還廬樹桑還繞也菜茹有畦爾雅曰菜謂之/不熟/曰饉
菜緫名也凡草
菜可食通名曰蔬案生曰菜/熟曰茹猶生曰草死曰廬𤓰瓠果蓏郎果反應劭曰木實曰/果草實曰蓏張晏曰有
在樹曰果在地曰蓏鄭𤣥注周官曰果/核曰果無核曰蓏臣瓉案木上曰果地上曰蓏説文曰在木曰果在/草曰蓏許慎注淮南子曰
桃李屬蓏瓠屬郭璞注爾雅曰果木子也髙誘注吕氏春秋曰有/實曰果無實曰蓏宋沈約注春秋元命苞曰木實曰果蓏𤓰瓠之
屬王廣注易傳曰/果蓏者物之實殖於疆易張晏曰至此易主故曰易師古/曰詩小雅信南山云中田有廬
疆易有𤓰/即謂此也雞豚狗彘毋失其時女脩蠶織則五
十可以衣帛七十可以食肉入者必持薪樵
[001-18a]
輕重相分班白不提挈師古曰班白者謂髮雜色也/不提挈者所以優老人也
冬民既入婦人同巷相從夜績女工一月得
四十五日服䖍曰一月之中又得夜半/為十五日凡四十五日也必相從者所以
省費燎火同巧拙而合習俗師古曰省費燎火之/費也燎所以為明火
所以為溫巴/燎音力召反董仲舒曰春秋他穀不書至於麥
禾不成則書之以此見聖人於五穀最重麥
禾也
趙過為捜粟都尉過能為代田一畮二甽師古/曰甽
壟也音工犬/反字或作𤱶嵗代處故曰代田師古曰/代易也古法也后
稷始甽田以二耜為耦師古曰併/兩耜而耕廣赤深赤曰
[001-18b]
甽長終畮一畮三甽一夫三百甽而播種於
甽中師古曰播布也/種謂榖子也苗生葉以上稍耨隴草師古曰/耨鋤也
因隤其土以附苗根師古曰隤謂/下之也音頽故其詩曰或芸或
芓黍稷儗儗師古曰小雅甫田之詩儗儗/盛貎芸音云芓音子儗音擬芸除草也耔
附根也言苗稍壯每耨輒附根比盛暑隴盡
而根深師古曰比/音必𥧌反能風與旱師古曰能/讀曰耐也故儗儗而
盛也其耕耘下種田器皆有便巧率十二夫
為田一井一屋故畮五頃鄧展曰九夫為井三夫為/屋夫百畊於古為十二頃
故百步為畮漢時二百四十步/為畮古千二百畮則得今五頃用耦犁二牛三人一嵗
之收常過縵田畮一斛以上師古田縵田謂不為/甽者也縵音莫幹反
[001-19a]
善者倍之師古曰善爲甽者以/過縵田二斛已上也過使教田太常三輔
蘓林曰太常主諸陵/有民故亦課田種大農置功巧奴與從事爲作
田器二千石遣令長三老力田及里父老善
田者受田器學耕種養苗狀蘓林曰爲/法意狀也民或苦
少牛亡以趋澤師古曰趨讀曰趣
/及也澤雨之潤澤也故平都令光
教過以人輓犁師古曰輓/引也音晚過奏光以爲丞教民
相與庸輓犁師古曰庸功也言換功/共作也義亦與庸賃同率多人者田日
三十畮少者十三畮以故田多墾闢過試以
離宫卒田其宫壖地師古曰離宫别䖏之宫非天子所/常居也壖餘也官壖地謂外垣之
内内垣之外也諸緣河壖地廟垣壖地其義皆同守/離宫卒閑而無事因令於壖地爲田也壖音而緣反課得穀
[001-19b]
皆多其旁田畮一斛以上令命家田三輔公
田李竒曰令使也命者教也令離宫卒教其家田公田也韋昭/曰命謂爵命者命家謂受爵命一爵為公士以上令得田公
田優之也師古/曰令音力成反又教邉郡及居延城韋昭曰居延張掖/縣也時有田卒也
是後邉城河東弘農三輔太常民皆便代田用
力少而得穀多
齊民要術卷第一
