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欽定四庫全書 子部四
救荒本草目録 農家類
卷一
草部二百四十五種/
卷二
草部
卷三
草部
[000-1b]
卷四
草部
卷五
木部八十種/
卷六
木部
卷七
米穀部二十種/
[000-2a]
果部二十三種/
卷八
菜部四十六種/
臣/等謹案救荒本草八卷明周王朱橚撰橚
明太祖第五子洪武十一年封十四年就藩
開封建文時廢徙雲南成祖復其爵洪熙元
年薨諡曰定明史本𫝊稱橚好學能詞賦嘗
作元宫詞百章以國土夷曠庶草蕃廡考核
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其可佐饑饉者四百餘種繪圖上之即是書
也李時珍本草綱目以此書及普濟方俱云
洪武初周憲王著攷憲王有燉於仁宗初始
嗣封其説殊誤是編為嘉靖乙夘陸柬所重
刋毎卷又分為前後共成四卷其見諸舊本
草者一百三十八種新増者二百七十六種
皆詳核可據前有柬自序亦稱周憲王著盖
當時以親藩貴重刋書皆不題名故輾轉𫝊
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訛有所不免今特為糾正焉乾隆四十三年
九月恭校上
總纂官臣/紀昀臣/陸錫熊臣/孫士毅
總 校 官臣/陸 費 墀
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救荒本草原序
植物之生於天地間莫不各有所用茍不見諸載籍雖
老農老圃亦不能盡識而可亨可芼者皆躪藉於牛羊
鹿豕而已自神農氏品嘗草木辨其寒温甘苦之性作
為醫藥以濟人之天札後世賴以延生而本草書中所
載多伐病之物而於可茹以充腹者則未之及也敬惟
周王殿下體仁遵義孳孳為善凡可以濟人利物之事
無不留意嘗讀孟子書至于五穀不熟不如荑稗因念
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林林總總之民不幸罹於旱澇五穀不熟則可以療飢
者恐不止荑稗而已也茍能知悉而載諸方冊俾不得
已而求食者不惑甘苦於荼薺取昌陽棄烏喙因得以
裨五穀之缺則豈不為救荒之一助哉於是購田夫野
老得甲坼勾萌者四百餘種植於一圃躬自閱視俟其
滋長成熟迺召畫工繪之為圗仍䟽其花實根榦皮葉
之可食者彚次為書一帙名曰救荒本草命臣同為之
序臣惟人情於飽食煖衣之際多不以凍餒為虞一旦
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遇患難則莫知所措惟付之於無可柰何故治已治人
鮮不失所今殿下處富貴之尊保有邦域於無可虞度
之時乃能念生民萬一或有之患深得古聖賢安不忘
危之㫖不亦善乎神農品嘗草木以療斯民之疾殿下
區别草木欲濟斯民之飢同一仁心之用也雖然今天
下方樂雍熈泰和之治禾麥産瑞家給人足不必論及
於荒政而殿下亦豈忍覩斯民仰食於草木哉是編之
作盖欲辨載嘉植不沒其用期與圗經本草並傳于後
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世庶㡬萍實有徵而凡可以亨芼者得不躪藉於牛羊
鹿豕茍或見用於荒嵗其及人之功利又非藥石所可
擬也尚慮四方所産之多不能盡録補其未備則有俟
於後日云永樂四年嵗次丙戌秋八月奉議大夫周府
左長史臣卞同序
