[001-1a] 
欽定四庫全書
爾雅翼卷一
宋 羅願 撰
釋草
黍 稷 稻 梁
麥 麰 麻 菽
秬 秠 苽
黍
[001-1b]
禾屬而黏者也以大暑而種故謂之黍從禾雨省聲孔
子曰黍可為酒禾入水也然則又以禾入水三字合而
為黍不但從雨而已黍以大暑而種故農家以三月上
旬為上時四月上旬為中時五月上旬為下時然月令
仲夏之月農既登黍矣天子以雛嘗黍羞以含桃先薦
寢廟為鄭説者以為黍非新成直是舊黍盖以鄭解孟
秋所登之榖為黍稷故以仲夏為未熟若其未熟何得
言登且所謂舊黍者自去歲孟冬與彘併食數月於此
[001-2a]
矣豈待今而後嘗耶黍固有早晚其晚者不妨至孟秋
始熟故庶人秋乃薦黍此天子之禮自重其先熟者而
嘗薦之耳故蔡邕以為今之蟬鳴黍亦猶十月穫稻而
天子所嘗乃九月熟者謂之半夏稻亦其類也黍之秀
特舒散故説者以其象火為南方之榖詩亦云芃芃黍
苗以此也又云彼黍離離彼稷之苗者黍大體似稷故
古人併言黍稷今人謂黍為黍穄行役之人有憂於内
則有不察於外故於此或不能辨也黍有赤黍黑黍黒
[001-2b]
黍已別見虋稱赤苗恐是赤者其類有黏不黏如稻之
有粳糯其不黏者以為飯黏者別名秫以為酒説文秫
稷之黏者即謂此也月令造酒命大酋秫稻必齊盖以
此秫與稻之糯為酒北人謂秫為黄米亦謂之黄糯釀
酒比糯稻差劣黍之為物黏而香故凡香之馨馥黏之
□䵒皆從之又古人作履黏以黍米謂之黎其雪桃亦
用黍以黍黏去桃毛也孔子先食黍以黍為五榖之先
考桃為五果之下故捨不用耳黍又𢷬以為餳謂之餦
[001-3a]
餭楚辭曰粔籹蜜餌有餦餭言以蜜和米麫煎熬作粔
籹又有美餳衆味甘具也及屈原死楚人以菰葉裹黍
祠之謂之角黍
稷
稷者五榖之長故陶唐之世名農官為后稷其祀五榖
之神與社相配亦以稷為名以為五榖不可徧祭祭其
長以該之稷所以為五榖長者以其中央之榖月令中
央土食稷與牛五行土為尊故五榖稷為長又古者號
[001-3b]
稷為首種孟春行冬令則雪霜大摰首種不入蔡邕以
首種為麥以麥常隔歲而種故以為首而鄭康成以為
稷者盖以考靈耀云日中星鳥可以種稷是一歲之初
所先種者唯稷况又孟春正種稷之時而云首種不入
即是極寒種不入土不待歲收然後為入也稷又名齋
或為粢故祭祀之號稷曰明粢而言粢盛者本之故諸
榖因皆有粢名小宗伯所謂辨六齍之名物與其用是
也杜子春又欲讀酒正五齊皆為粢以禮運有粢醍在
[001-4a]
堂意以粢榖為醍則餘四齊亦皆以粢榖為之然破五
齊從一粢於義不可故後鄭但以為齊者以度量節作
之更讀禮運粢醍為齊此説之不同者也稷又名為穄
吕氏春秋曰飯之美者有陽山之穄髙誘曰闗西謂之
糜冀州謂之䵖説文
穄也廣雅曰䵖穄也穆天子傳
曰赤烏之人獻穄百載見今人皆謂之穄然則稷也粢
也穄也特語音有輕重耳大抵塞北最多如黍黒色稗
有二種一黄白一紫黑紫黑者芑有毛北人呼為烏禾
[001-4b]
今人不甚珍此惟祠事用之農家種之以傋它榖不熟
為糧耳
稻
稻米粒如霜性尤宜水故五榖外別設稻人之官掌稼
下地以瀦畜水以防止水以溝蕩水以遂均水以列舎
水以澮寫水以涉揚其芟作田而漢世亦置稻田使者
以其均水利故也古者之於榖菽與苴以食農麥以接
續至於食稻衣錦則以為生人之極樂以稻味尤美故
[001-5a]
也稻一名稌然有黏有不黏者今人以黏者為糯不黏
者為秔然在古則通得稻稌之名説文曰稻稌也沛國
謂稻曰稬秔稻屬或作稉是則直以稬為稻耳若鄭康
成注周禮稌稉也則稻是稉然要之二者皆稻也故氾
勝之云三月種秔稻四月種秫稻字林云糯黏稻也秔
稻不黏者今人亦皆以二榖為稻若詩書之文自依所
用而解之如論語食夫稻則稻是稉月令秫稻必齊則
稻是糯周禮牛宜稌則稌是秔豐年多黍多稌為酒為
[001-5b]
醴則稌是糯又稻人之職掌稼下地至澤草所生則種
之芒種是明稻有芒有不芒者今之稉則有芒至穤則
無是通得稱稌稻之明驗也然説文所謂沛國謂稻曰
稬至郭氏解爾雅稌稻乃云今沛國稱稌不知説文亦豈
謂此稌訛為稬耶將與郭自異義也又有一種曰秈比
於稉小而尤不黏其種甚早今人號秈為早稻稉為晚
稻蘇氏云稉一曰秈亦未盡也又今江浙間有稻粒稍
細耐水旱而成實早作飯差硬土人謂之占城稻云始
[001-6a]
自占城國有此種真宗聞其耐旱遣以珍寳求其種始
植于後苑後在處播之按國朝㑹要大中祥符五年遣
使福建取占城禾分給江淮兩浙漕并出種法令擇民
田之髙者分給種之則在前矣
粱
粱今之粟類古不以粟為榖之名但米之有孚殻者皆
稱粟今人以榖之最細而圓者為粟則梁是其類内則
曰飯黍稷稻粱白黍黄粱稰穛説者曰下言白黍則上
[001-6b]
是黄黍下言黄粱則上是白粱今粱有三種青粱殻穂
有毛粒青米亦微青而細於黄白米也夏月食之極為
清涼但以味短色惡不如黄白粱故人少種之亦早熟
而收少作餳清白勝餘米黄粱穂大毛長殻米俱麤於
白粱而收子少不耐水旱食之香味逾於諸粱人號為
竹根黄白粱穂亦大毛多而長殻麤扁長不似粟圓米
亦白而大其香美為黄粱之亞古天子之飯所以有白
粱黄粱者明取黄白二種耳今人大抵多種粟而少種
[001-7a]
粱以其損地力而收穫少耳然古無粟名則是以粱統
粟今粟與粱功用亦無別明非二物也粱比它榖最益
胃但性微寒其聲為凉盖是亦借凉音如許叔重説黍
大暑而種則以黍從暑粱從涼其義一也古食醫㑹膳
食之宜則犬與粱相副先儒以為犬味酸而溫粱甘而
微寒亦氣味相成也粱食之美者故稱膏粱之性難正
以其養厚而易驕若歲凶則大夫無故不食粱又喪禮
沐尸君沐粱大夫沐稷士沐粱粱貴故君用之士亦用
[001-7b]
者大夫近君則嫌於同士去君逺則不嫌於同也然士
喪禮言士沐稻與喪大記之文頗異故解者以沐粱為
天子之士沐稻為諸侯之士又以為差次而上則天子
當沐黍至於飯含之米與飯餘之粥説者以士喪禮三
者文皆相續故以為用米同然則君與士亦皆粱也又
有熬榖與魚腊皆錯於棺旁所以惑蚍蜉使不向棺士
喪禮熬黍稷各二筐君與大夫按喪大記雖有四種八
筐三種六筐之文而無其物故釋者云四種八筐者黍
[001-8a]
稷稻粱各二筐三種六筐者黍稷粱各二筐盖漢承秦
滅學所存者士禮故但推士禮以至於天子未必皆可
㨿予因粱而及之
麥
麥者接絶續乏之榖方夏之時舊榖已絶新榖未登民
於此時乏食而麥最先熟故以為重董仲舒曰春秋於
它榖不書至無麥禾則書之以此見聖人於五榖最重
麥與禾也因説武帝勸闗中種麥而明堂月令亦有仲
[001-8b]
秋勸種麥之文其有失時行罪無疑凡以接續所賴懼
民不以為意耳又禾下即種為稍勞故鄭司農注稻人
稱今時謂禾下麥為荑下麥言芟荑其禾於下種麥又
注薙氏云俗間謂麥下為夷言芟夷其麥以其下種禾
豆則是卒歲之間無曠土閒民此惰農所難故勸之麥
比他榖獨隔歲種故號宿麥説者亦或以為首種傳曰
秋昬虚星中可以種麥説文曰麥芒榖秋種厚薶故謂
之麥麥金也金王而生火王而死小麥生於桃二百四
[001-9a]
十日秀秀後六十日成盖秋種冬長春秀夏實具四時
之氣自然兼有寒溫熱冷故小麥微寒以為麯則溫麫
熱而麩冷其地暖處亦可春種至夏便收然比秋種者
四氣不足故有毒河渭以西白麥麫涼以其春種缺二
時氣使然也麥既備有四時之氣而説文以麥為金者
特以其金王而生又遇火而死鄭注月令則云麥實有
孚甲屬木黍秀舒散屬火麻實有文理屬金菽實孚甲
堅合屬水稷五榖之長屬土此據明堂月令四時與中
[001-9b]
央所食為説養生家則以為麥心之榖養心氣心病宜
食是又以為南方之榖皆各自為義然麥性微寒以為
金則許氏之説優矣古稱髙田宜黍稷下田宜稻麥今
小麥例須下田故歌有曰髙田種小麥終乆不成穗若
大麥則不然詩所謂青青之麥生於陵陂者謂大麥也
已別具於麰中古者朝事之豆有麷蕡先儒以麷為熬
麥許叔重以為煮麥又小麥屑皮謂之麩小麥屑之覈
謂之䵀麥覈屑十斤為三斗者謂之□麥末謂之麫麥
[001-10a]
甘鬻謂之麮餅
謂之黂若䴭䴳䃺麥若𢷬謂之䴾堅
麥謂之麧又相謁食麥謂之䬯陳楚之間謂之餥楚人
謂之飵秦人謂之䭡䭓
麰
麰者周所受瑞麥來麰也一作牟又作
即今之大麥
説文云牟大也盖生於杏二百日而秀秀後五十日而
成孟子曰麰麥播種而耰之其地同樹之時又同勃然
而生至於日至之時皆熟矣此麰之候也吕氏春秋曰
[001-10b]
孟夏之昔殺三葉而𫉬大麥其始盖后稷受之於天
故詩曰貽我來牟又曰於皇來牟劉向以為釐麰麥也
始自天降此皆以和致和獲天助也然則來麰一物唯
廣雅以麰為大麥來為小麥按説文云來周所受瑞麥
來麰一來二縫象芒束之形天所來也故謂行來之來
説文以此解來則來麰不應為二物然則來麰為大麥
明矣后稷憂勤萬民天賜之麥盖使其麥豐稔則謂之
貽我來牟爾不必雨之種也然古今雨粟事亦甚多安
[001-11a]
知其始不如此乎雖然后稷所植多矣而獨言此者以
其至艱書曰暨稷播奏庶艱食鮮食今麥早種則蟲而
有節晚種則穗小而少實又為性多穢一種之終歲不
絶耘耡之功此所以為艱食歟方言曰□䴭䴳麰䴽䵆
䴹麴也自闗而西秦豳之間曰□晉之舊都曰䴭齊右
河濟曰䴳或曰麰北鄙曰䴽麴其通語也盖大麥以為
麴還得麰之本名䴽是小麥為之䴽細餅麴也䵆有衣
麴也大麥宜為飯又可為酢其蘖可為餳
麻實既可以養人而其縷又可以為布其利最廣然麻
之屬緫名麻別而言之則有實者別名苴而無實者別
名枲子夏喪服傳曰苴絰者麻之有蕡者也牡麻者枲
麻也蕡即實也牡即無實之名也然此類亦通名麻枲
故或以蕡為枲實盖假借言之爾麻實有文理故屬金
為西方之榖明堂月令秋則食麻與犬秋氣既涼又向
寒無害故食當方之榖牲而至仲秋則又以犬嘗麻先
[001-12a]
薦寢廟也若豳風則九月菽苴盖食農夫者不嫌於晚
耳麻實既謂之蕡故古者朝事之籩熬麻麥以實之謂
之䵄蕡又麻於植物中最為多子故詩稱桃之夭夭有
蕡其實言桃花色既盛又結子之多如麻子然以况室
家之相宜而其繼嗣繁衍者如此説文亦云萉枲實或
作□則音雖異而意同後世説本草者或以蕡為牡麻
之華則與詩雅所説大異麻華亦自古人所貴故九歌
云折疏麻兮瑤華將以遺兮離居説者曰麻華色白故
[001-12b]
比於瑤此華香服食可致長年故以為美將以贈逺則
是華亦可用特不可為蕡耳又有檾者亦麻類有實音
如頃畆之頃説文引詩衣錦檾衣盖禮所謂衣錦尚絅
褧惡其文之著者字或作䔛作苘又作犬迥切則通於
褧顈要皆此布之衣也又胡麻亦有實本生大宛一名
油麻一名狗蝨一名方莖淳黒者名巨勝亦曰一葉兩
莢為巨勝或曰莖圓名胡麻莖方名巨勝又説角作四
稜者名胡麻八稜者為巨勝俗云必夫婦同種即生而
[001-13a]
茂盛道家以為飯陶隱居言八榖之中胡麻最為良以
詩黍稷稻粱禾麻菽麥為八榖而引董仲舒云禾是粟
苗麻是胡麻按胡麻大宛之種張騫得之以歸詩人所
稱豈應近捨中國之苴而逺述大宛之巨勝此説非是
又以其胡物而細故別謂中國之麻為漢麻亦曰大麻
菽
菽豆也其類最多故九榖之中居其二又古人説百榖
以為粱者黍稷之揔名稻者溉種之捴名菽者衆豆之
[001-13b]
捴名三榖各二十種為六十疏果之實助榖各二十凡
為百榖然予以為榖之種類毎物不下十數亦何假疏
果而後為百耶廣雅曰大豆菽也小豆荅也豍豆豌豆
䝀豆也胡豆䜶䝄也角謂之莢葉謂之藿巴菽巴豆也
又廣志曰種小豆一歲三熟味甘白豆麤大可食剌豆
亦可食秬豆苗似小豆紫華可為麫生朱提建寧胡豆
有青有黄者此亦其大略也然大豆以二月中旬種者
為上時至三四月則費子小豆以五月為上時上伏中
[001-14a]
伏次之盖秋而成故八月之雨謂之豆花雨吕氏春秋
曰得時之菽長莖而短足其莢二七以為族多枝數節
競葉繁實菽榖之薄者故豳風九月叔苴采荼薪樗食
我農夫叔苴榖之微者荼菜之苦者樗薪之惡者故以
食農夫明俗之勤儉而民方以為樂亦猶孔子云啜菽
飲水盡其歡斯之謂孝不假於物之豐也漢書曰今嵗
饑民貧卒食半菽言軍中無糧以菽襍他榖食之亦貧
乏之義也然菽於用甚多故羞籩之實糗餌粉餈皆稻
[001-14b]
米黍米所為合蒸則曰餌餅之則曰餈以其黏著故擣
粉熬大豆以為表餌言糗餈言粉盖互相足此後鄭之
義先鄭則別以粉為豆屑所不同也又以為豉楚辭曰
大苦鹹酸辛甘行説者曰大苦豉也言取豉汁調以鹹
酢椒薑飴蜜則辛甘之味皆𤼵而行又以為粥説云共
工氏有不才子以冬至日死為疫鬼畏赤小豆故冬至
日以為粥厭之嵇康養生論云豆令人重説者以為啖
豆三年則身重而行止難常食令人肥肌麤燥定公元
[001-15a]
年十月隕霜殺菽先儒以為菽草之難殺者言殺菽知
草皆死
秬
秬黑黍也古者薦籩有白黑形鹽白為熬稻黒即秬也
至藏冰則用黒牡秬黍以享司寒盖此倣其方之色亦
以為酒謂之秬鬯既芬香調暢矣若將用則鬯人以鬯
酒入鬱人鬱人得之築鬱金草煮之以和此酒則謂之
鬱鬯故鬯人掌共秬鬯而鬱人和鬱鬯以此也既實之
[001-15b]
於彝先祭未殺牲之前則以圭瓉璋瓉挹此酒灌地灌
地以求神謂之祼將圭瓉者以圭為杓柄璋瓉則以璋
為柄圭璋皆美玉而鬱正黄色故詩曰瑟彼玉瓉黄流
在中祭祀之可觀者也故禮曰周人尚臭灌用鬯臭鬱
合鬯臭隂達於淵泉灌以圭璋用玉氣也既灌然後迎
牲致隂氣也蕭合黍稷臭陽達於牆屋故既奠然後焫
蕭合羶薌臭鬱與鬯皆隂而玉為陽物圭璋又東南陽
方之玉故假之嫌於無陽至蕭與黍稷皆陽物又𤼵之
[001-16a]
以火不假隂者不嫌於無隂也鬯無所不用故春祠夏
禴秋嘗冬烝追享朝享至於社壝禜門廟及山川四方
皆有祼事王齊又以鬯酒給淬浴所謂凡王之齊事共
其秬鬯者也天子適諸侯必舎於其祖廟則使介執鬯
以禮於鬼神所謂凡王弔臨共介鬯者也大喪又以此
沃尸使之香所謂大喪之大渳設斗共其釁鬯者也至
其用於賔客者上公則使宗伯攝酌圭瓚而祼王拜而
送爵又攝酌璋瓚而祼后拜而送爵賔乃酢焉號為再
[001-16b]
祼而酢侯伯一祼而酢子男一祼不酢又所謂諸侯為
賔灌用鬱鬯者也若諸侯則天子賜之圭瓚然後為鬯
未賜圭瓚則資鬯於天子故先儒説王度記天子以鬯
諸侯以薰者謂未得圭瓚之賜則用薰得賜自用鬱耳
故自詩書所載召虎及晉文侯仇皆嘗受秬鬯圭瓚之
賜惟文公重耳獨言秬鬯一卣不言圭瓚者圭瓚自與
秬鬯相副不言可知也古者尊以彝為上卣為中罍為
下故祭祼皆用彝酢皆用罍而賜皆用卣所為賜之者
[001-17a]
將使以天子錫命之意告其始祖當賜之時雖實之於
卣至其祭自陳之於彝也若既賜之後得自為鬯故又
有諸侯相朝灌用鬱鬯之禮古以此禮為重禮官之屬
六十肆師次宗伯固以築鬻祼將為職而鬱人鬯人者
乃遂以下士次之孔子論詩至於殷士膚敏祼將于京
喟然歎曰大哉天命善不可以不傳于子孫是以富貴
無常不如是則王公其何以戒懼民萌其何以勸勉至
歎魯之微則曰禘自既灌而往者吾不欲觀之矣祼者
[001-17b]
先王之盛禮聖人所觀商之國已亡而其遺臣乃相與
行禮於周之庭魯雖未亡而先王之禮已去此所為歎
息也然先儒言鬯猶有不同者皆言釀秬為酒便謂之
鬯至祭則以鬱合之而盧氏乃言取草芬芳香者與秬
鬱合釀之成為鬯盖惑於禮緯鬯草生庭及王度記鬯
薰芝蘭之屬盖鬱既專用以和酒故其後遂謂之鬯草
亦事之宜若始釀秬中已有鬯則鬯人一官自足何必
令鬯人共秬鬯而鬱人和鬱鬯耶先王以鬱為香物乆
[001-18a]
則失其芬芳故至時旋取以和鬱則色香俱新絜芬香
調達故肆師職言及祼築鬻大賔客涖筵几築鬻則祭
之入鬱在臨祼之時而賔客入鬱在已陳筵几之後其
序可見矣此亦新尊絜之之義也子榖秬黍漢書律厯志度者分
寸尺丈引所以度長短也本起黄鍾之長以子榖秬黍中者一黍之廣度之九十分孟康曰子北方北方黒謂
黒黍也顔師古曰子榖猶言榖子耳中者不大不小也言取黒黍榖子大小中者率為分寸也
秠
釋草曰秬黑黍秠一稃二米是秬與秠之所以異者在
[001-18b]
此然則秠必不黒秬必不一稃二米也而鄭氏釋春官
鬯人既云秬如黑黍一稃二米則是以秠之狀襍之於
秬郭氏解釋草又云秠亦黑黍則是又以秬之色襍之
於秠秬既欲兼秠之狀秠又欲兼秬之色凡物之所以
紊亂不復可推究者由此故也郭氏又引漢和帝時任
城生黑黍或三四實實二米得黍三斛八斗以顯二米
者為黑黍且任城所生漢之異事厯世所未有詩歌后
稷降播乃民事之常如必待任城所生而後降之則沒
[001-19a]
世不可待矣至唐説者又言今上黨民間黑黍或值豐
歲往往得二米者但稀闊而得之不以充貢耳以此附
成郭氏之説且后稷所降既謂之種何得以豐歲偶有
一二為説若皆以豐歲言之則禾有同頴麥有兩岐又
可待以為種耶按今百榖之中一桴二米者唯麥為然
捨麥未有二米者説文解秠亦云一稃二米詩曰誕降
嘉種維秬維秠天賜后稷之嘉榖也而解來字云周所
受瑞麥來麰一来二縫秠與來麰皆后稷所受於天皆
[001-19b]
一稃二米則是秠者正此来麰爾但生民臣工所稱不
同來麰又為釐麰古者來釐丕三字相通故方言貔陳
楚江淮之間謂之猍北燕朝鮮之間謂之
闗西謂之
貍彼雖説獸亦以一名通三音然則此禾亦然来猶□
也秠猶也釐猶貍也要是一物鄭志自以所解鬯人
不合釋草之文故荅張逸併以秠稃皆解為皮且云爾
雅重言以曉人然則不唯二物相混而秠但得為秬之
皮轉失實矣予詳而論之
苽者蔣草也生水中葉如蔗荻江南人呼為茭草刈以
飼馬甚肥其生兩浙下澤者根既相結歲乆則并土浮
於水上土人謂之葑田刈去其葉便可耕植其苗有莖
梗者謂之菰蔣至秋則為此米大抵葑是其根苽是其
葉耳古者食醫㑹六榖六牲之宜則牛宜稌羊宜黍豕
宜稷犬宜稻鴈宜麥魚宜苽釋者以為牛味甘平羊甘
而熱稻與黍苦而溫豭酸而牝苦稷以甘濟之皆甘苦
[001-20b]
相成犬酸而溫粱甘而微寒鴈甘而平大麥酸溫小麥
如粱亦氣味之相成者魚族甚多寒熱酸苦兼有而云
宜苽者或同是水物相宜予按禮經古者婦人將嫁教
成而祭之則牲用魚芼之以蘋藻是以水物相從也又
今菰中生菌如小兒臂爾雅謂之蘧蔬者以芼鮒為羮
則開胃而去酒毒是物自有相宜者至他物不皆爾是
以常豆之葅水土之和氣其醢陸產之物加豆陸產其
醢水物至如明堂月令所食麥與羊菽與雞稷與牛麻
[001-21a]
與犬黍與彘及内則蝸醢而苽食雉羮麥食脯羮雞羮
析稌犬羮兎羮皆不一一與食醫合但倣之而已又説
者以食醫既有麥苽則舂人所共齍盛之米當亦兼有
二物而喪禮熬榖君四種八筐則天子當加麥苽為六
種十筐亦其理宜也此米一名彫胡故宋玉賦云為臣
炊彫胡之飯烹露葵之羮又枚叔七𤼵云楚苗之食安
胡之飯摶之不解一啜而散或曰安胡亦彫胡也古人
以為美饌今飢歲猶採以當糧然不知貴西京襍記云
[001-21b]
漢太液池邊皆是彫胡紫蘀綠節蒲叢之類菰之有米
者長安人謂為彫胡葭蘆之未解葉者謂之紫蘀菰之
有首者謂之綠節其實彫胡之名由來已乆矣菰首者
菰蔣三年以上心中生臺如藕至秋如小兒臂大謂之
茭首本草所謂菰根者也可蒸煮亦可生食其或有黑
縷如墨點者名烏鬱或云別種非也但是植之黑壤歳
乆不易地汙泥入其中耳以潘水漚則去之此菰首之
不臧者也其菰葉荆楚俗以夏至日用裹黏米煮爛二
[001-22a]
節日所尚一名糭一名角黍子虚賦東蘠雕胡張揖曰東蘠實可食雕胡菰米也
曹子建七啟曰芳菰精粺
音釋
黍 穄音祭虋音門酋子由反酒熟曰酋大酋酒官之長秫音述□許羊切今作香□
户吴切䵒尼質切餳除盈切飴也粔其吕切籹音汝餦餭音張皇 稷
六齍音粢謂六榖黍稷稻粱麥苽五齊音劑謂泛醴盎緹沉醍音體糟床下酒赤色䵖音撁
忙皮切稗旁封切 稻 瀦畜勅六反澮寫如字以列禄計反田之畦
㽟也㽟音劣舎水後鄭為止舎之舎芟彫銜切開遂舎水於列中因渉之揚去前年所芟之草而
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治田種稻稌音吐秔或作稉俗作粳汜音㠶漢有汜勝之撰書十八篇言種植之事稼下地
周禮注以水澤之地種榖也謂之稼者有似嫁女相生芒種章勇反稻麥也秈音仙 粱
稰思吕反 穛側角反熟穫曰稰生穫曰穛食醫上音嗣沐音木淅飯米取其潘以為
沐也含胡暗反熬音敖煎也錯音措設也蚍蜉音毗浮 麥 薙音替除草薶
音埋藏也麷芳充芳鳳二切熬麥也蕡音墳枲實也按周禮籩人朝事之籩其實麷蕡鄭司農云朝事
謂清朝未食先進寒具口實之籩鄭𤣥謂祭宗廟薦血腥之事䵀蘇果切□直隻切䰞煑麮
丘據切釋名煮麥曰麮□空谷切䴭音才䴳户八切䃺音磨䴾昨何切麧胡没切
䬯女兼切餥非尾切飵在各切䭡䭓上烏困切下五困切 麰 雨粟上玉
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遇切□音哭䴳于八切䴽音脾䵆音䝉䴹胡瓦切酢醋 麻 絰徒結切麻
在首腰皆曰絰萉房未切大宛音鴛西域國名 菽 䜶胡江切豍方迷切豌
於丸切朱提上音殊下音匙属益州地產銀苴音疽糗起九切𢷬熬榖也餈音茨厭益涉
切禳也當也 秬 祼音灌瓚才旱切瓉之言贊進也以進於神
與爇字同禴音藥
或作礿追享朝享周禮注謂禘祫也在四時之間故曰間祀追享謂追祭遷廟之主以事有所請
禱朝享謂朝受政於廟春秋傳曰閏月不告朔猶朝于廟朝直遙反壝以醉切委土為壇墠所以祭也禜
音泳祭國門也淬七内切洗浴舎去聲停也介鬯周禮疏天子所徃停在諸侯之廟祝致辭告廟
介使則致此鬯於神前曰介鬯弔臨周禮鬯人注以尊適卑曰臨春秋傳曰照臨敝邑力鴆切渳音弭
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杜子春讀為泯以秬鬯浴尸使之香斗所以沃尸設斗依注音主釁鬯上音徽以鬯徽尸為莊飾
義酢音昨卣夷周切又音酉卣中尊謂犧象之屬築䰞下音煑築香草煮以為鬯肆師周禮
注肆猶陳也肆師佐宗伯陳列祭祀之位及牲器粢盛 秠音丕爾雅孚鄙切 苽古胡切
蔣音將葑方用切豭古遐菌音窘芼莫報切蝸音螺脯析乾牛羊肉析稌上之
列切楚苗文選注楚之苗山出禾可為食搏音團以手團之也啜穿劣切嘗也潘音翻淅米
汁漚於姤切糭作㺯切
爾雅翼卷一
