[140-1a] 
欽定四庫全書
御定子史精華巻一百四十
動植部六
百榖
四種五穫管子常山之東河汝之間早生而晚殺五榖/之所蕃熟也丨丨而丨丨中年畝二石一夫
為粟二/百石鄗上黍北里禾管子古之封禪丨丨之/丨丨丨之丨所以為盛内甲以
處管子夫粟丨丨丨丨中有巻城/外有兵刃未敢自恃自命曰粟少也眴眴壯也莊莊
成也由由管子苗始其丨丨丨丨乎何其孺子也至其/丨丨丨丨乎何其士也至其丨丨丨丨乎兹
[140-1b]
免何其/君子也大重細重白莖白秀管子其種丨丨丨丨/丨丨丨丨無不宜也黒秀
箭長管子其種大苗細/苗赨莖丨丨丨丨大細水膓管子其種丨水膓丨/丨丨赨莖黄秀以慈
忍水旱無/不宜也慈忍水旱見/上白稻長狹管子五桀之狀甚鹹/以苦其物為下其種
丨丨/丨丨如箭如葦如雚如䒱管子其麻大者丨丨丨丨大/長以美其細者丨丨丨丨
民之司命管子五榖食米/丨丨丨丨也萬物之主管子凡五榖者丨/丨丨丨也榖貴則
萬物必賤榖賤則萬物必貴兩者為敵則不俱平故人/君御榖物之秩相勝而操事於其不平之間故萬民無
籍而國利/歸於君也榖始管子正月之朝丨丨也日至百日黍/秫之始也九月歛實牟麥之始也黍
秫之始牟麥之始見/上麥者榖之始管子天子祀於太宗/其盛以麥丨丨丨丨
[140-2a]
丨也宗者/族之始也黍榖之美者管子天子祀於太祖其盛以黍/丨者丨丨丨丨也祖者國之重
者/也唐叔異畝禾子華子昔吾之宗君為周日正周公作/成周定鼎於郟鄏脩和周郊於是吾之
宗君薦其所以為祥者其族有三曰井里之璞也曰太/山之器車也曰丨丨丨丨之丨也唐叔得禾異畝同頴
吾之宗君請以為獻王命分寳玉於魯公時庸展/親歸禾於周公作歸禾周公旅天子之命作嘉禾戎菽
列子進其丨丨/有稻梁之味萬寳成莊子夫春氣發而百草/生正得秋而丨丨丨黍為上
盛韓非子孔子御坐於魯哀公哀公賜之桃與黍哀公/請用仲尼先飯黍而後啗桃左右皆掩口而笑哀公
曰黍者非飯之也以雪桃也仲尼對曰邱知之矣夫丨/者五榖之長祭先王丨丨丨果蓏有六而桃為下祭先
王不得入廟邱聞之也君子以賤雪貴不聞以貴雪賤/今以五榖之長雪果蓏之下是從上雪下也邱以為妨
[140-2b]
義故不敢以先/於宗廟之盛也五種呂氏春秋令告民出丨丨命司/農計耦耕事脩耒耜具田器穂
大堅均粟圓薄糠呂氏春秋后稷曰子能以窐為突乎/子能藏其恵而揖之以隂乎子能使
吾士請而甽浴士乎子能使保溼安地而處乎子能使/雚夷毋淫乎子能使子之野盡為泠風乎子能使藁數
節而莖堅乎子能使丨丨而丨丨乎子能使丨丨/而丨丨乎子能使米多沃而食之彊乎無之若何稑不
為稑重不為重呂氏春秋種丨禾丨丨丨種丨/禾丨丨丨是以粟少而失功四時不
正正五榖呂氏春秋得時之禾長秱而穂大本而莖殺/疏穖而穂大其粟圓而薄糠其米多沃而食
之彊如此者不風先時者莖葉帶芒以短衡穂鉅而芳/奪秮米而不香後時者莖葉帶芒而末衡穂閱而青零
多粃而不滿得時之黍芒莖而徼下穂芒以長摶米而/薄糠舂之易而食之不噮而香如此者不飴先時者大
[140-3a]
本而華莖殺而不遂葉藁短穂後時者小莖而麻長短/穂而後糠小米鉗而不香得時之稻大本而莖葆長秱
疏穖穂如馬尾大粒無芒博米而薄糠舂之易而食之/香如此者不益先時者大本而莖葉格對短秱短穂多
粃厚糠薄米多芒後時者纎莖而不滋厚糠多粃
辟/米不得恃定熟卬天而死得時之麻必芒以長疎節而
色陽小本而莖堅厚枲以均後熟多榮日夜分復生如/此者不蝗得時之菽長莖而短足其美二七以為族多
枝數節競葉蕃實大菽則圓小麥則摶以芳稱之重食/之息以香如此者不蟲先時者必長以蔓浮葉疏節小
英不實得時之麥秱長而頸黑二七以為行而服薄䅵/而赤色稱之重食之致香以息使人肌澤且有力如此
者不蚼蛆先時者暑雨未至胕動蚼蛆而多疾其次羊/以節後時者弱苗而穂蒼狼薄色而美芒黄帝曰丨丨
之丨丨也丨/丨丨而已矣秱穂見/上青零見/上不噮而香見/上穂如馬尾大
[140-3b]
粒無芒見/上莖葉格對見/上辟米見/上疎節而色陽見/上二七以
為族見/上小英不實見/上弱苗而穂蒼狼見/上平土宜五榖淮/南
子汾水濛濁而宜麻濟水通和而宜麥河水中濁而宜/菽雒水輕利而宜禾渭水多力而宜黍漢水重安而宜
竹江水肥仁而宜稻丨/丨之人慧而丨丨丨汾宜麻濟宜麥河宜菽雒宜禾
渭宜黍江宜稻見/上三變淮南子夫子見禾之丨丨也滔/滔然曰狐鄉邱而死我其首禾
乎注三變始於粟/生於苗成於穂夫子首禾見/上稻生於水淮南子丨丨/丨丨而不能
生於湍/瀬之流嘉生國語隂陽序次風雨時至丨丨繁祉人民/和利按史記民神異業敬而不凟故神降
之嘉生注應/劭曰嘉榖也黍稷無成不能為榮國語諺曰丨丨丨丨/丨丨丨丨黍不為黍
[140-4a]
不能蕃廡稷不為稷不能/蕃殖所生不疑唯徳之基薦在宗廟國語子餘使公子/降拜秦伯降辭子
餘曰君以天子之命服命重耳重耳敢有安志敢不降/拜成拜卒登子餘使公子賦黍苗子餘曰重耳之卭君
也若黍苗之卭隂雨也若君實庇䕃膏/澤之使能成嘉榖丨丨丨丨君之力也卬隂雨見/上榖明
國語物莫伏於蠱莫嘉於榖榖興蠱伏而章明者也/故食榖者晝選男徳以象丨丨宵靜女徳以伏蠱慝異
母史記魯周公世家唐叔得禾丨丨同頴/獻之成王注索隠曰尚書母作畝並通漸漸油油史/記
宋世家乃作麥秀之詩以歌詠之其詩曰麥秀丨丨兮/禾黍丨丨注索隠曰漸漸麥芒之状音子簾反油油者
禾黍之苗/光恱貌一莖六穂史記司馬相如傳/導丨丨丨丨於庖宿麥漢書武帝/紀遣謁者
勸有水災郡種丨丨注師古曰/秋冬種之經嵗乃熟故云宿麥草之彊者漢書五行志/菽丨丨丨丨
[140-4b]
含秀垂頴漢書禮樂志西顥沆碭秋氣肅殺丨丨丨丨/續舊不廢注師古曰五榖百草秀頴成實皆
因舊苗無/廢絕也旅生後漢書光武帝紀初王莽末天下旱蝗/黄金一觔易粟一斛至是野榖丨丨麻
尗尤盛注旅寄也不因播種而生/故曰旅今字書作穭音呂古字通自然榖後漢書郡國/志注博物記
曰扶海洲上有草名蒒其實食之如大麥從七月/稔熟民歛穫至冬乃訖名曰丨丨丨或曰禹餘糧禹餘
糧見/上含含方秀後漢書梁鴻傳惟季春/兮華阜麥丨丨兮丨丨東牆後漢書烏/桓傳其土
地宜穄及丨丨東牆似蓬/草實如穄子至十月而熟同本異穗異本同秀宋書符/瑞志嘉
禾五榖之長王者徳盛則二苗共秀於周徳三/苗共穗於商徳丨丨丨丨於夏徳丨丨丨丨禎穟秋
秀宋書符瑞志誕降嘉種呈祥初構甘露/春凝丨丨丨丨於今匪烈嗣嵗仍富榮區䕃斥宋/書
[140-5a]
符瑞志治人奉天廼勤廼格黛耒俶載髙廩已積嘉禾/重穋甘露流液擢秀辰畦揚頴角澤離穗合豪丨丨丨
丨/送夏蚤秀迎秋晚成宋書謝靈運傳阡陌縱横塍埓/交經導渠引流脉散溝幷蔚蔚
豐秋苾苾香秔丨丨丨丨丨丨丨丨兼/有陵陸麻麥粟菽候時覘節遞蓺遞孰二頃五十畝種
秫五十畝種秔宋書陶潛傳為彭澤令公田悉令吏種/秫稻妻子固請種秔乃使丨丨丨丨丨
丨丨丨丨/丨丨丨一莖二十三穗齊書祥瑞志永明二年八月/梁郡睢陽縣界野田中獲嘉
禾丨丨丨/丨丨丨元苗紅粒梁書元帝紀化俗移風常在所急/勸耕且戰彌湏自許豈直燕垂寒
谷積黍自温寜可墮/此丨丨坐飱丨丨桃花米南史任昉傳為政清省吏/人便之卒於官惟有丨丨
丨二十石/無以為歛秋榖懸黄魏書古弼傳車駕畋於山北大獲/麋鹿數千頭詔尚書發車牛五百
[140-5b]
乘以運之世祖尋謂從者曰筆公必不與我汝輩不如/馬運之速遂還行百餘里而弼表至曰今丨丨丨丨麻
菽布野猪鹿竊食鳥鴈侵費風波所耗朝夕参倍乞賜/矜緩使得收載世祖謂左右曰筆公果如朕所卜可謂
社稷/之臣九期禾隋書音樂志需雅曲五味九變兼六和令/芳甘㫖庶且多三危之露丨丨丨圓案方
丈粲星羅皇舉/斯樂同山河嶺石化為瑞麰舊唐書明皇紀武威郡/上言番禾縣天寳山有
醴泉湧出丨丨丨丨丨丨逺近貧/乏者取以給食改番禾為天寳縣嘉禾麟食舊唐書憲/宗紀東川
觀察使潘孟陽奏龍州武安縣丨丨生有丨丨之麟/之来羣鹿環之光彩不可正視使畫工圖之以獻穭
稻唐書明皇紀/揚州丨丨生烏節唐書地理志揚州廣陵/郡土貢黄稑米丨丨米琅邪稻唐/書
李百藥傳百藥隋内史令徳林子也七嵗能屬文父友/陸乂等共讀徐陵文有刈丨丨之丨之語歎不得其事
[140-6a]
百藥進曰春秋鄅子藉稻杜/預謂在琅邪客大驚號奇童聖米唐書杜悰傳出為劍/南東川節度使徙西
川復鎮淮南時方旱道路流亡藉藉民至漉漕渠遺米/自給呼為丨丨取陂澤茭蒲實皆盡悰更表以為祥
供大人米唐書西域傳摩掲陀土沃宜稼/穡有異稻巨粒號丨丨丨丨連理麥宋史/神宗
紀安州臨江軍/産芝及丨丨丨占城種宋史食貨志大中祥符四年帝/以江淮兩浙稍旱即水田不登
遣使就福建取丨丨稻三萬斛分給三路為丨擇民田/高仰者蒔之盖旱稻也内出種法命轉運使掲榜示民
後又種于玉宸殿帝與近臣同觀畢刈又遣内侍持于/朝堂示百官稻比中國者穗長而無芒粒差小不擇地
而/生京糧元史順帝紀命大司農司屯種/雄覇二州以給京師號丨丨華新元史禮樂/志我黍既
丨我稷/宜丨木禾山海經海内崑崙之墟在西北帝之下都/崑崙之墟方八百里髙萬仞上有丨丨長
[140-6b]
五尋大五圍面有九井以玉為檻靣有九門門有開/明獸守之按賈思勰齊民要術郭璞曰木禾䅽類也膜
稷穆天子傳甲戌巨蒐之
奴傷天子於焚留之山/乃獻馬三百牛羊五千秋麥千車丨丨三十車養
性陸賈新語聖人貴寛而世人賤衆五榖丨/丨而棄之於地珠玉無用而寳之於身禾實粟缺
董仲舒春秋繁露丨/丨於野而丨丨於倉天以賜人董仲舒春秋繁露五榖/食物之性也丨之所丨
為丨/丨也尊實董仲舒春秋繁露宗廟之祭夏上/丨丨尊實麰也夏之所初受也杌實董仲/舒春
秋繁露宗廟之祭秋上丨丨/杌實黍也秋之所先成也敦實董仲舒春秋繁露宗/廟之祭冬上丨丨敦
實稻也冬之/所畢實也芳花當齒焦氏易林下田種黍丨丨丨丨/大雨淋集紛榮滿壅按淋一作
林/三月種崔寔四民月令/丨丨可丨秔稻甘而多腴王充論衡五榖之/於人也食之皆飽
[140-7a]
稻梁之味丨丨丨丨/豆麥雖糲亦能愈饑鴈翼重張華博物志丨食/粟則丨丨不能飛九穗禾
王嘉拾遺記炎帝時有丹雀銜丨丨丨其墜/地者帝乃拾之以植於田食者老而不死盈車嘉穟
王嘉拾遺記燕昭王時有白鸞孤翔銜千莖穟穟於空/中自生花實落地則生根葉一嵗百穫一莖滿車故曰
丨丨/丨丨浹日翻形王嘉拾遺記樂浪之東有背明之國宜/種百榖有丨丨之稻種之十旬而熟有
丨丨稻言食者死而更生有明清稻食/者延年也清腸稻食一粒歴年不饑一粒歴年不饑
見/上搖枝粟王嘉拾遺記背明國有丨丨丨其枝長而弱/無風自揺食之益髓有鳯冠粟似鳯鳥之冠
食者多力有遊龍粟葉屈曲似遊龍/瓊膏粟白如銀食此二粟令人骨輕繞明豆挾劍豆王/嘉
拾遺記背明國冇丨丨丨其莖弱自相縈繞有丨丨丨/其莢形似人挾劍横斜而生冇傾離豆言其豆見日葉
[140-7b]
垂覆地食者/不老不疾延精輕心王嘉拾遺記背明國有丨丨麥/延夀益氣有昆和麥調暢六府
有丨丨麥食者體輕有醇和麥為麴以釀酒一醉累/月食之凌冬可袒有含露麥穟中有露味甘如飴紫
沉雲冰王嘉拾遺記背明國有丨丨蔴其實不浮有丨/丨蔴實泠而有光宜為油澤有通明蔴食者夜
行不持燭是苣蕂也/食之延夀後天而老不周粟王嘉拾遺記員嶠山多大/鵲髙一丈銜丨丨之丨粟
穗髙三丈粒皎如玉鵲銜粟飛於中國故/世俗間往往有之其粟食之歴月不饑菊灰止蠧宗/懍
荆楚嵗時記夏至日取/丨為丨以丨小麥丨虎沙崔豹古今注虎豆一名丨/丨似貍豆而大實如小兒
拳亦/可食貍沙崔豹古今注貍豆一名丨丨一名獵/沙葉似葛而實大如李核可啗食早熟及
麥郭義恭廣志秫有赤有/白有胡秫丨丨丨丨蓋下白郭義恭廣志稻有丨/丨丨正月種五月穫
[140-8a]
穫其莖根復/生九月復熟烏秔黑穬青函白夏郭義㳟廣志稉有丨/丨丨丨丨丨丨丨之
名/蟬鳴稻郭義恭廣志有/丨丨丨七月熟鹽鑚郭義恭廣志丨丨粱粒/如蟣子魏文帝以為粥
禾生於寅壯於丁午賈思勰齊民要術丨丨丨丨丨丨/丨丨長於丙老於戊死於申惡於
壬癸忌/於乙丑九榖忌日賈思勰齊民要術汜勝之書曰小豆/忌夘稻麻忌辰禾忌丙黍忌丑秫忌
寅未小麥忌戌大麥忌子大豆忌申夘凡/丨丨有丨丨種之不避其忌則多傷敗畏露賈思勰/齊民要
術黍心初生丨天丨令兩人對/持長索槩去其露日出乃止黍生於己壯於酉賈思/勰齊
民要術丨丨丨丨丨丨丨長於戌老於亥死/於丑惡於丙午忌於丑寅夘穄忌於未寅戴甲賈思/勰齊
民要術種大豆夏至後二十日/尚可種丨丨而生不用深耕憎日賈思勰齊民要術/豆花丨見丨見日
[140-8b]
則黄爛而/根焦也豆生於申壯於子賈思勰齊民要術丨丨丨/丨丨丨丨長於壬老於丑
死於寅惡於甲乙/忌於夘午丙丁麥生於亥壯於夘賈思勰齊民要術/丨丨丨丨丨丨丨
長於辰老於己死於/午惡於戌忌於子丑地麵賈思勰齊民要術種瞿麥/法以伏為時注一名丨丨扶
疎生賈思勰齊民要術感/禾丨丨丨實似大麥左折右炊賈思勰齊民要術/楊禾似藋粒細丨
丨丨丨停/則牙生火禾賈思勰齊民要術丨丨髙/丈餘子如小豆出粟特國牡麻賈思勰/齊民要
術夏至先後各五日可種/丨丨注牡麻有花無實班黑賈思勰齊民要術種麻/子止取實者種丨丨麻
子注班黑/者饒實燕麥暄萋酈道元水經注丹水又東南歴西/巖下巖下有大泉湧發洪源巨輪
淵深不測蘋藻冬芹竟川含/綠雖嚴辰肅月丨丨丨丨洋川米酈道元水經注洋/川者漢戚夫人之
[140-9a]
所生處也髙祖得而寵之夫人思慕本鄉追求/丨丨丨帝為驛致長安蠲復其鄉更名曰縣交麻杜/寳
大業拾遺記大業四/年改胡麻曰丨丨覆雉韓鄂嵗華紀麗鷹化鳩/而及候麥丨丨以當時重思
叚成式酉陽雜俎酆都稻名丨丨其米如石榴子粒稍/大味如菱杜瓊作重思賦曰霏霏春暮翠矣重思雲氣
交被嘉/榖應時黄兒米馮贄雲仙雜記杜甫在蜀日以七金買/丨丨丨半籃細子魚一串籠桶衫市油
巾皆蜀人奉/養之粗者甑香齒碎馮贄雲仙雜記吳興米炊/之丨丨白馬豆食之丨丨靈光
豆蘇鶚杜陽雜編大歴中日林國獻丨丨丨大小類中/國之菉豆其色殷紅而光芒長數尺本國人亦呼為
詰多珠和石上菖蒲葉煮之即大如鵞卵其中純紫秤/之可重一觔上啗一丸香美無比而數日不復言饑渇
光芒數尺見/上詰多珠見/上碧麥紫米蘇鶚杜陽雜編丨丨/大於中華之麥粒表
[140-9b]
裏皆碧香氣如粳米食之體輕久則可以御風丨丨有/類苣蕂炊一升得飯一㪷食之令人髭髪縝黑顔色不
老久則後/天不死盆草黄休復茅亭客話蜀人每中元節多生/五榖俗謂之丨丨盛以供佛初至時介
意禁觸謂嘗有雷䕶之既/中元節後即棄之糞壤佛豆宋祁益部方物略記豐/粒茂苗豆别一類秋種
春歛農不常/蒔右丨丨六稜沈括夢溪筆談胡麻直是今油麻其/角有丨丨有八稜者中國之麻今謂
之大麻是也有實為苴麻無實為枲又曰牡麻張騫始/自大宛得油麻之種亦謂之麻故以胡麻别之謂漢麻
為大/麻也八拗莊綽雞肋編胡麻俗呼芝麻言其性有丨丨/謂雨暘時薄收大旱方大熟開花向下結子
向上炒焦壓榨才得生油膏車/則滑鑚鍼乃澁也拗於教切備四時氣具五方色朱/弁
曲洧舊聞麥秋種夏熟丨丨丨之丨蕎麥/葉青花白莖赤子黑根黄亦丨丨丨之丨紅蓮稻龔明/之中
[140-10a]
吳紀聞丨丨早丨從古有之陸魯望詩/云遙為曉風吟白菊近炊香稻識紅蓮能賤金玉胡錡/耕祿
稿一日無食則饑司命之本三代處農而教為道/之原其和足召隂陽之和其貴丨丨丨丨之貴坤黄
賁白胡錡耕祿稿隴西郡開國侯来牟外叶丨丨内含/丨丨載行於野懐大夫君子之心斯饗我農成先
公風化/之業視時登損胡錡耕祿稿持常平使者之權丨丨/丨丨佐地官司徒之職待國賙頒
金釵姚寛西溪叢語王琪君玉金陵飲酒詩云蜀江雪/浪来天際一派泉舂寳釵碎葢謂水碓舂丨丨糯
也/青箱嘉種王明清揮塵餘話屈帝尊以秉耒動天歩/而降軒三推告畢貴賤以班遂播丨丨之
丨丨以成髙廩之豐年按/此李元叔上廣汴賦語稻為貴程棨三栁軒雜識五/榖以丨丨丨古人各
以其類配之如以殺雞配為黍謂野人之餐也以啜菽/配飲水謂貧者之孝也以蔬食配菜
謂貶降之食也
[140-10b]
惟食稻則對衣錦又祭祀以稻為嘉蔬公/享大夫則以為吉饎是五榖以稻為貴也西天菉豆釋/文
瑩湘山野錄真宗深念稼穡聞占城稻耐旱丨丨丨丨/子多而粒大各遣使以珍貨求其種占城得種二十石
至今在處播之西天中印土得菉豆種二石不知今之/菉豆是否始種於後苑秋成日宣近臣嘗之仍賜占稻
及西天菉/豆御詩
蔬菜
葷菜管子六畜育於家瓜瓠丨/丨百果備具國之富也生蓏管子春采丨秋采/丨夏處隂冬處陽
老韭為莧列子朽瓜之為魚/也丨丨之丨丨也以澤量荀子葷菜百/疎丨丨丨漢上
石耳呂氏春秋江浦之橘/雲夢之柚丨丨丨丨赤木元木之葉呂氏春秋指/姑之東中容
[140-11a]
之國有丨丨丨丨丨丨焉餘瞀之南南/極之崖有菜其名曰嘉樹其色若碧嘉樹見/上崑崙蘋
夀木華呂氏春秋菜之美者/丨丨之丨丨丨之丨陽華芸雲夢芹呂氏春秋/丨丨之丨
丨丨之丨具區之菁/浸淵之草名曰土英具區菁浸淵草見/上土英見/上苦菜死
資生呂氏春秋日至/丨丨丨而丨丨蘴蕘揚子丨丨蕪菁也陳楚之郊/謂之蘴魯齊之郊謂之蕘關
之東西謂之蕪菁趙魏之郊謂之大芥其小者謂之辛/芥或謂之幽芥其紫華者謂之蘆菔東魯謂之菈
幽芥見/上菈見/上園葵史記公儀休傳食茹而/美拔其丨丨而棄之菜茹有畦
漢書食貨志還廬樹桑丨丨/丨丨𤓰瓠果蓏殖於疆場冬生漢書召信臣傳大官/園種丨丨葱韭菜茹
覆以屋廡晝夜㸐藴火待温氣乃生信臣/以為不時之物有傷於人不宜以供奉養種蕪菁助人
[140-11b]
食後漢書桓帝紀詔司𨽻校尉部刺史曰蝗災為害水/變仍至五榖不登人無宿儲其令所傍郡國丨丨丨
以丨/丨丨鬼目菜吳志三嗣主傳有丨丨丨生工人黄耉/家依縁棗樹長丈餘莖廣四寸厚三分春
初早韭秋末晚菘齊書周顒傳清貧寡欲終日長蔬食/雖有妻子獨處山舍衛將軍王儉謂
顒曰卿山中何所食顒曰赤米白鹽綠葵紫蓼文惠/太子問顒菜食何味最勝顒曰丨丨丨丨丨丨丨丨食
菜不食心齊書江泌傳母亾後以生闕供養遇鮭/不忍食丨丨丨丨丨以其有生意也白莧
紫茄南史蔡樽傳初樽在臨海百姓楊元孫以婢采蘭/貼與同里黄權約生子酧乳哺直權死後元孫就
權妻吳贖婢母子五人吳背約不還元孫訴樽判還本/主吳能為巫出入樽内以金釧賂樽妾遂改判與吳元
孫撾登聞鼔訟之為有司劾時樽已去郡雖不坐而常/以為耻口不言錢及在吳興不飲郡井齋前自種丨丨
[140-12a]
丨丨以/為常餌氣味終不改舊唐書髙力士傳為李輔國所搆/配流黔中道力士至巫州地多薺
而不食因感傷而詠之曰兩京作斤賣/五谿無人採夷夏雖不同丨丨丨丨丨鳬茨宋史趙立/傳承楚間
有樊梁新開白馬叁湖賊張敵萬窟穴其間立絶不與/通故楚糧道愈梗始受圍菽麥野生澤有丨丨可采後
皆盡至屑/榆皮食之卵䔉夏小正納丨丨傳卵䔉也者本/如卵者也納者何也納之君也薺以冬
美芥以夏成董仲舒春秋繁露丨丨丨丨而丨丨丨丨/此可以見冬夏之所宜服矣冬水氣也薺
甘味也乘於水氣而美者甘勝寒也薺之為言濟與濟/大水也夏火氣也芥苦味也乘於火氣而成者苦勝暑
也/甘味苦味見/上冬葵温韭浚茈蓼蘇桓寛鹽鐵論驅殲/網置掩捕麑鷇躭
湎沉猶鋪百川鮮羔䍮
胎扁皮黄口春鵝秋/雛丨丨丨丨丨丨丨丨豐奕耳菜毛果蟲貉龍爪薤
[140-12b]
郭憲洞㝠記鳥哀國有丨丨丨長九尺色如玉煎之有/膏以和紫桂為丸服一粒千嵗不饑故語曰薤和膏身
生/毛薤和膏身生毛見/上掌中芥郭憲洞㝠記有丨丨丨葉/如松子取其子置掌中吹
之而生一吹長一尺至三尺而止然後可移於地上若/不經掌中吹者則不生也食之能空中孤立足不躡地
亦名躡/空草躡空草見/上瞑菜嵇含南方草木狀綽菜夏生於/池沼間葉類茨菰根如藕條南
海人食之云令人思睡呼為丨丨按叚公路北户錄睡/菜五六月生田塘中葉類茨菰根如藕梢土人採根為
鹽葅與/此同種子水中嵇含南方草木狀蕹葉如落葵而小/性冷味甘南人編葦為筏作小孔浮
於水上丨丨於丨丨則如萍根浮水面及長莖葉皆出/於葦筏孔子隨水上下南方之奇蔬也冶葛有大毒以
蕹汁滴其苖當時萎死𫝊魏武/能噉冶葛至一尺云先食此菜芸薇王嘉拾遺記咸寧/四年立芳蔬園於
[140-13a]
金墉城東多種異菜有菜名丨丨類有三種其色紫為/上蔬其味辛色黄為中蔬其味甘色青為下蔬其味鹹
常以三蔬/充御膳三轉乃佳賈思勰齊民要術䪥宜/白輭良地丨丨丨丨三剪再剪
賈思勰齊民要術種葱四月始鋤鋤遍乃剪剪與地平/剪欲旦起避熱時良地丨丨薄地丨丨八月止種韭剪
如葱法一嵗之/中不過五剪内生賈思勰齊民要術種韭法以升盞/合地為處布子於圍内注韭性丨
丨不向外畏/圍種令科成椒目賈思勰齊民要術種椒熟時収取黑/子四月初畦種之注黑子一名丨丨
不用人手數近/促則不生也雉尾蓴賈思勰齊民要術食膾魚蓴/芼羮之菜蓴為第一四月蓴生
莖而未葉名作丨丨丨第一作肥羮葉舒長足名曰絲/蓴五月六月用絲蓴入七月盡九月十月内不中食蓴
有
虫著故也十月/水凍虫死蓴還可食形似珊瑚賈思勰齊民要術從十/月盡三月皆食環蓴環
[140-13b]
蓴者根上頭絲蓴下芨絲蓴既死上有根芨/丨丨丨丨一寸許肥滑處任用深取即苦澀鹿角賈思/勰齊
民要術南越志曰猴葵色/赤生石上南越謂之丨丨冬風賈思勰齊民要術廣州/記云丨丨菜陸生宜配
肉作/羮也旁勃賈思勰齊民要術神仙服食經曰七禽方十/一月采丨丨旁勃白蒿也白兎食之夀八百
年/風吹别分酈道元水經注夷水又東逕佷山縣縣東/十許里至平樂村從平樂順流五六里山
甚髙峻上合下空中有石林甚整頓旁生野韭人/徃乞者神許則丨丨丨丨隨偃而揃不得過越十八
種楊衒之洛陽伽藍記陳留侯李崇為尚書令儀同三/司富傾天下而性多儉恡惡衣麤食常無肉味止有
韭薤崇客李元祐語人云李令公一食丨丨/丨人問其故元祐曰二韭一十八聞者大笑合歡盧肇/盧氏
雜記番禺有菜四葉相/對晝開夜合名丨丨菜稼茄子叚成式酉陽雜爼茄子/熟者食之厚腸胃動氣
[140-14a]
發疾根能治竈瘃欲其子繁待其花時取葉布於過路/以灰規之人踐之子必繁也俗謂之丨丨丨僧人多炙
之甚美有新羅種者色稍白形如/雞卵西明寺僧造元院中有其種諸葛菜韋絢劉賔客/嘉話錄公曰
諸葛所止令兵士獨種蔓菁者何絢曰莫不是取其纔/出甲者生㗖一也葉舒可煮食二也久居隨以滋長三
也棄去不惜四也回則易尋而採之五也冬有根可劚/食六也比諸蔬屬其利不亦漙乎曰信矣三蜀之人今
呼蔓菁為丨丨/丨江陵亦然猿啼一聲遽生萬莖馮贄雲仙雜記丨/丨之地蕨乃多有
每丨丨丨/丨丨丨筍奴菌妾陶榖清異錄江右多菘菜粥筍者/惡之罵曰心子菜盖丨丨丨丨也
鸇芋宋祁益部方物略記芋種不一/丨丨則貴民儲於田可用終嵗張知縣菜沈括補/筆談忠
定張尚書曾令鄂州崇陽縣崇陽多曠土民不務耕唯/以植茶為業忠定令民伐去茶園誘之使種桑麻自此
[140-14b]
茶園漸少而桑特盛於鄂岳之間至嘉祐中改茶法湖/湘之民苦於茶租獨崇陽無茶租民監他邑思公之恵
立廟以報之民有入市買菜者公召諭之曰邑居之民/無地種植且有他業買菜可也汝村民皆有土田何不
自種而費錢買菜笞而遣之自後人/皆置圃至今謂蘆菔為丨丨丨丨落蘇陸游老學庵/筆記茄子一
名丨丨今吳人/正謂之落蘇跛鼈還丹張端義貴耳集浮萍作楊花/之義子紅莧為丨丨之丨丨
蒼玉束周密齊東野語世傳涪翁喜苦筍嘗從斌老乞/苦筍詩云南國苦筍味勝肉籠擇稱寃莫採錄
煩君更致丨丨丨明日風雨吹成竹又和坡翁春菜詩/云公如端為苦筍歸明日青衫誠可脫坡得詩戲語坐
客云吾固不愛做官魯直遂欲以苦筍硬差致仕聞者/絶倒嘗賦苦筍云苦而有味如忠諌之可活國放翁又
從而奬之云我見魏徵殊嫵媚約束/兒童勿多取於是世以諫筍目之諫筍見/上十分甜周/密
[140-15a]
齊東野語南康簡寂觀有甜苦筍周益公詩云蔬食山/間茶亦甘况逢苦筍丨丨丨君看齒頰留餘味端為森
森正/且嚴紫花菘周密癸辛雜識今成都麵店中呼蘿蔔為/葖子曰市井語然亦有謂按爾雅曰葖蘆
服也郭璞以萉為菔俗呼雹葖先北反或作蔔/釋曰丨丨丨也一名葖蓋其性能消食解麵毒龍孫釋/贊
寧筍譜俗呼/筍為丨丨氷壺先生釋文瑩玉壺清話太宗命蘇易/簡講文中子有楊素遺子食經
羮藜含糗之説上因問食何品何物最珍對曰食無定/味適口者珍臣止知
汁為美臣憶一夕寒甚擁爐痛
飲夜半吻燥中庭月明殘雪中覆一盂連茹數根臣/此時自謂上界仙厨鸞脯鳯胎殆恐不及屢欲作丨丨
丨丨傳記其事因循/未果也上笑而然之玉版和尚釋惠洪冷齋夜話東坡/嘗要劉器之同叅丨丨
丨丨器之每倦山行聞見玉版欣然從之至亷泉寺燒/筍而食器之覺筍味勝問此筍何名東坡曰即玉版也
[140-15b]
此老師善説法要能令人得禪恱/之味於是器之乃悟其戲為大笑稚子釋惠洪冷齋夜/話老杜詩曰竹
根丨丨無人見沙上鳬雛並母眠世或不解稚子無人/見何等語唐人食筍詩曰稚子脫錦䙀駢頭玉香滑則
稚子為/筍明矣
果蓏
雁膳管子其種丨丨/黑實朱跗黄實卵菱管子冰解而凍釋草/木區萌贖蟄蟲丨丨絶芋管/子
五政曰無殺麑/夭母蹇華丨丨淮南橘淮北枳晏子嬰聞之橘生丨丨/則為丨生於丨丨則為
丨葉徒相似其實味不同/所以然者何水土異也瓜桃不削橘柚不剖晏子景/公使晏
子於楚楚王進橘置削晏子不剖而並食之楚王曰當/去剖晏子對曰臣聞之賜人主前者丨丨丨丨丨丨丨
[140-16a]
丨今者萬乘無教令臣故/不敢剖不然臣非不知也珠玕華實列子丨丨之樹皆/叢生丨丨皆有滋
味食之皆/不老不死碧樹冬生實丹味酸列子吳楚之國有大木/焉其名為櫾丨丨而丨
丨丨丨而丨丨食其皮汁已憤厥之/疾齊州珍之渡淮而北而化為枳焉五石瓠莊子惠子/謂莊子曰
魏王貽我大瓠之種我樹之成而實五石以盛水漿其/堅不能自舉也剖之以為瓢則瓠落無所容非不呺然
大也吾為其無用而掊之莊子曰夫子固拙於用大矣/子有丨丨之丨何不慮以為大樽而浮乎江湖而憂其
瓠落無所容則夫子/猶有蓬之心也夫中河失船一壺千金鶡冠子不提/生於弗器賤
生於無所用丨丨/丨丨丨丨丨丨果蓏有六而桃為下韓非子孔子御/坐於魯哀公哀
公賜之桃與黍哀公請用仲尼先飯黍而後㗖桃左右/皆掩口而笑哀公曰黍者非飯之也以雪桃也仲尼對
[140-16b]
曰丘知之矣夫黍者五榖之長也祭先王為上盛丨丨/丨丨丨丨丨丨祭先王不得入廟丘聞之也君子以賤
雪貴不聞以貴雪賤今以五榖之長雪果蓏之下是從/上雪下也丘以為妨義故不敢以先於宗廟之盛也
數以盆鼔荀子然後瓜桃棗/李一本丨丨丨丨沙棠實呂氏春秋冀州之/原果之善者丨丨
之丨常山之北投淵之上有百果焉羣帝所食箕/山之東青島之所有甘櫨焉江浦之橘雲夢之柚羣帝
所食見/上甘櫨見/上江浦橘雲夢柚見/上雁頭楊子芡鷄頭/也北燕謂之
青徐淮泗之間謂之芡南楚江湘之間/謂之鷄頭或謂之丨丨或謂之烏頭光明洞徹抱朴/子崑
崙有玉李玉瓜玉桃其實形如世間桃李但為/丨丨丨丨而堅湏以玉井水洗之便軟而可食共濟國/語
夫苦匏不材於人丨丨而/已注佩匏可以度水也大如瓜史記封禪書安期/生食巨棗丨丨丨東
[140-17a]
陵瓜史記蕭相國世家召平者故秦東陵候秦破為布/衣貧種瓜於長安城東瓜美世俗謂之丨丨丨從
召平以/為名也取獻宗廟史記叔孫通傳孝惠帝曾春出游離/宫叔孫生曰古者有春嘗菓方今櫻
桃熟可獻願陛下出因丨櫻桃丨/丨丨上乃許之諸菓獻由此興榙
史記司馬相如/傳隠夫鬱棣丨
丨荔支注徐廣/曰榙似李蹲鴟史記貨殖傳汶山之下沃野下有/丨丨至死不飢注徐廣曰古蹲字
作踆駰案漢書音義曰水鄉多鴟/其山下有沃野灌溉一曰大芋狐入瓜中食之首尾
不出漢書地理志敦煌注師古曰即春秋左氏傳所云/允姓之戎居於瓜州者也其地今猶出大瓜長者
丨丨丨丨丨/丨丨丨丨丨薑芋漢書東方朔傳土/宜丨丨水多䵷魚逺國珍羞後漢書/和帝紀
舊南海獻龍眼荔支十里一置五里一候奔騰阻險死/者繼路時臨武長汝南唐羌縣接南海乃上書陳狀帝
[140-17b]
下詔曰丨丨丨丨本以薦奉宗廟茍有傷害豈愛民之/本其勅太官勿復受獻由是遂省焉注廣州記曰荔支
樹髙五六丈大如桂樹實如鷄子甘而多汁似/安石榴有甜醋者至日禺中翕然俱赤即可食似安石
榴見/上至日禺中翕然俱赤見/上龍邱巖桃後漢書郡國志/東陽記曰龍邱
山有九石特秀林表色丹白逺望盡如蓮花丨丨長隠/居於此因以為名其峯際復有巖穴外如窓牖中有石
牀丨前有一丨樹其實甚/甘非山中自有莫知誰植馬韓大栗如梨後漢書東夷/傳丨丨出丨
丨丨/丨啖畢伐樹晉書王濟傳和嶠性至儉家有好李帝/求之不過數十濟候其上直率少年詣
園共丨丨/丨丨而去好李見/上桑葚甜甘晉書張天錫傳㑹稽王道/子嘗問其西土所出天錫
應聲曰丨丨丨丨鴟鴞革/響乳酪飬性人無妬心食尾至本漸入佳境晉書顧/愷之傳
[140-18a]
每丨廿蔗恒自丨丨丨/人或怪之云丨丨丨丨嘉瓜宋書符瑞志晉武帝太康/三年六月丨丨異體同蔕
生河南洛陽輔國/大將軍王濬園嘉瓠宋書符瑞志晉武帝太康元年/十二月戊子丨丨生寧州寕州
刺史費/綂以聞早青瓜齊書到撝傳宋世上數遊㑹撝家同從/明帝射雉郊野渇倦撝得丨丨丨與上
對剖食之上懐其舊徳意/盻良厚至是一嵗三遷明藕移玉青蓮代金齊書張/融傳蘋
藻留映荷芰提隂扶容曼綵秀逺華深丨丨丨/丨丨丨丨丨眄芬芳於遙渚汎灼爍於長潯三十子
共蔕梁書元帝紀太寳元年正月辛亥朔左/衛將軍王僧辯獲橘丨丨丨丨丨以獻經寸半梁/書
沈約傳約嘗侍讌值豫川獻栗丨丨丨帝奇/之問曰栗事多少與約各疏所憶少帝三事冬李南史/王僧
孺傳有餽其父丨丨先以一與之/僧孺不受曰大人未見不容先嘗嘉𤓰合蔕魏書太武/帝紀所在
[140-18b]
甘露流液降於殿内丨丨丨丨/生於中山野木連理植於魏郡房中多子北齊書魏收/傳安徳王延
宗納趙郡李祖收女為妃後帝幸李宅宴而妃母宋氏/薦二石榴於帝前問諸人莫知其意帝投之收曰石榴
丨丨丨丨王新婚妃母欲子孫衆多帝/大喜詔收卿還將来仍賜收美錦二匹千年棗隋書波/斯傳土
多良馬大驢師子白象大鳥卵真珠頗黎獸魄珊瑚瑠/璃碼碯水精瑟瑟呼洛羯呂騰火齊金剛金銀瑜石銅
鑌鐵錫錦叠細布氍㲣毾㲪䕶那越諾布檀金縷織成/赤麖皮朱沙水銀薰陸鬱金蘇合青木等諸香胡椒畢
撥石蜜半蜜丨丨丨附子/訶黎勒無食子鹽綠雌黄馬上口摘舊唐書中宗紀甲/子夏四月丁亥上
遊櫻桃園引中書門下五品已上諸司長官學士/等入芳林園嘗櫻桃便令丨丨丨丨置酒為樂山南
枇杷江南柑橘舊唐書徳宗紀詔丨丨丨丨丨丨/丨丨嵗一貢以供宗廟餘貢皆停近湯
[140-19a]
先毓舊唐書職官志凡近湯之地潤澤所及𤓰果/之屬先時而毓者必苞匭而進之以薦陵廟新苽
舊唐書穆宗貞獻皇后蕭氏傳太和中太皇太后居興/慶宫寳歴太后居義安殿皇太后居大内時號三宫太
后上五日叅拜四節獻賀皆由複道幸南内朝臣命婦/詣宫門起居上尤執禮造次不失有司嘗獻丨丨櫻桃
命獻陵寢宗廟之後/中使分送三宫十宅殻如紅繒映如紫綃舊唐書白居/易傳南賔郡
當峽路之深險處也花木多奇居易在郡為木蓮荔枝/圖寄朝中親友各記其狀曰荔枝生巴峽間形圓如帷
葢葉如桂冬青葉如橘春榮貫如丹夏熟朶如葡萄核/如枇杷丨丨丨丨丨丨丨丨瓤肉瑩白冰雪漿液甘酸
如醴酪大畧如此其實過之若離本枝一日而色變/二日而香變三日而味變四五日外色香味盡去矣金
桃銀桃舊唐書康國傳武徳十一年獻/丨丨丨丨詔令植之於苑囿龍骨棗鳳棲梨
[140-19b]
唐書地理志河中府河東郡/土貢氈
扇丨丨丨丨丨丨旱藕唐書姜撫傳撫又言/終南山有丨丨餌之
延年狀類葛粉帝作湯餅賜大臣右驍衛將軍甘守誠/能銘樂石曰常春者千嵗藟也旱藕杜蒙也方家久不
用撫易名/以神之合歡𤓰遼史太祖紀二年秋八/月壬子幽州進丨丨丨青蔓離披元/史
王薦傳母沈氏病渇語薦曰得𤓰以啖我渇可止時冬/月求於鄉不得行至深奥嶺值大雪薦避雪樹下思母
病仰天而哭忽見巖石間丨丨丨丨有/二𤓰焉因摘歸奉母母食之渇頓止食之宜子逸周/書康
民以桴苡者其實/如李丨丨丨丨
嵻細棗郭憲洞㝠記進丨丨丨丨/出嵻山山臨碧海上萬
年一實如今之/軟棗咋之有膏塗山紫梨郭憲洞㝠記塗山之背梨大/如升或云斗紫色千年一花
亦曰紫/輕梨紫輕梨見/上琳國碧李郭憲洞𡨕記琳國去長安/九千里生玉葉李色如碧
[140-20a]
玉數十年一熟味酸昔韓/終常餌此李因名韓終李韓終李見/上闇衣柰郭憲洞㝠/記有紫柰
大如斗甜如蜜核紫花青研之有汁如漆/可染衣其汁着衣不可湔浣亦名丨丨丨龍肝𤓰郭憲/洞㝠
記有丨丨丨長一尺花紅葉素生於冰谷所謂冰谷素/葉之𤓰仙人瑕邱仲採藥得此𤓰食之千歲不渇𤓰上
恒如霜雪刮嘗如蜜滓及帝封/泰山從者皆賜冰谷素葉之𤓰冰谷素葉見/上翠水菱郭/憲
洞㝠記有元都翠水水中有菱碧色狀如鷄飛亦名翔/鷄菱仙人鳬伯子常遊丨丨之涯采丨而食之令骨輕
舉身生/毛羽也荷囊載香焦氏易林北方多棗橘柚/所聚丨丨丨丨盈我筐莒肥腯多脂
焦氏易林文山/蹲鴟丨丨丨丨大如鴨卵班固武帝内傳又命侍女更/索桃果湏臾以玉盤盛仙桃
七顆丨丨丨丨形圓青色以呈王母母以四顆與帝三/顆自食桃味甘美口有盈味帝食輙収其核王母問帝
[140-20b]
帝曰欲種之母曰此桃三千年一/生實中夏地薄種之不生帝乃止三千年一生實見/上朱
火靈𤓰班固武帝内傳王母告上元夫人曰吾嘗與夫/人造丨丨丹陵食丨丨味甚好憶此未久而已
七千/嵗矣糞種吳越春秋西坂中可以匿止王行有頃因得/生𤓰已熟吳王掇而食之謂左右曰何冬而
生𤓰近道人不食何也左右曰謂丨丨之物人不食也/吳王曰何謂糞種左右曰盛夏之時人食生𤓰起居道
旁子復生秋霜/惡之故不食含消三輔黄圖三秦記云御宿園出栗/十五枚一勝天梨如五勝落地則
破其取梨先以布囊承/之號曰丨丨此園梨也青華朱實嵇含南方草木狀荔/枝樹高五六丈餘如
桂樹綠葉蓬蓬冬夏榮茂丨丨丨丨實大如鷄子核黄/黒似熟蓮實白如肪甘而多汁似安石榴有甜酢者至
日將中翕然俱赤則可/食也一樹下子百斛一樹下子百斛見/上壺柑嵇含南/方草木
[140-21a]
狀柑乃橘之屬滋味甘羙特異者也有黄者有頳者頳/者謂之丨丨交趾人以席囊貯蟻鬻於市者其窠如薄
絮囊皆連枝葉蟻在其中并窠而賣蟻赤黄色大於常/蟻南方柑樹若無此蟻則其實皆為羣蠧所傷無復一
完者/矣甘美特異見/上無蟻則為蠧傷見/上人靣子嵇含南方/草木狀丨
丨丨樹似含桃結子如桃實無味其核正如人靣故以/為名以蜜漬之稍可食以其核可玩於席間飣餖御客
出南/海細李周處風土記南居/丨丨四月先熟萬嵗一實王嘉拾遺記窮/桑者西海之濵
有孤桑之樹直上千尋葉紅椹/紫丨丨丨丨食之後天而老桂實如棗王嘉拾遺記/闇河之北有
紫丨成林其丨丨丨羣仙餌焉韓終採藥四言/詩曰闇河之桂實大如棗得而食之後天不老磅磄山
桃王嘉拾遺記扶桑東五萬里有丨丨丨/上有丨樹百圍其花青黒萬嵗一實崑流素蓮隂
[140-21b]
岐黒棗王嘉拾遺記西王母進洞淵紅蘤嵰山甜雪丨/丨丨丨丨丨丨丨萬嵗冰桃千常碧藕青花白
橘素蓮者一房百子凌冬而茂黒棗者其/樹百尋實長二尺核細而柔百年一熟𤓰如桂王嘉/拾遺
記崑崙山上有九層/第三層有丨丨丨穹隆王嘉拾遺記後漢明帝母隂/貴人夢食𤓰甚羙帝使求諸
方國時燉煌獻異𤓰種𤓰名丨丨長三尺而形屈曲味/羙如飴父老云昔道士從蓬莱山得此𤓰云是崆峒靈
𤓰四刼一實西王母遺於/此地世代遐絶其實頗在四刼一實見/上積冰方盛王嘉/拾遺
記恒山獻巨桃核巨桃霜下結花隆暑方熟亦云仙人/所食帝使植於霜林園園皆植寒果丨丨之後百果丨
丨俗謂之相陵與/霜林之聲悞也官梨鄭緝之永嘉郡記青田邨人家/多種梨樹名曰丨丨子大一圍
五寸恒以供獻名御梨吏司守視土/人有未知味者梨實落至地即融汁狗牙鷄心獮猴細
[140-22a]
腰郭義恭廣志棗有丨丨丨丨/牛湏羊矢丨丨丨丨之名貍頭女臂龍蹄羊髓郭/義
恭廣志𤓰之所出以遼東廬江燉煌之種為美有烏𤓰/魚𤓰丨丨𤓰蜜筩𤓰丨丨𤓰丨丨𤓰丨丨𤓰縑𤓰𤓰州
大𤓰如斛御𤓰也有青登𤓰大如三斗魁有桂枝𤓰長/二尺餘蜀地温良𤓰冬熟有春日𤓰細小小瓣宜藏正
月種三月熟有秋泉𤓰秋種/十月熟形如羊角色蒼黑同心梨叚龜龍涼州記呂/光時燉煌太守宋
歆獻丨/丨之丨紫石榴紅縹李任昉述異記瀬鄉老子祠有/丨丨丨丨丨丨一李二色一
實二蒂任昉述異記漢章帝元年上虞/縣獻瓜丨丨丨丨及玉色橘安陽李任昉述/異記魏
文帝安陽殿前天降朱李八枚啖一枚數日不/食今李種有丨丨丨大而有甘者即其種也七尺棗
三尺梨任昉述異記北方有丨丨之丨南方有丨丨/之丨凡人不得見或見而食之即為地仙𤓰
[140-22b]
籠賈思勰齊民要術治丨丨法旦起露未解以杖舉𤓰/蔓散灰於根下後一兩日復以土培其根則逈無蟲
矣/一嵗三熟賈思勰齊民要術臨海異物志曰楊桃似/橄㰖其味甜五月十月熟諺曰楊桃無蹙
丨丨丨丨其色/青黄核如棗核壺橘賈思勰齊民要術廣州記曰盧橘/皮厚氣色大如甘酢多九月正白
色至二月漸變為青至夏熟味亦不異冬時/土人呼為丨丨其類有七八種不如吳會橘雷柚賈思/勰齊
民要術裴淵記曰廣州别/有柚號曰丨丨實如升大内空外勁賈思勰齊民要術/㯽榔其丨丨其丨
丨其屈如覆虹/其申如縋繩餘甘賈思勰齊民要術臨海異物志曰/丨丨子大如梭形初入口苦澀後
飲水更甘大如梅實核兩頭銳/東岳呼餘甘柯㰖同一果耳益智賈思勰齊民要術/吳氏夲草曰龍眼
一名丨丨/一名比目比目見/上本母子賈思勰齊民要術收𤓰子法/常嵗嵗先取丨丨丨𤓰截去
[140-23a]
兩頭止取中央子注本母子者𤓰生數葉便結子子復/早熟用中輩𤓰子蔓長二三尺然後結子用後輩子者
蔓長足然後結子子亦晚熟種早子熟速而𤓰小種晚/子熟遲而𤓰大去兩頭者近蔕子𤓰曲而細近頭子𤓰
短而喎凡𤓰落䟽青黑者為羙黄白及斑雖大/而惡若種苦𤓰子雖爛熟氣香其味猶苦也中央子
見/上不並固安之實酈道元水經注汝水又東逕懸瓠城/北耆彦云城北名焉灣中有地數頃
上有栗園栗小殊丨丨丨丨丨丨也然嵗貢三百石以/充天府水渚即栗州也樹木髙茂望若屯雲積氣矣
僊人棗長五寸把之兩頭俱出楊衒之洛陽伽藍記景/陽山南有百果園果列
作林林各有堂有丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨丨核細/如鍼霜降乃熟食之甚羙俗傳云出崑崙山一曰西王
母棗又有仙人桃其色赤表裏照徹得/嚴霜乃熟亦出崑崙山亦曰王母桃也白馬甜榴一實
[140-23b]
直牛楊衒之洛陽伽藍記浮圖前柰林葡萄異于餘處/枝葉繁衍子實甚大柰林實重七斤葡萄實偉于
棗味並殊羙冠于中京帝至熟時常詣取之或復賜宮/人宮人得之轉餉親戚以為奇味得者不敢輙食乃歴
數家京師語曰丨/丨丨丨丨丨丨丨寄舉之首李肇國史補李直方嘗第/果實名如貢士之目者以
綠李為首楞梨為副櫻桃為三甘子為四蒲桃為五或/薦荔枝曰丨丨丨丨又問栗如之何曰取其實事不出
八/九無核叚公路北户錄南方果之美者有荔枝梧州火/山出者夏初先熟而味少劣其髙潘者最佳五
六月方熟有丨丨類鷄卵大者其肪/瑩白不減水晶性熱液甘乃奇實也變柑叚公路北户/錄新州出丨
丨有苞大于升者且皮薄如洞庭之橘橘之所/弗及傳云移植不百里形味俱變因以為名草龍珠
帳叚成式酉陽雜爼貝邱之南有蒲萄谷谷中蒲萄可/就其所食之或有取歸者即失道世言王母蒲萄也
[140-24a]
天寳中沙門曇霄因遊諸岳至此谷得蒲萄食之又見/枯蔓堪為杖大如指五尺餘持還本寺植之遂活長髙
數仭䕃地幅員十丈仰觀若帷葢焉其房/實磊落紫瑩如墜時人號為丨丨丨丨無石子叚成/式酉
陽雜爼丨丨丨出波斯國波斯呼為摩賊樹長六七丈/圍八九尺葉似桃葉而長三月開花白色花心微紅子
圓如彈丸初青熟乃黄白蟲食成孔者正熟皮無孔者/入藥用其樹一年生無石子一年生跋屢子大如指長
三寸上有殻中/仁如栗黄可噉𤓰惡香叚成式酉陽雜爼丨丨丨香中/尤忌麝鄭注太和初赴職河中
姬妾百餘盡騎香氣數里逆於人鼻是嵗/自京至河中所過路𤓰盡死一蔕不獲木威叚成式/酉陽雜
爼橄㰖子獨根樹東向枝/曰丨丨南向枝曰橄㰖莫拗折項盧氏雜説鄭餘慶/清儉有重徳一日
召親朋㑹食呼左右曰處分厨家爛蒸去毛丨丨丨丨/諸人相顧以為必蒸鵝鴨之類良久就餐每人前下粟
[140-24b]
米飯一椀蒸葫蘆一枚相/國餐美諸人强進而罷龍耳李馮贄雲仙雜記崔奉/國家一種李肉厚而
無核識者曰天罰乖龍必割/其耳耳血墮地故生此李日精馮贄雲仙雜記陸展/郎中見楊梅歎曰此
果恐是丨丨然若無蜂兒採香誰勝難和之味/即以竹絲籃貯千枚并茶花蜜送衡山道士當以太
原尹相授馮贄雲仙雜記楊炎食蒲桃曰/汝若不澁丨丨丨丨丨丨丨䑕精李馮贄/雲仙
雜記王付中家堂前有䑕從地出其/穴即生李樹花實具好此丨丨丨也分蔕蘇鶚杜陽雜/編滄浪洲產
丨丨𤓰𤓰長二尺其/色如椹一顆二蔕桃大如石甕鄭常洽聞記吐谷渾/有丨丨丨一丨丨
五色林檎鄭常洽聞記永徽中魏郡人王方言拾得此/樹以果獻刺史紀王慎王貢於高宗以為朱
柰又名丨丨丨丨或謂之聫珠果上重賜王方/言文林郎亦號此果為文林果俗云頻婆果聯珠果
[140-25a]
見/上文林果見/上相思子李濟翁資暇錄豆有圓而紅其首/烏者舉世呼為丨丨丨即紅豆之
異名也其木斜斫之則有文可為彈博局及琵琶槽其/樹也大株而白枝葉似槐其花與皂莢花無殊其子若
豆處於甲中通身皆紅李/善云其實赤如珊瑚是也百子甕陶榖清異錄果中/子繁者惟夏𤓰冬
𤓰石榴故嗜果者/目𤓰為丨丨丨獨子青陶榖清異錄遼東一處有𤓰/若澆沃則以酒代水實成破
為十叚每叚中止有一子而長數寸食/一顆可作十日糧國人珍之名丨丨丨挹腰綠陶榖清/異錄洛
南㑹昌中𤓰圃結五六實長㡬尺而極大者類蛾綠其/上雛文酷似蟬形圃中人連蔓移土檻貢上命之曰御
蟬香丨/丨丨尉佗方物蔡襄荔枝譜荔閩粤南粤巴蜀有之/漢初南粤王丨丨以之備丨丨於是
始通中國司馬相如賦上林云/答遝離支葢夸言之無有是也命工寫生蔡襄荔枝譜/予家莆陽再
[140-25b]
臨泉福二郡十年往還道出/鄉國每得其尤者丨丨丨丨膜如桃花紅核如丁香母
蔡襄荔枝譜陳紫其樹晚熟其實廣上而圓下大可徑/寸有五分香氣清逺色澤鮮紫殻薄而平瓤厚而瑩丨
丨丨丨丨丨丨丨丨丨剝之凝如水精食/之消如絳雪其味之至不可得而狀也桃核半枚容
米三四斗張邦基墨庄漫錄王黼將明盛時搜求四方/瓌奇之物以充玩好有人以丨丨丨丨來獻
中丨丨丨丨丨其間題咏之字滿矣李之儀端叔題云/觀此桃則退之所謂華山十丈蓮信有之矣今不知存
否也予嘗觀洽聞記云吐谷渾/桃大如石甕豈非此桃也耶義塘𤓰張邦基墨庄漫/錄㐮邑丨丨邨
出一種丨大者如拳破之色如黛味甘如蜜餘𤓰莫/及頃嵗貢之以其子蒔他處即變而稍大味亦減矣桃
奴趙徳麟侯鯖錄桃實經/冬不落者謂之丨丨語兒梨趙徳麟侯鯖錄丨丨/丨果實之珍因其地
[140-26a]
名/耳洞庭人以為業葉夢得避暑錄話吳中橘亦惟洞庭/東西兩山最盛他處好事者園囿僅
有之不若丨丨/丨丨丨丨也木竹子范成大桂海虞衡志丨丨丨皮/色形狀全似大枇杷肉甘美秋
冬間/實羅望子范成大桂海虞衡志丨丨丨殻長數寸如/肥皂又如刀豆色正丹内有二三實煨食
甘/美紅鹽范成大桂海虞衡志鸚鵡舌即丨丨草果之/珍者實始結即頻取紅鹽乾之纔如小舌五
㯶子范成大桂海虞衡志丨丨丨形甚詭異瓣五出/如田家碌碡狀味酸久嚼微甘閩中謂之羊桃波
羅蜜范成大桂海虞衡志丨丨丨大如冬𤓰外膚礧砢/如佛髻削其皮食之味極甘子練悉如冬𤓰生大
木上/秋熟櫓罟子范成大桂海虞衡志丨丨丨大如半升椀/諦視之數十房攅聚成毬每房有縫冬生
青至夏紅破其/瓣食之微甘火炭子范成大桂海虞衡/志丨丨丨如烏李山韶子范成/大桂
[140-26b]
海虞衡志丨丨丨/色紅肉如荔枝部諦子范成大桂海虞衡志丨/丨丨色黄大如石榴特乃
子范成大桂海虞衡志丨丨/丨狀似榧而圓長端正秋風子范成大桂海虞衡/志丨丨丨色狀俱
似楝/子鳳棲程大昌演繁露陜州有梨樹貞觀中有鳯/止其上結實香脆其色赤黄號丨丨梨亮
功紅陸游老學庵筆記余深罷相居福州第中有荔枝/初實絶大而羙名丨丨丨亮功者深家御書閣名
也/監州見樹陸游老學庵筆記薛許昌亦嘗以成都幙/府来攝郡未久罷去故其荔枝詩曰嵗杪
丨丨曾丨丨時新入座/但聞名葢恨不及時也崖蜜王楙野客叢書東坡橄㰖/詩曰待得微甘回齒頰已
輸丨丨十分甜冷齋夜話謂事見鬼谷子崖蜜櫻桃也/漫叟漁隠諸公引本草石崖間蠭蜜為證僕謂坡詩為
橄㰖而作疑/以櫻桃對言側生王楙野客叢書杜詩丨丨野岸及江/浦不熟丹宫與玉壺雲壑布衣台背
[140-27a]
老勞生重寫翠眉湏歐本作勞人害馬或/者又引西漢害馬出處以證二字所自丹宮玉壺見/上
比伯夷史繩祖學齋呫嗶朱文公謂受命不遷謂橘踰/淮為枳也屈原自比志節如橘不可移徙也末
乃言橘之髙潔可丨丨丨/宜立以為像而效法之榲桲張世南遊宦紀聞唐鄧/間多大柿初生澁堅實
如石凡百十柿以一榠楂置其中則紅爛如泥而可食/丨丨亦可代榠楂用此歐公歸田錄所載但江南人不
識榲桲世南侍親官蜀至梁益間方識之大者如梨味/甜而香用刀切則味損而黒凡食時先以巾拭去毛以
巾包於柱上撃碎其味甚佳蜀人以榲桲切去頂剜去/心納檀香沉香末并麝少許覆所切之頂線縳蒸爛取
去候冷硏如泥入腦子少許和/勻作小餅燒之香味不減龍涎黄澹張世南遊宦紀聞/丨丨大如小橘色
褐味微酸而甜本草載於橘柚條豈橘中别有名黄澹/者長樂志曰王壇子舊記又云相傳生於王霸壇側
[140-27b]
王壇子見/上諫果周密齊東野語涪翁在戎州日過蔡次/律家小軒外植餘甘子乞名於翁因名
之曰味諫軒其後王宣子予以橄㰖送翁翁賦云方懐/味諌軒中果忽見金盤橄㰖来想見餘甘有𤓰葛苦中
真味晚方回然則二物/亦可名之為丨丨也
御定子史精華卷一百四十
