KR4h0141 御定佩文齋詠物詩選-清-張玉書 (master)


[253-1a]
 欽定四庫全書
御定佩文齋詠物詩選巻二百五十三
  羮類
   五言古
    狄韶州煮蔓菁蘆菔羮   宋/蘇 軾
 我昔在田間寒庖有珍烹常支折脚鼎自煮花蔓菁中
 年失此味想象如隔生誰知南岳老解作東坡羮中有
 蘆菔根尚含曉露清勿語貴公子從渠嗜羶腥
[253-1b]
    龍福寺煮東坡羹戲作   宋/朱 弁
 山寺解塵鞅谿邊有㣲行手摘諸葛菜自煮東坡羹雖
 無錦繡腸亦飽風露清鈎簾坐捫腹落日千峯明
    食菜羹示何道士     宋/僧惠洪
 窮冬海道絶瘴雨晴墟里何以知嵗豐未卯炊煙起先
 生清夢囘科髻方隱几獠奴拾墮薪發㸑羹藷米飽霜
 闊葉菘近水繁花薺都盧深注湯米爛菜自美椎門醉
 道士一笑欲染指誡勿加酸醎云恐壊至味分嘗果超
[253-2a]
絶玉糝那可比鮮肥增惡欲腥葷耗道氣畢生啜此羹
自可老儋耳錄以寄徐聞阿同應笑喜
  七言古
   戲督濳亨作春羹     宋/鄒 浩
先生家中餘玉粒粉以為餅陪春羹春羹品物謝時味
江流暖汎園中英晴窗對案忽舉首徑走長鬚呼友生
襄陽大夫腹如鼎一筯九牛猶未盈歡然放筯即過我
自歎珍庖逾大烹且言初意亦在我屬我府事留西城
[253-2b]
先生飯不飯俗客若苦轉盼相倒傾東風雕刻物物好
槎頭縮頸尾不頳藥苖蔬甲破土出似與米齊爭功名
應憐十載瘦藜莧為我一除饑腸鳴
   蓴羹歌         明/李流芳
怪我生長居江東不識江東蓴菜美今年四月來西湖
西湖蓴生滿湖水朝朝暮暮來采蓴西湖城中無一人
西湖蓴菜蕭山賣千擔萬擔湘湖濵吾友數人偏好事
時呼輕舠致此味柔花嫩葉出水新小摘輕淹雜生氣
[253-3a]
㣲施薑桂猶清真未下鹽豉已髙貴吾家平頭解烹煮
間出新意殊可喜一朝能作千里羹頓使吾徒揺食指
琉璃盌盛碧玉光五味紛錯生馨香出盤四座已歎息
舉筯不敢爭先嘗淺斟細嚼意未足指㸃杯盤戀餘馥
但知脆滑利齒牙不覺清虛累口腹血肉腥臊草木苦
此味超然離品目京師黄芽軟如酥家園燕笋白於玉
差堪與汝為執友菁根杞苖皆臣僕君不見區區芋魁
亦遭遇西湖蓴生人不顧季鷹之後有吾徒此物千年
[253-3b]
免沈錮君為我飲我作歌得此十斗不足多世人耳食
不貴近更須逺挹湘湖波
  七言律
   食蛤蜊米脯羹      宋/楊萬里
傾來百顆恰盈奩剝作杯羹未屬厭莫遣下鹽傷正味
不曾著蜜若為甜雪揩玉質全身瑩金緣氷鈿半縷纎
更淅香秔輕糝却發揮風韻十分添
   菜羹          元/洪希文
[253-4a]
雨後過畦嫩甲長士夫此味未能忘筠籠採擷朝晡供
土銼烹熬雨露香鹽豉勻調仍㸃露香粳細𢷬旋加薑
老饕賦好人爭誦喚醒歐生為洗狂
  七言絶句
   過子忽出新意以山芋作玉糝羹色香味皆竒
    絶天上酥陀則不可知人間決無此味也
               宋/蘇 軾
香似龍涎仍釅白味如牛乳更全清莫將南海金虀膾
[253-4b]
輕比東坡玉糝羹
   素羹          宋/范成大
氊芋凝酥敵少城土藷割玉勝南京合和二物歸藜糝
新法儂家骨董羹
   東坡羹         宋/僧惠洪
分外濃甘黄竹筍自然㣲苦紫藤心東坡鐺内相容攝
乞與饞禪掉舌尋
   嶺南雜詠        明/汪廣洋
[253-5a]
 吉貝衣單木屐輕晚凉門外踏新晴相逢故舊無多語
 解説邊爐骨董羹
 
 
 
 
 
 
[253-5b]
 
 
 
 
 
 
 
御定佩文齋詠物詩選卷二百五十三