KR3d0007 農政全書-明-徐光啟 (master)


[038-1a]
欽定四庫全書
 農政全書卷三十八
             明 徐光啟 撰
  種植
   木部
榆爾雅曰榆白枌又曰藲荎註曰枌榆先生葉却著莢/皮色白藲荎今之刺榆
廣志曰有姑榆有郎榆案今世有刺榆木甚牢韌可以/為犢車材梜榆可以為車轂及器物山榆可以為蕪荑
凡種者宜種刺梜兩種利者為/多其飲軟弱例非佳好之木也
[038-1b]
齊民要術曰榆性扇地其隂下五穀不植隨其髙下廣/狹東西北三
方所扇各/與樹等種者宜於園地北畔秋耕令熟至春榆莢落
時收取漫散犁細畊勞之榆生共草俱長明年正月初
附地芟殺以草覆上放火燒之一根上必十數條俱生/止留一根强者餘悉搯
去/之一歲之中長八九尺矣不燒則/長遲也後年正月二月移栽
初生即移者喜曲故須/叢林長之三年乃移栽初生三年不用採葉尤忌採心
採心則科茹太長更須/依法燒之則依前茂矣不用剝沐剝者長而細又多瘢/痕不剝則短麄而無
病諺曰不剝沐十年成轂言/易麄也必欲剝者宜留二寸於壍坑中種者以陳屋草
[038-2a]
布壍中散榆莢於草上以土覆之燒亦如法陳草還似/肥良勝糞
無陳草者用糞糞之亦佳不糞雖/生而瘦旣栽移者燒亦如法也
又種榆法其餘地畔種者致雀損谷旣非叢林率多曲
戾不如割地一方種之其田土薄地不宜五穀者唯宜
榆及白楊地須近市賣柴夾葉/省功也梜榆刺榆凡榆三種色
别種之勿令和雜梜榆莢葉味苦凡榆莢味甘/甘者春時將煮賣是須别也先耕地
作壠然後散榆莢壟者看好料理又易/三寸一莢稀穊得中散訖勞之榆生
芟殺燒斫一如前法三年春可將莢葉賣之五年之後
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便堪作椽不梜者即可砍賣一根/十文梜者鏇作獨樂及盞
一箇/三文十年之後魁椀瓶榼器皿無所不任一椀七文一/魁二十瓶榼
器皿一/百文也十五年後中為車轂及蒲桃&KR0034&KR0034二口值二百/車轂一具值絹
三/疋其歲歲科簡剝治之功指柴顧人十束雇一人無業
之人爭來就作賣柴之利己自無貲歲出萬束一束三/文則三十貫莢葉
在外/也况諸器物其利十倍於柴十倍歲/收三十萬斫後復生不勞
更種所謂一勞永逸能種一頃歲收千疋唯須一人守
護指揮處分旣無牛耕種子人功之費不慮水旱風蟲
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之災比之穀田勞逸萬倍男女初生各與小樹二十株
比至嫁娶悉任車轂一樹三具一具值絹三疋成絹一
百八十疋聘財資遣麄得充事
崔寔曰二月榆莢成及青收乾以為㫖蓄旨美也蓄積/也司部收青
小蒸曝之至冬以釀酒滑香宜養/老詩云我有㫖蓄亦以御冬也色變白將落可作&KR1753
䤅隨節早晏勿失其適&KR1753音牟䤅/音頭榆醬
農桑通訣曰榆醬能助肺殺諸蟲下氣榆葉曝乾搗羅
為末鹽水調匀日中炙曝天寒於火上熬過拌菜食之
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味頗辛美榆皮去上皺澁乾枯者將中間嫩處剉乾磑
為粉當歉歲亦可代食昔沛豐歲飢民以榆皮作屑煮
食之人賴以濟焉
𤣥扈先生曰榆根皮作麵可和香劑嫩葉煠浸淘淨可
食榆錢可羮又可蒸糕餌榆皮濕搗如糊粘瓦石極有
力汴洛以石為碓嘴用此膠之
楸梓榎爾雅曰槐小葉曰榎大而皵楸小而皵榎椅梓
鼠梓又曰如木楸曰喬郭璞注曰槐當為楸楸細葉者/為榎老乃皮粗皵者為楸小而
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皮粗皵者為榎椅梓即楸楰楸屬今人謂之苦楸江東/人謂之虎梓 詩義疏曰楸梓之疏理色白而生子者
為梓者説文曰檟楸也然則楸梓二木相類者也白色/有角 名為梓似楸有角者名為闕 或名子根黄色
無子者為柳楸世人見其色黄者為荆黄根也造楸之/與梓本同末異梓名木王植于林諸木皆内拱 屋有
此木則羣材皆不震楸木濕時脆燥則堅良材也榎檟/也亦楸屬葉大而早脱故謂之楸葉小而早秀故謂之
榎/
齊民要術曰宜割地一方種之梓楸各别無令和雜
又曰種梓法秋耕地令熟秋末冬初梓角熟時摘取曝
乾打取子耕地作壟漫散即再勞之明年春生有草枝
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令去勿使荒没後年正月間斸移之方步兩步一樹此/樹
須大不/得穊栽即無子可於大樹四面掘坑取栽移之一方兩
步一根兩畆一行一行百一十株五行合六百株十年
後一樹千錢柴在外車板盤合樂器所在任用以為棺
材勝于松栢
𤣥扈先生曰春月斷其根瘞于土遂能發條取以分種
又曰花葉飼猪並能肥大且易養
松杉栢檜爾雅曰栢椈柀檆檜栢葉松身李時珍曰松/百木之長猶
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公故字從公四時常青不改柯葉三針者為括子松七/針者為果松千歲之松下有茯苓上有兔絲又有赤松
白松鹿尾松杉一名檆一名沙一名㯳有赤白二種赤/杉實而多油白杉虚而乾燥樹類松而榦端直 栢一
名椈隂木也凡木皆向陽栢獨向隂指西古以生泰山/者為良今陜州宜州密州皆佳而乾陵尤異木之文理
多為雲氣人物鳥獸狀態分明徑尺一株可值萬錢川/栢亦細膩以為几案光滑悦目 檜一名栝今人名圓
栢以别/側栢
事類全書云栽松春社前帶土栽培百株百活舍此時
決無生理也斫松木須五更初便削去皮後無白蟻山
人斫老松根取松脂燃之以代油燭亦貧家之利
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農桑通訣曰插松用驚蟄前後五日斬新枝斸阬入枝
下泥杵𦂳相視天隂即插遇雨十分生無雨即省分數
種松栢法八九月中擇成熟松子栢子/同去臺收頓至來
春春分時甜水浸子十日治畦下水土糞漫散子於畦
内如種菜法或單排點種上覆土厚二指許畦上搭短
棚蔽日旱則頻澆常須濕潤至秋後去棚長髙四五寸
十月中夾薥稭籬以禦北風畦内亂撒麥糠覆樹令稍
上厚二三寸止南方宜/微葢至穀雨前後手爬去麥糠澆之
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次冬封葢亦如此二年之後三月中帶土移栽先橛區
用糞土相合内區中水調成稀泥植栽于内擁土令區
滿下水塌實無用杵/築脚踏次日有裂縫處以脚躡合常澆令
濕至十月祛倒以土覆藏毋使露樹至春去土次年不
須覆栽大樹者於三月中移廣留根土謂如一丈樹留/土方三尺地逺
移者二尺五寸一丈五尺/樹留土三尺或三尺五寸用草繩纒束根上樹大者從
下剸去枝三二層樹記南北運至區處栽如前法
種樹書曰栽松須去尖大根惟留四邊鬚根則無不盛
[038-6b]
春分後勿種松秋分後方宜種法大概與竹同只要根
實不令動揺自然活
齊民要術曰油松法將青松斫倒去枝于根上鑿取大
孔入生桐油數斤待其滲入則堅久不蛀他木同
本草曰松花用布鋪地擊取其蘂和沙糖作餅甚清香
不能久留
又曰松子出遼東雲南者尤大食之香美
又曰松脂一名松膏一名松香一名松膠一名松肪一
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名瀝青皆為物用
𤣥扈先生曰插杉法江南宣歙池饒等處山廣土肥先
將地耕過種芝蔴一年來歲正二月氣盛之時截嫩苗
頭一尺二三寸先用橛舂穴插下一半築實離四五尺
成行密則長稀則大勿雜他木毎年耘鋤至髙三四尺
則不必鋤如山可種則夏種粟冬種麥可闕/ 杉木
斑文有如雉尾者謂之野鷄斑入土不腐作棺尤佳不
生白蟻燒灰最能發火藥今南方人造舟屋多用之
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又曰種栢九月中栢子熟時採俟來年二三月間用水
淘取沉者著濕地二三日淘一次候芽出將劚熟地調
成畦水飲足以子匀撒其中覆細土半寸再以水壓下
二三日澆一次勿太濕勿大乾旣生四圍豎矮籬䕶之
恐為蝦蟇所食常澆水糞俟長髙數尺分栽
又曰秋時剪小枝二三尺亦可插活
農桑通訣曰檜種如松法插枝者二三月檜芽蘖動時
先熟劚黄土地成畦下水飲畦一遍滲定再下水候成
[038-8a]
泥漿斫下細如小指檜枝長一尺五寸許下削成馬耳
狀先以杖刺泥成孔插檜枝於孔中深五六寸以上栽
宜稠密常澆令潤澤上搭矮棚蔽日至冬換作煖廕次
年二三月去後候樹髙移栽如松栢法
洞庭陸氏曰移松杉栢檜冬至及年盡雖不帶土根亦
活正月九分活二月七分活清明後半活
便民圖曰松杉栢檜俱二月下種次年三月分栽
椿禹貢曰杶一作櫄一作橁今名香椿謂農桑輯要曰/本實而葉香有鳳眼草者 之椿木疎而
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氣臭無鳳眼草者謂之樗又云有/花而莢者謂樗無花不實謂椿
𤣥扈先生曰椿宜于春分前後栽之
又曰其葉自發芽及嫩時皆香甘生熟鹽醃皆可茹
梧桐爾雅曰榮桐木又曰櫬梧郭璞注云即梧桐也今/人以其皮青號曰青桐
又名櫬皮其木無節直生理細而性𦂳四月開花五六/月結子莢長三寸許五片合成老則開裂如箕名曰櫜
鄂子綴其上大如黄豆雲南者更大可生噉亦可炒食/ 遁甲書云梧桐可知月正閏歲生十二葉一邊六葉
從下數一葉為一月有閏則十三葉視葉小處則知閏/何月立秋之日如某時立秋至期一葉先墜 又有白
桐一名華桐一名泡桐華而不實蔡邕月令曰桐始華/桐木之後華者也 岡桐一名油桐一名荏桐一名罌
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子桐一名虎子桐實大而圓取子作桐油入漆及油器/物艌船為時所須人多僞為之惟以篾圏撣起如皷面
者為真韌海桐生南海及雷州/白而堅 可作繩入水不爛
齊民要術曰青銅九月收子二三月中作一步圓畦種
方大則難裹/所以須圓小治畦下水一如葵法五寸下一子少與
熟糞和土覆之生後數澆令潤澤此木宜/濕故也當歲即髙一
丈至冬豎草於樹間令滿外復以草圍之以葛擁道束
不然則/凍死也明年三月中移植於㕔齋之前娟淨妍秀極
為可玩明年冬不須復裹成樹之後剝下子一石子於/葉上
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生多者五六/少者二三也炒食甚美闕闕也闕/無 無子冬結似子者/乃是明年之
花/房亦遶大樹掘坑取栽移闕/  之後任為樂器青桐/則不
中/用於山石之間生者樂器闕/ 青白二桐並堪車板盤
合屧等用作
𤣥扈先生曰正二月内以黄土拌鉅末少許或盆或地
上俱可種上覆土末寸半許時時用水澆灌使土長濕
待長尺餘移栽冬間不用苫葢
又曰江東江南之地惟桐樹黄栗之利易得乃將旁近
[038-10a]
山場盡行鋤轉種芝蔴收畢仍以火焚之使地熟而沃
首種三年桐其種桐之法要在二人並耦可順而不可
逆一人持桐油一瓶持種一籮一人持小鋤一把將地
㔇起即以油少許滴土中隨以種置之次年苗出仍要
耘耔一遍此桐三年乃生首一年猶未盛第二年則盛
矣生五六年亦衰即以栗櫼剥之一二年其栗便生且
最大但其味畧滯耳首種三年桐為利近速圖久逺之
利仍要樹千年桐法亦如前種黄栗之法候秋季落子
[038-10b]
多收擇髙厚之處掘地為坑下用礱糠鋪底將種放下
上用稻草葢定以土覆之俟來年春氣盛時治地成畦
約一尺二寸成行分種空地之中仍要種豆使之二物
爭長又可使直而不曲待長一二尺即將山場依前法
燒鋤過約闊五尺成行移苗栽之次年耘耔
椒爾雅曰檓大椒椒榝帥/醜莍郭璞注曰今椒樹叢生/實大者名為檓 范子
計然曰蜀椒出五都秦椒出天水乃案今青州有蜀椒/種本商人居椒為業見椒中黑實 遂生意種之凡種
數千株有一根生數歲之後更結子實芳香形色與蜀/椒不殊氣勢微弱耳遂分布種移畧通州境也 陸機
[038-11a]
詩疏云椒樹似茱茰有針刺葉堅而滑澤味辛香蜀人/作茶吳人作茗皆以其葉合煮為香今成臯諸山有竹
葉椒其木亦如蜀椒小毒熱不中合藥可入飲食中及/蒸鷄豚東海諸島上亦有椒枝葉皆相似子長而不圓
甚香其味似橘皮島上麞鹿食其葉其肉自然作椒橘/香今南北所生一種椒其實大於蜀椒與陶氏及郭陸
之説正相合當以實大者為秦椒即花椒也出崖椒俗/名野椒不甚香而子灰色野人用炒鷄鴨食 施州彼
土四季採皮入藥根蔓椒蔓生氣臭如狗彘生雲中山/谷及丘塚間采莖 煮釀酒 地椒出北地如蔓椒之
小者煮羊肉香美滇胡椒出摩伽陁國呼為昧履支今/南番諸國及交趾 南海南諸地皆有之已遍中國為
日用之物矣辣番椒亦名秦椒白花子如秃筆頭色紅/鮮可觀味甚 椒樹最易繁衍四月生花五月結實
生青/熟紅
[038-11b]
齊民要術曰熟時收取黑子俗名椒日不用人手/數近促之則不生也四月
初畦種之治畦下水/如種葵法方三寸一子篩土覆之令厚寸許
復篩熟糞以葢土上旱輒澆之常令潤澤生髙數寸夏
連雨時可移之移法先作小坑圓深三寸以刀子圓&KR2030
椒栽合土移之於坑中萬不失一若拔而移/者率多死若移大栽
者二月三月中移之先作熟穰泥掘出即封根合泥埋
行百餘里/猶得生之此物性不耐寒陽中之樹冬須草裹不裹/即死
其生小隂中者少稟寒氣則不用裹所謂習以性成一/木之性寒暑易容
[038-12a]
若朱藍之染能不易質故/觀鄰識士見友知人也候實口開便速收之天時晴
摘下薄布曝之令一日即乾色赤椒好若隂時收者/色黑失味
葉及青摘取可以為菹乾而末之亦足充事
務本新書曰三鄉椒種秋深熟時揀粒秋深摘下䕃乾
將椒子包裹掘地深埋春暖取出向陽掘畦種之二年
後春月移栽樹小時冬月以糞覆根地寒處以草裹縛
次年結子椒不歇條一年繁勝一年
𤣥扈先生曰中伏後晴天帶露收摘忌手捻隂一日晒
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三日則紅而裂遇雨薄攤當風處頻翻若㷈則黑不香
若收作種用乾土拌和埋于避雨水地内深一尺勿令
水浸生芽其自開口者殺人
又曰椒子為油亦可食微辛甘晉中人多以炷燈也造
油如小油法
榖小雅曰其下惟榖說文曰榖楮也有二種一種皮有/斑花文謂之榖今人用為冠者一
種皮白無花枝葉相類或云斑者是楮白者是榖謂陸/機詩疏云構幽州謂之榖桑或曰林桑荆楊交廣 之
榖構酉陽雜俎云榖田久廢必生構葉有瓣曰楮無/曰 李時珍曰楮木作柠其皮可積為紵故也
[038-13a]
齊民要術曰宜澗谷間種之地欲極良秋上楮子熟時
多收淨淘曝令燥耕地令熟二月耬耩之和麻子漫散
之即勞秋冬仍留麻勿刈為楮作煖若不和麻子/種卒多凍死明年
正月初附地芟殺放火燒之一歲即没人不燒者瘦/而長亦遲
年便中斫未滿三年者/皮薄不任用斫法十二月為上四月次之非/此
兩月而斫者/則多枯死也每歲正月常放火燒自有乾葉在地足得/火然不燒則不滋茂
也/二月中間斫去惡根斸者地熟楮科/亦以留潤澤也移栽者二月蒔
之亦三年一斫三年不斫者徒/失錢無益也楮地賣者省功而利少
[038-13b]
煮剝賣皮者雖勞而大其柴足/以供然自能造紙其利又多種
三十畆者歲斫十畆三年一徧歲收絹百疋
陶𢎞景曰南人呼榖紙亦為楮紙武陵人作榖皮衣甚
堅好
陸氏詩疏云食其嫩芽可當菜茹
李時珍曰榖有雌雄雄者不結實歉歲人采花食之雌
者實如楊梅半熟時水澡去子蜜煎作果食
廣州記云蠻夷取榖皮熟搥為揭裹罽布以擬氊甚煖
[038-14a]
也其木腐後生菌耳味甚佳
農桑通訣曰南方鄉人以榖皮作衾甚堅好鬻之實為
貧家之利焉
槐爾雅曰櫰槐大葉而黑守宫槐葉晝聶宵炕又曰槐
棘醜喬郭璞註曰槐葉大色黑者名櫰葉晝聶合而夜/炕布者名守宫槐槐有青黄白黒數色黑者為
楮屎槐材不堪用花可染黄槐之生也季春五日而兔/目十日而鼠耳更旬而始規二旬而葉成諸槐功用大
畧相等有極髙大者/材實重可作器物
齊民要術曰槐子熟時多收擘取數曝勿令蟲生五月
[038-14b]
夏至前十餘日以水浸之如浸麻/子法也六七日當芽生好雨
種麻時和麻子撒之當年之中即與麻齊麻熟刈去獨
留槐槐旣細長不能自立根别樹木以繩欄之冬天多/風雨繩
欄宜以茅裹不則/傷皮成痕瘢也明年斸地令熟還於下種麻脅槐/令長
年正月移而植之亭亭條直千百若一所謂蓬生麻/中不扶自直
隨宜取栽匪直長遲樹亦曲惡宜於園中割地種之若/園好未移之間妨廢耕
墾/也
𤣥扈先生曰收取花可染黄并可入藥
[038-15a]
又曰初生嫩芽煠熟水泡去苦味可薑醋拌食晒乾亦
可代茶飲也
楊柳爾雅曰楥柜柳檉河柳旄澤柳楊蒲柳又曰桑柳
醜條郭璞注云檉今河旁赤莖小楊旄生澤中者楊可/以為箭 說文曰柳小楊易生之木也柳一名雨
師一名赤檉一名人柳一名三眠柳一名觀音柳一名/長壽仙人柳性柔脆北土最多枝條長軟至春晚葉長
成花中結細子上帶白絮如絨名柳絮又名柳絨/隨風飛舞著毛衣即生蟲入池沼隔宿化為浮萍楊有
二種白楊青楊白楊一名髙飛一名獨闕微帶白色髙/者十餘丈青楊又有二種一種梧桐青
楊身聳直髙大一種身矮多岐枝不堪用楊與柳/自是二物柳枝長脆葉狹長楊枝短硬葉圓闊
[038-15b]
齊民要術曰種柳正月二月中取弱柳枝大如臂長一
尺半燒下頭二三寸埋之令没常足水以澆之必數條
俱生留一根茂者餘皆/斫去别豎一柱以為依生每一尺以
長繩柱欄之若不欄必為風/所摧不能自立一年中即髙一丈餘其旁
生枝葉即搯去令直聳上髙下人任取足便搯去正心
即四散下垂婀娜可愛若不搯心則枝不四散/或斜或曲生亦不佳也六七月
中取春生少枝種則長倍疾少枝葉青無/壯故長疾也下田停水之
處不得五榖者可以種柳八九月中水盡燥濕得所時
[038-16a]
急耕則钃楱之至明年四月又耕熟勿令有塊即作場
壠一畆三壠一壠之中逆順各一到場中寛狹正似蔥
壟從五月初盡七月末毎天雨時即觸雨折取春生少
枝長疾三歲成椽比於餘木雖微脆亦足堪事一畆二
千六百六十根三十畆六萬四千八百根根直八錢合
收錢五十一萬八千四百文百樹得柴一載合柴六百
四十八載直錢一百文柴合收錢六萬四千八百文都
合收錢五十八萬三千二百文歲種三十畆三年種九
[038-16b]
十畆歲賣三十畆終歲無窮
陶朱公術曰種柳千樹則足柴十年以後髠一樹得一
載歲髠二百樹五年一週
憑柳可以為楯車輞雜材及椀
種箕柳法山澗河旁及下田不得五榖之處水盡乾時
熟耕數遍至春凍釋于山陂河坎之旁刈取其柳三寸
絶之漫散即勞勞訖引水停之至秋任為簸箕五條一
錢歲收萬錢山柳赤而脆/河柳白而韌
[038-17a]
便民圖曰種杞柳二月間先將田用糞壅灌戽水耕平
以柳鬚斷作三寸許每人一握隨田廣狹併力一日齊
種頻以濃糞澆之有草即用小刀剜出田勿令乾八月
斫起刮去柳皮晒乾為器根旁敗葉掃淨則不蛀至臘
月間將重長小條復斫去長者亦可為器舊根常留
齊民要術曰種白楊秋耕地熟至正月二月中以犁作
壟一壟之中以犁逆順各一到場中寛狹正似作蔥壟
作訖又以鍬掘底一坑作小塹所取白楊枝大如指長
[038-17b]
三尺者屈著壟中以土壓上令兩頭出土向上直豎二
尺一株明年正月中剝去惡枝一畆三壟一壟七百二
十株一株兩根一畆四千三百二十株三年中為蠶擿
&KR0008/反五年任為屋椽十年堪為棟梁以蠶擿為率一根
五錢一畆歲收二萬一千六百文柴又作梁/埽住在外歲種三十
畆三年九十畆一年賣三十畆得錢六十四萬八千文
周而復始永世無窮比之農夫勞逸萬倍去山逺者實
宜多種千根以上所求必備
[038-18a]
白楊性甚勁直堪為屋材折則折矣終不曲撓榆性軟/久無不
曲比之白楊不如逺矣直/木性多曲次之撓為下也
博聞錄曰楊柳根下先埋大蒜一枚不生蟲
種樹書曰種水楊須先用木樁釘穴方入楊庻不損皮
易長臘月二十四日種楊樹不生蟲
女貞山海經曰貞木李時珍曰女貞木凌冬青翠有貞/守之操故以貞女狀之東人因女
貞茂盛亦呼為冬青與冬青同名異物葢一類二種也/二種皆因子自生最易長其葉厚而柔長綠色面青背
淡女貞葉長者四五寸子黑色冬青葉微圓子紅色為/異其花皆繁子並纍纍滿樹近時以放蠟蟲故俱呼為
[038-18b]
蠟樹唐宋以前澆燭所用白蠟皆蜜蠟也此蟲白蠟自/元以來人始知之今則為日用物矣四川湖廣滇南閩
嶺吳越東南諸郡有之/以川滇衡永産者為勝
便民圖曰臘月下種來春發芽次年三月移栽長七尺
許可放蠟蟲栽女貞畧如栽桑法縱横相去一丈上下
則樹大力厚須糞壅極肥歲耕地一再過有草便鋤之
令枝條壯盛即多蠟也
李時珍曰蠟蟲大如蟣虱芒種後延緣樹枝食汁吐涎
粘於嫩莖化為白脂乃結成蠟狀如凝霜處暑後剝取
[038-19a]
謂之蠟渣過白露則粘住難刮矣其渣煉化濾淨或甑
中蒸化瀝下器中待凝成塊即為蠟也其蟲微時白色
作蠟及老則赤黑色乃結苞於樹枝初若黍米大入春
漸長大如鷄頭子紫赤色纍纍抱枝宛若樹之結實也
葢蟲將遺卵作房正如雀甕螵蛸之類爾俗呼為蠟種
亦曰蠟子子内皆白卵如細蟣一包數百次年立夏日
摘下以箬葉包之分繫各樹芒種後苞拆卵化蟲乃延
出葉底復上樹作蠟也樹下要潔淨防蟻食其蟲𤣥扈/先生
[038-19b]
曰女貞之為白蠟勝國以前畧無紀載今則遍東南諸/省皆有之向嘗疑焉以為古人著書未暇逺徵遐僻耳
非果昔無今有也然見婺州人言彼中放蠟不過二十/年吳興人言不過十許年即余邑五年前亦無人知此
自余庚戌營先隴始樹女貞數百本擬作蠟近年來村/中亦多自生蠟蟲頃寄子半用吳興子半用土子土人
言土子為勝則昔無今有理亦有/之事固非目前所見遽可懸斷也
汪機本草彚編曰蟲白蠟與蜜蠟之白者不同乃小蟲
所作其蟲食冬青樹汁久而化為白脂粘敷樹枝人謂
蟲矢著樹而然非也至秋刮取以水煮溶濾置冷水中
則凝聚成塊矣碎之文理如白石膏而瑩澈人以和油
[038-20a]
澆燭大勝蜜蠟也𤣥扈先生曰蟲白蠟純用作燭勝他/燭十倍若以和他油不過百分之一
其燭亦不淋故為/用頗廣多植無害
宋氏雜部曰冬青子可種堪入酒至長盛時五月養以
蠟子七月收蠟不宜盡採留迨來年四月又得生子取
養蠟曬乾以越布䝉於甑口置蠟布上置器甑中釜内
水沸蠟遂鎔下入器凝則堅白而為燭材其滓盛之以
絹囊復投於熱油中則蠟盡油遂可為燭凡養蠟子經
三年停亦三年
[038-20b]
又曰巴蜀擷其子漬淅米水中十餘日搗去闕/種之蠟
生則近跗伐去發肄再養蠟養一年停一年採蠟必伐
木無老榦
𤣥扈先生曰女貞收蠟有二種有自生者有寄子者自
生者初時不知蟲何來忽遍樹生白花枝上生脂如霜/雪人謂之花
取用煉蠟明年復生蟲子向後恒自傳生若不曉寄放
樹枯則已若解放者傳寄無窮也寄子者取他樹之子
寄此樹之上也其法或連年或停年或就樹或伐條若
[038-21a]
樹盛者連年就樹寄之俟有衰頓即斟酌停年以休其
力培壅滋茂仍復寄放即宋氏雜部所謂養一年停一
年者也伐條者取樹栽徑寸以上者種之俟盛長寄子
生蠟即離根三四尺截去枝榦收蠟隨手下壅冬月再
壅明年旁長新枝芽蘖以後恒擇去繁冗令直達又明
年亦復修理恒加培壅第三年可放蠟子四年再放五
年復放迨收蠟仍剪去枝如是更代無窮此所謂經三
年停三年者也凡寄子皆于立夏前三日内從樹上連
[038-21b]
枝剪下去餘枝獨留寸許令子抱木或三四顆乃至十
餘顆作一簇或單顆亦連枝剪之剪訖用稻榖浸水半
日許灑取水剥下蟲顆浸水中一刻許取起用竹箬虛
包之大者三四顆小者六七顆作一苞韌草束之置潔
淨甕中若隂雨頓甕中可數日天熱其子多迸出宜速
寄之寄法取箬包剪去角作孔如小豆大仍用草係之
樹枝間其子多少視枝小大斟酌之枝大如指者可寄
枝太細榦太粗者勿寄也寄後數日間鳥來啄箬苞攫
[038-22a]
取子勤驅之天漸暖蟲漸出苞先緣樹上下行若樹根
有草即附草不復上矣故樹下須芟刈極淨也次行至
葉底棲止更數日復下至枝條嚙皮入咂食其脂液因
作花約畧蟲出盡即取下苞視有餘子并作苞别寄他
樹秋分後檢看花老嫩若太嫩不成蠟太老不成蠟太
老不可剝矣剝時或就樹或剪枝俱先洒水潤之則易
落乘雨後或侵晨帶露華采之尤便次取蠟花投沸湯
中鎔化候稍冷取起水面蠟再煎再取滓沉鍋底勺去
[038-22b]
之若蠟未淨再依前法煎澄之旣淨乘熱投入繩套子
候冷牽繩起之成蠟堵也
又曰浸榖水漬蠟子剝下苞之此是婺州法吳興人但
于立夏後剪子到小滿前三日連舊枝作苞寄之亦生
蠟檇李及吾邑有自生之子不煩寄放亦生蠟可見傳
生之物氣足為上若吾鄉傳有土子不論節氣但俟其
氣足欲迸時速剪下寄之可也
又曰立夏前二日剪子此是常法但浙東氣暖從他方
[038-23a]
鬻子還恐蟲迸出故以此為期若吳興在北吾邑又在
吳興北則吾鄉往吳興及浙東買子者宜立夏後剪小
滿前後寄也若浙東從吾鄉鬻子仍須立夏前剪去耳
吾鄉以北愈寒寄宜愈遲依此消息之
又曰蠟子若本地所無傳貿他方者可行千里如浙中
獨金華業此最盛而鬻子於紹興台州湖州川中獨南
部西充嘉定最盛而鬻子于潼川其間相去各數百里
葢蠟子在立夏前氣已足可剪小滿前雖未出可寄耳
[038-23b]
亦須疾行遲則蟲先期出不及寄拆損多矣諺云走馬
販蠟謂此若依前法先作苞置器中蟲出不離箬苞中
尚可遲二三日寄也
又曰金華之於湖州也嘉定之於潼川也歲鬻子以去
而不傳子明年又鬻之叩之則云金華嘉定但生花不
生子故然金華尚有土子其價以半嘉定絶無之鬻子
之價十倍潼川此理殊不可曉嘗臆度之大都樹少多
生花樹老多生子樹卑多生花樹髙多生子一樹之中
[038-24a]
寄子多則生花寄子少則生子又北種販至南多生花
南種販至北多生子如湖州子販至金華盡生花金華
子販至閩中又生花故金華子多入閩而轉販于吳興
若金華種販至湖州又生子矣吳興在北金華在南閩
又在金華南也又如潼川販至嘉定盡生花若嘉定種
販至潼川又生子矣潼川在北嘉定在南也葢花性意
煖子性能寒其以老少異以髙下異以南北異理則一

[038-24b]
又曰或云樹生花即無子生子即無花此間有之不盡
然也大槩多花子並生者但欲留種不宜早收花絶不
可見至春中方著枝如螺靨入夏頓長則花與子不相
見耳子盛長時有膏如餳蜜去之即子枯
附冬青陳藏器曰冬青木肌白有文作象齒笏其葉堪/染緋 李時珍曰凍青亦女貞别種也山中時
有之但以葉微團而子赤者為凍青葉長而子黒者為/女貞 𤣥扈先生曰女貞吳下稱冬青産蠟處皆稱蠟
樹此冬青吳下稱水/冬青或稱細葉冬青
宋氏雜部曰水冬青葉細利于養蠟子
[038-25a]
𤣥扈先生曰冬青樹凋枯以猪糞壅之即茂或云以猪
溺灌之
附水槿𤣥扈先生曰木槿葉似女貞而邊有鋸齒五葉/攅生不花李所謂水蠟樹必此也蜀中又有一
種插蠟葉似菊尤易生插之一年便可寄子三四年大/如酒杯口即衰壞須更插矣此與水種異種水槿雖扦
插易生却難大又蜀中蠟子生女貞樹上/少生插蠟樹上者多故當以蜀種為勝
李時珍曰有水蠟樹葉微似榆亦可放蟲生蠟
宋氏雜部曰水槿細葉小黄花又名水椐臘月斬其條
而插之易成大木材可為器宜養蠟子以取蠟
[038-25b]
附櫧山海經曰前山有木其名白櫧郭璞註曰櫧子似/柞子可食冬月采
之木作屋柱棺材難腐也子汪穎食物本草曰櫧子生/江南皮樹如栗冬月不凋 小於橡子櫧子有苦甜二
種治作粉食餻食褐色甚佳三李時珍曰櫧子處處山/谷有之其木大者數抱髙二 丈葉長大如栗葉梢尖
而厚堅光澤鋸齒峭小凌冬不凋三四月開白花成穗/如桑花結實大如槲子外有小苞冬時苞裂于内子圓
褐而有尖大如菩提子内仁如杏但生食苦澀煮炒乃/帶甘亦可磨粉甜櫧子粒小木文細白俗名麵櫧苦櫧
子粒大木粗赤文俗名/血櫧其色黑者名鐵櫧
李時珍曰甜櫧子亦可産蠟
𤣥扈先生曰余所聞樹可放蠟者數種以意度之當不
[038-26a]
止此即如飼蠶之樹世人皆知有桑柘矣而東萊人育
山繭者於樹無所不用獨楊樹否耳諸樹中獨椒繭最
上桑柘次之椿次之樗為下由此言之事理無窮聞見
之外遺佚甚多坐井自拘何為哉
烏臼𤣥中記曰荆陽有烏臼烏臼樹髙數仭葉似梨杏/花黄白紫黑色極易生長
𤣥扈先生曰烏臼樹收子取油甚為民利他果實總佳
論濟人實用無勝此者江浙人種者極多樹大或收子
二三石子外白穰壓取臼油造蠟燭子中仁壓取清油
[038-26b]
然燈極明塗髮變黑又可入漆可造紙用每收子一石
可得白油十斤清油二十斤彼中一畆之宫但有樹數
株者生平足用不復市膏油也臨安郡中每田十數畆
田畔必種臼數株其田主歲收臼子便可完糧如是者
租額亦輕佃戸樂于承種謂之熟田若無此樹要當于
田收完糧租額必重謂之生田兩省之人旣食其利凡
髙山大道溪邊宅畔無不種之亦有全用熟田種者用
油之外其渣仍可壅田可燎爨可宿火其葉可染皂其
[038-27a]
木可刻書及雕造器物且樹久不壊至合抱以上收子
逾多故一種即為子孫數世之利吾三吳人家凡有隙
地即種楊柳余逢人即勸令人拔楊種臼則有難色凡
所利于楊者歲取枝條作薪耳取臼子者須連枝條剝
之亦何嘗不得薪也凡他方美利不能相通者其故有
二種植力本人罕出途路江湖客遊人無意種植若夫
殊方異種偶爾流傳遂成土利未有不從客游人攜來
者余生財賦之地感慨人窮且少小游學經行萬里隨
[038-27b]
事咨詢頗有本末若力作人能相憑信無論豐凶必或
補于生計耳
又曰臼不須種野生者甚多若收子即佳種種出者亦
不中用必須接博乃可未接者江浙人呼為草臼種草
臼榦如酒杯口大便可接大至一兩圍亦可接但樹小
低接樹大髙接耳接須春分後數日接法與雜果同其
種之佳者有二曰葡萄臼穗聚子大而穰厚曰鷹爪臼
穗散而殻薄又聞山中老圃云臼樹不須接博但于春
[038-28a]
間將樹枝一一捩轉碎其心無傷其膚即生子與接博
者同余試之良然若地逺無從取佳貼者宜用此法此
法農書未載農家未聞恐他樹木亦然宜逐一試之
又曰採臼子在中冬但以熟為候採須連枝條剝之但
留取指大以上枝其小者總無子亦宜剝去則明年枝
實俱繁盛其剝刀長三四寸廣半寸形如却月鈎刅在
鉤内以竹木竿為柄刀著柄端令刅向上剝時向上鑱
之不傷枝榦剝下枝仍充燎爨揀取浮子曬乾入臼舂
[038-28b]
落外白穰篩出之蒸熟作餅下榨取油如常法即成白
油如蠟以製燭若穰少不滿一榨者即作餅入他油餅
雜榨之榨下盛油缾中置一草帚候油出冷定臼油即
凝附草帚不雜他油矣其篩出黑子用石磨麤礲碎簸
去殻存下核中仁復磨或碾細蒸熟榨油如常法即成
清油凡製燭每臼油十斤加白蠟三錢則不淋蠟多更
佳常時肆中賣者白油十斤雜清油十斤白蠟不過一
二錢其燭則淋
[038-29a]
又曰養魚池邊勿種臼落葉入水變黑色令魚病
又曰種烏臼取白油清油種女貞樹取白蠟其利濟人
百倍他樹古來遂無人曉此北魏賈思勰撰齊民要術
旣不著女貞獨有烏臼一則乃雜入殊方異物中陳藏
器唐人也日華子五代人也各言烏臼油可染髮亦止
是清油不及白油藏器説女貞亦言木䖟在葉中卷葉
如子羽化為䖟亦不知䖟之為蠟至元人開局撰農桑
輯要王禎著農書二書是千年以來農家之褎然者亦
[038-29b]
絶不及二物又何望近代俗書也白蠟之利今世最盛
于蜀其次浙烏臼最盛于江浙豈元人修書詳于北産
聞見所限未及逺徵吳蜀耶抑邇年始食其利前此未
著耶若吳蜀舊有為元人所遺可見他方嘉種亟宜遷
貿若宋元未有近代始食其利可見生財無盡亟宜講
求恒農土著安知頃畞之外必求利物活人者其責不
在冥冥之民也
又曰烏臼楂之屬但取膏油似不入救荒品中但膏油
[038-30a]
不可闕而民間所用多取諸麻菽荏菜麻菽非榖耶荏
菜非榖也藝荏菜者非榖田耶烏臼之屬比諸麻菽荏
菜有十倍之收且取諸荒山隙地以供膏油而省麻菽
以充糧省荏菜之田以種榖其益于積貯不為少矣
漆秦風曰山有漆説文云木汁可以䰍物一作桼如水/滴而下生漢中山谷梁益陜襄皆有
金州者最善廣州者性急易燥今廣浙中出一種漆六/月取汁漆物黄澤如金即唐書所謂黄漆也廣南漆作
飴糖氣沾沾無力樹似榎而大髙二三丈身如杮皮白/葉似椿花似槐子似牛李子木心黄六七月刻取滋汁
春分前移栽易成有利一云臘月種
[038-30b]
取用者以竹筒釘入木中取汁或以剛斧斫其皮開以
竹管承之滴汁則為漆也凡取時須荏油解破故淳者
難得可重重别制拭之色黑如瑿若鐵石者為上等黄
嫩若蜂窠者不佳凡騐漆惟稀者以物醮起細而不斷/斷而復收更又塗于乾竹上䕃之速
乾者並佳試訣有云微扇光如鏡懸/絲急似鈎撼成琥珀色打著有浮漚
農桑通訣曰用漆在燥熱及霜冷時則難乾得隂濕雖
寒月亦易乾物之性也若苦霑人以油治之凡漆器不
問真僞送客之後皆須以水淨洗置牀薄上於日中半
[038-31a]
日許曝之使乾下晡乃收則堅牢耐久若不即洗者鹽
醋浸潤氣徹則皺器便壞矣其朱裹者仰而曝之朱本
和油性潤耐日故盛夏連雨土氣蒸熱什器之屬雖不
經夏用六七月中各須一曝使乾俗人見漆器暫在日
中恐其灸壞合著隂潤之地雖欲愛慎朽敗更速矣
又曰凡木畫服翫箱椀之屬八五月盡七月九月中每
經雨以布纒指揩令熱徹膠不動作光淨耐久若不揩
拭者地氣蒸熱徧上生衣厚潤徹膠便皺動處起發颯
[038-31b]
然破矣
皂莢廣志曰雞栖子一名皂角一名烏犀一名懸刀有/三種一種小如猪牙一種長而肥
厚多脂而粘一種長而痩薄枯燥不粘以多脂為/佳今所在有之樹髙大枝間有刺夏開花秋後實
𤣥扈先生曰猪牙者良其角亦有長尺一二寸者種者
二三月種不結角者南北二面去地一尺鑚孔用木釘
釘之泥封竅即結或曰樹不結鑿一大孔入生鐵三五
斤以泥封之便開花結子旣實以篾束其本數匝木楔
之一夕自落用以洗垢滌膩最良角與刺俱堪入藥亦
[038-32a]
物之利益于世者
㯶櫚山海經曰石翠之山其木多㯶一名栟櫚出嶺南/西川今江南亦有
之木髙一二丈無枝條葉大而圓有如車輪萃于樹杪/其下有皮重疊褁之每皮一匝為一節二旬一采皮轉
復生上六七月生黄白花八九月結實/作房如魚子黒色九月十月采其皮用
便民圖曰㯶櫚二月間撒種長尺許移栽成行至四尺
餘始可剝每年四季剝之半年一剝亦可其皮作繩入
水千歲不爛昔有人開塚得一索已生根
李時珍曰㯶櫚葉大如扇上聳四散岐裂其莖三稜四
[038-32b]
時不凋其榦正直身赤黑皆筋絡宜為鍾杵亦可旋為
器物其皮有絲毛錯縱如織剝取縷解可織衣㡌褥椅
之屬每歲必兩三剝之否則樹死或不長也
柞爾雅曰栩杼郭璞注曰柞樹俗人呼杼為橡/子以橡殻為杼斗以剜剜似斗
齊民要術曰宜於山阜之曲三徧熟耕漫散橡子即勞
之生則薅治常令淨潔一定不移十年中椽可雜用一/根
值十/文二十歲中屋樽一根值/百錢柴在外斫去尋生料理還

[038-33a]
𤣥扈先生曰橡子儉歲可以為飯豐年牧猪食之可以
致肥
楝爾雅翼曰楝葉可以練物故謂之楝說文曰苦楝木/也一名金鈴子
有雌雄兩種雄者無子根毒食之使人吐不止雌者有/子可入藥以蜀川者為佳今處處有之樹髙丈餘易長
三四月開花/實如圓棗
齊民要術曰以楝子于平地耕熟作壟種之其長甚疾
五年後可作大椽北方人家欲搆堂閣先於三五年前
種之其堂閣欲成則楝木可椽
[038-33b]
農桑通訣曰子熟時雨後種如種桃李法成樹移栽
棠梨爾雅曰杜甘棠又曰杜赤棠白者棠郭璞注曰今之/杜梨詩曰蔽芾
甘棠毛云甘棠杜也詩義疏云今甘棠梨一名杜梨如/梨而小味酢可食也唐詩曰有杕之杜毛云杜即棠也
與白棠同但亦有赤白美惡子赤白色者為白棠甘棠/也酢滑而美赤棠子澁而酢無味赤棠木理赤可作弓
幹案今棠葉有中染絳者有惟中染土紫者杜則全不/用其實三種則爾雅毛郭以為同未詳也 丹鉛錄云
尹伯竒采楟花以濟飢註/言楟即山梨乃今棠梨也
齊民要術曰棠熟時收種之否則春月移栽八月初天
晴時摘葉薄布曬令乾可以染絳必候天晴時少摘葉/乾之復晴則摘慎勿
[038-34a]
頓收若遇隂雨則/浥浥不堪染絳也成樹之後歲收絹一百疋亦可多種/利乃勝桑
也/
附海紅一名海棠梨狀鄭樵通志云海棠子名海紅即/爾雅赤棠也 如木𤓰而小二月開花八月熟
椰上林賦曰胥餘又名越王頭相傳林邑王與越王有/怨使刺客乘其醉取其首懸于樹化
為椰子其核猶有兩眼故俗謂之越王頭而其漿猶如/酒也 南州異物志曰椰樹大三四圍長十丈通身無
枝至百餘年有葉狀如蕨菜長丈四五尺皆直竦指天/其實生葉間大如升外皮苞之如蓮狀皮中核堅過於
石裏肉正白如鷄子著皮而腹内空含汁大者含升餘/實形團團然或如𤓰蔞横破之可作爵形並應器用故
人珍貴之廣志曰椰/出交趾家家種之
[038-34b]
交州記曰椰子有漿截花以竹筒承其汁作酒飲之亦
醉也
寇宗奭曰椰子開之有汁白色如乳如酒極香别是一
種氣味强名為酒中有白瓠形圓如括摟上起細壠亦
白色而微虚其紋若婦人裙褶味亦如汁與著殻一重
白肉皆可糖煎為菓其殻可為酒器如酒中有毒則酒
沸起或裂破今人漆其裏即失用椰子之意
𤣥扈先生曰椰用甚多南中人樹之者資生之類大率
[038-35a]
在焉
梔子司馬相如賦曰鮮支黄爍註曰即支子蘭佛書稱/薝蔔又名林 又名越
桃又名禪友有兩三種小異以七稜者為佳三四月開/花夏秋結實經霜乃收蜀中有紅梔子花紅色染物則
赭紅/色
齊民要術曰十月選成熟梔子取子淘淨曬乾至來春
三月選沙白地斸畦區深一尺全去舊土却收地上濕
潤浮土篩細塡滿畦區下種稠密如種茄法細土薄糝
上搭箔棚遮日髙可一尺旱時一二日用水於棚上頻
[038-35b]
頻澆洒不令土脉堅垎四十餘日芽方出土薅治澆漑
至冬月厚用蒿草藏䕶次年三月移開相去一寸一科
鋤治澆漑宜頻冬月用土深擁根株其枝梢用草包䕶
至次年三四月又移一步半一科栽成行列須園内穿
井頻澆冬月用土深擁須北面莢籬障以蔽風寒第四
年開花結實十月收摘甑内微蒸過曬乾用梅雨時以
沃壤一團插嫩枝其中置鬆畦内常灌糞水候生根移
種亦可
[038-36a]
種樹書曰黄梔子候其大時摘青者曬收至黄熟則消
化水矣大朶重臺者梅醬糖蜜製之可作羮果
𤣥扈先生曰楂木生閩廣江右山谷間橡栗之屬也/其樹易成材亦堅韌若修治令勁挺者中為扛實如
橡斗斗無刺為異耳斗中函子或一或二或三四甚似/栗而殻甚薄殻中仁皮色如榧瓤肉亦如栗味甚苦而
多膏油江右閩廣人多用此油燃燈甚明勝于諸油亦/可食 楂在南中為利甚廣乃字書既無此字而偏方
雜記亦未之見或直書為茶尤非也獨本草有櫧子云/小于橡子味苦澁皮樹如栗或者櫧楂聲近土俗音訛
邪其不言子可為油或昔人未食其利如烏/臼女貞之類耶不敢傅會姑志之以俟再考
𤣥扈先生曰種楂法秋間收子時簡取大者掘地作一
[038-36b]
小窖勿令及泉用沙土和子置窖中至次年春分取出
畦種秋分後分栽三年結實
又曰作油法每歲于寒露前三日收取楂子則多油遲
則油乾收子宜晾之髙處令透風樓上尤佳過半月則
罅發取去斗欲急開則攤曬一兩日盡開矣開後取子
曬極乾入碓磑中碾細蒸熟榨油如常法
又曰楂油能療一切瘡疥塗數次即愈其性寒能退濕
熱用造印色生者亦不沁或云以澤首尤勝諸膏油不
[038-37a]
染衣不膩髮其查可爨用法毎餅作四破先于冷竈中
罨架起下用乾柴發火發火後用餅屑漸次撒入則起
燄燒熟者可以宿火勝用炭墼
 
 
 
 
 
[038-37b]
 
 
 
 
 
 
 
 農政全書卷三十八