[018-1a]
欽定四庫全書
欽定國子監志卷十八
禮六
祭品
崇徳五年定春秋釋奠祭品
聖位
俎三犢一純黑九體體羊/一 豕一俱五
登一太/羮
[018-1b]
鉶一和/羮
簠二黍/稷
簋二稻/粱
籩十形鹽/菱芡 槀魚/鹿脯 棗餅/白 栗餅/黑 榛/
豆十菁菹/醯醢 芹菹/笋菹 鹿醢/魚醢 韭菹/脾析 兔醢/豚胉
爵三各有/坫
泰尊一盡/羃
山尊一盡羃兼/貯配酒
[018-2a]
著尊一盡羃兼/貯哲酒
雲雷尊二盡羃貯/初獻酒
象尊二疏布羃貯/亞獻酒
犧尊二疏布羃貯/終獻酒
罍一
制帛一白色/有篚
祝一有版/并案
勺大小/十二
[018-2b]
棜一
洗一
庭燎八
香鼎二
鐙八
配位四案毎案設
俎二羊一五體/豕一五體
鉶二和/羮
[018-3a]
簠二黍/稷
簋二稻/粱
籩八形鹽/栗 槀魚/鹿脯 棗/芡 菱/榛
豆八韭菹/芹菹 醯醢/兔醢 菁菹/笋菹 鹿醢/魚醢
爵三置一/坫
制帛一有/篚
鑪一
鐙二
[018-3b]
十哲位二案每案設
豕一分五/體
制帛一有/篚
獻爵一有玷分獻官總/獻于五位之中
鑪一
鐙二
毎位前設
鉶一
[018-4a]
簠一
簋一
籩四形鹽/鹿脯 棗/ 栗/
豆四菁菹/芹菹 鹿醢/兔醢
供爵一有玷/
兩廡每四位為一案東西廡各設
豕三毎位一體/盛以盤
制帛一有/篚
[018-4b]
獻爵一有玷分獻官總/獻于毎廡中
壺尊三疏布/羃
勺三
禁一
洗一
鑪一
鐙二
毎案各設
[018-5a]
簠一
簋一
籩四
豆四
供爵四
啓聖公
俎二羊一/豕一
鉶一以下實如/ 聖位制
[018-5b]
簠二
簋二
籩八
豆八
爵三
祝一
鑪一
鐙二
[018-6a]
配位二位共一案
牲盤一
鉶一實如四/配制
簠一
簋一
籩八
豆八
爵三
[018-6b]
鑪一
鐙二
兩廡制如配位
朝開謹案我/ 創之始
太宗文皇帝親定釋奠禮牲牢俎豆典制攸崇書所載/ 國初以來遵循㒺替張安茂頖宫禮樂全
特詳謹輯録以備㕘考/
順治二年定月朔釋菜祭品
先師及配位哲位
[018-7a]
啟聖祠並同
籩二棗/栗
豆一芹/菹
爵三清/酒
雍正元年
世宗憲皇帝追封孔氏先世五代為王合祀于祠改名
崇聖春秋釋奠毎神位前各一案皆如
啟聖王例陳設
[018-7b]
是年冬
命頒文廟祭品圗於天下始添設四配每位尊一定十
一哲每位各一案東西各添豕首一共添尊一
定兩廡每二位共一案改東西廡各豕三為各
豕首一豕肉二添東西廡各尊三
崇聖祠正位減俎二為一添鉶一為二每位各添
帛一尊一定配位毎位一案東西各設豕首一
豕肉一東西共添尊一各添帛一兩廡各添帛
[018-8a]
一共添尊一
乾隆元年禮部議
聖廟脯醢宜豐鹿脯鹿醢加增鹿二
正位及四配
崇聖祠正位仍用兔醢十一哲兩廡及
崇聖祠配位兩廡易兔醢為醓醢加增豕二
十一年增
崇聖祠配位帛二爵六
[018-8b]
十八年禮部議遵十三年
親祭闕里祀典十二哲兩廡俱去豕首肉改用少牢
十二哲從
崇聖祠四配例位各異帛兩廡各增香帛一
文廟謹案自/ 祭品
國初至雍正元年雖屢經更訂頒行天下而國子/ 監丁祭仍沿舊例哲位東西各豕首一毎位
崇聖豕肉一盤兩廡東西各豕首六毎位豕肉一盤/ 祠四配東西共豕首一兩廡毎位各豕肉一
盤又十二哲東西各篚一帛一兩廡賢儒南/北分列于中間空壁處設香帛一案至是禮
[018-9a]
詔從之部復請釐正/
丁祭需用祭品
凡登鉶簠簋籩豆之實祝帛香燭薪炭之用均
太常掌之毎祭禮神制帛三十有二端均白色
正位用綾餘用/絹長丈有八尺牛二一解五體供/正位一作羮羊二十有二
豕二十有五鹿三脯醢/用兔十脯醢/用大槀魚十小
槀魚如之穀之屬以斗計者黍一粱一稷七斗
五升六合稻如之以觔計者麥一蕎如之蔬果
[018-9b]
之屬以觔計者菁菜一百七十有六春用大/秋用小芹
一十有五韭九十有二栗二百有七榛十有六
其竒為四兩紅棗百七十有二菱二十有七芡
三十有二葱十有一其竒均為八兩鹽磚二十
有二白鹽四其以兩計者糖四椒茴蒔蘿各五
笋以片計凡二十鮮魚以觔計凡二十有五酒
醴以瓶計獻酌者一百三十有六滌魚者二春/視
秋減/一瓶香之屬以炷計者為圓柱降香凡三十有
[018-10a]
五其一長九寸徑八分/餘均長七寸徑五分以兩計者為降香丁凡
八其粗者凡一百九十有四以塊計者為細降
香凡二十炬之屬重一觔者為大燭枝凡六重
六兩者為中燭枝二十有八次中燭半之枝四
十有四重二兩者為小燭枝二百八十有六次
小者半之枝凡九燖牲之薪以觔計春用二千
六百有一十秋用二千焚帛之葦以觔計一百
有二十秋祭之氷以塊計一百一十有二春無
[018-10b]
之
月朔釋菜需用祭品
降真香十有二炷長七寸/徑五分其成塊者二十有四
兩炬重二兩者為大燭枝凡四十有八重一兩
者為中燭枝凡九十有六又半者為小燭枝凡
六百九十有六朢如之酒五瓶有竒紅棗核桃
均九觔有十兩咸太常寺供焉
[018-11a]
[018-11b]
先師位南向北為籩豆案襲以紅緞銷金衣案近
北設爵三置以坫次為鐙二中為鑪登次之實
以太羮左右為鉶實以和羮登之南為簠簋簠
二居左實以黍稷簋二居右實以稻粱簠之左
列籩十三行近簠為形鹽為槀魚其次為棗為
栗為榛為菱又次為芡為鹿脯為白餅為黑餅
簋之右列豆十三行近簋為韭菹為醓醢其次
為菁菹為鹿醢為芹菹為兔醢又次為笋菹為
[018-12a]
魚醢為脾析為豚胉簠簋之南為篚實以帛籩
豆案之南為俎一俎中區為三太牢居中解五
體羊豕全列以左右俎之南為香燭案襲衣如
籩豆案鑪一鐙二其右為祝案置祝版並架一
襲以黄綾衣香燭案之東西各置尊案一案設
尊三凡六尊左右列焉畫羃疏布羃錫勺二
[018-13a]
[018-13b]
四配位東西向凡四案案設爵三前為鉶二其
次簠簋各二簠之左列籩八近簠為形鹽為槀
魚為棗為栗其次為榛為菱為芡為鹿脯簋之
右列豆八近簋為韭菹為醓醢為笋菹為魚醢
其次為芹菹為兔醢為笋菹為魚醢簠簋之前
為篚實以帛案之前為俎俎中區為二羊左豕
右俎前為香燭案鑪一鐙二
[018-14a]
[018-14b]
十二哲位東西各六案案設供爵一次以香燭
鑪一鐙二前為鉶鉶之前左為簠一實黍右為
簋一實稷簠之左列籩四近簠為形鹽為棗次
為栗為鹿脯簋之右列豆四近簋為菁菹為鹿
醢次為芹菹為兔醢東西各俎一前設六案之
中俎中區為二左羊右豕俎之前為香帛案亦
東西各一案設獻爵三鑪一鐙二篚一實以帛
各六端
[018-15a]
[018-15b]
兩廡二位共一案東廡之案三十二西廡之案
三十一案設供爵二次以香燭前為簠簋各一
簠之左為籩四簋之右為豆四實如哲位東西
廡各設俎三俎中區為二實以羊豕俎前為香
帛案東西各二案設帛一獻爵三鑪一鐙二
[018-16a]
[018-16b]
崇聖祠正位五案案設爵三前為鉶二次簠簋各
二左右籩豆各八實如配位簠簋之前為篚實
以帛其前為俎一中區為二左羊右豕又前為
香燭案鑪一鐙二
[018-17a]
[018-17b]
崇聖祠配位東西向凡四案案設爵三次以簠簋
各一左右籩豆各四篚各一實如哲位東西各
設俎一實以羊豕香燭案一鑪一鐙二
[018-18a]
[018-18b]
崇聖祠兩廡東二案西一案案設爵一次以簠簋
各一左右籩豆各四東西各俎一實以羊豕香
帛案亦東西各一案設鑪一鐙二篚一實以帛
一
謹案圖像東廡制西廡二位止一案不另圖/
[018-19a]
[018-19b]
土地祠位南向供案一案設磁爵三磁盤二左實
鹿脯右實兔醢牲盤一實以牛肉豕肉各一方
其前炷香一燭二鑪一鐙二質用綠色琉璃
[018-20a]
祭品附/
元
先師位前幣三用絹各長一丈八尺其牲齊噐皿
之數用牛一羊五豕五以犧尊實汎齊象尊實
醴齊皆三有上尊加羃有勺設堂上太尊實汎
齊山罍實醴齊有上尊著尊實盎齊犧尊實醴
齊象尊實沈齊壺尊實三酒皆有上尊設堂下
盥洗位在阼階之東以象尊實醴齊有上尊加
[018-20b]
羃有勺設於兩廡近北盥洗位在階下近南籩
十豆十簋二簠二登三鉶三俎三有毛血豆正
配位同籩豆皆二簋簠俎各一從祀同元史祭/祀志
明
洪武元年定禮神制帛
先師廟正配皆白每位各一十哲兩廡東西各一
有篚牲牢之數
先師如帝王犢牛豕各一四配羊豕各一十哲東
[018-21a]
西各豕一分五兩廡東西各豕一後增為三明/史
禮/志
謹案洪武四年禮部奏改初制籩用竹其簠/簋登鉶及豆初用木者悉易以瓷牲易以熟
聖像又設高座噐物悉陳于座下至是始各置案/ 初
於其所又明制凡籩豆之實用十二者籩實/以形鹽槀魚棗栗榛菱芡鹿脯白餅黑餅糗
餌粉餈豆實以韭菹醓醢筍菹魚醢菁菹鹿/醢芹菹兔醢脾析豚胉食糝食用十者籩
則減糗餌粉餈豆則減食糝食用八者籩/又減白黑餅豆又減脾析豚胉用四者籩則
止實形鹽槀魚棗栗豆則止實芹菹兔醢菁/菹鹿醢各二者籩實栗鹿脯豆實菁菹鹿臡
[018-21b]
簠簋各二者實以黍稷稻粱各一者實以黍/稷登實以太羮鉶實以和羮
嘉靖九年定正壇陳設之次
先師位前奠帛次以三爵次以登鉶中設登左右
以鉶次以簠簋黍稷居北稻粱居南左以十籩
形鹽槀魚棗栗為一行居黍稷之左榛菱芡鹿
脯為一行居左次白餅黑餅為一行居又次白
餅之北為饌盤十豆居右韭菹醓醢菁菹鹿醢
為一行居稷粱之右芹菹兔醢筍菹魚醢為一
[018-22a]
行居右次脾析豚胉為一行居又次籩豆之南
中牛左羊右豕篚設於壇東南西向祝案設於
壇西罍洗盥盆設於露臺下東西向四配為四
壇每壇神位前奠帛次三爵次二鉶次簠簋簠
簋之左右設如正壇惟饌盤設於豚胉之下籩
豆之次左羊右豕十哲五位為一壇東西各一
兩廡四位為一壇
啓聖祠正位仝四配配位同十哲從祀仝兩廡學/典
[018-22b]
釋菜祭品用活兔三棗栗各四觔菁菜八兩酒
三瓶燭大者四枝小者二十八枝降香八兩其
半存為望日用南雍/志
欽定國子監志卷十八