[000-001a] 
修真袐録
前商州豐陽縣主薄符度仁纂
食宜篇
思仙問曰夫修養之士何物所宜食之充飢
得不傷損矣真人曰酸鹹甘苦食之各歸某
時春夏秋冬順之勿逆其藏所食大過成疾
亦深節戒作方延益無限其傷損之事前巳
具言延益之宜今鳥子說無令脫略子宜志
之
八素云春宜食辛辛能/散也夏宜食鹹鹹能/潤也長夏
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宜食酸酸能/收也秋宜食苦昔能/堅也冬宜食甘肥甘/能
緩中而長肌肉肥/能宻理而補中皆益五藏而散邪氣矣此
四時之味隨所宜加之食皆能益藏而除於
邪養生之道可不移矣禮記内則云凡和春
多酸夏多苦秋多辛冬多鹹調以滑甘注云
多其時味以養其氣也經曰春無食酸夏無
食苦四時各減時味者謂氣壯也減其時味
以殺盛氣内則所云多其時味恐氣虛贏故
多其時味以養其氣也内則云春宜羔豚膳
膏薌春爲木王膏薌牛膏也牛中央土畜木/尅土木盛則土休廢用休廢之膏以節
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其氣故用/午膏薌也夏冝腒鱐所/切留膳膏臊腒乾雉也/彌乾魚也
臊犬膏也大屬西方金也夏屬南方火火/金火盛則金休廢故用犬膏臊以莭氣也尅
秋宜犢麢膳膏腥膏腥雞也雞屬東方木秋/屬西方金金尅木金盛則
木休廢故用/雞膏腥也冬冝鮮羽膳膏羶膏隨羊也羊/屬南方火冬
屬北方水水尅火水盛則/火休廢故用休廢膏禮也鄭云彼羔豚物生
而肥犢麛物盛而充腒鱐膜呼旱/切熱而乾魚
鴈水涸而性定此八物得四時之氣尤爲人
食之不勝是以用休廢之脂膏煎和善之也
凡牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜梁魚宜瓜言
其氣味相成也
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周禮天官云凡食齊眡音/視春時飯宜/温也羮齋眡
夏時羮宜/熱也醬齊眡秋時酱宜/涼也飮齊眡冬時飲/直
寒/也
太素云肝色青宜食甘粳米飯牛肉棗皆甘
心色赤直食酸麻大肉李皆酸
脾色黃宜食鹹大豆豬肉栗皆鹹
肺色白宜食苦麥羊肉杏皆苦
腎色黑宜食辛黄黍雞肉桃皆辛
又肝病者宜食麻麥犬肉李韮
心病者宜食麥羊肉杏薤
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脾病者宜食粳米牛肉棗葵
肺病者宜食黃黍雞肉桃葱
腎病者宜食大豆黄黍豬肉栗藿
是故謹和五味則骨正筋柔氣血以流腠理
以宻如是則氣骨以精謹道如法長有天命
羊肉大熱羊頭肉平主風眩疫疾羊肚主補
胃虛損小便数止虛汗羊乳酪補肺利大腸
羊腎補虛脂益髓
犬肉温主補五臟勞傷久服益氣力厚腸胃
實下焦填骨髓不可炙食
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牛肉平牛乳甘寒主補虚羸止渇牛酪主寒
熱止渇除胷中熱牛酥寒淘胷其客氣利大
小暘
鹿頭肉主消渴及多夢鹿肉主補中益氣力
鹿蹄肉主骨髓中疼痛鹿夂食令人耐寒
麝肉補五臟從八月至十一月食勝羊肉
驢肉主風狂憂愁不樂能安心氣
貒肉主攵水脹垂死作羹膏之大效
豹肉温酸主强筋骨志性
蝟肉平食之肥下焦强胃氣能食
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雄雞肉酸温主下氣去狂邪安五臓腸中消
渴
鳥雄雞肉甘温主補中止痛除心腹惡氣
鳥雌雞肉味平甘主隂風寒濕痺五緩六急
安胎及乳癰
鴈肉味甘平主益氣輕身久服長髪耐老不
飢
白鴨肉平主補虚羸消毒熱和藏府利水道
黑鴨不可食
野鴨肉味鹹寒主補中益氣和藏府除客熱
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消食九月後好食消腹中蟲平胃氣調中輕
身可長食之勝家鴨
鶉温補五藏益中續氣實筋骨耐寒暑消結
實長食令人不厭四月巳後八月巳前不中
食
乾棗味甘辛温主心服邪氣安中養脾氣助
十二經脉通九竅補少津液大驚强志久服
輕身延年不飢成仙
栗味鹹温主益氣厚腸胃補腎令人耐飢生
食治腰脚不宜蒸食
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柿味甘寒補虚劳不足乾者厚腸胃健脾氣
消宿血紅柿至補肺氣續經絡氣
橘子味酸寒主下氣開胷膈痰疾結氣止渇
久服除口臭輕身長年皮陳久者良
烏梅味苦平主下氣除煩熱安心神支體疼
痛偏枯不仁止下痢好睡口乾
桍寒益心氣補中焦不足
櫻桃平主調中益脾氣多食無損令人好顏
色美志性
蒲桃味甘平主益氣倍力强志耐飢寒去腸
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間水調中久服之輕身延年
林檎温主止消渴好睡不可多食
覆盆子味甘平主益氣輕身令人髮不白
甘蔗味甘平主益氣補脾氣利大腸止渇
荳蔻味辛温主温中止嘔吐口臭
蓮子寒主五藏不足傷中氣絶利益十二經
脉二十五絡益血氣食之心歡止渇去熱補
中養神除百病久服輕身耐老延年
耦寒主補中益氣力養精神除目病久服輕
身耐老不飢延年
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雞頭實主補中愈百病益子精强志明目
菱實平主安中補藏令人不飢
芋平主寛緩腹胃除死肌令人恱澤
椹寒主補五臟明耳日利關節通血脉益精
神久食不飢變白髮
枸杞味苦寒主五内邪氣熱中消胷脇氣除
客熱風痺堅筋骨强隂利大小腸補虚損明
目益精氣久服輕身耐寒暑
葵味甘寒宜脾久食利骨氣爲百菜主
竹筍味甘寒主消渇利水道益氣力不可久
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食
苜蓿味苦寒利五藏輕身去脾胃邪氣諸熱
毒不可久食瘦人
薺味甘温主利肝藏和中明目服丹石人不
可多食
蔓菁味苦温主消食下氣利五藏輕身益氣
蘿蔔寒利五藏輕身益氣根消食下氣除五
藏中風鍊五藏中惡氣服之令人白淨細肌
理美顔色制麫毒
白苣味苦寒主補筋力利五藏通經脉令人
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齒白聦明少睡
䓗白味辛温平冬月食之甚益人不可多食
虚人䓗青葉温歸肉除肝邪安中利五藏益
目精殺百藥毒
薤味苦辛宜心歸骨除寒熱去水氣溫中散
結氣輕身耐老學道人長服之通神安魂益
氣力續筋骨
韮味辛酸温歸心宜肝可久食安五藏不利
病人
荏子味辛主欬逆下氣温中補髓葉調中却
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臭氣
紫蘇下氣除寒中
薄苛味苦平却腎氣解勞乏新病人不宜食
荆芥味苦温辟邪氣除勞不宜久食
蘭香温主消食去停水散毒氣
苘篙味辛平主安心氣養脾胃消飮食不可
頻食
香薷味辛温散水腫止霍亂去熱風不可多
食
苦菜味苦寒主五藏邪氣久服安心益氣少
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卧輕身不老耐飢
藍菜平主填骨髓利五藏調六府理經絡結
氣眀耳目使人骨健少睡益心力久食大益
人
生薑温去痰下氣去胷中臭氣通神眀散煩
悶開胃口
水芹寒養神益力令人肥健殺百藥毒
白髙今青/篙也味辛主補中益氣養五藏長毛髮
令黑久服輕身不老
小葪根味甘温主養精保氣令人肥澤
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野荳寒久食輕身少睡調十二經脉利五藏
宮熱氣長食甚益人
烏芹温主心腹滿下氣消食能調味甘香美
泱明平主明目輕身利五藏
牛蒡寒主去熱風頭面煩滿四支不遂通十
二經脉久服輕身
菠薐寒主利五藏通腸胃服丹石人食之甚
良
朱莙達平主補中下氣利五藏
白黍米味甘辛温宜肺主補中益氣
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秔米味甘辛苦主心煩止渇益氣斷下利平
胃氣長肌肉
食粳米主補中益氣堅筋骨通血脉
炊飯水浸令酸食之緩五藏六府氣
白梁米味甘寒除胷中客熱移易五藏六府
續筋骨可長食之
粟米味鹹寒主養腎氣去骨痺熱中益氣力
陳者止利壓丹石毒
胡麻味甘主益力氣長肌肉填骨髓堅筋骨
治金瘡止痛久服輕身長年
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緑豆味甘酸主虚羸補五内虚乏益氣安精
神行十二經脉食之脾厚肚寛可長食之
大麥味鹹寒宜心主消渇除煩熱益氣調中
久食頭不白
穬麥味甘寒主輕身除埶久食令人多力健
行五榖之中穬麥爲上
小麥味甘寒主養肝氣去寒熱止渇煩補中
益氣和五藏調經絡
薏茨仁味甘温主筋急拘攣久風濕痺下氣
久服輕身益氣除筋骨中邪氣利腸胃消水
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腫令人能食
稗米味甘平主益氣補中利脾胃氣
白豆平補五藏益中助十二經脉可長食之
飴糖味甘温主補虚乏益心力止渴治喉咽
痛除唾血
月宜篇
思仙問曰甞聞月宿所宜食者願暘其法
真人曰每月宿下各有所宜之物人若擇而
食之亦可除其疾疹矣今傳於子亦可曉示
將來
[000-010b]
養生論云正月卯日食鮦魚使人無瘟病
二月春分食龜使人不蛕子孫蕃息
三月宿畢食鮪魚使人不隨美色多氣力送
迎各二日
春三月食大肉又先酸麥無齒病因甲乙以
具
四月宿昂食雞使人目眀
五月夏至食鳴鵙送迎各二日食鴟梟送迎
十日
六月宿房食野雉使人陽多遂子孫矣
[000-011a]
夏三月食雞雉及苦先麥食之無癉病因丙
丁以具
七月食蠹使人宜子孫送迎各二日蠧木蝎
也
八月秋分食蠹使人無病淫衆人畏之送迎
二日
九月宿建星食鴈使人不病癉得良辰美筋
骨送迎二日
秋三月食馬肉及辛食之無寒病因庚辛以
具
[000-011b]
十月宿營室食諸鳥使人爍心益夀美色送
迎二日
十一月冬至食兎令人不蛕利足不僵
十二月臘夜令人持椒卧井傍無與人言内
椒井中除瘟病
冬三月食彘及鹹食之無足病因壬癸以具
常以其月不盡三月夕半食者無飽
修真秘録
