[003-1a] 
欽定四庫全書
周禮註疏删翼卷三
明 王志長 撰
宰夫之職掌治朝之灋以正王及三公六卿大夫羣吏
之位掌其禁令註治朝在路門外其位司士掌焉宰夫
察其不如儀
愚按夏官大僕職王眡朝則正位而退入亦如之夫
正王治朝之位此大僕專職也宰夫掌治朝之灋以
[003-1b]
正王及三公六卿大夫羣吏之位夫專掌王之服位
灋儀者不必及公卿大夫羣吏而掌公卿大夫羣吏
者必先及王而後知王之位其不可偶出於不正與
公卿大夫羣吏無以異也且加厲焉如是而王之出
入起居焉有纖毫不正不足為萬國觀瞻者乎後世
君日益驕臣日益諂無論恣睢傲惰於上者不得謂
王之正其位即傴僂匍伏於堂陛之下者亦不可謂
公卿大夫羣吏之各正其位也誠修宰夫大僕之職
[003-2a]
而泰交之風庶可復見矣
叙羣吏之治以待賓客之令諸臣之復萬民之逆註恒
次叙諸吏之職事三者之來則應使辨理之復之言報
也反也反報於王自下而上曰逆逆謂上書
某氏曰羣吏謂待賓客諸臣萬民之吏如地官之遺
人委人春官之肆師秋官之行人掌客皆待賓客之
令者夏官之大僕小臣皆待諸臣之復者其御僕待
庶民之逆而宰夫皆以次叙治之使各辦其事○劉
[003-2b]
氏曰賓客之令令戒令也於朝覲㑹同之禮而先為
具修也○何氏曰令謂賓客有求於朝者也賓客之
令有重輕諸臣之復有先後萬民之逆者緩急宰夫
皆以叙而待之也○鄧氏曰臣民皆有復逆互文耳
○雜說宰夫掌賓客復逆要之此即尚書職事猶今
之掌章奏報告者是也大僕傳令於宰夫宰夫日夕
與天子親近執文書以奏也此官合屬冢宰漢御史
大夫領御史十五員受公卿章奏足矣而又有尚書
[003-3a]
者盖侍御史在外庭不可常至内庭遂置尚書在内
掌四方章奏至武帝游燕後庭不出於是置中書謁
者令以宦官為之平决尚書事章奏到時盡歸尚書
當時少府已不可誰何於是以大司馬大將軍領尚
書後来霍山為之有副封之弊魏相白去以防壅蔽
尚書之權又輕後以中書收其權遂成兩省
掌百官府之徵令辨其八職一曰正掌官灋以治要二
曰師掌官成以治凡三曰司掌官灋以治目四曰旅掌
[003-3b]
官常以治數五曰府掌官契以治藏六曰史掌官書以
贊治七曰胥掌官叙以治叙八曰徒掌官令以徵令註
别異諸官之八職以備王之徵召所為
王氏曰王有徵召命令宰夫辨而施之或下於其正
長或下於其屬旅正與大事從其長小事專達相通
○莊渠魏氏曰小宰所辨六職各官府總分者也宰
夫所辨八職每官府自分者也上下有體尊者治其
大而畧卑者治其小而詳
[003-4a]
正辟於治官則冢宰也治要若歲計也
疏要謂大計要也○按王氏謂官灋當作官屬
師辟小宰宰夫也治凡若月計也
王氏曰合衆目以為凡○明齋王氏曰官成即小宰
之八成每事有一定之科條六官之貳聴之治一官
之大凡也
司辟中士下士治目若日計也
王氏謂司六官各屬之長如太宰之膳夫大府司徒
[003-4b]
之鄉大夫遂人宗伯之大司樂司馬之職方氏司寇
之大行人每事各有成灋如綱之有目故曰治目
旅辟下士也治數每事多少異也
王氏謂當纖悉數其科條而治理之故曰治數○劉
氏曰正總言六官之長也師總言六官之丞也司舉
六屬之長也旅舉六屬之佐也
治藏藏文書及器物贊治若今起文書草也治叙次叙
官中如今侍曹伍伯傳吏朝也
[003-5a]
疏胥既有才智為什長當次叙官中須人驅役之處
則科次其徒故云次叙官中也漢時五人為伍伯長
也是五人之長言傳吏朝者傳在朝羣吏諸官事務
於朝也胥為什長亦然故舉漢法况之○王氏謂掌
官府中當先當後之事因次叙役使者而行不數數
煩士大夫
徵令趨走給召呼
劉氏曰八職之辨統有宗㑹有元而臂指各適其用
[003-5b]
焉○莊渠魏氏曰古之官府卿大夫士轉相副貳其
數居多府史胥徒其數反寡後世吏多於官且數倍
積為姦弊蠧耗生民古今盛衰之判抑亦有故矣古
之治也以道卿大夫士同寅協恭清心而致理今之
治也以灋上下相疑不復推誠委任天下之事一决
簿書變成胥吏世界矣○愚按八職所列職漸卑事
亦遞瑣辨亦遞察則臣工之中詳要已分矣而况君
乎
[003-6a]
掌治灋以攷百官府羣都縣鄙之治乗其財用之出入
凡失財用物辟名者以官刑詔冢宰而誅之其足用長
財善物者賞之註羣都諸采邑也六遂五百家為鄙五
鄙為縣言縣鄙而六鄉州黨亦存焉
疏六遂在外尚攷之六鄉在内攷之可知不言者舉
外以包内也
乗猶計也
鄧氏曰乗算灋乗除之乗以入攷出而知其贏耗也
[003-6b]
財泉穀用貨賄物畜獸也辟名詐為書以空作見文書
與實不相應也官刑在司寇五刑第四者
王氏曰制治者灋也行灋者吏也吏有勤怠則治有
善否非立灋以攷之則吏治無由而知大宰出灋以
治之者也小宰執灋以逆之者也宰夫循灋以攷之
者也○臨川王氏曰以一二三四乗之謂之乗總㑹
其數謂之㑹欲知其總數則宜㑹欲知其别數則宜
乗失其所藏之財賄謂之失財非所當用而用之謂
[003-7a]
之失用所失之物非貨賄謂之失物○劉氏曰辟名
隠蔽其失也○何氏曰足用所用無乏長財所藏有
餘善物物無虧損○劉氏曰宰夫乗財用之出入以
官刑詔冢宰誅賞司㑹亦云以詔王及冢宰廢置此
見内外財用總於大宰矣○明齋王氏曰或疑長財
足用善物非聚斂乎生財有大道惟用天時因地利
神其轉輸而精其調度若夫子之畜蕃息蕭何餽餉
劉晏理財其節宣斂散每與造化相流通而豈區區
[003-7b]
商有無多寡云爾也唯識時務者知之
以式灋掌祭祀之戒具與其薦羞從大宰而眡滌濯註
薦脯醢也羞庶羞内羞
疏按儀禮鄉飲酒鄉射燕禮諸單言薦者皆是脯醢
庶羞謂天子八豆諸侯六豆之等内羞謂祭祀食後
所加少牢所謂房中之羞糗餌粉餈是也○王氏曰
大宰祀五帝則掌百官之誓戒與其具修小宰以灋
掌戒具所以贊大宰而宰夫又以贊小宰也
[003-8a]
凡禮事贊小宰比官府之具註比挍次之
疏即小宰七事挍次之使知善惡足否○臨川王氏
曰小宰七事令百官共其財用所謂官府之具也
凡朝覲㑹同賓客以牢禮之灋掌其牢禮委積膳獻飲
食賓賜之飱牽與其陳數註牢禮之灋多少之差及其
時也三牲牛羊豕具為一牢委積謂牢米薪芻給賓客
道用也
疏聘禮卿韋弁歸饔餼於館有五牢飪一設於西階
[003-8b]
腥二設於東階牽二陳於門内之西北首
膳獻禽羞俶獻也
疏禽羞謂成熟有齊和者俶獻四時珍美新物也俶
始也言其始可獻也聘義謂之時賜是也
飲食燕饗也鄭司農云飱夕食也牽牲牢可牽而行者
春秋傳曰餼牽竭矣𤣥謂飱客始至所致禮
疏聘禮客始至大夫帥至於館宰夫朝服設飱不待
至夕也○按王氏謂飱牽中間加賜之牢與牽也○
[003-9a]
臨川王氏曰牢禮委積若大行人五牢五積四牢四
積三牢三積之屬膳獻則殷膳大牢及上介禽獻之
屬飲食則饗禮九獻食禮九舉之謂也賓賜王所好
賜也陳數以爵等為牢禮之數○節卿鄭氏曰先王
出門如見大賓使民如承大祭故周禮一書有一言
以及於祭祀必有一言以及於賓客先王固將以其
祭祀賓客之心而為出門使民之心也常人待賓客
之心必重於待民待鬼神之心又必重於待賓客是
[003-9b]
以臨祭祀猶能莊敬自彊而待賓客則衰待民則益
衰敬心日益衰則欺心日益甚盖至於此則臨祭祀
享鬼神亦終於不誠而已矣是以先王於賓客之禮
一以神道行之相朝於寢廟相見於阼階几設而不
倚酒盈而不飲肉乾而不食樂之有相宗廟則然而
賓客亦如之徹之有歌大祭祀則然大享亦如之大
羮鉶羮致美味而彼此無異用盬鹽形鹽致多品而幽明
無異儀享之用祼而賓客亦有祼胙之用俎而賓客
[003-10a]
亦有俎無非以神道為用焉吾固知先王將以其祭
祀之心而為待賓客之心又將以其祭祀賓客之心
而為出門使民之心也商紂不道甚矣而泰誓牧誓
所以數其罪者尤在於弗事上帝神祗遺厥先宗廟
弗祀武王克商深鑒覆轍於八政一曰食二曰貨三
曰祀食貨既足則首及於報本之祭也抑嘗以周之
三頌求之清廟以下諸篇若維清執競皆所以頌成
王之祭祀也臣工以下諸篇若振鷺若載見有客皆
[003-10b]
所以頌成王助祭之賓客也閔予小子以下諸篇若
載芟之祈社稷酌之酌祖道皆所以頌成王之愛民
也成王惟以對越上天之心而為待賓客萬民之心
故詩人循其序而頌之而其見於二雅者尤詳焉由
是言之周之家法始於武王而備於成王洪範之八
政以見其略而周官之六典以見其詳
凡邦之弔事掌其戒令與其幣器財用凡所共者註弔
事弔諸侯諸臣幣所用賻也器所致明器也凡喪始死
[003-11a]
弔而含襚𦵏而賵贈其間加恩厚則有賻焉
疏按公羊傳口實曰含車馬曰賵衣服曰襚幣不入
含賵襚中故知是賻也既夕禮云若就器則坐奠於
陳就成也就器即明器謂神明死者之器檀弓云竹
不成用瓦不成味木不成斲琴瑟張而不平之類是
也
大喪小喪掌小官之戒令帥執事而治之註大喪王后
世子也小喪夫人以下小官士也其大官則冢宰掌其
[003-11b]
戒令治謂共辦
三公六卿之喪與職喪帥官有司而治之凡諸大夫之
喪使其旅帥有司而治之註旅冢宰下士
某氏曰官有司王官也職喪春官之屬有司大夫家
有司大夫喪卑宰夫不自往使其旅帥私家之有司
而治之
歲終則令羣吏正歲㑹月終則令羣吏正月要旬終則
令正日成而以攷其治治不以時舉者以告而誅之註
[003-12a]
歲終自周季冬正猶定也旬十日也治不時舉者謂違
時令失期㑹
疏歲計曰㑹謂一年㑹計文書總鈎攷之月計曰要
謂每月終則正其一月之計日計曰成謂每十日之
終則正其十日之所成
正歲則以灋警戒羣吏令修宫中之職事書其能者與
其良者而以告於上註良猶善也上謂小宰太宰也
王氏曰正歲以灋警戒宫中之吏贊小宰令之使各
[003-12b]
謹於用灋也能有才者良善也○官制曰讀周官書
一篇見成王所以勸戒其羣臣皆有寛厚温和之氣
戒之以敬以公以學以敏以剛决以成信以咸和以
勸善勤渠懇到如父兄之訓子弟其告之辭不過曰
惟爾不任而已惻然惟恐傷之及觀周禮一書而知
成王之所以御其羣臣者皆有嚴厲督責之意大宰
勵之以八法馭之以八柄歲終詔王廢置三歲大計
而誅賞以至小宰之職不用法者國有常刑又曰其
[003-13a]
有不共則國有大刑宰夫治不以時舉者以告而誅
之凛凛乎其嚴惟恐或敗我事也此無他戒之不致
其委曲則無以得其心督之不致其嚴厲則無以激
其志二者交相濟焉有不可偏廢者成周官人之法
大抵如此○節卿鄭氏曰或問太宰事權重矣廢置
誅賞不過終篇一言之小宰宰夫所以貳太宰者而
馭吏之嚴反諄諄不置何也曰此所以尊太宰而嚴
之也夫坐而論道謂之三公作而行之謂之士大夫
[003-13b]
周以三公兼太宰三公與王論道經邦不自親其治
也故治官之屬太宰建其典於上而小宰率其職於
下太宰操其柄於上而小宰舉其法於下宰夫亦然
小宰既建邦之宫刑治宫之政令舉宫之糾禁憲禁
宰夫又以法致羣吏之警戒令宫中之職事書宫中
之良能其於治内之法無不致其嚴也小宰既推廣
太宰之八法以為六叙六屬六職六聨八成六計宰
夫又推廣小宰之六職以為八職小宰既曰不用法
[003-14a]
者國有常刑其有不共者國有大刑宰夫又曰失財
用物辟名者以官刑詔冢宰而誅之治不以時舉者
以告而誅之其間掌其政令掌其禁令掌百官府之
徵令弊羣吏之治叙羣吏之治攷百官府羣都縣鄙
之治於治外之法尤嚴於治内也治内外者嚴則所
以尊太宰者益嚴尊太宰者嚴則所以尊人主者更
益嚴君宰尊嚴則朝廷清明小大稱職百官於是乎
戒懼而有不敢易紀律者當是時也太宰常居其逸
[003-14b]
而小宰宰夫常見其勞太宰常見其寛而小宰宰夫
常見其嚴厲而可畏秦漢以来此制隳矣大臣之道
揆不明而百官有司之法守滋亂陳平自謂上佐天
子理隂陽不對文帝錢穀刑獄之問而刀筆筐篋不
知大體者又不過如賈生所言特以簿書不報㑹期
為大故與夫王吉所謂公卿幸得遭遇其時曽未有
建萬世之長策舉明主於三代之隆者其要在於斷
獄聴訟而已也大抵自周而降宰相大臣其清談不
[003-15a]
事事者則宏綱大法之所當經理一切委棄而弗顧
其不能拔於俗吏而困於文墨者則雖斷獄聴訟之
區區又一切自以其身親之統紀不明同歸於亂或
者有意於周公之制如近世唐太宗之六典亦庶幾
矣而舉國家之政散於臺省寺監以侍中中書令尚
書令為宰相之職則政既不出於一而又以吏部尚
書參議之御史大夫參議之秘書監參議之議政者
何多也太子詹事太子太保俱同中書門下三品同
[003-15b]
三品者何濫也政均於人品均於官上不足以臨下而下亦
無所忌於上交相輕而交相忌其終則又有宰相反奉行
文書事權迭出而奔歸羣有司者西漢之事權歸御史東
漢之事權歸䑓閣唐與宋朝權歸諫垣三者本宰相之屬
也權均勢敵而人主之意方苦之遂至於反奪其權然則
周家太宰之制至是而三變矣盖其始也大臣自棄其權
而不為其中也則貪其權而不擇其所當為其卒也則上
之人又奪其權而不使之有為為天下國家者亦何便
[003-16a]
於此此太宰之立法而小宰宰夫之奉法余之所以
不得不論也○又曰或問周官之制内外庭固一體
矣繼周如漢其制亦嘗有近於周者乎曰豈惟漢近
於周雖秦亦然秦人變古不道無復先王之舊制然
至於内外之相屬其事猶有可言者外之九卿如少
府猶得置尚書在内主發文書而章奏下諸事外之
三公如御史大夫猶得置中丞在内受公卿奏事而
舉劾按章又外之三十六郡如監郡者皆御史之屬
[003-16b]
為之猶得以天下之利害徑達於御史大夫而大夫
徑達於天子漢興惟監郡之制變為部刺史若夫少
府之尚書御史之中丞則一切因秦之舊非因秦也
盖因周也今以周官遺意求之則丞相猶太宰也御
史大夫猶小宰也御史之中丞少府之尚書猶宰夫
也少府之下又有大長秋猶内宰也大長秋屬少府
少府中丞屬丞相御史是秦與漢之制皆近於周之
制也不特此也髙帝之世御史大夫周昌嘗燕見奏
[003-17a]
事見髙帝擁戚姬武帝之世丞相公孫𢎞亦得數宴
見上或時不冠此雖非體貌大臣之意亦可以見其
洞然無内外之限矣是以閹宦雖寵丞相猶得檄召
詰責而大長秋中常侍猶參用士人自武帝晚年宴
遊内庭不復與士大夫接用宦者主中書而典尚書
之章奏尚書之官於是廢矣既以中書居中受事又
置諸吏居中舉法故當時奏下諸事自中書遞送兩
府自兩府下九卿自九卿下郡國而不由中丞中丞
[003-17b]
之官於是不得居中制事而内之侍御史外之部刺
史併廢矣將軍列侯而下皆得加官而丞相御史獨
不加名曰尊之而實疎外之於是丞相御史無復有
至内庭者矣末年以霍光為大司馬領尚書事官若
内外合一然已非丞相職任儼然號稱内朝而併奪
丞相御史之權昌邑之廢丞相楊敞至不及與議夫
宦官典中書之任尚書無制事之權三公無加官之
號大將軍領尚書之職霍光告車千秋所謂令光治
[003-18a]
内君侯治外内外朝判然如此此漢治之所由以盛
衰也宣帝中興復遵漢初之制魏相為御史大夫外
則遣丞相掾吏案事郡國而不遣使内則奏封事而
不經尚書去副封而不令壅蔽加給事中而得宴見
言事是以霍山方秉樞機相乃訟言其過杜延年居
中用事相乃列奏其姦中外之政復合為一然猶未
知復中丞之權元帝以来石顯用事丞相之權復去
而盡歸於尚書哀平之際又歸外戚紀綱散壊内外
[003-18b]
不足相統而西漢遂趨於亡光武懲外戚之用事憤
大臣之竊命於是取三公之官以為閣職而取尚書
及中丞專委任之以為臺閣之長以舉法歸中丞而
以奏事歸尚書二官雖復用事然疎外庭而親内庭
捨大臣而近小臣置三公而事歸臺閣變前世參用
士人之制而專任奴僕薰腐之餘矣桓靈之季御史
之權盡移於尚書尚書之權又移於宦官尚書宦官
合為一黨而宰相疎隔於外御史緘黙於内是以太
[003-19a]
尉楊秉奏侯覽而尚書召秉掾屬詰之曰設官分職
各有司存三公統外御史察内盖自古外内之不相
屬未有若東漢之甚者也而其源實始於光武極其
源而論之則又始於武帝
宮正掌王宮之戒令糾禁以時比宮中之官府次舎之
衆寡為之版以待註時四時比挍次其人之在否官府
之在宫中者若膳夫玉府内宰内史之屬次諸吏直宿
若今部署諸廬者舎其所居寺
[003-19b]
疏次謂若匠人云外有九室九卿治之舎其退息處
𤣥謂版其人之名籍待待戒令及比
夕擊柝而比之註莫行夜以比直宿者為其有解惰離
部署鄭司農云柝戒守者所擊
國有故則令宿其比亦如之註鄭司農云令宿宿衛王
宮𤣥謂故凡非常也文王世子曰公有出疆之政庶子
以公族之無事者守於公宮正室守太廟諸父守貴宫
貴室諸子諸孫守下宫下室此謂諸侯也
[003-20a]
疏庶子謂諸侯庶子之官掌卿大夫士之適子并掌
公家之事正室公族之適子使守太廟太廟尊故也
貴宮貴室同為路寢路寢對太廟生人之尊也下宫
謂親廟四下室謂燕寢此謂諸侯謂是諸侯法也
王之庶子職掌國子之倅國有大事則帥國子而致於
太子唯所用之者令宿之事盖亦在焉
疏王之庶子已下夏官諸子職文云庶子者諸庶一
也於諸侯即為庶子於天子則為諸子
[003-20b]
辨外内而時禁註鄭司農云分别外人内人禁其非時
出入
稽其功緒糾其徳行幾其出入均其稍食去其淫怠與
其竒衺之民註功吏職也緒其志業鄭司農云幾其出
入若今時宫中有罪禁止不得出亦不得入及無引籍
不得入宫司馬殿門也𤣥謂幾呵其衣服持操及疏數
者稍食謂禄稟民宮中吏之家人也淫放濫也怠懈慢
也竒衺譎觚非常
[003-21a]
王氏曰興事造業為功功事有倫為緒功緒有多寡
故稽之徳行有衺正故糾之○雜說天官一官唯宮
正内宰獨言均其稍食當時治朝之官掌之宫正禁
中之官掌之内宰所以稍食必二人頒之此等制度
非獨關防所以䕶養士大夫亷恥多矣○王先生曰
民非特宮中吏之家人如司𨽻帥其民而搏盜賊使
之守王宫則凡宿衛之士皆是○鄧氏曰宿衛無職
司獨㑹其行事察其謹良竒衺為去留○雜說或曰
[003-21b]
先王之制凡官府次舎列於門外所以别内外教貴
賤也今宫正比宫中之官府又曰去其竒衺之民則
是妃嬪與官吏雜處矣不知宮正所掌者宮中徒役
之民與典婦功等官皆士人也皆有廬室官舎在内
雖在宫中未嘗與妃嬪雜處漢郎吏舎衛士廬周匝
殿内自後世而觀亦豈與妃嬪雜處耶
㑹其什伍而教之道藝註五人為伍二伍為什㑹之者
使之輩作輩學相勸帥且寄宿衛之令
[003-22a]
疏㑹合之者使宿衛時語言相體服容相識是其輩
作也及其學問又相親及切磋琢磨是其輩學總是
相勸帥也寄宿衛之令者管子云因内政寄軍令在
家時五家為比在軍還五人為伍之類○雜說宮正
以徳行道藝教王左右前後之人環衛之士其淫怠
竒衺者又不得與乎其間無怪乎侍從僕御罔非正
人
月終則㑹其稍食歲終則㑹其行事註行事吏職也
[003-22b]
王氏曰稍食以月㑹行事以歲㑹養之者詳而責之
者畧君人之仁也事君先其事而後其食人臣之義
也人臣致其義則下不至於慢事而廢職君人致其
仁則人不至於日陵而無恥
凡邦之大事令於王宮之官府次舎無去守而聴政令
註使居其處待所為
或曰去守離部署也
春秋以木鐸修火禁註火星以春出以秋入因天時以
[003-23a]
戒
疏火心星也公羊謂之大辰夏三月東出於辰九月
西伏於戍因時以戒者謂陶冶鑄銅之火因天出火
民則為之因天入火民則休之此謂宮正於宮中特
宜慎火故修火禁
凡邦之事蹕宮中廟中則執燭註鄭司農云國有事王
當出則宮正主禁絶行者若今時衛士填街蹕也𤣥謂
事祭事也邦之祭社稷七祀於宮中祭先公先王於廟
[003-23b]
中隸僕掌蹕止行者宮正則執燭以為明春秋傳曰有
大事於太廟又曰有事於武宮
疏祭法王為羣姓立七祀曰司命曰中霤曰國行曰
國門曰泰厲曰户曰竈祭法又云王自為立七祀此
則禱祀在宮中者也○王氏曰邦事小宰之七事○
劉氏曰從王行於宫中及廟中則司其蹕與燭所以
供䕶衛也
大喪則授廬舎辨其親疎貴賤之居註廬倚廬也舎堊
[003-24a]
室也親貴者居倚廬疏賤者居堊室雜記曰大夫居廬
士居堊室
疏廬謂路門外東壁倚木為廬堊室兩下為之與廬
異○劉氏曰王族有親疎臣子有貴賤○王氏曰天
官之職惟宫中為至要宮正於王宮官府士庶子無
不統内宰掌版圖之法矣此則總為之版使王宫八
面無衆寡之不均師氏使其屬帥夷隸守王門矣此
則擊柝以比使晝夜不怠師保氏教以徳行道藝閽
[003-24b]
人禁暴氏稽出入去竒衺矣此復糾而教之禁之使
王所皆吉士膳夫醫師各等其功叙舎人司禄既掌
其禄食矣此復均而㑹之無使其曠職而暴禄四時
有司爟掌火政矣凡有邦事宫門廟門閽人既掌其
蹕燎矣此復以時申火政而掌蹕燎大喪司士大僕
既掌守政懸首服矣此復授其廬舎而辨之此宮正
所以為宮官之長禁密之地無一處而不究心内外
之衆無一人而不致察百職無一事之敢慢通歲無
[003-25a]
一時之敢忽與小宰宰夫相成交舉乃天官之第一
義所以列百職之前也
宫伯掌王宮之士庶子凡在版者掌其政令行其秩叙
作其徒役之事註鄭司農云版名籍也以版為之𤣥謂
王宮之士謂王宮中諸吏之適子也庶子其支庶也
疏吏謂卿大夫士之總名
秩禄稟也叙才等也作徒役之事太子所用
疏士庶子屬太子隨其所用使役之也○臨川王氏
[003-25b]
曰士庶子非王族則功臣之世與賢者之類王以自
近而衛焉故君臣國家安危一體休戚一心上下親
而内外察也○東莱吕氏曰古者執戈㦸以宿衛王
宫皆士大夫職之無事而奉燕私則從容養徳有膏
澤之潤有事而司禦侮則堅明守義無腹心之虞下
至秦漢階楯執㦸尚餘一二此制既廢人主接士大
夫者僅有視朝數刻而周廬陛枑或環以椎埋嚚悍
之徒有志於復古者當深繹也○莊渠魏氏曰師氏
[003-26a]
保氏教之已詳故宮伯唯掌其政令
授八次八舎之職事註衛王宫者必居四角四中於徼
候便也𤣥謂次其宿衛所在舎其休沐之處
若邦有大事作宮衆則令之註謂王宮之士庶子於邦
有大事或選當行
疏事亦謂宼戎之事作起也謂起宫中之衆使士庶
子行則宮伯戒令之○雜說國有大事申警備耳鄭
氏以為當從行非也且虎士八百人執戈以先後王
[003-26b]
謂之爪士王不出亦不行宣王祈父調之出征而詩
人以為刺况士庶子衛王宮者哉然國子亦有從戎
事者諸子所掌是也
月終則均秩歲終則均叙
介甫王氏曰秩秩酒秩膳之類依品秩予之日月有
焉故月終均之勞逸劇易之叙宜以歲時更焉故歲
終則均之○明齋王氏曰秩謂禄之髙下一事而功
有勤惰則為之上下其食叙謂位之等級一官而才
[003-27a]
有陞降則為之先後其次月終均秩則禄有不同故
宮正因而㑹其稍食歲終均叙則能有不同故宮正
因而㑹其行事此即所謂行其秩叙
以時頒其衣裘掌其誅賞註頒布也若今賦冬夏衣
節卿鄭氏曰或問宫正掌兵衛宮伯掌郎衛而兵衛
郎衛則皆統於太宰何也曰宿衛不統於太宰則内
外之勢有所限隔而賢否之人無所决擇事權將分
政令下移而錯出其禍有不可勝言者西漢之世以
[003-27b]
期門羽林等為宫禁之親兵以衛尉掌宮門之屯兵
而以城門挍尉掌京師十二門之屯兵及三輔所屬
於中尉之兵所謂北軍盖指環衛王宮在長安之内
者言之所謂南軍盖指十二城門及三輔屬中尉之兵在
長安之外者言之及武帝増置八挍之兵以中壘益
北軍以長水池陽胡騎益南軍盖北軍不出長安之
外南軍不散在三輔之中八挍則包南北軍在其中
矣是故周勃安劉氏乃北軍制南軍之效劉屈氂發
[003-28a]
三輔近縣兵及長水宣曲胡騎入長安與太子戰乃南軍
制北軍之效宋朝有閤門司皇城司又有殿前司皇城
司有親從官數千人入内侍省都都知與副都知同主判
之殿前司有馬步軍殿前太尉獨統攝之是故皇城一司
於内庭宿衛無不預者而獨宿直諸班禁衛則初無所統
攝殿前一司雖統攝諸班禁衛而皇城之事亦恝然不相
關是漢以南軍北軍相制而宋朝以皇城司殿前司相維
持大抵皆祖周人之遺意而其所為不同者漢南北軍雖
[003-28b]
隸於三公而掌於太尉然皆以文屬而政令不行於其
間國朝則皆統於樞府周則皆統於冢宰此所以逺過
於漢也每觀成王之季呂伋掌虎賁之士非有宰臣
之命則呂伋不敢以擅發召公雖得以制命非有二
諸侯將命以徃則召公亦不敢以專行至春秋之際
雖以僣竊之楚而環列之尹太師猶得以掌之是猶
有太宰統宮正宮伯之意區區之曹荷戈與祋猶有
賢者如候人之詩是徳行道藝猶未有愧於宮正宮
[003-29a]
伯之所掌也乃若西漢之興雖祖周人之故意而内
外之制已駁雜而不馴矣雖然漢猶古也不惟南北
軍隸於三公而衛尉光禄勲皆屬於丞相御史光禄
勲歲以四科考第郎從官凡更直執㦸内謹門禁外
統車騎者無非以經明行修者為之故當時諸呂之
亂滕公除宮左右執㦸不肯前代王入未央宮謁者
執㦸衛端門不得入其效亦畧可觀矣自武帝使世
家富人犯令入財者皆得補郎而郎選於是始衰自
[003-29b]
期門羽林佽飛之屬反隸於光禄勲以為天子私人
而兵衛於是始變自宣帝又發羽林孤兒佽飛射士征
西羌而禁衛始紛紛輕出光武以来其制益壊京師
止置北軍而八挍之兵併為五營南軍不復有焉中
衛不掌京輔士卒城門不置屯兵郡國罷材官車騎
之屯而衛尉不聞更戍之士於是北軍分為宦官所
親竇武誅宦官雖召㑹北軍五挍士數千人未幾即
散降王甫外既不足以制内而内之所存者又未嘗
[003-30a]
教之使知義焉魏晉而降光禄勲不復居禁中士大
夫不復與宮衛直閣帶刀變生肘腋唐興置左右金
吾衛將軍掌宮中及京師之巡警烽堠凡翊衛及外
府佽飛番上者皆屬焉而文武於是判然兩途徳宗
之世權移近習宦官握禁兵而廢立在其手矣反覆
魏晉李唐之亂參觀兩漢之盛衰然後知周官之制
不可廢有宮正宮伯矣不可以無虎賁有虎賁矣不
可無司隸有宮正宮伯與夫虎賁司隸之屬矣又不
[003-30b]
可無太宰以兼統之也○葉氏曰說者多言宮正掌
兵衛宮伯掌郎衛愚竊以為不然宮正宮伯所掌皆
郎衛也大僕虎賁司隸所掌乃兵衛也盖天子之衛
有二而其别有四卿大夫士之官吏在宮中而直衛
者宮正掌之卿大夫士之士庶子在宮中而入衛者
宮伯掌之眡朝則司士正其儀大事則諸子掌其政
此居守環列之衛也王眡朝則前正位而退王出入
則自左馭而前驅眡朝則在路門之左太僕掌之而
[003-31a]
小臣御僕屬焉此僕從侍御之衛也虎士八百人先
後王而趨以卒伍眡朝則在路門之右虎賁氏掌之
而旅賁氏屬焉此奔趨先後之衛也居虎門之左使
其屬帥四夷之隸各以其兵服守王之門外師氏掌
之帥四翟之隸使服其邦之服執其邦之兵以守王
宮司隸掌之此周防鍵閉之衛也宿衛之别有四而
郎衛兵衛俱在其列二者常相聨屬焉然而居守環
列之衛天子所親以為腹心者也居王之左右前後
[003-31b]
則其地密備王之顧問應對則其任專是非稽其功
緒糾其徳行教之道藝去其淫怠與其竒衺之民則
在王所者寧必皆薛居州乎此宮正所以拳拳於此
也至於士庶子之在版者是其卿大夫士之子弟有
師保以教之司樂以合之又有諸子以考之故宮伯
唯均其秩而頒其衣裘均其叙而掌其誅賞則在八
次八舎之列者孰非端人正士哉若夫虎賁之士臣隸
之僕夷隸之兵雖不言其政教禁令然虎賁氏以下大
[003-32a]
夫掌之太僕以下大夫統之師氏以中大夫帥之虎
賁所掌八百人不言徒而言虎士則皆士人之有勇
力雖名為兵而不聞一武夫悍卒放慢詭譎之人得
一厠跡於其間師氏虎賁無非吉士侍御僕從罔非
正人當時雖有郎衛兵衛之别何嘗有文事武事之
判耶然均之為宿衛也宮正宮伯則統於太宰虎賁
太僕則統於司馬司隸則統於司寇而師氏又為司
徒之屬何哉盖宮衛不可以不相屬而兵權不可以
[003-32b]
不相制觀呂伋必以宰臣之命而後發召公非有二
卿將命以徃亦不敢專行則周人制兵之意深矣
膳夫掌王之食飲膳羞以養王及后世子註食飯也飲
酒漿也膳牲肉也羞有滋味者凡養之具大畧有四
疏羞即下文羞與珍醬是也珍醬饋之小者故畧而
不言○王氏曰后配王以治内也太子天下之本也
故用其養王者以養之○莊渠魏氏曰養之為言保
安其體而成就其徳明不為口腹
[003-33a]
凡王之饋食用六穀膳用六牲飲用六清羞用百二十
品珍用八物醬用百有二十罋註進物於尊者曰饋此
饋之盛者王舉之饌也六牲馬牛羊豕犬鷄也羞出於
牲及禽獸以備滋味謂之庶羞珍謂淳熬淳母炮豚炮
牂擣珍漬熬肝膋也醬謂醯醢也王舉則醢人共醢六
十罋以五齏七醢七菹三臡實之醯人共齏菹醯物六
十罋鄭司農云羞進也六穀稌黍稷粱麥苽苽彫胡也
六清水漿醴䣼醫酏
[003-33b]
鶴山魏氏曰此一節言王人備物之享第詩書皆無
及此禮者周禮可疑此亦其一王荆公專本此意以
人主當享備物極至童貫王黼專剏應奉司以啓
人主侈心禍至不可勝言學術誤國原於康成先儒
未有及此義者○王氏曰此但總言饋食之物有此
數而已觀夫月令云孟春之月其食麥與羊之類盖
四時錯共非必一日盡共之也正如記稱四海九州
之物皆以備孝饗而籩人醢人止於四籩四豆之實
[003-34a]
合之為三十二物自有簿正在焉可以類推矣
王日一舉鼎十有二物皆有俎註殺牲盛饌曰舉王日
一舉以朝食也后與王同庖鼎十有二牢鼎九陪鼎三
物謂牢鼎之實亦九俎
疏按郊特牲鼎俎竒而籩豆偶謂正鼎九陪鼎三即
是竒數總言之即十二云物皆有俎者俎據正鼎而
鼎各一俎玉藻云皮弁以日視朝遂以食日中而餕
餕者餕朝之餘故以一舉為朝食也又按玉藻云夫
[003-34b]
人與君同庖鄭注云不特殺也牢鼎牛一羊一豕一
魚一腊一腸胃一膚一鮮魚一鮮腊一共九陪鼎臐
一膷一膮一共三物皆有俎謂牢鼎各一俎各牲肉
熟於各鼎升於各俎陪鼎之實即庶羞在豆者無俎
也
以樂侑食膳夫授祭品嘗食王乃食註侑猶勸也祭謂刌
肺脊也禮飲食必祭示有所先品者每物皆嘗之道尊者也
疏殷祭肝周祭肺但祭肺有二種一者名為舉肺亦
[003-35a]
名離肺此為食而有也二者名為祭肺亦名刌肺此為祭
而有也但舉肺離而不絶祭肺則絶之今此膳夫授祭為
食而授即舉肺也鄭云祭謂刌肺脊也者以經直云祭
不言舉又不言離故鄭云祭謂刌肺也以優至尊故與祭
祀同刌肺也鄉飲酒鄉射無連言脊今兼言脊者依士
虞特牲皆言授肺脊故鄭依之而言云○程氏曰古者
飲食必思始耕者先王無徳不報固如此○王氏曰曲禮曰
殽之序徧祭之可以見君子無終食之間違仁
[003-35b]
卒食以樂徹於造註造作也
疏造食之處即厨是也○王氏曰王之食也以禮而
侑食也以樂則禮樂未嘗斯須去身其所養可知矣
○臨川王氏曰夫無大喪荒札之烖則王可以樂之
時也侑食及徹皆以樂所謂憂以天下樂以天下也
且人之養也心志和而後氣體從之食飲膳羞所以
養氣體也侑徹以樂所以和平其心也而助氣體之
養焉
[003-36a]
王齊日三舉註鄭司農云齊必變食
或曰不食餕餘惡䙝也○潛溪鄧氏曰王齊日三舉
何也文誤也齊不樂防散志也齊變食防滑精也何
三舉之有焉盖不舉也○按明齋王氏亦謂王齊日
三舉當作王齊則不舉與下文類相從此論確不可
易
大喪則不舉大荒則不舉大札則不舉天地有烖則不舉邦有
大故則不舉註大札疫癘也天烖日月晦食地烖崩動也大
[003-36b]
故寇戎之事鄭司農云大故刑殺也春秋傳曰司寇行
戮君為之不舉
李氏曰荒札烖皆不舉然則非直於外事殺禮若王
膳亦為之貶也曲禮曰歲凶年穀不登君膳食不祭
肺馬不食穀大夫不食粱士飲酒不樂皆自憂民之
道也如此天不為之眷人不為之悦用度不足海内
不寧未之前聞也○芸閣吕氏曰仁者以天下為一
身者也一氣同體天理之所自然也非引而譬之也
[003-37a]
今吾有是身無尺寸之膚非我有故無尺寸之膚不
愛也疾痛痒疴所以感吾憯怛怵惕之心非有智力
與乎其間也以天下為一身者一民一物莫非吾體
故舉天下所以同吾愛也禹思天下溺者猶已溺之
稷思天下飢者猶已飢之非猶已溺之飢之天下之
溺與飢是已親受之也故歲凶年穀不登民有飢色
國君士大夫均與其憂君非不能玉食士大夫非無
田禄仁人之心與民同之雖食不能飽也○仲輿郝
[003-37b]
氏曰按玉藻天子日食少牢月朔大牢亦豐矣鄭謂
當從周禮信以是為周公之禮歟一人之養歲刲羊
劉豕八百頭擊牛三百六十内外祭祀無月不齋則
一歲食牛羊豕不下二千餘頭烏用此靡費為也齋
則宜減嗜欲薄滋味清淨澹泊以通𤣥漠而乃益椎
牛伐鼓日三大嚼以為變食何其倒行也食味必膳
夫先嘗尤世主猜疑之事惟五不舉庶幾先王之遺
爾
[003-38a]
王燕食則奉膳贊祭註燕食謂日中與夕食奉膳奉朝
之餘膳所祭者牢肉
疏奉餘膳一牢分為三時故奉朝之餘餕也按玉藻
云諸侯夕深衣祭牢肉鄭註云天子言日中諸侯言
夕天子言餕諸侯言祭牢肉互相挾則天子諸侯朝
皆祭肺日中與夕皆祭牢肉故言所祭者牢肉也○
臨川王氏曰奉膳贊祭非朝食之餘膳也祭所以致
敬祭而弗敬如弗祭故禮餕餘不祭奉餘膳而祭非
[003-38b]
所以致敬且王舉之饋膳用六牲則燕食亦必有膳
矣
凡王祭祀賓客食則徹王之胙俎註膳夫親徹胙俎胙
俎最尊也餘則其屬徹之
疏胙者酢也王與尸賓相答酢之俎也○王氏曰左
傳曰歸胙於公盖祭餘謂胙胙俎祭餘之俎也祭祀
則有尸酢主之俎賓客則有祭先之俎膳夫既授祭
及卒食又徹胙俎重祭故也
[003-39a]
凡王之稍事設薦脯醢註鄭司農云稍事為非日中大
舉時而間食𤣥謂稍事有小事而飲酒
王氏曰稍禮之畧者
王燕飲酒則為獻主註鄭司農云主人當獻賓則膳夫
代王為主君不敵臣也
龜山楊氏曰說者謂君臣之義不可以燕廢故以膳
夫為主非也禮受爵於君前則降而再拜燕所以待
羣臣嘉賓也而使之有升降拜揖之勞是以犬馬畜
[003-39b]
之矣故以膳夫為主而王不自獻酬焉廩人繼粟庖
人繼肉此孟子所謂養君子之道也
掌后及世子之膳羞註亦主其饌之數不饋之耳
疏王則膳夫親饋之后及世子膳夫掌之而内饔饋
之
凡肉脩之頒賜皆掌之註鄭司農云脩脯也
疏謂加薑桂鍛治者為脩不加薑桂以鹽乾之者謂
之脯○或曰孟子所謂鼎肉也○魏氏曰頒賜掌之
[003-40a]
有濫予則當正
凡祭祀之致福者受而膳之註致福謂諸臣祭祀進其
餘肉歸胙於王鄭司農云膳夫受之以給王膳
疏按春秋左氏昭十六年子産曰祭有受脤歸脤受脤謂
君祭以肉賜大夫歸脤謂大夫祭歸肉於公也王臣
亦然○王氏曰若畿内都鄙山川及四海五嶽四瀆
古帝王之在其國都或王五服之親凡以王命而祭
者當歸胙於王也
[003-40b]
以摰見者亦如之註鄭司農云以羔鴈雉為摰見者亦
受以給王膳
陳氏曰以摰見者受之所以納其徳膳之所以用其
徳若玉帛則不入於膳夫
歲終則㑹惟王及后世子之膳不㑹註不㑹計多少優
尊者其頒賜諸臣則計之
龜山楊氏曰人主恣其費用有司雖不㑹冢宰得以
九式論於王然則所謂不㑹者非蕩然無以節制之
[003-41a]
制之有家宰之式而非以有司之法制故也○明齋
王氏曰愚謂凡掌財賦之官皆有日成月要歲㑹盖
百官則有進退陟降庶務則有行止豐約其財之用
否盈縮萬有不齊故必以彼之入數較此之出數互
相㑹計王及后世子一而已計日而其數可知百司
皆了然故不必彼此互相勾攷也豈得謂任其所用
為優尊也哉其事甚明而添一註釋遂使蔡京執此
為說務以侈靡惑人主使海内虚耗卒召裔夷之禍
[003-41b]
釋經者言可不慎乎
庖人掌共六畜六獸六禽辨其名物註六畜六牲也始
養曰畜將用曰牲春秋傳曰十日曰牲鄭司農云六獸
麋鹿熊麕野豕兎六禽鴈鶉鷃雉鳩鴿𤣥謂獸人冬獻
狼夏獻麋又内則無熊則六獸當有狼而熊不屬六禽
於禽獸及六摰宜為羔豚犢麛雉鴈凡鳥獸未孕曰禽
司馬職曰大獸公之小禽私之
麕麞也○潛溪鄧氏曰庖人之辨名物也内饔之辨
[003-42a]
體名肉物也辨百味品之物選以俟饋也又辨腥臊
羶香之不可食也亨人辨膳羞之物也好其辨也君
子既得其養又好其辨所以慎天則也
凡其死生鱻薧之物以共王之膳與其薦羞之物及后
世子之膳羞註薦亦進也備品物曰薦致滋味乃為羞
王言薦者味以不褻為尊鄭司農云鱻生肉薧乾肉
共祭祀之好羞註謂四時所為膳食若荆州之䱹魚青
州之蟹胥雖非常物進之孝也
[003-42b]
蟹胥蟹醬也○王氏曰好羞若文王之菖蒲曽晳羊
棗之類生平所好者君子不以天下儉其親方其祭
祀内則盡志外則備物故齋則思其所嗜祭則羞其
所好可謂孝矣然所求難致傷財害民以昭其先之
僻好君子亦不為也孔子不以四方之食供簿正是
也
共喪紀之庶羞賓客之禽獻註喪紀喪事之祭謂虞祔
也
[003-43a]
疏未𦵏曰奠無薦羞之法虞祔之祭乃有之
禽獻獻禽於賓客
疏如掌客職上公乗禽日九十雙侯伯七十雙子男
五十雙之類是也
凡令禽獻以灋授之其出入亦如之註令令獸人也禽
獸不可乆處賓客至庖人乃令獸人取之必書所當獻
之數與之及其来致禽復挍數之至獻賓客又以此書
付使者展而行之掌客乗禽於諸侯各如其命之數聘
[003-43b]
禮乗禽於客日如其饔餼之數士中日則二雙
凡用禽獻春行羔豚膳膏香夏行腒鱐膳膏臊秋行犢
麛膳膏腥冬行鱻羽膳膏羶註用禽獻謂煎和以獻王
鄭司農云膏香牛脂也以牛脂和之腒乾雉鱐乾魚膏
臊豕膏也杜子春云膏臊犬膏膏腥豕膏也鱻魚也羽
鴈也膏羶羊脂也𤣥謂膏腥鷄膏也羔豚物生而肥
或曰春草物始生羔豚食之而肥
犢與麛物成而充腒鱐暵熱而乾魚鴈水涸而性定此
[003-44a]
八物者得四時之氣尤盛為人食之弗勝是以用休廢
之脂膏煎和膳之牛屬司徒土也鷄屬宗伯木也犬屬
司寇金也羊屬司馬火也
疏四時所膳皆取賊死之膏夏時火賊金則膏臊犬
膏也不得云豕膏秋時金尅木則膏腥鷄膏也亦不
得云豕膏五行不言北方豕膏者以中央土王分於
四時土賊水但無中央食法故不言豕膏也○又云
五行王相相尅春木王火相土死金囚水為休廢夏
[003-44b]
火王土相金死水囚木為休廢大率王所勝者死相
所勝者囚新謝者為休廢經所言膳膏皆是死之脂
膏而鄭云休廢者相對死與休廢别散則死亦為休
廢故鄭以休廢言之也○王氏曰先王乗時之消息
因理之盈虚以節飲食以養性命此庖人所以有禽
獻之法也○莊渠魏氏曰羊子曰羔豕子曰豚牛子
曰犢鹿子曰麛腒乾雉鱐乾魚鱻生魚羽生鳥食以
養生必順隂陽五行之氣春為陽中秋為隂中故羔
[003-45a]
豚犢麛皆取其稚者夏則陽盛冬則隂盛故腒鱐鱻
羽皆取其成者牛土畜春木旺以助養脾犬金畜夏
火旺以助養肺鷄木畜秋金旺以助養肝羊火畜冬
水旺以助養心○潛溪鄧氏曰其有行也先歲氣也
其有膳也保所廢也樂得時之盡也
歲終則㑹唯王及后之膳禽不㑹註膳禽四時所膳禽
獻加世子可以㑹之
疏上膳夫所掌是其正王后世子皆不㑹禽獻為加
[003-45b]
故世子亦㑹○王先生曰膳夫云王及后世子之膳
不㑹庖人止不㑹王及后是世子之膳禽則㑹矣曰
膳常禮也膳禽非常禮也不㑹者所以重其為天下
之本㑹者所以正其為天下之本也唯王及后之飲
酒不㑹是世子之飲酒則㑹也唯王及后之服不㑹
是世子之服則㑹也㑹其禽則無禽荒之失矣㑹其
酒則無酒荒之失矣㑹其服則無好潔衣服之失矣
周公之待世子所以杜其窮奢極侈之心者如此
[003-46a]
内饔掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事辨體名肉
物辨百品味之物註割肆解肉也烹煮也煎和齊以五
味體名脊脅肩臂臑之屬肉物胾燔之屬百品味庶羞
之屬言百舉成數
疏按少牢解羊豕前體肩臂臑後體膊骼又有正脊脡
脊橫脊又有短脅正脅代脅為十一體按公食大夫
禮十六豆有胾胾謂切肉又按少牢主婦獻尸以燔
從傅火曰燔
[003-46b]
王舉則陳其鼎俎以牲體實之註取於鑊以實鼎取於
鼎以實俎實鼎曰脀實俎曰載
疏脀升也
選百羞醬物珍物以俟饋註先進食之時恒選擇其中
御者
疏百羞則庶羞百二十也醬物醬用百二十罋也珍
物諸八珍之類○王氏曰内饔選擇其中御者以俟
膳夫之饋王也
[003-47a]
共后及世子之膳羞註膳夫掌之是乃共之
王氏曰后世子言共不言饋者殺於王也
辨腥臊羶香之不可食者牛夜鳴則庮羊泠毛而毳羶
犬赤股而躁臊鳥皫色而沙鳴貍豕盲眡而交睫腥馬
黑脊而般臂螻註泠毛毛長總結也
疏泠毛謂毛長而毳謂毛聚結也
皫失色不澤美也沙澌也
或曰聲細而澌曰沙貍謂氣鬰也○愚按郝仲輿謂
[003-47b]
鳥病不能飛而貍伏貍埋同鱉人云凡貍物是也然
庮羶臊貍腥螻皆言其肉味之不佳而非病狀
般臂臂毛有文鄭司農云庮朽木臭也螻螻蛄臭也杜
子春云盲眡當為望視
疏豕乃聴物不合望視此豕望視而眼睫毛交豕病
也○王氏曰犬股裏無毛謂之赤股躁狂躁也○王
氏曰内饔辨其可食者則共之不可食者則去之凡
以謹於奉至尊也則無隂陽偏勝之氣而氣體頼之
[003-48a]
而安矣○陳氏集說云論語色惡不食臭惡不食皆
非所以養志氣也君子之所以養志氣者未嘗不以
正
凡宗廟之祭祀掌割亨之事
疏内饔不掌外神故云宗廟之祭祀言凡者謂四時
及祫禘并月祭等皆在其中上王后言煎和此止言
割亨者煎和所以致味鬼神尚質不貴褻味也
凡燕飲食亦如之凡掌共羞脩刑膴胖骨鱐以待共膳
[003-48b]
註羞庶羞也脩鍛脯也
疏脩謂加薑桂鍛治之不鍛治者曰脯
胖如脯而腥者
疏乾則為脯不乾而腥為胖○王氏曰胖半牲體也
𤣥謂刑鉶羮也
疏按特牲有鉶羮謂鉶器盛豕膮設於薦南
膴䐑肉大臠所以祭者
疏膴魚肉總有也公食大夫禮云庶羞皆有大謂
[003-49a]
大臠據肉而言按有司徹云主人亦一魚加膴祭於
其上此據魚而言也
骨牲體也鱐乾魚也
莊渠魏氏曰體解之半曰胖以左右分貴賤肉以骨
為貴其無骨者曰膚
凡王之好賜肉脩則饔人共之註好賜王所善而賜也
臨川王氏曰饔人内饔之屬人
外饔掌外祭祀之割亨共其脯脩刑膴陳其鼎俎實之
[003-49b]
牲體魚腊凡賓客之飱饔饗食之事亦如之註飱客始
至之禮饔既將幣之禮致禮於客莫盛於饔
疏外祭祀謂天地四望山川社稷等○王氏曰饗以
飲為主若行人所謂饗禮九獻食以食為主若行人
所謂食禮九舉
邦饗耆老孤子則掌其割亨之事饗士庶子亦如之註
孤子者死王事者之子也士庶子衛王宫者若今時之
饗衛士矣王制曰周人養國老於東膠養庶老於虞庠
[003-50a]
疏邦饗耆老謂死事者之父祖兼有國老庶老孤子
謂死王事者之子云饗士庶子者若宫伯注云士謂
王宮中諸吏之適子也庶子其支庶也饗者即鄭云
士庶子衛王宮者若今時饗衛士是也左傳哀二十
三年晉知伯親禽顔庚至二十七年齊師將興陳成
子屬孤子三日朝設乗車兩馬繫五邑焉召顔庚之
子而賜之是其禮孤子之法國老謂卿大夫致仕者
庶老謂士之致仕者○陳氏禮書曰天子之於老也
[003-50b]
其所養也三國老也庶老也死政者之老也歲養之
也三仲春也季春也仲秋也周禮羅氏羅春鳥獻鳩
以養國老在仲春月令養衰老授几杖在仲秋文王
世子曰凡大合樂必遂養老鄭氏曰大合樂謂春入
學舎菜合舞秋頒學合聲於是時也天子則視學焉
遂養老此養老於仲春仲秋者也月令季春之末擇
吉日大合樂天子乃率三公九卿諸侯大夫親往視
之大合樂亦必養老此又養老於季春者也若夫簡
[003-51a]
不帥教出征受成以訊馘告凡天子入學莫不養老
此又不在歲養之數也故羅氏獻鳩以養之者國老
也司徒以保息養之者庶老也司門以其財養之者
死政者之老也若夫外饔酒正槀人所謂耆老者總
三者而言之也方其養也必先釋奠於先老遂設三
老五更羣老之席位適饌省醴養老之珍具遂發咏
焉登歌清廟下管象武天子袒而割牲執醬而饋執
爵而酳冕而總干則乞言憲行之養著而孝悌之化
[003-51b]
行矣有司告以樂闋王乃命公侯伯子男及羣吏曰
反養老幼於東序而終之以仁此所謂一舉事而衆
皆知其徳之備也禮言凡養老有虞氏以燕禮而服
深衣夏后氏以饗禮而服燕衣殷人以食禮而服縞
衣周人脩而兼用之而服𤣥服盖虞氏以燕則以恩
勝禮夏后氏以饗則以禮勝恩殷人以食則趣恩禮
之中而周則文備故脩而兼用之周官外饔言饗耆
老此周人以饗禮養老也行葦言飲射而繼之以祈黄
[003-52a]
耉此以燕禮養老也祭記曰食三老五更於太學此
以食禮養老也漢明舉之彷彿古制然其養特三老
五更二人而羣老不與焉非古先王之意也○李氏
曰養老之禮自古帝王未嘗不隆也五十養於鄉六
十養於國七十養於學達於諸侯虞夏殷周莫之改
也天子無父矣欲為人子不可得也無兄矣欲為人
弟不可得也是以父事三老所以教天下之為人子
者也兄事五更所以教天下之為人弟者也親冕而
[003-52b]
總干袒而割牲執醬而饋執爵而酳祝鯁在前祝噎
在後公卿奉杖大夫進履天子之尊四海之内其義
莫不為臣然而以父兄事人者孝弟之心無所用之
以教天下之孝弟也天子之尊且事他人為父兄天
下之民其莫遺於親父兄乎是一舉而孝弟之風洋
洋乎九州之外矣○愚按長樂陳氏謂天子養老三
國老庶老及死政者之祖父賈公彦云國老卿大夫
致仕者庶老士之致仕者而皇氏云三者之外又有
[003-53a]
引戶校年庶人之老共為四種陳氏之意以為聖王
之世茍徳行道藝孝弟睦婣有學者遞舉而升之鄉
遂大夫獻之於王矣比其老也非卿大夫則其士也
茍其人庸下不帥敎者可無煩至尊屈體而下之此
李氏所以又有國老庶老之外非賢不可皆養之說
也愚以為其說似是而非夫聖王教天下以孝弟而
養老於學以養老也非養賢也當時賢能者賓之
於朝不肖者擯之於鄉終身不齒豈無有上之不必
[003-53b]
賢能而無咎無譽歌詠王風以至於八十九十者乎
是亦王者所欲致其一日之養以風化天下者也然
則皇氏之說其可廢乎
師役則掌共其獻賜脯肉之事註獻謂酌其長帥
某氏曰尊之曰獻犒兵衆曰賜○王氏曰師以用衆
役以任衆彼其趨事之勞頓車馬之疲弊冒風霜而
靡歲時之乆致公義而忘室家之私先王於是勞還
犒師酌其長帥所以有獻賜之禮也獻以飲之賜以
[003-54a]
予之外饔則掌其脯肉之事
凡小喪紀陳其鼎俎而實之註謂喪事之奠祭
亨人掌共鼎鑊以給水火之齊註鑊所以煮肉及魚腊
之器既孰乃脀於鼎齊多少之量
雜說水有善惡火有新舊不有官以司之一切付之
徒役之手則足以傷生害氣焉耳
職外内饔之爨亨煮辨膳羞之物註職主也爨今之竈
主於其竈煮物
[003-54b]
王氏曰膳用六牲羞用百有二十品其物不可不辨
祭祀共大羮鉶羮賓客亦如之註大羮肉湆鄭司農云
大羮不致五味也鉶羮加鹽菜矣
疏大羮謂大古之羮不調五味鑊中煮肉汁一名湆
鉶羮皆是陪鼎膷臐膮牛用藿羊用苦豕用薇調以
五味盛之鉶器即謂鉶羮若盛之於豆即謂庶羞賓
客亦如之者謂致饔餼及飱禮皆有陪鼎饗食亦應
有大羮故云亦如之○劉氏曰孝子之愛於其親以
[003-55a]
徳不以味也事於其先以誠不以茍也故其祭也始
不忘乎古所以追崇其徳也終必備其物所以竭其
誠也○王氏曰茍子曰大饗先大羮貴飲食之本也
盖所以使天下後世知禮義所尚在此而不在彼也
醴酒之用而𤣥酒之貴割刀之用而鸞刀之尚黼黻
之美而藁桔之設聖人重本之意可知矣○葉氏曰
古人飲食其辨物也以時其用物也不妄其取物也
有道其視物也同體不徒口體之養而且有以養其
[003-55b]
心是以移氣移體耳目聰明血氣和平盖存我以厚
蒼生安身以保國家此其有助於王而掌於太宰也
西漢太官令猶膳夫等官隸於少府而掌於丞相御
史猶有周官遺意東漢則以奄人主之晉人則屬之
光禄渡江以後則又隸之侍中至唐則隸之内侍省
而大臣皆無所政令於其間矣大臣無所統則小臣
無所忌養體且不足矧能養心乎
甸師掌帥其屬而耕耨王籍以時入之以共齍盛註其
[003-56a]
屬府史胥徒也王以孟春躬耕帝籍天子三推三公五
推卿諸侯九推庶人終於千畝庶人謂徒三百人籍之
言借也王一耕之而使庶人芸芓終之粢稷也穀以稷
為長是以名之在器曰盛
疏以時入之謂麥夏熟黍稷秋熟送入地官神倉○
又云按月令中央土云食稷與牛五行土為尊故知
稷為五穀長又據爾雅以稷為粢通而言之其實六
穀皆是粢故小宗伯云辨六粢之名物是也○周語
[003-56b]
宣王即位不籍千畝虢文公諫曰不可夫民之大事
在農上帝之粢盛於是乎出民之蕃庶於是乎生事
之共給於是乎在和協輯睦於是乎興財用蕃殖於
是乎始敦龎純固於是乎成是故稷為天官古者大
史順時[瓜*見]土陽癉憤盈土氣震發農祥晨正日月底
於天廟土乃脈發先時九日大史告稷曰自今至於
初吉陽氣俱蒸土膏其動弗震弗渝脉其滿𤯝穀乃
不殖稷以告王曰史帥陽官以命我司事曰距今九
[003-57a]
日土其俱動王其祗祓監農不易王乃使司徒咸戒
公卿百吏庶民司空除壇於籍命農大夫咸戒農用
先時五日瞽告有協風至王即齊宮百官御事各即
其齊三日王乃淳濯饗醴及期鬱人薦鬯犧人薦醴
王祼鬯饗醴乃行百吏庶民畢從及藉后稷監之膳
夫農正陳藉禮大史贊王王敬從之王耕一墢班三
之庶人終於千畝其后稷省功大史監之畢宰夫陳
饗膳宰監之膳夫贊王王歆大牢班嘗之庶人終食
[003-57b]
是日也瞽師音官以省風土廩於藉東南鍾而藏之
而時布之於農稷則徧戒百姓紀農協功曰隂陽分
布震雷出滯土不備墾辟在司寇乃命其旅日徇農
師一之農正再之后稷三之司空四之司徒五之大
保六之大師七之大史八之宗伯九之王則大徇耕
穫亦如之民用莫不震動恪恭於農脩其疆畔日服
其鎛不解於時財用不乏民用和同○王氏曰以耒
而刺地謂之耕以金而芸草謂之耨○王氏曰夫四
[003-58a]
海之内各以其職来祭而王必親耕以共粢盛者服
勤以自致也以天子之尊而必親耕則天下之為農
者孰不勸於耕以天子必耕以共粢盛則天下之為
子者孰不勸於養行一物而其義兩得之矣○劉氏
曰聖人貴為天子富有四海非於祭祀不能備物而
必躬耕以共粢盛者事親聖人之志也道為人之所
尊貴為天子富有四海皆外物也豈足以奪其志哉
必躬身為之使天下知所以事其親焉夫志遂於己
[003-58b]
而誠及於先者孝子之能事也又况使天下孝於其
親此聖人所以務為百政之先而竭其誠盡其禮者
也○愚按躬耕以祭孝之至也乃籍者何也盖借庶
人之力以事上帝及其親也天子因祭享之故躬為
倡率用民之力以終其事猶不敢以為固然而曰假
貸焉耳然則以他事用民之財任民之力其凜凜不
敢視為固然而思所以安全加惠以報之者又當何
如耶
[003-59a]
祭祀共蕭茅註鄭大夫云蕭字或為莤莤讀為縮束茅
立之祭前沃酒其上酒滲下若神飲之故謂之縮縮浚
也故齊桓公責楚不貢苞茅王祭不共無以縮酒杜子
春讀為蕭蕭香蒿也𤣥謂詩所云取蕭祭脂郊特牲云
蕭合黍稷臭陽達於牆屋故既薦然後焫蕭合馨香合
馨香者是蕭之謂也茅以共祭之苴亦以縮酒苴以籍
祭縮酒泲酒也醴齊縮酌
臨川王氏曰茅體順理直柔而潔白承祭祀之徳當
[003-59b]
如此○王氏曰焫蕭合馨香者謂以黍稷率膫實於
蕭以為燔燎既取其明又取其氣之上達求諸陽之
義也士虞禮束茅長五寸立於几東謂之苴郊特牲
鬱合鬯臭隂達於淵泉謂以鬯酒灌地以茅藉而滲
之一取其潔一象其歆之意求諸隂之義也又按司
巫云祭祀共蒩館鄉師云大祭共茅蒩凡茅皆出自
甸師祭宗廟則司巫為苴以共之祭天地則鄉師為
苴以共之其聨事若此又楚之貢曰苞茅其産特良
[003-60a]
故以為貢盖亦入於甸師而共之齊桓使管仲責楚
者是也
共野果蓏之薦註甸在逺郊之外郊外曰野果桃李之
屬蓏瓜瓞之屬
雜說共野果蓏何所致哉古者田疇之間無有廢地
方禾未登場疆場未用者則樹果蓏之屬雖帝籍亦
不使荒也
喪事代王受眚烖註粢盛者祭祀之主也今國遭大喪
[003-60b]
若云此黍稷不馨使鬼神不逞於王既殯大祝作禱辭
授甸人使以禱籍田之神受眚烖弭後殃
疏逞快也○鶴山魏氏曰代王受灾眚乃是灾禍之
来欲代王受之即今人不自殞滅之義因說古人受
灾禍只是罪已如雲漢一詩胡寧瘨我以旱㦧不知
其故至於大命近止無棄爾成何求為我以戾庶正
瞻仰昊天曷惠其寧初無後世祈禱降澤之語所以
杜元凱釋例只說古人有祭祀無祈禱禳禬則有之
[003-61a]
自異端教興然後有祈禱
王之同姓有辠則死刑焉註文王世子曰公族有死罪
則磬於甸人
疏磬謂縊殺之
又曰公族無宮刑獄成致刑於甸人又曰公族無宮刑
不踐其類也刑於隠者不與國人慮兄弟
王荆公謂甸師共祭薦之物所以事宗廟宗廟之親
而致死刑焉則正法然後能保天下國家能保天下
[003-61b]
國家然後宗廟可得而事也然則親而致死刑乃所
以事宗廟也鶴山魏氏曰王之同姓有罪則死刑焉
賈氏謂絶服之外同姬姓者盖五服之内則在議親
之辟也李微之謂此說足補漢儒所未及是矣至荆
公云親而致死刑乃所以事宗廟夫刑於甸師隠之
也豈有殺其子孫以事祖禰者乎必不然矣是荆公
心術之誤也○莊渠魏氏曰甸師主宗廟齍盛戮於
是示得罪祖宗已不敢赦也○愚按秋官掌囚掌戮
[003-62a]
文有爵者得與王之同族偕適於甸師氏而甸師止
及同姓何也盖同姓之刑於甸師正也有爵亦得刑
於甸師親親之推也故掌囚掌戮兼言有爵以伸貴
貴而甸師止言同姓以專親親仁之至義之盡也
帥其徒以薪蒸役外内饔之事註役為給役也木大曰
薪小曰蒸
王氏曰按甸師胥徒三百三十人盖非此衆則農功
之時不足以集事然農隙又幾於徒食故兼此役則
[003-62b]
無事而禄不妄費周禮攝官之意皆此類也
獸人掌罟田獸辨其名物註罟網也以網搏所當田之
獸
疏按夏官四時田獵春用火夏用車秋用羅冬用徒
四時各以其一為主無妨兼有網取也
冬獻狼夏獻麋春秋獻獸物註狼膏聚麋膏散聚則温
散則凉以救時之苦也獸物凡獸皆可獻也及狐狸
疏按内則狐去首狸去正脊二者並堪食之物○臨
[003-63a]
川王氏曰冬物成之時狼殘物之尤者夏田稼之時
麋害稼之衆者春秋書多麋為此也各於其害物之
時罟而獻之明設官主以除民物之害春秋獻獸物
亦以除民物之害與雍氏春令為阱擭之利於民者
同意○愚按冬獻狼夏獻麋則意者狼麋之外有所
不取以全其仁乎鄭氏所謂搏所當田之獸者正謂
此也
時田則守罟註備獸觸攫
[003-63b]
及弊田令禽注於虞中註弊仆也仆而田止鄭司農云
弊田謂春火弊夏車弊秋羅弊冬徒弊虞中謂虞人莱
所田之野及弊田植虞旗於其中致禽而珥焉獸人主
令田衆得禽者置虞人所立虞旗之中當以給四時社
廟之祭故曰春獻禽以祭社夏獻禽以享禴秋獻禽以
祀祊冬獻禽以享烝又曰大獸公之小禽私之公之謂
輸之於虞中珥焉者取左耳以致功若斬首折馘故春
秋傳曰以數軍實
[003-64a]
疏注猶聚也
凡祭祀喪紀賓客共其死獸生獸註共其完者
鄧氏曰獸可生共者共之而後殺不可生共者殺之
而後共
凡獸入於腊人註當乾之
皮毛筋角入於玉府註給作器物
凡田獸者掌其政令
王氏曰畋狩有時王制云獺祭魚然後虞人入澤梁
[003-64b]
豺祭獸然後田獵鳩化為鷹然後設罻羅昆蟲未蟄
不以火田是也取獸有法若不麛不卵不殺胎不殀
夭不覆巢踐毛不獻不成禽不獻是也田獵有地若
東有甫草駕言行狩是也及夫辨其死生鱻薧之物
當公當私之宜斷其爭禽之訟皆所謂政令也○王
介甫氏曰周之初沛澤多而禽獸至周人嘗患其逼
矣唯周有以勝之然後中國之患除而人更賴其所
獲以共服食器用然則獸人之官修寧百姓之大者
[003-65a]
也魚之為物潛逃微眇難及以政方周之盛時乃能
使之莘其尾頒其首浮沈小大備得其性則以有法
度加焉而已然則䱷人之官修養萬物之悉者也故
二官各入其物於玉府以為王者仁民愛物其施如
是然後可以兼百姓之奉備萬物之養以足其燕私
玩好之欲也○雜說無事而不田曰不敬田不以禮
曰暴天物一為乾豆二為賓客三為充君之庖疇若
予上下草木鳥獸斷一木斬一獸不以其時非孝也
[003-65b]
獸人之職宜以是觀之
䱷人掌以時䱷為梁註月令季冬命漁師為梁梁水偃
也偃水為關空以笱承其空詩敝笱在梁
疏謂偃水兩畔中央通水為關孔笱者葦薄以薄承
其關孔魚過則以薄承取之
春獻王鮪註王鮪鮪之大者月令季春薦鮪於寢廟
辨魚物為鱻薧以共王膳羞凡祭祀賓客喪紀共其魚
之鱻薧凡䱷者掌其政令凡䱷征入於玉府註鱻生也
[003-66a]
薧乾也鄭司農云䱷征漁者之租稅
疏川澤之民於獺祭魚之時得取魚無禁其中鬚骨
之事堪飾器物者漁人主收之入於玉府以當邦賦
也○劉氏曰魚潛於淵盖物之善者也聖人養之之
法則數罟不入洿池也獺祭魚然後漁人入澤梁也
然則罟非其制不可設矣取非其時不可為矣是故
先王制罟必四寸然後天下之魚得以長育矣梁設
有時則凡魚得以遂性而頒首莘尾矣中孚曰豚魚
[003-66b]
吉盖信在民心而惠及豚魚也
鼈人掌取互物註鄭司農云互物謂有甲㒼胡龜鼈之
屬
郝氏曰互合也○王氏曰殻相交互也○鄧氏曰介
物龜為長而以鼈命官主食獻
以時簎魚鼈龜蜃凡貍物註蜃大蛤鄭司農云簎謂以
杈刺泥中搏取之貍物藏伏於泥中者
于云蜃鰌類疏簎莊子云冬則擉鼈於江義同
[003-67a]
春獻鼈蜃秋獻龜魚
臨川王氏曰鼈及龜魚字乳以夏而蜃以夏秋春獻
鼈蜃秋獻龜魚避其字乳之時而弗獻也唯先王不
以飲食之養害仁政之法度如此然後能率天下之
民以成魚麗之功矣
祭祀共蠯蠃蚳以授醢人註蠃螔蝓
或曰蠃介蟲旋殻者螺通
鄭司農云蠯蛤也杜子春云蠯蜯也
[003-67b]
說文修為蠯圓為
蚳蛾子國語曰蟲舎蚳蝝
疏蝝謂蝗也○王先生曰按魯語宣公夏濫於泗淵
里革諫曰魚禁鯤鮞蟲舎蚳蝝古之制也里革以舎
蚳蝝為仁周公以共蠃蚳為禮何也盖宣公之夏濫
非其時也聖人取物以時而已
掌凡邦之簎事
某氏曰凡有取於水中以鼈人善簎故兼掌之
[003-68a]
腊人掌乾肉凡田獸之脯腊膴胖之事註大物解肆乾
之謂之乾肉若今凉州烏翅矣薄析曰脯捶之而施薑
桂曰鍜脩腊小物全乾
凡祭祀共豆脯薦脯膴胖凡腊物賓客喪紀共其脯腊
凡乾肉之事註脯非豆實豆當為羞
劉氏曰田獵一為乾豆故祭祀有豆脯○仲輿郝氏
曰膴大臠胖小片也皆乾物○明齋王氏曰凡畋䱷
有時方其入山澤也則有餘而無用及其設禁也則
[003-68b]
欲用而不得故於其多時取以為腊所以用足而不
費且不至於多殺亦所以養不忍之心也昔呂正獻
公每貯腊薧以待客正謂此耳
醫師掌醫之政令聚毒藥以共醫事註毒藥藥之辛苦
者藥之物恒多毒
明齋王氏曰毒藥得天地之偏氣者人身有不和之
氣須以偏勝之物攻之乃得其平然藥亦有平補者
終不免有所偏可暫用止疾而已乆服必有所傷故
[003-69a]
總以毒名也
凡邦之有疾病者疕瘍者造焉則使醫分而治之註疕
頭瘍亦謂秃也身傷曰瘍分之者醫各有能
疏疾病者謂若疾醫所云是也疕瘍者謂若瘍醫所
云是也○或曰疾輕而病重疾甚曰病○莊渠魏氏
曰通乎方技者可以為醫工不可以為醫師醫師通
乎道者也不能兼衆醫之技能使衆醫各盡其所長
知此者其可相天下乎
[003-69b]
歲終則稽其醫事以制其食十全為上十失一次之十
失二次之十失三次之十失四為下註食禄也
雜說不曰禄而曰食者廩之而已不假以名器也
○程氏曰十全非謂十人皆愈也但知可治不可治
者十人皆中則為上
食醫掌和王之六食六飲六膳百羞百醫八珍之齊註
和調也
莊渠魏氏曰膳夫所饋食醫調節之味以淡為主可
[003-70a]
以清神可以固精和之濟其不及養道益備過則味
厚傷生故膏梁多殀
凡食齊眡春時羮齊眡夏時醬齊眡秋時飲齊眡冬時
註飯宜温羮宜熱醬宜涼飲宜寒
疏眡猶比也言飯之齊和四時常温比於春時羮則
四時常熱醬則四時皆須涼飲則四時皆須寒
凡和春多酸夏多苦秋多辛冬多鹹調以滑甘註各尚
其時味而甘以成之猶水火金木之載於土内則曰棗
[003-70b]
栗飴密以甘之堇荁枌榆娩槁滫瀡以滑之
疏木酸屬春火苦屬夏金辛屬秋水鹹屬冬中央土
味甘屬季夏金木水火非土不載於五行土為尊五
味甘為上故甘總調四味滑者通利往来亦所以調
和四味故云調以滑甘○又云荁堇類榆白曰枌娩
新生者槁乾也齊人溲曰
秦人滑曰瀡謂將此堇
以下和溲以滑之○某氏曰春於五行為木木之味
酸春主發散宜多酸以收之夏為火火之味苦夏主
[003-71a]
解緩宜多苦以堅之秋為金金之味辛秋主揫斂宜
多辛以散之冬為水水之味鹹冬主堅栗宜多鹹以
䎡之○黃氏曰滑所以調之慮其不和也甘在内則
養脾在外則養肉四時無土不可四味無甘不可此
甘之所調歟竅者氣之所由以通者也竅不利則氣
窮焉此滑之所以調歟○王氏曰黃帝素問曰肺欲
收急食酸以收之肝欲散急食辛以散之心欲䎡急
食鹹以䎡之腎欲堅急食苦以堅之脾欲緩急食甘
[003-71b]
以緩之亦謂是也
凡㑹膳食之宜牛宜稌羊宜黍豕宜稷犬宜粱鴈宜麥
魚宜苽註㑹成也謂其味相成鄭司農云稌稉也爾雅
曰稌稻苽彫胡也
黃氏曰牛羊豕犬雁魚天産也以為膳所以養人之
精稌黍稷粱麥苽地産也所以養人之形精不足於
養則氣衰形不足於養則氣殆然則膳食之養不可
相廢其宜不可相反或失焉則所養適足以害之耳
[003-72a]
凡君子之食恒放焉註放猶依也
疏上六食六飲一經據其王不通放下凡食春多酸
已下齊和相成之事雖以王為主大夫已上亦依之
故云君子恒放焉○龜山楊氏曰所以養隂陽之氣
不可偏勝凡此皆衛生之道也先王於食有醫所以
治未病也凡百君子所以自養者常放王如此至於
疾而後用醫則末矣故周官疾醫施於萬民而君子
不與焉○謝氏曰古人欲心則寡衛生之道則盡矣
[003-72b]
○黃氏曰凡齊所眡和所多㑹所宜節王之欲可謂
備矣是故王心常清不為物所淫王體常寧不為物
所傷然後能以禮義節人之欲焉○明齋王氏曰食
醫以王為主疾醫以萬民為主大人治於未病而其
法通乎下卑者不能備物也小人治於已病而其法
通乎上尊者不敢指斥也○愚按周官飲食之事何
其多說也曰凡以養王躬之和也夫人傷生之事食
與色而已人則疑之曰食之傷生何遽與色埒也噫
[003-73a]
食之傷生甚矣食以淡泊減少為正過則損人故曰
五味令人口爽又曰甘脆醲肥腐腸之藥王以一身
玉食萬方茍非加意和調而均節之其為禍於朝夕
寧有極乎又况煉養服食三代以前雖無其事然聖
人防患於未然寧不慮之是故一飲食之細設膳夫
矣饔人庖人矣烹人矣復有食醫調其齊㑹其宜迎
五行之氣導百物之精以致養於王王之一身莫非
中和之氣所節宣而蒸動者且安得有石烹雲鍛之
[003-73b]
說採藥餌丹之害可以蠱惑而中之者哉讀周禮者
慎勿謂膳夫以下纍纍多官皆聖人所以奉口腹而
極肥甘也則幾矣
疾醫掌萬民之疾病四時皆有癘疾春時有痟首疾夏
時有痒疥疾秋時有瘧寒疾冬時有嗽上氣疾註癘疾氣
不和之疾痟酸削也首疾頭痛也嗽欬也上氣逆喘也
五行傳曰六癘作見
王氏曰善醫者審其源貴乎養之為本養之使其形
[003-74a]
氣和平而無過不及之偏也夫隂陽判而為五行五
行運而為四時或為寒暑或為温淸資其氣以生者
孰不為之感動哉善攝生者消息盈虚與時偕行故
邪氣不能以襲之不然客邪輒蹈其舎則疾病交作
四時所以皆有癘疾也○臨川王氏曰素問曰冬傷
於寒春必病温夏傷於暑秋必病瘧方冬時陽為主
於内寒雖入之勢未能動及春陽出而隂為内主然
後寒動而搏陽故有痟首之疾夏時隂為主於内暑
[003-74b]
雖入之勢未能動及秋隂出而陽為内主然後暑動
而搏隂為瘧寒之疾○王氏曰疥生於皮膚夏陽溢
於皮膚故有痒疥之疾嗽咳也其原主肺肺氣屬金
而主聲冬陽溢於臟腑則肺動而為嗽上氣之疾矣
以五味五穀五藥養其病註養猶治也病由氣勝負而
生攻其贏養其不足者五味醯酒飴密薑鹽之屬
疏醯則酸也酒則苦也飴密則甘也薑即辛也鹽即
醎也
[003-75a]
五穀麻黍稷麥豆五藥草木蟲石穀也其治合之齊則
存乎神農子儀之術云
東莱呂氏曰先五味五穀而繼之以五藥治病以藥
醫之下也雖然豈獨醫哉
以五氣五聲五色眡其死生註三者劇易之徴見於外
者五氣五臟所出氣也肺氣熱心氣次之肝氣凉脾氣
温腎氣寒五聲言語宮商角徵羽也五色面貌青赤白
黑黃也察其盈虚休王吉凶可知
[003-75b]
潛溪鄧氏曰味穀藥皆五氣色聲亦五何也五行之
氣滋為味播為穀散為藥其實一體也充為氣發為
聲形為色其實亦一體也一體故投其合而和取所
勝而攻用所相為養也用其精也
兩之以九竅之變參之以九藏之動註兩參之者以觀其死
生之驗竅之變謂開閉非常陽竅七隂竅二藏之動謂脉至
與不至正藏五又有胃旁胱大腸小腸脈之大候要在陽明
寸口能專是者其惟秦和乎岐伯榆柎則兼彼數術者
[003-76a]
岐伯榆柎皆黄帝時醫人○疏兩者謂九竅與所眡
為兩兩與九藏為三○劉氏曰九竅失其常職謂之
變以五氣失之於中而九竅失之於外故曰兩之
陳氏集說云兩參之者重審驗之
凡民之有疾病者分而治之死終則各書其所以而入
於醫師註少者曰死老者曰終所以謂治之不愈之狀
也醫師得以制其禄且為後治之戒
介甫王氏曰終則盡其道而死所謂君子曰終是也
[003-76b]
終亦有所以而非醫之罪也○三禮辨云分治之則
疾醫似非一科然僅有士八人豈非所治止於邦内
而鄉遂都鄙各有人歟○葉氏時曰觀民之疾瘍有
醫見先王仁民之心觀獸之病瘍有醫見先王愛物
之心然而民物安矣而王后世子之尊公卿大夫之
貴不使醫官共其事何耶曰此當以食醫求之乎民
與物治其疾於已然君與臣治其疾於未然故食醫
一官不獨和王之六食六飲之等也曰凡君子之食
[003-77a]
恒放焉此皆保其安於無事之日養其正於無病之
時也雖然凌人之藏氷出氷司爟之出火納火皆為
民也冬藏氷而春出火所以助陽而抑隂秋納火而
夏出氷所以助隂而抑陽隂陽既均疾癘不作是亦
養之於未然而不特療之於已然也不幸而有風雨
霜露之感民之財勢不足以致良醫則又有醫師董
各醫而分治之先王一體斯民之政如此
瘍醫掌腫瘍潰瘍金瘍折瘍之祝藥劀殺之齊註腫瘍
[003-77b]
癰而上生創者
或曰謂瘰癧瘤□壅腫不散者
潰瘍癰而含膿血者
或曰謂癰疽之類
金瘍刀創也折瘍踠跌者祝當為注謂附著藥也劀刮
去膿血殺謂以藥食其惡肉
臨川王氏曰素問曰上古移精變氣祝由而已醫之
用祝尚矣而瘍尤宜祝後世有以氣封瘍而徙之者
[003-78a]
盖其遺法祝之不勝然後用藥藥之然後劀劀之然
後殺
凡療瘍以五毒攻之註五毒五藥之有毒者今醫方有
五毒之藥作之合黄堥置石膽丹砂雄黃礜石慈石其
中燒之三日夜其煙上著以鷄羽掃取之以注創惡肉
破骨則盡出
莊渠魏氏曰岐伯曰夫使身被癰疽之病膿血之聚
者不亦離道逺乎不從天下不從地生積微之所生
[003-78b]
也故聖者治於未有形愚者遭其已成也瘍成邪氣
已盛先用毒攻抜病邪然後調養正氣
以五氣養之以五藥療之以五味節之註既刮殺而攻
盡其宿肉乃養之也五氣當為五穀節節成其藥之力
王氏曰五氣即五臟之氣○介甫王氏曰疾醫以治
内為主故先味而後藥瘍醫以治外為主故先藥而
後味
凡藥以酸養骨以辛養筋以鹹養脈以苦養氣以甘養
[003-79a]
肉以滑養竅註以類相養也酸木味木根立地中似骨
辛金味金之纒合異物似筋鹹水味水之流行地中似
脈苦火味火出入無形似氣甘土味土含載四者似肉
滑滑石也凡諸滑物通利往来似竅
王氏曰人四月受水精以成血脈脈軟則和鹹能軟
所以養脈五月受火精以成其氣氣堅則壯苦主燥
所以養氣也六月受金精以成其筋筋散則不攣辛
主散所以養筋也七月受木精以成其骨骨收則彊
[003-79b]
酸主收所以養骨也八月受土精以成膚革肉緩則
不壅甘主緩所以養肉也竅者形體骨肉空虚之處
非此無以通氣血素問曰骨肉滑利可以長乆唯滑
則無所凝止此養竅之義也○愚按一竅之壅其氣
可以喪身匹夫之壅其情可以喪天下諸侯公卿大
夫羣吏萬民皆得復逆於天子窮民無告肺石路鼓
可以達之皆先王所以宣天下之壅也五味之外必
有滑以養竅食醫至以滑與甘並言養身之道通於
[003-80a]
養天下矣
凡有瘍者受其藥焉
獸醫掌療獸病療獸瘍註畜獸之疾病及瘍療同醫
疏重人賤畜故獸病獸瘍同一醫也
凡療獸病灌而行之以節之以動其氣觀其所發而養
之註獸之病狀難知灌以緩之且强其氣也節趨聚之節
也氣謂脈氣既行之乃以脈視之以知所病
按集說王氏云獸不能言病狀難知必灌之以藥使
[003-80b]
行焉又從而節止之以是而動作其氣因以觀其病
之所發而養之但未審其病則所灌者何等藥也鄭
氏註灌以緩之義亦未明
凡療獸瘍灌而劀之以發其惡然後藥之養之食之註
亦先攻之而後養之
凡獸之有病者有瘍者使療之死則計其數以進退之
莊渠魏氏曰獸瘍未成則人不知故無治法粗工療
人同獸危哉攷課法嚴不以治獸而畧○明齋王氏
[003-81a]
曰醫仁術也是故先王立之師以掌之使衆醫分治
民疾計其功而制其食使醫者無求於病則心清而
業精病者不必酬乎醫則藥之所及廣而活者衆能
者舉之於上不能者黜之不得行醫於是醫者務以
活人為心而民無夭札之患矣
[003-81b]
周禮註疏删翼卷三
